淺析岷縣特色草產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景*

劉蘭芳

(甘肅省岷縣草原工作站,甘肅 岷縣 748400)

草產(chǎn)業(yè)是極具開(kāi)發(fā)潛力和發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè),也是知識(shí)密集型和勞動(dòng)技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè),又被譽(yù)為新世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。優(yōu)質(zhì)牧草在畜牧業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面具有不可替代的功能,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、生態(tài)安全和農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中起著基礎(chǔ)性作用。岷縣地處甘南高原、隴中黃土高原及隴南山地接壤區(qū),國(guó)道212線(xiàn)和省道306線(xiàn)、岷代公路貫穿全境,是甘肅南部重要的農(nóng)畜產(chǎn)品集散地,素有“隴上早碼頭”和“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”之稱(chēng),區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯;全境海拔2 200～3 700m,年均氣溫5.7℃,年均降水量 600mm,無(wú)霜期 112d,是典型的高寒陰濕地區(qū)。全縣擁有天然草原26萬(wàn)hm2,是洮河、渭河流域重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和綠色屏障,為發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)條件。近年來(lái),縣委、縣政府搶抓兩部大開(kāi)發(fā)的良好機(jī)遇,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,提出了“川區(qū)藥材山區(qū)薯、東南重點(diǎn)抓草畜”的產(chǎn)業(yè)布局思路,并將草畜產(chǎn)業(yè)提升到縣域經(jīng)濟(jì)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的高度來(lái)抓,為培育和壯大特色草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的投資創(chuàng)業(yè)環(huán)境條件,使全縣草產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)步入了快車(chē)道,取得了顯著的成績(jī)。

1 特色草種的品種特性及種植歷史

岷山紅三葉、岷山貓尾草在岷縣已有60余年的栽培歷史,是國(guó)內(nèi)著名珍稀的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草,適應(yīng)云貴高原和青藏高原的生態(tài)條件,具有抗旱耐濕、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適口性好、抗逆性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。岷山紅三葉又名紅車(chē)軸草,是豆科三葉草屬多年生草本植物,株高1～1.5m,生活第2年畝產(chǎn)鮮草4 000～6 000kg,畝產(chǎn)草籽 15～50kg,粗蛋白質(zhì)含量達(dá)19.75%,其產(chǎn)草量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在岷縣居豆科牧草之首,具有較高的飼用價(jià)值;另?yè)?jù)近年來(lái)研究分析,岷山紅三葉中還富異黃酮,主要成份是芒柄花素、鷹嘴豆芽素、染料木素和大豆素,有較高的藥用價(jià)值,倍受各地客戶(hù)青睞。綜合有關(guān)資料,異黃酮具有7個(gè)方面的藥用功能:①防止冠心病;②防止骨質(zhì)疏松癥;③防止婦女更年期綜合癥;④防止癌癥;⑤消腫止疼,有抗炎作用;⑥減緩中樞神經(jīng)退化、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,能預(yù)防和治療老年癡呆癥;⑦保護(hù)皮膚,具有養(yǎng)顏?zhàn)饔?。岷山貓尾草是禾本科貓尾草屬多年生草本植?株高0.9～1.3m,生活第2年畝產(chǎn)鮮草1 500～3 000kg,畝產(chǎn)草籽25～50kg,干草中粗蛋白質(zhì)達(dá)5.52%,粗纖維37.87%,為香港、日本、韓國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的賽馬和奶牛理想的長(zhǎng)纖維干草。

1944年,岷縣從美國(guó)引進(jìn)栽培紅三葉、貓尾草,經(jīng)過(guò)多年栽培、訓(xùn)化和選育,適宜當(dāng)?shù)馗吆帩竦纳鷳B(tài)條件,已形成獨(dú)具地域特色的地方優(yōu)勢(shì)品種。1987年經(jīng)全國(guó)飼料牧草品種審定委員會(huì)審定登記,定名為岷山紅三葉、岷山貓尾草、并于上世紀(jì)80年代在岷縣、武山、臨洮、卓尼、天水、隴南等多個(gè)縣市作了示范推廣,栽培面積達(dá)300余公頃。至90年代,因種子繁殖工作滯后、產(chǎn)銷(xiāo)渠道不通等種種因素制約,岷山紅三葉、岷山貓尾草種植面積一度萎縮,僅有零星分布,甚至淪落為野生繁衍狀態(tài),瀕臨種植資源滅絕的危險(xiǎn)。

2000年開(kāi)始,岷縣實(shí)施西部大開(kāi)發(fā),大規(guī)模進(jìn)行退耕還林還草等生態(tài)環(huán)境建設(shè),急需大量的優(yōu)質(zhì)牧草種子。這就為特色草種擴(kuò)繁推廣帶來(lái)了難得的機(jī)遇。縣草原站看準(zhǔn)岷山紅三葉、岷山貓尾草適應(yīng)性強(qiáng)、草質(zhì)優(yōu)良、種子奇缺、前景廣闊的比較優(yōu)勢(shì),在南部麻子川鄉(xiāng)旋窩種植岷山紅三葉和岷山貓尾草分別為2.4hm2和2hm2,并通過(guò)提純復(fù)壯、保種擴(kuò)繁的辦法加以推廣。2001～2005年實(shí)施的國(guó)家一期牧草種子基地項(xiàng)目——岷縣紅三葉草種繁育基地項(xiàng)目,加快了岷山紅三葉、岷山貓尾草產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)進(jìn)程,建成種子基地538.67hm2(其中岷山紅山葉428.67hm2、岷山貓尾草110hm2),在南部麻子川、寺溝、秦許三鄉(xiāng)建成了岷山紅三葉、岷山貓尾草種子基地約200hm2,輻射種植區(qū)有岷山、閭井、梅川、文斗、申都、蒲麻、西江、西寨等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該項(xiàng)目建成后,不僅填補(bǔ)了岷縣草種繁育基地的空白,為全縣發(fā)展特色草產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),而且可為全省乃至全國(guó)高寒陰濕地區(qū)退耕還草、改良草地等生態(tài)環(huán)境建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)種子。2001～2007年我縣實(shí)施了畜牧局自列的“岷山紅三葉高產(chǎn)栽培技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”。該項(xiàng)目在早期原種田(1999～2000年)建設(shè)的基礎(chǔ)上,通過(guò)行政、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)措施的組裝配套,建立了特色草種高產(chǎn)栽培技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的五大體系,開(kāi)展了不同生境及播種行距對(duì)岷山紅三葉種子產(chǎn)量的影響、不同播種方式對(duì)岷山紅三葉草產(chǎn)量的影響、岷山紅三葉與冬小麥保護(hù)播種技術(shù)研究、不同生境對(duì)岷山紅三葉鮮草產(chǎn)量和種子的影響、岷山紅三葉改良亞高山草甸退化草場(chǎng)效果研究、岷山紅三葉莖葉分離技術(shù)試驗(yàn)研究、岷山紅三葉種子田和收草田簡(jiǎn)易條播機(jī)及條播技術(shù)研究及岷山紅三葉青干草調(diào)制技術(shù)研究推廣,探討了技術(shù)推廣與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的結(jié)合點(diǎn)。至2007年底,在項(xiàng)目區(qū)建設(shè)示范鄉(xiāng)11個(gè)、示范村 26個(gè),示范戶(hù)13 000戶(hù),建立種子基地66.7hm2,商品草基地2 200hm2;技術(shù)指標(biāo)經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和大田調(diào)查,岷山紅三葉平均種子產(chǎn)量達(dá)到720kg/hm2,提高 60%;總產(chǎn)鮮草250 194.35t,加工銷(xiāo)售干草捆10 000t;推廣改良南部亞高山退化山地草甸2 400hm2。完成試驗(yàn)研究和綜合性報(bào)告16篇、技術(shù)規(guī)程3項(xiàng)。該項(xiàng)目通過(guò)7年的實(shí)施,項(xiàng)目整體已實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值9 770.3萬(wàn)元,新增利稅1 653.4萬(wàn)元,年經(jīng)濟(jì)效益938.3萬(wàn)元,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益,基本形成了“種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)、研”五大體系的科技成果轉(zhuǎn)化模式雛形,使特色草種基本實(shí)現(xiàn)了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”或“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局,成為壯大縣域經(jīng)濟(jì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2008年11月1日,由甘肅省科技廳組織,定西市科技局主持,邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家組成鑒定委員會(huì),對(duì)岷縣草原工作站完成的“岷山紅三葉高產(chǎn)栽培技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目進(jìn)行了科技成果鑒定,一致認(rèn)為該項(xiàng)研究成果達(dá)到國(guó)內(nèi)外同類(lèi)研究的國(guó)際先進(jìn)水平。

在項(xiàng)目輻射帶動(dòng)下,全縣人工草地面積迅速擴(kuò)大,農(nóng)民種草的積極性空前高漲。截至2009年,全縣多年生牧草留床面積達(dá)0.73萬(wàn)hm2(其中岷山紅三葉0.23萬(wàn)hm2、岷山貓尾草0.073萬(wàn)hm2)。

2 產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

目前,岷山紅三葉、岷山貓尾草種植面積累計(jì)達(dá)到0.3萬(wàn)hm2,分布全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),初步實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；^(qū)域化種植,產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的目標(biāo)。2002～2003年,將岷山紅三葉、岷山貓尾草青干草以每公斤2元價(jià)格銷(xiāo)往湖南、四川、陜西、香港等地市場(chǎng),產(chǎn)品供不應(yīng)求。2004年成立的岷縣方正草業(yè)開(kāi)發(fā)公司,為岷縣首家草產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),自成立之日起,公司就和農(nóng)戶(hù)簽訂牧草訂單(鮮草價(jià)格不斷提升,至目前達(dá)到0.3元/kg),收購(gòu)加工岷山紅三葉、岷山貓尾草,使農(nóng)民得到了實(shí)惠,種植岷山紅三葉畝收入800～1 600元,比種植農(nóng)作物收益高。在政府的扶持下,該公司加工營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力不斷增強(qiáng),2005年引進(jìn)烘干設(shè)備一套,加工岷山紅三葉干草捆1 500t、岷山貓尾草干草捆500t,并建成曬場(chǎng)3 800m2。2006年,該公司5萬(wàn)噸岷山紅三葉草塊生產(chǎn)線(xiàn)項(xiàng)目上馬投產(chǎn),其加工營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力大大增強(qiáng)。2005～2006年,甘肅岷山草業(yè)開(kāi)發(fā)公司在閭井、奔直寺建成2個(gè)草產(chǎn)品加工基地,2006年7月投入生產(chǎn),設(shè)計(jì)年加工能力3 000t。因此,2個(gè)龍頭企業(yè)的創(chuàng)建,使岷縣特色草種基本實(shí)現(xiàn)了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局,發(fā)展前景十分廣闊。

3 市場(chǎng)前景

岷山紅三葉因其富含異黃酮,藥用價(jià)值較高,市場(chǎng)銷(xiāo)路一直看好。2002年以來(lái),縣草原站先后與湖南、四川、陜西等地制藥企業(yè)取得聯(lián)系,各客戶(hù)來(lái)人實(shí)地考察,采樣分析異黃酮含量,競(jìng)相訂貨,青干草捆價(jià)格由最初的1 300元/t,逐年上升至2 400元/t;2004年開(kāi)始由龍頭企業(yè)——岷縣方正草業(yè)公司加工銷(xiāo)售,價(jià)格逐年上升至4 000元/t以上。岷山貓尾草也于2003年開(kāi)始以青干草3元/kg價(jià)格暢銷(xiāo)北京、香港、韓國(guó)等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求,價(jià)格上升至2 400元/t,尤其日本、韓國(guó)對(duì)貓尾草的需求量很大,每年需50～60萬(wàn)t。根據(jù)《岷縣畜牧業(yè)第十一五規(guī)劃》,至2010年,岷山紅三葉、岷山貓尾草種植規(guī)模將達(dá)到0.67萬(wàn)hm2(紅三葉0.4萬(wàn)hm2、貓尾草0.27萬(wàn)hm2),將使特色草種真正成為推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。