淺談農(nóng)業(yè)觀光園中的園林設(shè)計(jì)

王

1 農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展

改革開(kāi)放30年，人民生活水平大幅提高，城鎮(zhèn)居民面對(duì)生態(tài)環(huán)境的日益惡化，紛紛開(kāi)始向往“回歸大自然”的休閑、恬靜生活。而我國(guó)城市中有限的公共綠地，由于面積小，污染嚴(yán)重等原因，早已不能滿足人們緊張工作之后的放松身心和親近自然的需求，人們迫切需要一種貼近自然，綠色清新的綠地公園。

適逢我國(guó)正在進(jìn)行社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和招商引資力度的加大，各地市城郊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合自己的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)、自然資源和文化遺產(chǎn)相繼建成了具有一定規(guī)模和一定面積的高新農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。這些園區(qū)內(nèi)，為了突出高新農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，大多栽植一些優(yōu)良品種果樹(shù)、稀有蔬菜和新潮花木，在綠化設(shè)計(jì)和道路規(guī)劃方面也做得很好，有的還設(shè)立了一些小品和其他娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施。城鎮(zhèn)居民很樂(lè)意到這種農(nóng)業(yè)園區(qū)體驗(yàn)田園和鄉(xiāng)村的樸實(shí)生活。適逢成熟時(shí)期，還會(huì)采摘購(gòu)買一些無(wú)污染的綠色果、菜、花產(chǎn)品。這樣農(nóng)民既可處理產(chǎn)品，又可獲得一筆非?？捎^的門票收入，還可促進(jìn)地方商業(yè)繁榮。這種正在迅速發(fā)展的把生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游及園林綠化業(yè)緊密結(jié)合在一起的新型產(chǎn)業(yè)，正是觀光農(nóng)業(yè)，有人又稱其為休閑農(nóng)業(yè)。目前觀光農(nóng)業(yè)是世界各國(guó)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和園林業(yè)發(fā)展的熱門話題。承載觀光農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出，游人觀賞，園林綠化的正是農(nóng)業(yè)觀光園。

2 農(nóng)業(yè)觀光園:一種新型的園林形式

《辭?！分袑?duì)于園的解釋為:“園:四周常圍有恒籬，種植樹(shù)木果樹(shù)、花卉或蔬菜等植物和飼養(yǎng)展出動(dòng)物的綠地”。而園林，我們可以理解為:在一定的地域運(yùn)用工程技術(shù)和藝術(shù)手段，通過(guò)改造地形(或進(jìn)一步筑山、疊石、理水)、種植樹(shù)木花草、營(yíng)造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)作而成的美的自然環(huán)境和游憩境域，就稱為園林。農(nóng)業(yè)觀光園作為以觀光農(nóng)業(yè)為主要內(nèi)容的綠地，雖然是多產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展，但是從本質(zhì)上說(shuō)，農(nóng)業(yè)觀光園是經(jīng)過(guò)人為改造過(guò)的，種植植物，具備審美要求的游憩境域。農(nóng)業(yè)觀光園是21世紀(jì)生態(tài)園林綠化發(fā)展的方向，是一種新的園林形式?，F(xiàn)代園林的發(fā)展方向是將園林和生態(tài)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，即向生態(tài)園林方向發(fā)展。園林已開(kāi)始從城市向城郊和鄉(xiāng)村蔓延，真正朝著大地園林化目標(biāo)邁進(jìn)。

3 農(nóng)業(yè)觀光園中的園林設(shè)計(jì)

3.1 農(nóng)業(yè)觀光園中的園路設(shè)計(jì)

農(nóng)業(yè)觀光園作為一種園林形式，其園路設(shè)計(jì)除了遵循園林設(shè)計(jì)中關(guān)于園路設(shè)計(jì)的一般性原則以外，由于農(nóng)業(yè)觀光園的獨(dú)特性，其園路設(shè)計(jì)還需結(jié)合農(nóng)業(yè)觀光園的獨(dú)特性，進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)。園林設(shè)計(jì)中的園路要主次分明。要從園林的使用功能出發(fā)，根據(jù)地形、地貌、風(fēng)景點(diǎn)的分布和園內(nèi)活動(dòng)的需要綜合考慮，統(tǒng)一規(guī)劃。園路需因地制宜，主次分明，有明確的方向性。因此，園林中一般應(yīng)考慮:1)主路。主路要能貫穿園內(nèi)的各個(gè)景區(qū)、主要風(fēng)景點(diǎn)和活動(dòng)設(shè)施，形成全園的骨架和回環(huán)。結(jié)構(gòu)上必須能適應(yīng)管理車輛承載的要求。主路圖案的拼裝全園應(yīng)盡量統(tǒng)一、協(xié)調(diào)。2)支路。園中支路是各個(gè)分景區(qū)內(nèi)部的骨架，聯(lián)系著各個(gè)景點(diǎn)，對(duì)主路起輔助作用并與附近的景區(qū)相聯(lián)系，路寬依農(nóng)業(yè)觀光園中游人容量、流量、功能及活動(dòng)內(nèi)容等因素而定。次路自然曲度大于主路，以優(yōu)美舒展富于彈性的曲線構(gòu)成有層次的景觀。3)小徑。園林中的小徑是園路系統(tǒng)的末梢，是聯(lián)系園景的捷徑，最能體現(xiàn)藝術(shù)性的部分。它以優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的曲線構(gòu)圖成景，與周圍的景物相互滲透、吻合，極盡自然變化之妙。

園路要隨地形和景物而曲折起伏，若隱若現(xiàn)，“路因景曲，境因曲深”，造成“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”的情趣，以豐富景觀，延長(zhǎng)游覽路線，增加層次景深，活躍空間氣氛。也就是園路的曲折要有一定的目的，隨“意”而曲，曲得其所，如:在自然式水池岸布路與宜隨池而曲，略有凹凸變化;山坡路宜盤旋環(huán)繞而上;兩土丘之間沿丘腳的相接線彎曲布置;為逾越石山、花叢等障景而曲;符合傳統(tǒng)“曲徑通幽”的要求而曲。

3.2 農(nóng)業(yè)觀光園中的景觀建筑設(shè)計(jì)

農(nóng)業(yè)觀光園中的景觀建筑設(shè)計(jì)主要需注意以下幾點(diǎn):1)立意明確，根據(jù)自然景觀和人文風(fēng)情，做出景點(diǎn)中小品的設(shè)計(jì)構(gòu)思。農(nóng)業(yè)觀光園中的建構(gòu)筑物應(yīng)該避免雷同，在不同景觀區(qū)域根據(jù)景觀主題，分別設(shè)計(jì)。2)合其體宜，選擇合理的位置和布局，做到巧而得體，精而合宜。農(nóng)業(yè)觀光園中的景觀主體仍然為具有生命的植物，景觀建(構(gòu))筑物的位置和規(guī)模不能喧賓奪主，應(yīng)該為展示景觀主體服務(wù)。3)順其自然，盡量保持原有風(fēng)貌。4)飾其空間，充分利用建筑小品的靈活性、多樣性，以豐富農(nóng)業(yè)觀光園的園林空間。5)巧其點(diǎn)綴，把需要突出表現(xiàn)的景物強(qiáng)化起來(lái)，把影響景物的角落巧妙地轉(zhuǎn)化成為游賞的對(duì)象。特別是一些功能性的建筑物或者構(gòu)筑物，在保證其功能發(fā)揮的基礎(chǔ)上，對(duì)其外表進(jìn)行適當(dāng)程度的掩飾，不但可以防止對(duì)園內(nèi)景觀的破壞，甚至可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用。比如，農(nóng)業(yè)觀光園中的灌溉水管，可以進(jìn)行地下掩埋，裸露于地表的部分可以對(duì)其外表進(jìn)行美化，如將灌溉水管的噴頭設(shè)計(jì)成青蛙等動(dòng)物形狀，可以增加院內(nèi)景觀情趣。6)尋其對(duì)比，把兩種明顯差異的素材巧妙地結(jié)合起來(lái)，相互烘托，顯出雙方的特點(diǎn)。另外，農(nóng)業(yè)觀光園中應(yīng)該結(jié)合農(nóng)業(yè)觀光園的科普教育作用，適當(dāng)設(shè)置科普知識(shí)展示牌。

3.3 農(nóng)業(yè)觀光園中的植物配置

1)作物配置應(yīng)該遵循以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，確立生態(tài)園林的概念。園林的生態(tài)性在當(dāng)今世界顯得尤為重要。園林作為自然科學(xué)的組成部分，而園林設(shè)計(jì)本身又是一項(xiàng)創(chuàng)造環(huán)境、改造環(huán)境的工作。農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該盡量符合生態(tài)學(xué)的要求，作物品種的選擇應(yīng)該盡量選擇本地抗性強(qiáng)的品種。在進(jìn)行反季節(jié)或者跨地區(qū)作物品種的培養(yǎng)需要溫室環(huán)境時(shí)，盡量運(yùn)用太陽(yáng)能或者其他可再生資源。比如需要對(duì)溫室進(jìn)行升溫處理，可以采用植物秸稈發(fā)酵，利用微生物分解有機(jī)物釋放的能量達(dá)到目的。另外，生態(tài)農(nóng)業(yè)可以作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的主打內(nèi)容。2)在進(jìn)行作物種植時(shí)，應(yīng)該重視植物的多樣性。植物千奇百態(tài)，豐富多彩，本身具有很好的觀賞價(jià)值。注意不同作物形態(tài)和色彩的合理搭配。園林植物的配置應(yīng)根據(jù)地形地貌配植不同形態(tài)色彩的植物，而且相互之間不能造成視角上的抵觸，也不能與其他園林建筑及園林小品在視角上相抵觸。3)農(nóng)業(yè)觀光園的植物配置在遵循生態(tài)學(xué)原理為基礎(chǔ)的同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合遵循美學(xué)原理。但應(yīng)遵循先生態(tài)，后景觀的原則，換句話說(shuō)，師法自然是前提，勝于自然是從屬。但是農(nóng)業(yè)觀光園受人類的影響比較大，在植物種植形式和品種選擇上可能存在品種單一，種植形式單調(diào)的情況。在作物的種植形式上，可以嘗試打破傳統(tǒng)的成排成塊的種植方式，采用不規(guī)則的種植方式，合理密植，留出適當(dāng)空間，既能滿足觀賞者的近距離觀賞要求，又滿足自然美學(xué)要求。另外農(nóng)業(yè)觀光園的植物配置還可以根據(jù)需要結(jié)合經(jīng)濟(jì)性、文化性、知識(shí)性等內(nèi)容，擴(kuò)大園林植物功能的內(nèi)涵和外延，充分發(fā)揮其綜合功能，服務(wù)大眾。4)合理劃分空間。植物空間的合理劃分，應(yīng)順應(yīng)地形的起伏程度，水面的曲直變化及空間的大小等立地的現(xiàn)實(shí)自然條件和欣賞要求而定?，F(xiàn)代園林空間藝術(shù)，講求植物造景，多以植物、土坡等分割和劃分空間。因此植物種類要多樣，配置要有一定的景深，空間大小相濟(jì)，避免一覽無(wú)余，并有豁然開(kāi)朗之意境。但每一空間植物應(yīng)豐富而不亂，變化中求統(tǒng)一。農(nóng)業(yè)觀光園中的作物種植，要按照體態(tài)，顏色，落葉或常綠，品種，質(zhì)地等，劃分不同的觀賞區(qū)，做到主次分明、疏落有致?，F(xiàn)代園林造景講求群落景觀，在植物景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要注意植物與其周圍建筑小品以及水體等環(huán)境的和諧。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)納入所在城市的總體規(guī)劃，緊扣城鄉(xiāng)融合的關(guān)系，力爭(zhēng)做到田園中有城市，城市中有田園，同時(shí)按高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高層次、高科技、高品位的目標(biāo)對(duì)現(xiàn)有園林進(jìn)一步改造、擴(kuò)建或建設(shè)新的農(nóng)業(yè)觀光園。研究農(nóng)業(yè)觀光園這一新興園林形式的園林設(shè)計(jì)，對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)，構(gòu)建和諧社會(huì)，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀都具有重要意義。在發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光園這一綜合性的產(chǎn)業(yè)道路上，作為園林工作者，還有很長(zhǎng)的路要走。

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