行業(yè)動(dòng)態(tài)

行業(yè)動(dòng)態(tài)

豬價(jià)頹勢(shì)難改商務(wù)部啟動(dòng)第四次收儲(chǔ)

本刊輯：南方都市報(bào)6月4日消息，距第三次凍肉收儲(chǔ)還不到半個(gè)月，商務(wù)部聯(lián)合財(cái)政部、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等有關(guān)部門(mén)于6月2日又公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第四批中央儲(chǔ)備凍豬肉。商務(wù)部稱(chēng)，此次收儲(chǔ)仍采用公開(kāi)電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行，共有120家企業(yè)參加競(jìng)標(biāo)，其中有69家企業(yè)競(jìng)賣(mài)成功。收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個(gè)地區(qū)。下一步，商務(wù)部將繼續(xù)密切跟蹤生豬市場(chǎng)形勢(shì)變化，會(huì)同有關(guān)部門(mén)認(rèn)真做好中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)和生豬市場(chǎng)調(diào)控工作，促進(jìn)生豬市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展。

這是自4月份以來(lái)國(guó)家啟動(dòng)的第四次收儲(chǔ)，自5月20日國(guó)家啟動(dòng)第三次凍肉收儲(chǔ)以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格仍舊低迷，不過(guò)降幅趨緩。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，5月24日至30日國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格降幅趨緩，較之前一周下降0.2%，降幅縮小0.4個(gè)百分點(diǎn)。豬糧比價(jià)持續(xù)低于盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖戶(hù)虧損狀況仍未得到明顯改善，目前豬糧比價(jià)僅在4.07∶1，養(yǎng)一頭100kg的生豬虧損在100～200元。

與此同時(shí)，玉米 (資訊行情)引發(fā)的飼料價(jià)格上漲給養(yǎng)豬戶(hù)更大的生存壓力。自2010年3月初以來(lái)，玉米價(jià)格快速上漲，最高峰時(shí)玉米價(jià)格每噸上漲200元左右，漲幅約10%，多個(gè)地區(qū)玉米市場(chǎng)價(jià)格已運(yùn)行在一元一斤以上的歷史高位。

東方艾格分析師郭會(huì)勇表示，4月份國(guó)家兩次公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)中央儲(chǔ)備凍肉使得豬價(jià)連續(xù)三周小幅上升，豬糧比回到5.37∶1，而5月20日國(guó)家第三次凍肉收儲(chǔ)似乎不那么樂(lè)觀(guān)，全國(guó)豬肉價(jià)格仍降而不止。究其原因，還是供大于求的局面沒(méi)有得到有效的扭轉(zhuǎn)，現(xiàn)在供求失衡仍比較嚴(yán)重，短期內(nèi)不會(huì)改變。業(yè)內(nèi)人士分析，國(guó)家全部冷庫(kù)利用起來(lái)總量約在60萬(wàn)噸左右，目前市場(chǎng)每個(gè)月供應(yīng)量在400萬(wàn)噸，此前收儲(chǔ)規(guī)模不到10萬(wàn)噸，加之夏季消費(fèi)淡季影響，國(guó)家收儲(chǔ)豬肉量更多是信號(hào)層面的意義，無(wú)法改變供需基本面。

海南出島生豬須有“兩證一標(biāo)兩單”

本刊輯：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)6月10日消息，為促進(jìn)國(guó)際旅游島建設(shè)，鞏固無(wú)疫區(qū)建設(shè)成果，海南省農(nóng)業(yè)廳決定規(guī)范生豬出島的管理，確保出島生豬100%檢測(cè)合格。

根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求，為確保海南省出島生豬等畜產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全，海南省農(nóng)業(yè)廳決定對(duì)生豬出島進(jìn)行 “兩證一標(biāo)兩單”管理。出島生豬必須有產(chǎn)地市縣動(dòng)物檢疫合格證明和動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明、被檢疫和檢測(cè)生豬等佩戴的動(dòng)物標(biāo)志、口蹄疫病原感染抗體和瘦肉精的檢測(cè)報(bào)告單。

生豬應(yīng)憑 “兩證一標(biāo)兩單”由指定的?？谛阌⒏酆突浐ｈF路南港出島，貨主或承運(yùn)人應(yīng)提前1小時(shí)向所在口岸省際動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站報(bào)檢，所在口岸省際動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行查物驗(yàn)證等現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查合格的準(zhǔn)許出島；不符合規(guī)定的，責(zé)成貨主或承運(yùn)人依照規(guī)定完善有關(guān)出島手續(xù)后，準(zhǔn)許出島。

5月28日，海南省農(nóng)業(yè)廳已經(jīng)舉辦培訓(xùn)班，專(zhuān)門(mén)介紹生豬出島有關(guān)事項(xiàng)和程序。此新政于6月份開(kāi)始實(shí)行。

海南省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，生豬流通實(shí)行 “兩證一標(biāo)兩單”管理，在全國(guó)各省市區(qū)中海南是第一例。

國(guó)內(nèi)首家生豬現(xiàn)貨電子拍賣(mài)交易市場(chǎng)在重慶啟用

本刊輯：農(nóng)民日?qǐng)?bào)5月31日消息， “每公斤10.55元，競(jìng)價(jià)成功！”5月28日下午，一場(chǎng)特殊的拍賣(mài)會(huì)在重慶市舉行。這場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)的拍品不是古董、字畫(huà)，也不是高檔奢侈品，而是一頭頭生豬。當(dāng)天，國(guó)內(nèi)首個(gè)生豬現(xiàn)貨電子拍賣(mài)交易市場(chǎng)在重慶正式啟用，126頭生豬成為首批拍品成功拍出。對(duì)此，市場(chǎng)建設(shè)方重慶市農(nóng)墾集團(tuán)董事長(zhǎng)王義昭稱(chēng)，這是生豬現(xiàn)貨流通方式的變革，意味著豬價(jià)不再由豬販操控，中間環(huán)節(jié)成本大大降低，交易更為公平合理。

當(dāng)天14∶00，隨著主持人一聲 “競(jìng)價(jià)開(kāi)始”，重慶市生豬綜合交易市場(chǎng)首場(chǎng)電子拍賣(mài)正式舉行。交易大廳LED電子屏幕上，閃現(xiàn)出一欄欄參加競(jìng)拍的生豬產(chǎn)地、數(shù)量、品種、均重、賣(mài)家等基本信息，以及生豬在豬圈里的實(shí)時(shí)視頻。7名競(jìng)買(mǎi)者通過(guò)座位上的按鍵緊張加價(jià)競(jìng)拍，電子競(jìng)價(jià)顯示器綠、黃、紅燈交替閃動(dòng)。短短15分鐘之后，首批9欄、126頭生豬全部被拍下，最高拍出10.55元/kg的價(jià)格，全部拍品無(wú)一流標(biāo)。緊接著是統(tǒng)一電子結(jié)算，自動(dòng)劃賬，所有款項(xiàng)當(dāng)日到賬，物流配送到位。

“這樣買(mǎi)豬方便多了！”成功拍得4手、51頭生豬的重慶華牧屠宰場(chǎng)業(yè)主楊科高興地說(shuō)，價(jià)格合適，還買(mǎi)得放心。而賣(mài)方之一的重慶大正畜牧科技有限公司銷(xiāo)售部部長(zhǎng)車(chē)國(guó)義則說(shuō)： “這是一種先進(jìn)的交易方式，能夠充分體現(xiàn)公平競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，我們非常歡迎！”

電子競(jìng)價(jià)交易生豬意義何在？王義昭認(rèn)為，最直接的好處是讓買(mǎi)賣(mài)雙方通過(guò)公開(kāi)平臺(tái)直接交易，減少傳統(tǒng)生豬交易過(guò)多的中間環(huán)節(jié)。他透露，全國(guó)各地傳統(tǒng)生豬交易模式大同小異，一是由豬販從養(yǎng)殖戶(hù)手中進(jìn)貨，再轉(zhuǎn)手賣(mài)給屠宰場(chǎng)或肉類(lèi)加工企業(yè)；二是養(yǎng)殖戶(hù)將豬直接運(yùn)到預(yù)約的屠宰場(chǎng)或肉類(lèi)加工企業(yè)；三是肉販直接從養(yǎng)殖戶(hù)手中買(mǎi)豬，屠宰后再上市銷(xiāo)售。這樣的模式明顯是一對(duì)一的單線(xiàn)聯(lián)系，由于市場(chǎng)信息更多地掌握在豬販、肉販、屠宰場(chǎng)或肉類(lèi)加工企業(yè)手中，生豬價(jià)格不時(shí)被扭曲。而進(jìn)行電子競(jìng)價(jià)的生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)，改變了過(guò)去生豬價(jià)格信息不對(duì)稱(chēng)的局限，對(duì)買(mǎi)賣(mài)雙方都更為公平，能有效減少過(guò)多流通環(huán)節(jié)造成的養(yǎng)殖者利潤(rùn)及消費(fèi)者權(quán)益向豬販的轉(zhuǎn)移。

同時(shí)，由于該市場(chǎng)建立了嚴(yán)格的檢疫制度，可有效避免病豬、注水豬流入市場(chǎng)，消費(fèi)者可以吃到更放心的豬肉。

據(jù)悉，除這個(gè)每天可容納1萬(wàn)頭生豬進(jìn)行交易的市場(chǎng)外，下一步，重慶市還將在萬(wàn)州、黔江等地設(shè)立遠(yuǎn)程交易分市場(chǎng)。今后，養(yǎng)殖戶(hù)不用趕豬進(jìn)場(chǎng)，直接在自家養(yǎng)殖場(chǎng)里安裝攝像頭，就可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上電子拍賣(mài)。

王義昭介紹，這個(gè)市場(chǎng)還是大連商品交易所擬定的生豬期貨重慶 （西南）交割中心，將成為具有現(xiàn)貨交易、遠(yuǎn)期合約和期貨交割三大功能的大型生豬綜合交易市場(chǎng)，充分發(fā)揮其作為西南地區(qū)的生豬 “價(jià)格發(fā)現(xiàn)中心”、 “信息匯集傳播中心”和 “標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖引導(dǎo)中心”三大功能，從而推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

天價(jià)食品市場(chǎng)走俏1公斤肉賣(mài)200元

本刊輯：北京晨報(bào)6月4日消息，近期，每千克80元的豬肉、8元一根的蘿卜、300元一小袋的粗糧等 “天價(jià)食品”紛紛走俏市場(chǎng)。

記者在位于濟(jì)南市玉函路的 “里岔黑豬肉直營(yíng)店”了解到，這里最便宜的豬肉竟賣(mài)到每千克80元，里脊肉更是高達(dá)每千克200元。經(jīng)常來(lái)買(mǎi)豬肉的濟(jì)南市民劉愛(ài)民說(shuō)： “我來(lái)這里買(mǎi)豬肉，主要是給老人和孩子吃，雖然不知道是否真像宣傳得那么好，但價(jià)格高質(zhì)量總會(huì)好一些。套用當(dāng)下一句流行語(yǔ)，就是 ‘我買(mǎi)的不是食品，是信任’?！?/p>

近年來(lái)， “毒奶粉”、 “毒豇豆”、 “地溝油” 等食品安全事件，讓消費(fèi)者對(duì)一般食品產(chǎn)生了 “信任危機(jī)”。與此同時(shí)， “天價(jià)食品” 主打 “純天然”、 “無(wú)污染”、 “無(wú)添加劑”等 “生態(tài)” “安全”牌，正迎合了一些消費(fèi)者的心理。

然而，部分消費(fèi)者認(rèn)為 “天價(jià)食品”其實(shí)并不值那么多錢(qián)。劉愛(ài)民告訴記者，現(xiàn)在大部分以 “有機(jī)”、 “天然”等為賣(mài)點(diǎn)的 “天價(jià)食品”，其實(shí)就是以前大家都能吃上的 “大路貨”，價(jià)格并不應(yīng)該那么高。

開(kāi)平市領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)努力打造農(nóng)業(yè)特色品牌

本刊輯：江門(mén)日?qǐng)?bào)5月20日消息，開(kāi)平市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)謝超武在開(kāi)平市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，到赤水鎮(zhèn)鴻懋農(nóng)業(yè)科技公司，以及金雞王禽業(yè)有限公司、金雞聯(lián)興種豬場(chǎng)和溫氏畜牧有限公司開(kāi)展調(diào)研，詳細(xì)了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。在調(diào)研時(shí)，謝超武強(qiáng)調(diào)，要狠抓產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，打造農(nóng)業(yè)特色品牌。

赤水鎮(zhèn)鴻懋農(nóng)業(yè)科技公司是去年新建的農(nóng)業(yè)企業(yè)，主要采用大棚和噴灌技術(shù)種植蔬菜，目前已建成大棚60多座，種有枸杞葉、番薯苗等蔬菜，公司計(jì)劃在近兩年建成占地2000畝的大棚蔬菜基地。在該企業(yè)調(diào)研時(shí)，謝超武建議企業(yè)充分發(fā)揮大棚種植優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量安全關(guān)，推出綠色安全的放心蔬菜，并與超市、酒樓等直接對(duì)接，以進(jìn)一步提高種植效益。

金雞王禽業(yè)有限公司，是廣東省農(nóng)科院畜牧研究所養(yǎng)殖一體化戰(zhàn)略的重要組織部分，具有強(qiáng)大的人才優(yōu)勢(shì)和科技優(yōu)勢(shì)。在該公司調(diào)研時(shí)，謝超武建議企業(yè)充分發(fā)揮科研方面的優(yōu)勢(shì)，在家禽品種選育、飼料配方、禽肉加工方面多做文章，加快技術(shù)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新步伐。

在金雞聯(lián)興種豬場(chǎng)，謝超武參觀(guān)了商品母豬生產(chǎn)基地，了解了企業(yè)的防疫工作情況以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和效益情況。他對(duì)該公司的生產(chǎn)設(shè)施、環(huán)境和動(dòng)物防疫工作的開(kāi)展情況給予了充分肯定。

在溫氏畜牧有限公司，當(dāng)謝超武了解到當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)低位、企業(yè)負(fù)虧經(jīng)營(yíng)時(shí)，他說(shuō)，近期生豬價(jià)格走低的情況是暫時(shí)的，豬肉始終是需求最大的肉類(lèi)產(chǎn)品，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整后，價(jià)格會(huì)逐步回升。

當(dāng)天，謝超武還與開(kāi)平市禽業(yè)協(xié)會(huì)、畜牧協(xié)會(huì)以及畜牧類(lèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談。他要求禽業(yè)協(xié)會(huì)、畜牧協(xié)會(huì)發(fā)揮好政府與企業(yè)之間的橋梁作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)企業(yè)之間的凝聚力；強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量工作，加大在品牌建設(shè)上的投入，結(jié)合碉樓旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造有開(kāi)平特色的地方農(nóng)業(yè)品牌。

南海區(qū)將現(xiàn)有14個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)整合為8個(gè)

本刊輯：佛山電臺(tái)消息，南海區(qū)將現(xiàn)有14個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)整合為 8個(gè)。目前，保留下來(lái)的8個(gè)生豬屠宰場(chǎng)將按照“三星級(jí)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造或新建。根據(jù)規(guī)定，改造的企業(yè)要在7月接受佛山市的考評(píng)，異地重建的企業(yè)在年底前要完成申報(bào)驗(yàn)收。

平洲肉聯(lián)廠(chǎng)是南海保留下來(lái)的生豬屠宰場(chǎng)之一，每天屠宰的豬只達(dá)300多頭。

從今年3月起，肉聯(lián)廠(chǎng)總共投入100萬(wàn)元，按照 “三星級(jí)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造。目前，已經(jīng)完成了改造工程的9成。

改造包括幾個(gè)部分，除了依照工序不同，合理劃分屠宰區(qū)域，還安裝了生豬自動(dòng)飲水器，保證飲用水源清潔。與此同時(shí)，廠(chǎng)方還對(duì)晾肉間進(jìn)行擴(kuò)建，由200多平方增加至350平方。平洲肉聯(lián)廠(chǎng)負(fù)責(zé)人黃先生說(shuō)，晾肉間的擴(kuò)建將在7月前完工。

據(jù)了解，南海保留的8個(gè)生豬屠宰場(chǎng)分布在除羅村外的其余7個(gè)鎮(zhèn)街，其中，有5個(gè)需要改造提升，3個(gè)異地重建。目前，改造的企業(yè)普遍都完成了工程量的7成，部分正在申報(bào)驗(yàn)收；異地重建的企業(yè)中，有一個(gè)正在進(jìn)行基礎(chǔ)建設(shè)，另外兩個(gè)正在布建，力爭(zhēng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成建設(shè)項(xiàng)目。

另外， 高要農(nóng)牧美畜牧發(fā)展有限公司近日成為南海區(qū)第6個(gè)生豬定點(diǎn)供應(yīng)基地。到下個(gè)月底，南海將完成40個(gè)生豬定點(diǎn)供應(yīng)基地的認(rèn)證。

據(jù)了解，申報(bào)成為南海生豬定點(diǎn)供應(yīng)基地的養(yǎng)豬場(chǎng)共有117個(gè)，主要集中在茂名、陽(yáng)春、肇慶等省內(nèi)多個(gè)地方以及湖南和廣西等省份。下個(gè)月底之前，南海將從中篩選出40個(gè)，初定為南海區(qū)生豬定點(diǎn)供應(yīng)基地。

南海區(qū)農(nóng)業(yè)局牲畜屠宰管理辦公室負(fù)責(zé)人蘇先生說(shuō)，根據(jù)規(guī)定，基地的養(yǎng)殖規(guī)模要達(dá)到年出欄量一萬(wàn)頭以上，同時(shí)，生豬在養(yǎng)殖過(guò)程中也必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的規(guī)定，確保市民吃上 “放心肉”。

據(jù)了解，南海本地生豬養(yǎng)殖每年大約50萬(wàn)頭左右，而年消費(fèi)量為150萬(wàn)頭，實(shí)行屠宰場(chǎng)與養(yǎng)殖基地掛鉤在一定程度上緩解了南海生豬的消費(fèi)壓力。根據(jù)協(xié)議，生豬定點(diǎn)供應(yīng)基地將不定期向南海各大肉聯(lián)廠(chǎng)供應(yīng)生豬，價(jià)格將由市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控。

兩年內(nèi)存欄生豬控制至60萬(wàn)頭

本刊輯：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)消息，為加強(qiáng)湘江流域綜合治理，5月20日，長(zhǎng)沙市政協(xié)副主席黃中瑞率市兩幫兩促工作調(diào)研小組來(lái)到長(zhǎng)沙縣，對(duì)長(zhǎng)沙縣承辦的畜禽污染治理、農(nóng)村垃圾處理、污水治理3個(gè)兩幫兩促項(xiàng)目進(jìn)行督查。副縣長(zhǎng)常利民、縣政協(xié)副主席喻國(guó)華陪同。

據(jù)介紹，為加強(qiáng)對(duì)流域范圍內(nèi)畜禽污染的治理，長(zhǎng)沙縣明確規(guī)定了區(qū)域禁止養(yǎng)殖，今年擬治理二級(jí)限養(yǎng)區(qū) 500頭以上的規(guī)模場(chǎng)548戶(hù)，明年擬治理二級(jí)限養(yǎng)區(qū)500頭以上的規(guī)模場(chǎng)539戶(hù)。計(jì)劃用兩年時(shí)間將存欄生豬數(shù)量控制在60萬(wàn)頭左右，并對(duì)禁養(yǎng)區(qū)農(nóng)戶(hù)退出養(yǎng)殖給予適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)產(chǎn)扶助。目前，已經(jīng)關(guān)閉、退出嚴(yán)重污染的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)39家，完成了78家養(yǎng)殖大戶(hù)污染治理。此外，還確立了戶(hù)分類(lèi)、鎮(zhèn)中轉(zhuǎn)、縣處理的集鎮(zhèn)生活垃圾處理模式，確保生活垃圾無(wú)害化，并全面啟動(dòng)了18個(gè)集鎮(zhèn)中心污水處理工程項(xiàng)目，明年將達(dá)到污水處理縣域范圍內(nèi)的全覆蓋。

黃中瑞表示，從今年來(lái)多次深入長(zhǎng)沙縣調(diào)查情況來(lái)看，長(zhǎng)沙縣兩河流域綜合治理工作很出色，措施得力，效果顯著，他希望長(zhǎng)沙縣按照部門(mén)聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)工作措施，圓滿(mǎn)完成市委、市政府下達(dá)的任務(wù)，為全省湘江流域的綜合治理做出表率。

巴中狠抓巴山生態(tài)雞和優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)

本刊輯：四川畜牧食品信息網(wǎng)消息，今年以來(lái)，巴中市明確責(zé)任，落實(shí)措施，把優(yōu)質(zhì)生豬、巴山生態(tài)雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖作為年度工作重中之重，并層層納入目標(biāo)管理，把各項(xiàng)關(guān)鍵措施落實(shí)到位。

一是組織措施到位。建立和完善豬、雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織協(xié)調(diào)機(jī)制，成立技術(shù)指導(dǎo)小組，深入項(xiàng)目區(qū)切實(shí)抓好相關(guān)工作。

二是政策措施到位。項(xiàng)目區(qū)各項(xiàng)扶持政策要逐項(xiàng)逐村逐戶(hù)兌現(xiàn)到位，監(jiān)管到位。

三是技術(shù)措施到位。良繁改良體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范、疫病防控措施等技術(shù)指導(dǎo)到位。

四是配套服務(wù)到位。創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，積極推行畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。打造巴山生態(tài)豬、雞特色優(yōu)勢(shì)品牌，積極發(fā)展專(zhuān)合組織和龍頭企業(yè)，重抓適度規(guī)模養(yǎng)殖基礎(chǔ)，形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基地。同時(shí)，要切實(shí)抓好投入品安全監(jiān)管，全面落實(shí)規(guī)模場(chǎng)登記備案工作，搞好畜禽監(jiān)測(cè)和畜產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)等工作。

五是督查措施到位。各縣 （區(qū)）按時(shí)將規(guī)劃落實(shí)的實(shí)施方案、季度工作進(jìn)展、半年和年終工作總結(jié)報(bào)送市局，市局定期組織進(jìn)行檢查。

大型肉制品加工企業(yè)落戶(hù)龍南

本刊輯：江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)消息，5月14日上午，由龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局引進(jìn)的福潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司舉行奠基開(kāi)工儀式，龍南縣福潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司是江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)在龍南投資的一家大型肉制品加工企業(yè)。

江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)是一家集食品、物流、百貨、旅游和房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)于一體的中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)，創(chuàng)建于1993年。集團(tuán)總部位于江蘇省南京市，下屬子 （分）公司170多家，遍布全國(guó)28個(gè)省、直轄市和自治區(qū)。2009年，集團(tuán)員工總數(shù)達(dá)5.6萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售總額450億元，生豬屠宰產(chǎn)能超過(guò)2500萬(wàn)頭，位居世界第一， “雨潤(rùn)牌”低溫肉制品連續(xù)十一年銷(xiāo)量位列全國(guó)第一。目前，在中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)中排名第165位、中國(guó)肉食品加工業(yè)第1位

龍南縣福潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司投資建設(shè)占地面積150畝，總投資2.5億元，注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資1.66億元。項(xiàng)目竣工達(dá)產(chǎn)后，每年可屠宰加工生豬150萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入16億元，利稅5000萬(wàn)元，提供就業(yè)崗位600個(gè)，將輻射帶動(dòng)龍南及周邊地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)和飼料加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸?shù)汝P(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，推動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收具有十分重要的意義。

東?？h供上海生豬實(shí)現(xiàn)“批批檢”連網(wǎng)

本刊輯：新華報(bào)業(yè)網(wǎng)訊，上海世博會(huì)開(kāi)幕以來(lái)，東?？h積極采取措施，加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)供滬生豬生產(chǎn)基地100%納入監(jiān)管范圍，實(shí)現(xiàn)生豬及生豬產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率達(dá)100%，保障供滬動(dòng)物產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全。

東?？h林業(yè)局副局長(zhǎng)卜劍鋒介紹，該局把保障世博會(huì)期間動(dòng)物產(chǎn)品安全工作作為一件保民生、保穩(wěn)定的政治任務(wù)來(lái)抓，切實(shí)做好世博會(huì)期間動(dòng)物衛(wèi)生安全監(jiān)管和入滬動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障工作，確保不發(fā)生重大動(dòng)物食品安全事件。與此同時(shí)，不斷加強(qiáng)畜產(chǎn)品檢測(cè)力度，加強(qiáng)進(jìn)駐定點(diǎn)屠宰場(chǎng)監(jiān)管力度，增加監(jiān)管人員，要求屠宰企業(yè)在加大自檢的同時(shí)，加大抽檢批次，對(duì)屠宰企業(yè)外源生豬瘦肉精做到 “批批檢”，避免檢測(cè)盲區(qū)。為了從源頭上防控動(dòng)物疫病，該局還嚴(yán)格檢疫督查，依法做好檢疫監(jiān)管工作。對(duì)涉及世博會(huì)入滬的動(dòng)物屠宰加工企業(yè)建立備案登記制度和派駐監(jiān)管，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的監(jiān)管獸醫(yī)工作室，嚴(yán)格按要求規(guī)范出具檢疫證明，依法做好動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品供滬企業(yè)的動(dòng)物衛(wèi)生安全監(jiān)管和監(jiān)督檢查工作，提高防疫到位率，確保不發(fā)生重大動(dòng)物疫情。

貴港市開(kāi)展豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治

本刊輯：貴港新聞網(wǎng)消息，貴港市商務(wù)稽查執(zhí)法支隊(duì)采取一系列有力的措施，積極開(kāi)展豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重拳打擊私屠濫宰行為。今年以來(lái)，商務(wù)部門(mén)共取締私宰窩點(diǎn)3個(gè)，沒(méi)收私宰肉、病害肉352kg，沒(méi)收非法屠宰工具一批，有力地打擊了私宰生豬的違法行為。

為了保證廣大人民群眾吃上 “放心肉”，同時(shí)為了減少?lài)?guó)家稅收的流失，今年以來(lái)，貴港市商務(wù)部門(mén)加大以食品安全為重點(diǎn)的法律法規(guī)宣傳工作力度，開(kāi)展 “放心食品進(jìn)社區(qū)”等宣傳活動(dòng)，同時(shí)堅(jiān)決打擊生豬私屠濫宰以及制售注水和病害豬肉等不法行為，實(shí)行分散和集中相結(jié)合的執(zhí)法檢查，開(kāi)展豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊私宰源頭窩點(diǎn)，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng) （場(chǎng)）進(jìn)行監(jiān)督檢查，規(guī)范代宰制，確保經(jīng)檢疫合格的豬肉才能出廠(chǎng)。與此同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂以及酒店銷(xiāo)售豬肉的管理，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

菏澤開(kāi)展打擊私屠濫宰等違法行為專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)

本刊輯：大眾網(wǎng)消息，從菏澤市商務(wù)局獲悉，為強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管，確保肉食品質(zhì)量安全，菏澤市確定從5月1日至10月31日在全市開(kāi)展為期6個(gè)月的 “打擊私屠濫宰等違法行為專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)”。

據(jù)了解，此次活動(dòng)主要是為進(jìn)一步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，查處生產(chǎn)銷(xiāo)售病害、注水豬肉以及違法運(yùn)輸販賣(mài)病害豬肉的行為，大力推進(jìn) “放心肉”服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)肉食品安全監(jiān)管，確保人民群眾吃上“放心肉”?；顒?dòng)重點(diǎn)是：一，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和生產(chǎn)銷(xiāo)售病害、注水豬肉等違法行為。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、生產(chǎn)銷(xiāo)售病害或注水豬肉、冒用或者使用偽造定點(diǎn)屠宰證書(shū)或標(biāo)志牌的行為，徹底搗毀查獲的私屠濫宰窩點(diǎn)。二，強(qiáng)化對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng) （場(chǎng)）的日常監(jiān)管。規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰廠(chǎng) （場(chǎng)）嚴(yán)格執(zhí)行生豬入廠(chǎng)檢查驗(yàn)收屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、病害豬無(wú)害化處理制度。確保屠宰加工肉品質(zhì)量。三，嚴(yán)肅查處冷藏運(yùn)輸病害豬肉行為。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng) （場(chǎng)）冷藏和運(yùn)輸設(shè)施的監(jiān)督檢查，防止被不法分子用來(lái)冷藏運(yùn)輸病死豬病害豬肉。四，積極配合有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)豬肉流通和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。確保市場(chǎng)銷(xiāo)售和餐飲、肉食加工單位所使用的豬肉均來(lái)自于定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，嚴(yán)防私宰肉、病害豬肉等不合格肉品進(jìn)入餐飲和加工環(huán)節(jié)。

歐盟確定2010年禁用母豬限位欄

本刊輯：英國(guó)國(guó)際豬網(wǎng)6月1日消息，歐盟 -歐洲集團(tuán)（Eurogroup）對(duì)歐洲委員會(huì)堅(jiān)持2012年母豬限位欄禁用最后期限的決定表示歡迎。

歐洲委員會(huì)將不會(huì)允許延期實(shí)施禁用母豬單體限位欄的禁令，健康與消費(fèi)者理事會(huì)告訴動(dòng)物福利倡議組織動(dòng)物福利歐洲集團(tuán)說(shuō)。

歐洲集團(tuán)說(shuō)，母豬限位欄是狹窄的欄位，妊娠母豬單獨(dú)地飼養(yǎng)在里面，無(wú)法轉(zhuǎn)身。這種飼養(yǎng)方式違背了豬的天然習(xí)性，豬是社會(huì)性很強(qiáng)的動(dòng)物，喜歡生活在群體里，需要探索環(huán)境并進(jìn)行覓食，只有這樣才能適當(dāng)?shù)乇磉_(dá)天然習(xí)性。

歐洲集團(tuán)致信歐洲委員會(huì)，要求明確歐盟在這個(gè)問(wèn)題的立場(chǎng)。在回信中，委員會(huì)的動(dòng)物福利部門(mén)表示，委員會(huì) “無(wú)意”對(duì)既定的2012年實(shí)施妊娠母豬限位欄禁令的最后期限進(jìn)行延遲，這條禁令是2001年在歐盟指示2008/120/EC當(dāng)中提出的。該部門(mén)還進(jìn)一步解釋說(shuō)，上述歐盟指示已經(jīng)給養(yǎng)豬業(yè)者留出了足夠的時(shí)間進(jìn)行過(guò)渡，以便適應(yīng)新的規(guī)定。委員會(huì)也不希望對(duì)那些及時(shí)遵守新規(guī)定的畜場(chǎng)進(jìn)行處罰。

最近幾周，歐洲有些養(yǎng)豬業(yè)者一直在呼吁歐盟延長(zhǎng)過(guò)渡階段，因?yàn)樗麄冇X(jué)得還沒(méi)有為完全取消母豬限位欄做好準(zhǔn)備。