奶牛安全防控目標與管護措施

曉 馮 吉林省大安市 131300

1 疫病防控目標

小區(qū)在欄牛群的主要疾病年發(fā)病率應(yīng)低于8～10%，死亡率應(yīng)在2～3%以下。

2 疫病防控措施

（1）建立完善的消毒制度

①按奶牛小區(qū)的飼養(yǎng)規(guī)模，在四周應(yīng)建圍墻（網(wǎng)、欄），大門口應(yīng)設(shè)外來人員更衣室和紫外線燈等消毒設(shè)備。還要建車輛消毒池，尺寸長4.5m、寬3.5m、深 0.1m;人行過道消毒池，尺寸長 2.8m、寬1～1.4m、深0.05m。池底要有坡度，并設(shè)排水孔。生產(chǎn)區(qū)與其他區(qū)要建緩沖帶，生產(chǎn)區(qū)的出入口設(shè)消毒池、員工更衣室、紫外線燈和洗滌容器。

②每年春秋兩季用2%的苛性鈉溶液和10%的石灰乳等對牛舍、周圍環(huán)境、運動場地面、飼槽、水槽等進行消毒處理。

③及時處理糞尿，防止污染環(huán)境。

（2）定期進行預防接種、檢疫

①小區(qū)奶牛在春秋兩季要進行結(jié)核病檢疫。使用精制結(jié)核菌素進行皮下注射，經(jīng)72小時觀察局部有無明顯的炎性反應(yīng)，如果皮厚差大于或等于4mm，可初步判定為陽性病牛，經(jīng)復檢無誤后，在動物衛(wèi)生部門監(jiān)督下進行撲殺處理。

②小區(qū)還要進行奶牛布氏桿菌病的檢疫。即在春秋兩季抽取奶牛血樣，采用試管血清凝集試驗方法，進行對比試驗，如發(fā)現(xiàn)陽性病牛，在動物衛(wèi)生管理部門監(jiān)督下及時處理。

③小區(qū)奶牛要實行《奶牛健康證》管理和免疫標識制度，通過對奶牛佩戴耳標，實現(xiàn)1牛1標1號，建立檔案，詳細記錄奶牛免疫、飼養(yǎng)和用藥情況，及時掌握和監(jiān)控牛群疾病情況，為小區(qū)原料牛奶衛(wèi)生安全追溯制度奠定良好的基礎(chǔ)。

④奶牛小區(qū)要在當?shù)貏游锓酪卟块T指導下，根據(jù)各種傳染病的發(fā)病季節(jié)，做好相應(yīng)的免疫接種計劃，每年進行2次口蹄疫疫苗、1次炭疽菌苗預防注射。

（3）堅持自繁自養(yǎng)的原則

堅持自繁自養(yǎng)的原則，既有利于自身的奶牛飼養(yǎng)，又可避免購買奶牛時帶進各種傳染病。如果必須引進奶牛時，一定要從非疫區(qū)引進，要選派專業(yè)很強的獸醫(yī)技術(shù)人員到產(chǎn)地與獸醫(yī)部門聯(lián)合對牛只進行逐頭檢疫，證明無傳染病后才可引進。購進后，應(yīng)隔離飼養(yǎng)2個月，經(jīng)檢疫無病后方可進入小區(qū)飼養(yǎng)。

（4）要進行牛群健康普查，構(gòu)建良好生產(chǎn)環(huán)境

①奶牛養(yǎng)殖小區(qū)每年應(yīng)定期對奶牛進行1～2次健康檢查（包括酮病、骨營養(yǎng)不良病），了解奶牛群代謝狀況，定期邀請當?shù)貏游锓酪卟块T對牛只抗體水平進行監(jiān)測，及時掌握免疫接種效果，為科學制定防疫、檢疫程序提供依據(jù)。

②要抓好疾病預防，要突出強調(diào)牛群的安全，不能只針對個體，所采取的一切措施要從小區(qū)奶牛群體情況出發(fā)，應(yīng)有益于群體。

③要做好牛舍間空隙地的綠化，注意保持舍內(nèi)通風換氣，搞好冬季防寒保溫和夏季防暑降溫。注意運動場地的保養(yǎng)，要充足供應(yīng)飲水和補飼礦物質(zhì)。

④要搞好牛體自身衛(wèi)生。進入小區(qū)的奶農(nóng)和飼養(yǎng)員應(yīng)經(jīng)常刷拭牛體。奶牛的乳房毛可能沾有大量的污物和細菌，很容易污染牛奶和乳頭，其污染物是奶?；既榉垦椎臐撛谕{，春秋兩季將奶牛保定，用工具將乳房上的毛剃干凈。

⑤要注意奶牛的蹄子保護。及時清除地面的碎石、鐵絲等堅硬異物，保持牛床、運動場及蹄部清潔干凈，每年春秋兩季各進行1～2次檢蹄、修蹄和護蹄。

(5)應(yīng)進行針對性的藥物預防

①對一些細菌引起的疾病，應(yīng)及時采用針對性強的抗生素進行治療。如奶牛乳房炎，可先用50℃左右水浸泡的毛巾洗凈乳房及乳頭，進行按摩。再用0.1%高錳酸鉀液擦凈乳房和乳頭;擠完奶后，用0.5%碘附溶液或0.15～1%洗必太溶液清洗乳房和乳頭。對患病牛，除積極治療外，還要注意反復擠凈乳汁，每天擠4～6次有利于痊愈。

②對一些寄生蟲引起的疾病，如奶牛焦蟲病，在蜱繁殖季節(jié)和放牧之前，可采取貝尼爾（血蟲凈）每公斤體重5～7m l，臨用時用水配成7%溶液，臀部肌肉注射。

③泌乳牛在正常情況下禁止使用任何藥物（尤其是抗生素），必須用藥時，藥殘期的牛奶不應(yīng)作為商品牛奶出售。

④對高產(chǎn)奶牛易發(fā)生的缺鈣等病癥，可靜脈注射葡萄糖酸鈣預防。

(6)做好相關(guān)業(yè)務(wù)記錄，保存好資料

①生產(chǎn)記錄，包括產(chǎn)奶量、乳脂率、配種產(chǎn)犢、飼料使用、獸藥使用、系譜等。

②獸醫(yī)診療記錄，包括奶牛健康檢查，疾病診療，防疫、檢疫等，做到1牛1檔。

③病、死、淘汰牛記錄，包括病牛奶的處理、死亡牛只的無害化處理記錄。淘汰牛出售時應(yīng)抄寫或復印有關(guān)記錄隨牛帶走。