河蟹不同條件中、小水面養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)

劉志福 楊景輝

(黑龍江省樺南縣大八浪鄉(xiāng)水產(chǎn)站 黑龍江省樺南縣駝腰子鎮(zhèn) 黑龍江 樺南154400)

樺南縣地處黑龍江省東北部,位于北緯 45°71′至 46°37′,東經(jīng) 129°55′至 131°16′,屬北方高寒地帶。 境內(nèi)山高林密,水資源豐富,大、中、小型水庫(kù)、塘壩數(shù)量眾多,面積 400—1000畝的塘壩總水面達(dá)20,000余畝,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害綠色水產(chǎn)品潛力巨大。為了充分利用水域資源,拓寬養(yǎng)殖生產(chǎn)領(lǐng)域,調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),我們從2002年開始進(jìn)行河蟹塘壩養(yǎng)殖試驗(yàn),經(jīng)5年探索,養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟,河蟹塘壩養(yǎng)殖已由最初的1處400畝發(fā)展到2006年的26處養(yǎng)殖面積16,000余畝,年產(chǎn)商品蟹達(dá)250噸以上?，F(xiàn)將其中具代表性兩處塘壩試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下,供大家探討。

1、河蟹的生物學(xué)特征

河蟹學(xué)名中華絨螯蟹,屬節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目,由頭胸部、腹部、胸足等部分組成,屬變溫動(dòng)物,通常棲居在江河湖泊的岸邊和水草叢生的地方,在水溫不穩(wěn)定的水域里會(huì)打洞穴居,秋季回游到近海繁殖,第二年春發(fā)育成幼蟹后,溯江河而上,在淡水中生長(zhǎng),食性為雜食性、偏動(dòng)物性。

2、試驗(yàn)材料

2.1 水域資源條件

2.1.1 平原型塘壩。該水面位于我縣八浪鄉(xiāng)大鮮村,東西長(zhǎng)近600米,南北長(zhǎng)近500米,面積440畝,水深0.5—3.0米,中間有一近15畝的小島,實(shí)際面積425畝,水草覆蓋率近60%。水源以倭肯河水為主,水源充足,水質(zhì)良好,進(jìn)排水方便,壩底可全部進(jìn)行凍曬,無任何污染源,交通便利,機(jī)泵管帶齊全,有供電保障。

2.1.2 山區(qū)型塘壩。該水面位于我縣山區(qū)石頭河子鎮(zhèn)七道溝村,面積1100畝,是一座新建水庫(kù),庫(kù)內(nèi)野雜魚較少,水質(zhì)清新。

2.2 蟹苗:兩個(gè)試驗(yàn)水域于4月30日投放購(gòu)自遼寧盤錦的遼河水系二齡扣蟹,規(guī)格約為 100只/kg,該蟹種規(guī)格整齊,附肢完整、體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)。

2.3 飼料:自制混合料。主要成份有魚粉、豆粕、米糠、玉米粉、高梁粉、大蒜素。根據(jù)河蟹不同的生長(zhǎng)期,對(duì)飼料中的主要營(yíng)養(yǎng)成份適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

2.4 脫殼促長(zhǎng)素:北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司生產(chǎn)(按飼料重量的1‰拌飼投喂)。

2.5 塑料布:遼寧省盤錦市生產(chǎn)的圍欄用專用塑料布。

3、試驗(yàn)方法

3.1 平原型塘壩準(zhǔn)備工作

3.1.1 干法清塘消毒。秋季排干塘壩,經(jīng)冷凍曝曬后,開春注水前1個(gè)月,用生石灰徹底干法清塘,生石灰用量75—100kg/畝,放蟹苗前半個(gè)月,將水加深到30—40cm。

3.1.2 設(shè)置防逃設(shè)施。在進(jìn)水口處,用雙層40或60目密網(wǎng)進(jìn)行過濾,嚴(yán)防野雜魚及其卵粒進(jìn)入塘壩內(nèi),四周用塑料薄膜和聚乙烯網(wǎng)片設(shè)置0.5米高的防逃墻,防止河蟹外逃。

3.1.3 培植水草。首先,春季淺注水提高水溫,加快水草生長(zhǎng)速度,其次,采取肥水的方法,促進(jìn)水草快速生長(zhǎng);第三,無草區(qū)栽植水草,種類有苦草、伊樂藻、稗草等,盡量使水草面積占水面50%以上。

3.2 山區(qū)型塘壩準(zhǔn)備工作

3.2.1 清野除害工作。采用電捕、圍捕驅(qū)趕等方法,盡可能將塘壩內(nèi)的鯰魚、狗魚、烏鱧等河蟹的天敵捕出。

3.2.2 網(wǎng)欄設(shè)置。由2層9股9號(hào)聚乙烯網(wǎng)片制成,高出水面1米左右,網(wǎng)欄裝備上下綱,下綱每隔0.5—1米安裝石籠,用50cm的無結(jié)5號(hào)網(wǎng)片制倒網(wǎng),與網(wǎng)欄成45°夾角安裝,以防止河蟹外逃。

3.3 蟹苗放養(yǎng)

3.3.1 蟹苗來源。兩個(gè)試驗(yàn)水域都是由縣水產(chǎn)技術(shù)推廣總站于4月30日從遼寧盤錦購(gòu)進(jìn)的遼河水系二齡扣蟹,規(guī)格為100只/kg。

3.3.2 放養(yǎng)密度。平原型塘壩1000只/畝,約5kg(100只/kg),共放養(yǎng) 2125kg,約212500只,山區(qū)型塘壩500只/畝,約2.5kg,(100只/kg)共放2750kg,約275000只。

3.3.3 放養(yǎng)方式。科技人員預(yù)先在兩個(gè)塘壩等候,蟹苗運(yùn)輸車到后,到指定地點(diǎn),把蟹苗全部經(jīng)30分鐘的調(diào)水后,再投放塘壩中。

3.4 飼養(yǎng)管理

3.4.1 投喂

3.4.1.1 平原型塘壩的投喂。該塘壩面積400余畝,在人工可控制范圍采取精養(yǎng)方式,參照魚類養(yǎng)殖的“四定”投喂法,投喂過程實(shí)行“兩頭精、中間粗”,并且充分考慮季節(jié)、水溫、環(huán)境、河蟹規(guī)格等因素,全年共投喂配合飼料52.8噸。

3.4.1.2 山區(qū)型塘壩的投喂。該塘壩面積1100余畝,自然水域狀況控制,所以我們采用了半精養(yǎng)的方式,根據(jù)不同的季節(jié)、水溫狀況,河蟹規(guī)格定點(diǎn)投喂,全年共投喂自制配合飼料66噸。

3.4.2 蟹病防治。由于兩個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)地水面都較大,均采取預(yù)防為主的方法即生態(tài)預(yù)防法。利用水草改善水體生態(tài)環(huán)境、定期調(diào)節(jié)水質(zhì),用15—20ppm生石灰水潑灑,全程消毒即蟹體消毒、工具消毒、食場(chǎng)消毒、飼料消毒等。

3.4.3 蛻殼期管理。根據(jù)觀察,河蟹蛻殼周期為6天左右,此期間一定要保持環(huán)境安靜,投喂優(yōu)質(zhì)餌料,為河蟹營(yíng)造隱蔽所,以利于河蟹蛻殼。

3.4.4 巡查。兩個(gè)場(chǎng)地都設(shè)專人進(jìn)行巡查,每天對(duì)圍欄、圍網(wǎng)、食場(chǎng)進(jìn)行檢查,并負(fù)責(zé)管理水域生態(tài)環(huán)境,以便發(fā)現(xiàn)問題能夠及時(shí)處理,并做好全年記錄。

3.4.5 生長(zhǎng)測(cè)定。為了便于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決問題,我們平均半個(gè)月對(duì)養(yǎng)殖蟹類進(jìn)行一次生長(zhǎng)測(cè)定,測(cè)定情況見表1、表2。

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4、試驗(yàn)結(jié)果

4.1 產(chǎn)量:經(jīng)5月1日至9月9日共125天飼養(yǎng),兩處試驗(yàn)水域共生產(chǎn)商品蟹32.5噸,其中平原型塘壩產(chǎn)蟹近16噸,單產(chǎn)約37.6kg/畝,山區(qū)型塘壩產(chǎn)蟹16.5噸,單產(chǎn)15kg/畝。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益:32.5噸商品蟹,共創(chuàng)產(chǎn)值100多萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益60多萬(wàn)元,具體情況詳見下表。

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5、討論小結(jié)

5.1 試驗(yàn)結(jié)果表明,寒地不同類型塘壩均可進(jìn)行河蟹的人工養(yǎng)殖,并能創(chuàng)造相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

5.2 塘壩養(yǎng)蟹由于水面較大,水域環(huán)境不易控制,因此投放蟹苗量不宜大,規(guī)格以大些為好。

5.3 在塘壩養(yǎng)蟹過程中,應(yīng)盡量為河蟹營(yíng)造隱蔽的場(chǎng)所,保證河蟹蛻殼需要,才能保障河蟹養(yǎng)殖成功。

5.4 大中水面養(yǎng)殖河蟹,蟹苗的體質(zhì)、適應(yīng)能力是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵因素之一。

5.5 大中水面養(yǎng)殖河蟹,既能充分利用水域資源,又能創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益,且操作簡(jiǎn)便,易于推廣。