開縣蠶桑業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

李 洪

(重慶市開縣蠶桑技術(shù)推廣站 405400)

重慶市開縣地處渝東北，面積近4 000km2，地形以淺丘為主，氣候溫和，適宜發(fā)展蠶桑業(yè)，且養(yǎng)蠶歷史悠久，曾有過輝煌的歷史。但是近幾年，由于受多種因素影響，我縣的蠶桑生產(chǎn)嚴(yán)重滑坡，蠶繭產(chǎn)量逐年下降，已到了最危急的關(guān)頭。為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的需要，促進(jìn)我縣蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展，應(yīng)積極解決蠶桑發(fā)展中存在的問題。

1 蠶桑發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)種量、產(chǎn)繭量逐年下滑

全縣發(fā)種量、產(chǎn)繭量由高潮時(shí)1995年的10 000多張、250 000kg下降到 2009年的855 張、26 000kg.

1.2 桑樹總數(shù)逐年下降

1995年全縣桑樹總數(shù)達(dá)1 000多萬株，但近幾年毀桑嚴(yán)重，到2009年底僅余78萬株，下降了近93%。

1.3 蠶農(nóng)積極性下降

1995年養(yǎng)蠶戶曾達(dá)到 10 000戶，到2009年底，僅余500戶左右。農(nóng)民中普遍存在有桑不養(yǎng)蠶，或桑多少養(yǎng)蠶的現(xiàn)象。

2 影響蠶桑發(fā)展的原因

2.1 勞動(dòng)力大量外出

由于種種原因，近幾年我縣的農(nóng)村青壯年大都棄農(nóng)外出務(wù)工，家中只剩婦女，兒童和老人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我縣常年在外務(wù)工人員達(dá)到50萬人，占到全縣總?cè)丝诘娜种弧６Q業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，這就給我縣蠶桑業(yè)的發(fā)展帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2.2 養(yǎng)蠶比較效益下降，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

自2004年中央1號(hào)文件和一系列扶農(nóng)惠農(nóng)政策的出臺(tái)，各地加大了對(duì)糧食生產(chǎn)的扶持力度。由于糧價(jià)的提高，養(yǎng)蠶的比較效益相對(duì)下降，繭絲綢行業(yè)一直不景氣，繭價(jià)一直處于一個(gè)較低的價(jià)格，蠶農(nóng)缺乏積極性，有的地方甚至出現(xiàn)毀桑種糧。在糧食價(jià)格持續(xù)上漲的情況下，如果繭價(jià)繼續(xù)走低，蠶桑產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)大大降低，這是制約蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸，必須想辦法加以解決，否則，蠶桑產(chǎn)業(yè)將會(huì)越來越弱。

2.3 規(guī)?；痐產(chǎn)業(yè)化程度低

近幾年，全縣養(yǎng)蠶農(nóng)戶戶平季養(yǎng)蠶量不足1張，戶年均養(yǎng)蠶收入僅300多元，這就調(diào)動(dòng)不了農(nóng)民的積極性，農(nóng)民沒有把它作為產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。而蠶業(yè)基地建設(shè)由于多種原因?qū)е掳l(fā)展緩慢，推進(jìn)乏力。

2.4 防病意識(shí)淡薄

雖然縣蠶桑技術(shù)推廣站的人員做了大量的工作宣傳消毒防病的重要性，但蠶農(nóng)的防病意識(shí)依然淡薄，消毒防病走過場(chǎng)。

2.5 缺少資金，技術(shù)難以落實(shí)

由于生產(chǎn)滑坡，發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的經(jīng)費(fèi)減少，蠶桑從業(yè)人員工資待遇低下，難以貫徹各種技術(shù)培訓(xùn)。加之蠶農(nóng)養(yǎng)蠶數(shù)量少，不重視養(yǎng)蠶技術(shù)，更不愿意投入改善養(yǎng)蠶條件，造成養(yǎng)蠶設(shè)施簡(jiǎn)陋，更不利于蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展。

3 對(duì)策措施

針對(duì)上述主要問題，結(jié)合我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的實(shí)際，在保護(hù)和調(diào)動(dòng)栽桑養(yǎng)蠶積極性的前提下，遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的客觀規(guī)律，努力實(shí)現(xiàn)由粗放型生產(chǎn)向集約型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，由單一追求數(shù)量向提高質(zhì)量和效益轉(zhuǎn)變，促進(jìn)蠶桑生產(chǎn)健康發(fā)展。

3.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大投入

政府要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)蠶業(yè)生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，理順關(guān)系，強(qiáng)化部門協(xié)作，整合部門對(duì)蠶業(yè)的政策支持，建立以政府為主導(dǎo)、社會(huì)力量廣泛參與的體系，加大對(duì)蠶業(yè)的投入。

3.2 培育壯大龍頭企業(yè)，提高蠶業(yè)組織化程度

龍頭企業(yè)上連市場(chǎng)，下連農(nóng)戶，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主體。在蠶業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展中更需要依托龍頭企業(yè)。這就需要政府培育壯大我縣的龍頭企業(yè)-平安繭絲綢公司，讓龍頭企業(yè)直接參與蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，創(chuàng)新管理機(jī)制，構(gòu)建讓蠶農(nóng)、企業(yè)、政府三滿意的和諧共同體，建立確保蠶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的長效機(jī)制。

3.3 調(diào)整布局，建立重點(diǎn)基地，抓集約化生產(chǎn)

我縣蠶桑生產(chǎn)要徹底擯棄過去小而全的生產(chǎn)方式，走區(qū)域化布局、集約化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營之路，科學(xué)規(guī)劃，重點(diǎn)發(fā)展，推廣科技，保證質(zhì)量，增加產(chǎn)量，提高效益以穩(wěn)步發(fā)展我縣的蠶以。

3.4 搞好桑樹的深加工，增加蠶農(nóng)收入

桑樹全身都是寶，桑葉除喂蠶外，其葉、椹、枝、根都是地道中藥，藥用價(jià)值極高，若對(duì)桑樹進(jìn)行綜合利用，特別是藥用價(jià)值的開發(fā)，桑樹就成了“商樹”，“錢圖”無量.據(jù)了解，桑樹除養(yǎng)蠶外，廣東省在食用方面已有開發(fā)利用推向市場(chǎng)。如廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所、中山寶鼎以及雷州國寶源公司等單位和企業(yè)，統(tǒng)一規(guī)劃桑園，種植果桑品種，開發(fā)了桑果汁、桑果酒、桑茶、桑靈芝及其他食用產(chǎn)品數(shù)十種，效益比種桑養(yǎng)蠶有十倍乃至數(shù)十倍增長。我認(rèn)為，開縣要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，建設(shè)桑樹藥源基地，按照要求種植、采收、加工、制作，為桑樹藥用資源的開發(fā)利用探索新路。