寧?？h獼猴桃生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展思路

馮健君

（浙江省寧?？h林特技術(shù)推廣總站 315600）

獼猴桃是我國(guó)名特優(yōu)水果之一，該水果肉細(xì)汁多，甜酸可口，風(fēng)味濃郁，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含糖分、礦物質(zhì)、Vc及17種氨基酸等成分，具有顯著的保健功效，廣受消費(fèi)者喜愛，尤其進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，隨著人民生活水平的提高，人們更加需要這種保健型水果。近年來，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)獼猴桃果品的需求量不斷增加，這在一定程度上刺激了該果品的生產(chǎn)，加上獼猴桃具有投產(chǎn)早、產(chǎn)量高、盛果期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，因此，不少山區(qū)農(nóng)村把獼猴桃作為特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。浙江省寧?？h，自2007年以來，積極開發(fā)紅陽獼猴桃基地，至今已形成一定規(guī)模，并取得較好的成效。該縣政府把獼猴桃作為特色果業(yè)加以扶持，以更好地促進(jìn)該水果生產(chǎn)發(fā)展。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

寧海地處浙東沿海地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，光熱較優(yōu)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，適宜獼猴桃種植發(fā)展。1990年代初期，該縣曾規(guī)模性種植過以“海沃特”為主栽品種的美味獼猴桃，種植面積數(shù)百畝，但由于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)沒有形成，未能有持續(xù)發(fā)展。2002年，寧海縣從四川引進(jìn)“紅陽”獼猴桃品種，通過山區(qū)試種，取得成功，由于該品種果大味甜市價(jià)高，示范效應(yīng)較快呈現(xiàn)，2007年以來，全縣各地先后引種發(fā)展，目前全縣有13個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）栽種該品種，累計(jì)面積133hm2多，其中一市鎮(zhèn)66.7hm2。目前全縣獼猴桃投產(chǎn)面積較小，僅40hm2多，產(chǎn)量數(shù)十噸，但果品價(jià)格高，紅陽獼猴桃產(chǎn)地價(jià)普遍在20元/kg以上，供不應(yīng)求，使該縣獼猴桃發(fā)展處于上升態(tài)勢(shì)。

當(dāng)前，該縣獼猴桃生產(chǎn)存在一些問題，一是品種單一，栽培品種主要就是“紅陽”，缺乏品種搭配，容易出現(xiàn)產(chǎn)期集中、產(chǎn)品積壓等問題；二是發(fā)展比較散亂，各地都種一點(diǎn)，成規(guī)模的不多；三是栽培技術(shù)水平尚不高；四是產(chǎn)品市場(chǎng)出路不明，等等。

2 寧海發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)

2.1 良好的生態(tài)條件 該縣年均溫16.2℃，年降雨量1500mm，山地土壤多為砂壤土，空氣質(zhì)量良，種植地域多為低海拔（500m以下）山地及平原地，適宜獼猴桃栽種。

2.2 優(yōu)越的地理區(qū)位條件 該縣獼猴桃發(fā)展區(qū)域主要在西部山區(qū)及環(huán)三門灣地域，區(qū)域內(nèi)外交通便捷，北往甬杭，西去臺(tái)溫，對(duì)果品流通十分有利。

2.3 較好的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ) 該縣水果種植具有較強(qiáng)的技術(shù)力量，加上之前種植過獼猴桃，已有一定生產(chǎn)基礎(chǔ)，不少農(nóng)戶求教于專家行家并自我摸索，初步掌握了獼猴桃栽培技術(shù)。

2.4 優(yōu)良的市場(chǎng)條件 該縣現(xiàn)有大型果品市場(chǎng)1個(gè)，多個(gè)水果店、超市，加上獼猴桃貯運(yùn)性能好，具備中長(zhǎng)途運(yùn)輸條件，產(chǎn)品可銷往寧波、杭州等大中城市，市場(chǎng)空間很大。

3 進(jìn)一步發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)的工作思路

獼猴桃作為寧海潛力型特色水果，目前規(guī)模雖然不大，但其生產(chǎn)者積極性之高，市場(chǎng)銷售狀況之好，使該水果發(fā)展前景讓人充滿期待。對(duì)此，該縣政府將正確把握發(fā)展尺度，對(duì)廣大農(nóng)戶正確引導(dǎo)，加大技術(shù)研發(fā)力度，建立高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)示范園，推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，使之盡快形成特色果業(yè)，為農(nóng)業(yè)“雙增”發(fā)揮作用。

3.1 搞好規(guī)劃 該縣獼猴桃種植發(fā)展主要在兩個(gè)區(qū)域，一是西部山區(qū)，包括桑州、岔路、黃壇、深圳等，該區(qū)域山地資源豐富，林相良好，海拔不高（600m以下），環(huán)境相對(duì)陰濕，非常適宜獼猴桃栽種；二是環(huán)三門灣區(qū)域，包括一市、越溪、力洋等地，以低山緩坡及山腳平原地種植為主，交通發(fā)達(dá)，水源充足，建園便利。規(guī)劃上要考慮自然、人文、投資等多種因素，目標(biāo)明確，因地制宜，統(tǒng)籌兼顧。

3.2 穩(wěn)步發(fā)展 從該縣水果生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，目前獼猴桃宜定位在特色小水果，規(guī)模不宜過大，一是種植該樹種投資較大，一般完成建園每667m2投資7000元左右，二是生產(chǎn)技術(shù)尚未成熟，在品質(zhì)優(yōu)化、病蟲害防治等方面尚有問題，三是市場(chǎng)尚未形成，過快過大發(fā)展有風(fēng)險(xiǎn)，因此，該縣近期宜發(fā)展333hm2左右。

3.3 搞好品種搭配，建立優(yōu)質(zhì)基地 在現(xiàn)有以“紅陽”為當(dāng)家品種的基礎(chǔ)上，搭配一些優(yōu)良品種，如“徐香”、“華特”等，這些都是我省適栽良種，“徐香”品質(zhì)優(yōu)良，成熟期在9月份，為早熟品種，“華特”果大質(zhì)優(yōu)，成熟期在11月份，“紅陽”品質(zhì)優(yōu)秀，成熟期在9～10月份，這3個(gè)品種的搭配，在產(chǎn)期上是非常合理的，在規(guī)模上，“紅陽”可占80%，其他品種占20%左右。在基地營(yíng)建上，建立3.3～6.7hm2為單個(gè)基地是比較合適的，基地建設(shè)要求應(yīng)高一些，基礎(chǔ)設(shè)施要跟上，品種純正，園地環(huán)境良好，且交通便捷。

3.4 加大科技投入，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 主要在種子種苗、品質(zhì)提升、病蟲防控及質(zhì)量安全等方面加強(qiáng)科技合作和技術(shù)研發(fā)，對(duì)不同品種、不同地域（山地或平原）要探索優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培規(guī)范，并盡快在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

3.5 產(chǎn)業(yè)扶持，促其可持續(xù)發(fā)展 該縣政府在財(cái)政上加大投入，扶持獼猴桃新基地營(yíng)建、基礎(chǔ)設(shè)施配套及市場(chǎng)品牌等方面，以促進(jìn)獼猴桃生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。