生豬養(yǎng)殖小區(qū)存在的問題及對(duì)策

陸志強(qiáng)

（江蘇省常熟市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 常熟 215500）

養(yǎng)殖小區(qū)是一種新型的畜牧業(yè)生產(chǎn)組織形式，在適合畜禽養(yǎng)殖的地域內(nèi)，按照集約化養(yǎng)殖要求，把分散的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）集中到一個(gè)區(qū)域內(nèi)，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、完善配套服務(wù)、規(guī)范管理制度、提高生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一治污，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和生態(tài)化，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展。發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)，有利于動(dòng)物疫病的控制，確保人畜安全；有利于科學(xué)技術(shù)的推廣和普及，提高畜禽養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率與生產(chǎn)水平；但是，在建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)的過程中，由于缺乏科學(xué)規(guī)劃，盲目建設(shè)，再加上管理混亂，造成了一部分人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)。我市的養(yǎng)殖小區(qū)主要以養(yǎng)殖生豬為主，經(jīng)過調(diào)研，現(xiàn)就目前生豬養(yǎng)殖小區(qū)存在的問題加以分析和探討。

1 生豬養(yǎng)殖小區(qū)存在的問題

1.1 養(yǎng)殖小區(qū)選址不當(dāng)且布局不合理

有些生豬養(yǎng)殖小區(qū)為了運(yùn)輸方便，建設(shè)在緊靠主要交通干道兩側(cè)，來(lái)往車輛很多，噪音較大，不但影響生豬生長(zhǎng)，而且增加了疫病傳入的機(jī)會(huì)；有些小區(qū)選址離居民點(diǎn)比較近，雖然使人們生產(chǎn)生活更方便了，但是小區(qū)的臭氣造成空氣污染，生豬排泄物處理不好易造成村民飲用水的污染；同時(shí)這樣布局對(duì)一些人畜共患病的防控非常不利。

大部分小區(qū)未進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，規(guī)模大小不一，沒有結(jié)合地形、地勢(shì)、水源和當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向等自然條件以及豬場(chǎng)的近期規(guī)劃綜合考慮，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)不分，配種懷孕母豬舍、分娩舍、保育舍、育肥豬舍不分。一部分養(yǎng)殖戶吃住都在小區(qū)內(nèi)，生活、生產(chǎn)混為一體；畜舍之間間距過小，采光通風(fēng)不良。養(yǎng)殖場(chǎng)大門口未設(shè)消毒池，有的即使建了消毒池也形同虛設(shè)。許多小區(qū)為了最大限度的利用土地，未留下隔離帶，這些都不利于小區(qū)的疾病防控。

1.2 無(wú)害化處理不到位

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些小區(qū)內(nèi)無(wú)統(tǒng)一的化糞、排污走道，小區(qū)外部無(wú)統(tǒng)一的貯糞場(chǎng)及糞便處理設(shè)施，糞便隨處堆放，環(huán)境十分惡劣，給生豬傳染病的防控帶來(lái)很大的難度。小區(qū)內(nèi)病死豬只做簡(jiǎn)單的深埋處理，有的小區(qū)甚至隨意拋棄在周邊河道內(nèi)。長(zhǎng)此以往，必然對(duì)周邊的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)巨大的破壞，給小區(qū)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)不利影響。本地一個(gè)生豬養(yǎng)殖小區(qū)，由于沒有糞便污水處理設(shè)施，只是將糞便在小區(qū)周邊違規(guī)堆放，對(duì)附近農(nóng)戶生活環(huán)境造成較大污染。例如，在一次下大雨后污水流入漁塘，造成漁塘的魚大面積死亡。周邊農(nóng)戶對(duì)此極為不滿，周邊農(nóng)戶與小區(qū)內(nèi)畜主的矛盾不斷。生豬養(yǎng)殖小區(qū)急需建立糞便集中堆放池。各養(yǎng)殖戶將豬糞運(yùn)到堆糞池，定期清理。有條件的應(yīng)該建設(shè)沼氣池，將糞便集中處理產(chǎn)生沼氣，供區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)生活使用，同時(shí)減少對(duì)周邊環(huán)境的污染。

1.3 小區(qū)防疫及消毒制度不健全

一些剛剛進(jìn)入生豬養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平較低，防疫消毒意識(shí)淡薄，加上防疫制度不完善，設(shè)施不到位，不能真正的做到消毒滅源。養(yǎng)殖戶的免疫程序各異，沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一的免疫程序。例如，在某小區(qū)內(nèi)有28戶生豬養(yǎng)殖戶，僅有14戶按規(guī)定免疫程序進(jìn)行免疫。有些養(yǎng)殖戶對(duì)商品豬僅在30日齡左右免疫一次豬瘟和口蹄疫，加強(qiáng)免疫很少做甚至不做。育肥豬藍(lán)耳病疫苗、偽狂犬疫苗、豬鏈球菌苗、丹毒菌苗、肺疫菌苗免疫密度很低，甚至出現(xiàn)某些疫病這家防，那家不一定防的情況發(fā)生。大多數(shù)養(yǎng)殖戶生豬免疫后沒有記錄，什么時(shí)候接種疫苗，接種劑量是多少，接種的疫苗是哪個(gè)廠家生產(chǎn)的等都沒有被系統(tǒng)的記錄。小區(qū)內(nèi)防疫消毒沒有制度化，無(wú)定期消毒制度。定期消毒是控制傳染源，切斷傳播途徑較為有效的方法之一，有些養(yǎng)殖戶根本就不實(shí)行帶豬消毒，只在生豬出售后空欄的情況下才進(jìn)行消毒，有些養(yǎng)殖戶雖然進(jìn)行了定期消毒，但對(duì)于使用何種消毒劑、以及消毒劑濃度都很隨意，很難達(dá)到理想的消毒效果。

1.4 重建輕管

為了完成目標(biāo)任務(wù)或爭(zhēng)取資金補(bǔ)貼，大力宣傳和鼓勵(lì)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，一旦建成之后便落入無(wú)人管理的狀態(tài)。無(wú)專人負(fù)責(zé)管理小區(qū)內(nèi)公共基礎(chǔ)設(shè)施。小區(qū)內(nèi)沒有統(tǒng)一的組織，引種、消毒、防疫、銷售等環(huán)節(jié)不能做到統(tǒng)一，導(dǎo)致生產(chǎn)秩序混亂，綜合效益不高。由于組織管理不到位，小區(qū)內(nèi)部沒有一套科學(xué)的規(guī)章制度，很難發(fā)展壯大。

2 發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)的建議

上述問題嚴(yán)重制約著小區(qū)的發(fā)展，弱化了小區(qū)的示范帶動(dòng)效應(yīng)。為了盡快規(guī)范養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，保障養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到安全生產(chǎn)的要求，做到 “高標(biāo)準(zhǔn)起步，高質(zhì)量建設(shè)，高效益運(yùn)轉(zhuǎn)”，使其在農(nóng)民增收中發(fā)揮出最大潛力，我們對(duì)今后生豬養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展提出以下幾點(diǎn)建議。

2.1 因地制宜進(jìn)行合理規(guī)劃

在生豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址上要遵循以下原則。一要地勢(shì)高且干燥，地面平坦，可以帶一定的坡度以利排水，地下水位應(yīng)在2m以下。二要遠(yuǎn)離污染源，如化工廠、造紙廠等。三要水源充足，水質(zhì)良好。四要便于衛(wèi)生防疫。小區(qū)距居民點(diǎn)至少在500m以上，距鐵路和主要公路300m以上。五要交通方便，確保飼料供應(yīng)和電力供應(yīng)。

養(yǎng)殖小區(qū)在建設(shè)方面可以參照規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的建筑布局。養(yǎng)殖小區(qū)要?jiǎng)澐殖錾罟芾韰^(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)，各區(qū)之間要相對(duì)封閉并有一定的距離，各區(qū)之間要具備隔離、消毒設(shè)施；生活管理區(qū)應(yīng)建在上風(fēng)向，生產(chǎn)區(qū)在中間，無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)建在下風(fēng)向。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)道路要硬化，凈道、污道要分開，糞溝要修建成暗道，不得有糞便堆放；豬舍從里到外應(yīng)按母豬舍—分娩舍—保育舍—育肥舍的順序排布，最好再設(shè)立一個(gè)待售舍；養(yǎng)殖小區(qū)各養(yǎng)殖單元間一定要留有間距，建立綠化帶，間距一般不少于8m，切忌為了節(jié)省土地，間距過小或單元與單元間共用一道墻，防止一旦發(fā)生疫病，便 “火燒連營(yíng)”，難以控制；新設(shè)計(jì)建造的養(yǎng)豬小區(qū)應(yīng)實(shí)行小區(qū)內(nèi)統(tǒng)一自繁自養(yǎng)的模式，即在小區(qū)內(nèi)設(shè)立統(tǒng)一的種豬生產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)房、保育舍、育肥舍，各階段分開飼養(yǎng)。在生豬養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)應(yīng)大力推廣 “全進(jìn)全出”、“自繁自養(yǎng)”的生產(chǎn)方式，提倡科學(xué)養(yǎng)殖，減少疫病的發(fā)生。

2.2 建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度

養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)建立的制度包括《動(dòng)物免疫制度》、《動(dòng)物免疫操作規(guī)程》、《動(dòng)物檢疫制度》、《疫情報(bào)告制度》、《消毒制度》、《染疫動(dòng)物無(wú)害化處理制度》等，并監(jiān)督養(yǎng)殖小區(qū)切實(shí)落實(shí)這些制度。在落實(shí)計(jì)劃免疫制度時(shí)，養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)按照當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的動(dòng)物免疫計(jì)劃，定期上報(bào)注射疫苗數(shù)量，在動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作人員的監(jiān)督指導(dǎo)下，按照免疫操作規(guī)程實(shí)施免疫注射工作，國(guó)家規(guī)定的重點(diǎn)疫病如豬瘟、豬丹毒、口蹄疫等必須強(qiáng)制免疫接種。小區(qū)內(nèi)要配備專職獸醫(yī)技術(shù)人員，獸藥和疫苗要統(tǒng)一供應(yīng)和管理。小區(qū)內(nèi)要配備相應(yīng)獸醫(yī)設(shè)備和消毒治療藥品。人員車輛進(jìn)入?yún)^(qū)內(nèi)須嚴(yán)格消毒。飼養(yǎng)人員經(jīng)常觀察，發(fā)現(xiàn)病死豬及時(shí)檢出，做無(wú)害化處理，有疫情及時(shí)上報(bào)獸醫(yī)人員。

2.3 解決環(huán)境污染問題

養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題已成為擺在豬業(yè)生產(chǎn)發(fā)展面前的一個(gè)重大課題。在糞便處理上采取以下方法予以治理。一是制取沼氣，在小區(qū)建設(shè)時(shí)，建設(shè)沼氣池，將糞便集中處理生產(chǎn)沼氣，供小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)生活使用。二是盡量減少水沖糞便，實(shí)行糞尿分離，除臭減污；各戶將糞便送到小區(qū)內(nèi)的糞便處理場(chǎng)加以利用。三是采用好氧生物堆肥處理技術(shù)減少污染。

2.4 統(tǒng)一管理

小區(qū)還應(yīng)建一套完善的組織管理機(jī)制。應(yīng)有專人分管小區(qū)工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。小區(qū)應(yīng)成立自己的管理組織，負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的品種引進(jìn)、飼料供應(yīng)、疫病防治、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售等業(yè)務(wù)，并制定嚴(yán)格的防疫制度、技術(shù)培訓(xùn)制度、場(chǎng)戶成本核算制度等一系列規(guī)章制度，把小區(qū)納入規(guī)范化的管理軌道。

2.5 強(qiáng)化監(jiān)督檢查

為促進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)的各項(xiàng)防疫措施全面落實(shí)，各級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)要按照動(dòng)物防疫法規(guī)規(guī)定，在搞好技術(shù)服務(wù)的同時(shí)，定期地深入養(yǎng)殖小區(qū)監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)小區(qū)進(jìn)行全面落實(shí)免疫、檢疫、消毒、疫情報(bào)告、病死動(dòng)物無(wú)害化處理等方面的措施。對(duì)不落實(shí)有關(guān)規(guī)定的，查清事實(shí)，依規(guī)定嚴(yán)肅處理。

3 結(jié)論

建設(shè)生豬養(yǎng)殖小區(qū)要科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，處理好糞便等廢棄物，解決環(huán)境污染問題。為生豬飼養(yǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境，以提高小區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。