高職動物醫(yī)療類專業(yè)行動導(dǎo)向教材體系的研究

韓行敏 王成森 李金嶺 侯繼勇 崔改泵 韓 雪（黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 雙城 150111 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社 廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院）

隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展變化，高職動物醫(yī)療類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位類型、臨床診療方式、動物種類、疾病種類和主要處理方式也有了一定的變化。因此必須構(gòu)建理論與實(shí)踐相融合，以畜種病課程體系代替原有臨床課的課程體系。由專業(yè)基本能力素質(zhì)課程、專業(yè)核心能力課程、專業(yè)綜合能力課程和職業(yè)拓展課程組成的新課程教材體系，才能滿足現(xiàn)代企業(yè)對動物醫(yī)學(xué)高職人才的需要。

近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和集約化水平大幅度提升，給獸醫(yī)臨床工作的內(nèi)涵帶來了比較深刻的變化。在診療方式上，從偏重門診，到門診與出診相結(jié)合；在診療動物種類上，由偏重牛、馬等大動物，到牛、豬、犬、禽大中小動物并重；在疾病防治內(nèi)涵上，由主要面向內(nèi)科病、外科病和產(chǎn)科病等普通病的診療，到普通病與傳染病和寄生蟲病等群發(fā)病并重；在對疾病的處理方式上，由偏重診治，到診治與防控相結(jié)合；在就業(yè)崗位類型上，由動物診所疾病診療崗位為主，到門診崗位與技術(shù)服務(wù)與養(yǎng)殖場疾病防治指導(dǎo)崗位相結(jié)合的變化。這些變化，對高等職業(yè)教育動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系與課程內(nèi)容提出了新的要求。同時(shí)，教育部在16號文件中提出教學(xué)做一體化以來，特別是工作過程系統(tǒng)化課程理論的提出以來，各高職院校都掀起了新一輪教育思想的學(xué)習(xí)與討論，隨著教育思想觀念的更新，專業(yè)教學(xué)改革的推進(jìn)，也給動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系改革提出了新的要求。所以說，畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展與高職教育的理論與實(shí)踐都急需擺脫學(xué)科思想的束縛，構(gòu)建工作過程系統(tǒng)化的高等職業(yè)教育動物醫(yī)療類專業(yè)工作過程系統(tǒng)化的教材體系。

1 高等職業(yè)教育動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系建設(shè)的社會與行業(yè)需求

1.1 國民經(jīng)濟(jì)與畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求 從人類非典到豬病所導(dǎo)致的物價(jià)風(fēng)波，從瘋牛病到禽流感，從韓國牛肉風(fēng)波到三鹿奶粉事件，從各級畜牧局改成畜牧獸醫(yī)局到首席獸醫(yī)官制度的建立。近年來國內(nèi)外發(fā)生的很多事情都與動物養(yǎng)殖、食品安全、健康保健、動物醫(yī)學(xué)教育有關(guān)。高等動物醫(yī)學(xué)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、人民生活水平提高、社會穩(wěn)定甚至于和諧社會的構(gòu)建的關(guān)系都越來越密切了。

A型H1N1流感疫情發(fā)生以來，國家進(jìn)一步加大了動物生物安全體系建設(shè)的力度，對獸醫(yī)行業(yè)提出了更高的要求。為了能夠更好地履行動物疾病預(yù)防、控制、診斷和治療的職責(zé)，就必須改革相對陳舊的高職動物醫(yī)療類專業(yè)課程教材體系，以培養(yǎng)和造就新一代動物醫(yī)學(xué)工作者，來保證行業(yè)與社會的發(fā)展。

1.2 地方和地區(qū)行業(yè)發(fā)展的需求 近年來，我國畜牧業(yè)區(qū)域化發(fā)展日趨明顯，形成了長江中下游和華北地區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)帶，中原和東北地區(qū)的肉牛產(chǎn)業(yè)帶，東北、西北和西南地區(qū)的肉羊產(chǎn)業(yè)帶，東北、華北的奶牛產(chǎn)業(yè)帶，華東、華中、華北等家禽生產(chǎn)優(yōu)勢地區(qū)。盡管如此，與發(fā)達(dá)國家相比，我國畜牧業(yè)還程度不同地存在生產(chǎn)方式比較落后、畜牧業(yè)科技水平不高、科技支撐體系薄弱、飼料資源不足、資源配置不合理、農(nóng)牧業(yè)環(huán)境污染日趨嚴(yán)重等一系列問題。安全、質(zhì)量、科技、規(guī)模、生態(tài)和效益成為畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入“質(zhì)”、“量”并重階段。

為了進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)對國際金融危機(jī)對畜牧業(yè)的影響，黑龍江省實(shí)施了《五千萬頭生豬規(guī)模化養(yǎng)殖戰(zhàn)略工程規(guī)劃》和《千萬噸奶戰(zhàn)略工程規(guī)劃》兩個(gè)千萬工程等大力發(fā)展畜牧業(yè)的措施。隨著這些措施的實(shí)施，全省糧牧主輔換位的戰(zhàn)略調(diào)整初見成效，形成并進(jìn)一步發(fā)展了以綏化市、哈爾濱市、齊齊哈爾市和省農(nóng)場總局為主的生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，以哈爾濱市、齊齊哈爾市、綏化市和大慶市為主的家禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，以哈爾濱市、齊齊哈爾市、省農(nóng)場總局和綏化市為主的奶牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)展區(qū)域格局已經(jīng)初步形成。

隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，獸醫(yī)臨床工作也發(fā)生了深刻的變化。職業(yè)教育是就業(yè)教育，是一切學(xué)歷教育的目標(biāo)，是整個(gè)教育體系人才培養(yǎng)鏈條中的終末環(huán)節(jié)，是社會對教育的真正需求。高等職業(yè)教育作為職業(yè)教育的龍頭，對動物醫(yī)學(xué)教育理應(yīng)負(fù)起更重要的歷史使命。

2 當(dāng)前高職動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系存在的問題

近年來，各高職院校動物醫(yī)療類專業(yè)都程度不同地開展了教學(xué)模式、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和方法、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)條件等方面的改革。但從教材體系的改革與建設(shè)情況來看，仍處于從學(xué)科體系向模塊式課程教材體系轉(zhuǎn)變，多種模式并存的狀態(tài)。同時(shí)由于各同類院校之間的交流與合作的普遍性和深入的程度不夠，用于教材建設(shè)類項(xiàng)目的資金投入不足，因而教材建設(shè)與改革在一定程度上落后于其他教學(xué)工作。

2.1 學(xué)科體系痕跡明顯 高職院校動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系主要是受長期以來的學(xué)科體系的影響，以理論課程為主，通常分為公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課。相應(yīng)的教材雖然多數(shù)已經(jīng)把課程名稱中的“理”和“學(xué)”字去掉了，從教材名稱上普遍有了科學(xué)技術(shù)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一內(nèi)涵，但其內(nèi)容絕大多數(shù)，還是以理論內(nèi)容主，而關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容十分有限，處于被分散割裂，并明顯依附于理論教學(xué)的尷尬地位。實(shí)踐教學(xué)主要由課堂實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)和臨床實(shí)習(xí)組成。

基礎(chǔ)課教材有家畜解剖、家畜生理、動物微生物和動物生物化學(xué)等。專業(yè)基礎(chǔ)課教材主要有動物藥理與毒理、動物病理和動物臨床診了技術(shù)等。專業(yè)課教材主要有動物內(nèi)科病、動物外科與產(chǎn)科、動物傳染病、動物寄生蟲病、豬病防治、禽病防治和牛羊病防治等。存在著學(xué)科痕跡十分明顯的傾向。首先是基礎(chǔ)類教材和專業(yè)基礎(chǔ)類教材名稱及內(nèi)容受學(xué)科體系影響較深，其次是對于內(nèi)、外、產(chǎn)、傳、寄五大臨床課程，這種具有明顯學(xué)科色彩課程教材體系沒能找到較好的解決方法的問題。雖然與內(nèi)外產(chǎn)傳寄五大臨床課程并行地有豬病防治、禽病防治和牛羊病防治等畜種病，但沒能從基礎(chǔ)或概論的角度將五大臨床課程真正融合到教材體系之中。結(jié)果是整個(gè)體系保留了相當(dāng)多的學(xué)科痕跡，內(nèi)容無明顯變化。雖然有利于學(xué)生學(xué)習(xí)和鞏固動物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識，掌握系統(tǒng)的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)知識。但是各門課程之間，尤其是各實(shí)踐教學(xué)組成部分之間整體性較差，教材體系對培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展能力具有一定的作用，但對崗位工作能力的培養(yǎng)特別是技術(shù)應(yīng)用能力和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)不利，相對比較適于學(xué)科體系的教學(xué)，不適于行動導(dǎo)向課程的教學(xué)。

2.2 課程整合深入的程度不夠 一些院校把兩門或兩門以上親緣關(guān)系比較密切、相互配合的學(xué)科知識加以綜合，組成一些綜合性課程。例如將動物微生物與免疫融合為動物微生物及免疫，將動物病理和動物藥理等融合為獸醫(yī)基礎(chǔ)，將動物內(nèi)科和獸醫(yī)臨床診斷融合為動物內(nèi)科診斷，將動物傳染病和動物寄生蟲病融合為動物疫病，將動物外科病、動物產(chǎn)科病和動物內(nèi)科病融合為動物普通病等。

但其內(nèi)容之間的融合度較差，多半只是簡單地拼湊在一起，其原因主要是由于師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)條件與手段與教材體系改革不夠同步所致。這類教材雖然使不同課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)順序結(jié)合成一個(gè)相對較大的整體，在一定程度上加強(qiáng)了組成綜合課程的各門學(xué)科之間的聯(lián)系，對教師能從跨學(xué)科的角度來組織教學(xué)內(nèi)容和傳授知識，教學(xué)過程具有一定的綜合性，還沒有從根本上解決理論與實(shí)踐之間以及課程與培養(yǎng)目標(biāo)的就業(yè)及職業(yè)生涯發(fā)展需要之間的矛盾。

3 動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系的改革與建設(shè)

3.1 解放思想，更新觀念 （1）抓住職業(yè)教育的特征。為了搞好高職動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系的改革與建設(shè)，我們必須“轉(zhuǎn)變七觀”，即變應(yīng)試教育為素質(zhì)教育，變精英教育為大眾教育，變學(xué)科本位為崗位能力，變知識本位為能力本位，變教師中心為學(xué)生中心，變封閉辦學(xué)為開放辦學(xué)，變一次學(xué)習(xí)為終身學(xué)習(xí)。（2）突出職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的方針。與普通高等教育相比較，職業(yè)教育的突出特征在于它的職業(yè)性、應(yīng)用性、適應(yīng)性和實(shí)踐性。這里的職業(yè)性，強(qiáng)調(diào)強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)定向性、專業(yè)設(shè)置的職業(yè)適應(yīng)性、課程體系和教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)針對性等，強(qiáng)調(diào)實(shí)際職業(yè)崗位的客觀需要。這里的應(yīng)用性，主要是強(qiáng)調(diào)以高技術(shù)技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線構(gòu)建教學(xué)體系，強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用為主的基礎(chǔ)理論教學(xué)和專業(yè)教學(xué)，強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用為教育的主旨和標(biāo)準(zhǔn)。而所謂適應(yīng)性，主要是強(qiáng)調(diào)，面向市場、面向地方、面向社會開放辦學(xué)對經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的適應(yīng)性，培養(yǎng)人才的成熟性、復(fù)合型對崗位的適應(yīng)性，招生就業(yè)對社會、家長和學(xué)生實(shí)際需要的適應(yīng)性，對社會需求多樣性、多變性的靈活適應(yīng)等?？傊菑?qiáng)調(diào)全面適應(yīng)社會、行業(yè)和企業(yè)的需求，尤其應(yīng)特別重視知名企業(yè)與辦學(xué)、教學(xué)和教改。

3.2 確定培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行崗位工作能力分析 （1）培養(yǎng)目標(biāo)的確定。在對社會和本行業(yè)企業(yè)進(jìn)行人才需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，確定動物醫(yī)療類專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及其應(yīng)職崗位群。根據(jù)對培養(yǎng)目標(biāo)的工作過程分析和歸納，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的復(fù)雜程度及其各部分內(nèi)容的具體情況，確定課程的學(xué)習(xí)情境。在實(shí)事求是地、全面地具體地分析本專業(yè)教育教學(xué)歷史和現(xiàn)狀，分析研究總結(jié)本專業(yè)各項(xiàng)基本建設(shè)改革工作現(xiàn)狀與經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)對本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)所從事的崗位工作過程分析，構(gòu)建與之相應(yīng)的人才培養(yǎng)模式和課程體系。本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是擁護(hù)黨的基本路線，具有良好的工作態(tài)度，適應(yīng)畜牧業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和獸醫(yī)行業(yè)疾病防治第一線需要的，具備從事動物疾病診斷、預(yù)防、控制和治療所需要的基本知識和實(shí)踐能力，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才。本專業(yè)主要應(yīng)職崗位是動物診所的臨床疾病診療崗位、養(yǎng)殖場的動物疾病防治崗位、獸藥飼料企業(yè)的技術(shù)服務(wù)崗位和動物疾病診療及動物保健品經(jīng)營方面的自主創(chuàng)業(yè)。

（2）崗位職業(yè)能力分析。本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的主要工作過程是，在對某種或某幾種畜群或個(gè)體，運(yùn)用疾病調(diào)查、臨床檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查、剖檢分析等方法，進(jìn)行全面檢查的基礎(chǔ)上，進(jìn)而進(jìn)行全面分析作出綜合診斷后，制定相應(yīng)的控制、治療和預(yù)防措施并實(shí)施。因此本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)具備的職業(yè)能力素質(zhì)包括基本職業(yè)能力素質(zhì)、專業(yè)核心能力、綜合職業(yè)能力和職業(yè)拓展能力?；韭殬I(yè)能力素質(zhì)包括語言文字表達(dá)能力、身心素質(zhì)、思想政治素質(zhì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、專業(yè)法規(guī)應(yīng)用素質(zhì)和化學(xué)應(yīng)用能力等能力素質(zhì)。專業(yè)核心能力主要有動物疾病調(diào)查能力、臨床檢查能力、剖檢分析能力、實(shí)驗(yàn)室檢查能力、疾病治療能力和疾病防控能力等能力。專業(yè)綜合能力主要有動物疾病綜合診斷能力、禽病綜合防治能力、豬病綜合防治能力、牛羊病綜合防治能力和寵物疾病防治能力等能力。職業(yè)拓展能力主要有動物診所獸藥應(yīng)用技術(shù)指導(dǎo)能力、特動養(yǎng)殖與疾病防治能力和馬屬動物疾病防治能力等能力。

（3）課程體系的構(gòu)建。在本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的主要工作過程中，疾病調(diào)查、臨床檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查和動物剖檢是動物疾病臨床診斷的基本工作方法和過程。而綜合分析這些檢查的結(jié)果，做出診斷，即所謂“綜合診斷”在此工作過程中處于承上啟下的重要地位。但在以往的學(xué)科色彩很濃的課程體系中，卻沒有充分的體現(xiàn)。分析本專業(yè)能力素質(zhì)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建本專業(yè)基本能力素質(zhì)課程、專業(yè)核心能力課程、專業(yè)綜合能力課程和職業(yè)拓展課程?；灸芰λ刭|(zhì)課程主要包括職業(yè)生涯規(guī)劃、思想政治素質(zhì)教育、心理健康指導(dǎo)、應(yīng)用文寫作、專業(yè)英語、應(yīng)用化學(xué)、體育專項(xiàng)技能、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、動物解剖生理、動物微生物、動物免疫和專業(yè)法規(guī)等課程。專業(yè)核心能力課程主要包括動物疾病調(diào)查與分析、臨床診療基礎(chǔ)、動物剖檢、實(shí)驗(yàn)室檢查和動物疾病防控基礎(chǔ)等課程。為了避免取消五大臨床課，開設(shè)畜種病課程后，各門畜種病課程之間關(guān)于基本診斷與防治內(nèi)容的重復(fù)問題，開設(shè)臨床診療基礎(chǔ)和動物疾病防控基礎(chǔ)兩門課程。由于畜種病課程取代五大臨床課是新舊課程體系的首要差異，而重復(fù)問題又是開設(shè)畜種病的最大障礙，因而這兩門課程的開發(fā)就成為新課程體系建設(shè)的關(guān)鍵之一。專業(yè)綜合能力課程和職業(yè)拓展課程本專業(yè)綜合能力課程主要包括禽病防治、豬病防治、牛羊疾病防治和寵物疾病防治等課程。本專業(yè)的職業(yè)拓展課程主要包括畜禽生產(chǎn)、中獸醫(yī)、馬屬動物疾病防治、特動養(yǎng)殖與疾病防治和動物衛(wèi)生檢驗(yàn)等課程。構(gòu)建適應(yīng)校企合作、工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做一體化課程教學(xué)的教學(xué)模式，提高雙師型結(jié)構(gòu)師資隊(duì)伍的建設(shè)水平，開發(fā)適合于理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)統(tǒng)一、教學(xué)做一體、與課程體系相適應(yīng)的課程教學(xué)條件，開發(fā)并完善與教學(xué)解決方案相適應(yīng)的教學(xué)材料體系，改善院校的專業(yè)教育教學(xué)工作環(huán)境，提高專業(yè)各項(xiàng)教育教學(xué)活動的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)工作質(zhì)量，保證課程體系改革與建設(shè)的順利進(jìn)行。

以上，僅以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)傳播與傳媒中心規(guī)劃課題《高職院校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)體系與課程設(shè)置的研究》項(xiàng)目研究工作與成果為基礎(chǔ)，提出了對于高職院校動物醫(yī)療類專業(yè)教材體系改革與建設(shè)的一些體會和觀點(diǎn)，難免有不足、不當(dāng)和偏頗之處，愿與各位專家學(xué)者及業(yè)內(nèi)同仁共同研討，以便得出更加正確而完善的結(jié)論以指導(dǎo)教學(xué)工作。

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