《綠茶》與茶園茶味

宜 晴

春天是個(gè)易使人纏綿多思的季節(jié)，看慣了嬌桃絢櫻，不如伴著漾瀠的春雨，澄心品一盞濃淡適宜的綠茶。

天外是一線迷離的慘白。鏡頭中是被清水泡漾開去的綠茶，一只精致細(xì)膩的纖杯，素手一搖，碧青的茶葉便在清水中仿如春花般悠游舒卷。隨水渦旋舞開去?！耙槐杩梢灶A(yù)測(cè)一個(gè)人的愛(ài)情?！彪娪爸械膮欠荚?jīng)這樣說(shuō)過(guò)。趙薇飾演的吳芳和姜文飾演的陳明亮，都在各自的生命中以各自游戲的姿態(tài)渴求著幸福的終點(diǎn)，只是這樣強(qiáng)烈的欲念卻總是被一張漫不經(jīng)心的面具矯飾得不留痕跡。

這就好像是吳芳手中不停晃蕩著的綠茶。在虛實(shí)升沉之間讓人不能輕易抓住那份游弋的堅(jiān)定。暗夜與白日，她在不同的時(shí)間演繹著冶艷與嚴(yán)苛的極致，而現(xiàn)實(shí)中的他可將模糊的身份打磨得靈滑。但對(duì)愛(ài)情的觀點(diǎn)卻依舊陳腐。相親時(shí)節(jié)獨(dú)有的噯昧情愫在這杯莫測(cè)綠茶前變得蒼白冷涼，與料峭的春寒時(shí)節(jié)一樣，洋溢著默默的憂傷。

或許是因?yàn)殡娪八憩F(xiàn)的情感太過(guò)于豐富，太過(guò)于靈動(dòng)，所有嘗試過(guò)程中的強(qiáng)勢(shì)都會(huì)最終退化為一片弱勢(shì)的惘然。其實(shí)，現(xiàn)實(shí)生活中的品茶倒不像電影中的那般玄奧，簡(jiǎn)單的生活，簡(jiǎn)單的情懷，在老茶樓混入三教九流之列。茶盞中浮漾著的綠茶在最真實(shí)的生活面前褪下無(wú)謂的玄奧，茶食一二碟，老友三四人，會(huì)心交流，品茗自喜，最終，漫天飄滿綠茶香。

記得小時(shí)候看過(guò)一本上世紀(jì)80年代的老雜志，封頁(yè)封底放的都是幾幀有關(guān)于豫園茶食的照片，首頁(yè)上是一張?zhí)茨景私遣枳?，桌上?guī)規(guī)矩矩地?cái)[著許多的小碗茶點(diǎn)，桌子邊上一把那個(gè)年代最常見到的白地描金點(diǎn)梅色碎花瓷茶壺，桌沿并排一溜六套同款碎花白瓷茶盅，茶食鮮甜各有，名色不一，或許也是海派人物的緣故，在口味上畢竟是嗜好咸鮮，再偏上些甜膩，說(shuō)是茶食究竟還是以海派百姓生活中的“下飯菜”居多。

在老茶園里，揀個(gè)木格窗邊上的幾子臨窗靠了，考究一點(diǎn)的老人家便自帶一包家用龍井。囑茶水師傅滿水蓄上。一尺半的黑漆木幾，兩個(gè)老友一人各坐一端，不消言語(yǔ)，不消便飲，看看窗臺(tái)下豫園往來(lái)的行眾，待叫喚的茶食一一排上，此刻的茶味盡是濃釅。微口細(xì)抿，苦味的茶葉停留在舌尖，讓茶香滿淌過(guò)口腔，直至達(dá)到舌心回味一脈甘甜。

樓中的老人們舉目樓外的天空，眼神有時(shí)便怔怔地停駐在半空上，茶客們注視著發(fā)生在這個(gè)城市的蒼茫變化，默默披帶起一個(gè)城市的徽章，躲入茶園，苦澀的雙眼，唯有在迷離的茶味之中，方能得到短暫的一段清晰可辯的過(guò)往。

其實(shí)，茶園里的老茶客們慣歷風(fēng)霜，卻選擇在茶園一方茶幾之上用沉默斂起畢生的所有劍氣。匯成悠悠的目光，溫厚地投向白云之際，這是否也正是一門養(yǎng)性要訣呢?

當(dāng)濃釅的茶味越續(xù)越淡的時(shí)候，茶食的滋味就恰當(dāng)?shù)乇挥靡蕴钛a(bǔ)起茶味斷續(xù)間的一片空白。老友相對(duì)，品茶只需溫厚的眼神，而此刻的茶食便又回歸到平凡老市民的柴米本色，用一雙竹木質(zhì)地的漆筷，耄耋的黃發(fā)老人也能熟練地使用它們準(zhǔn)確地夾起一點(diǎn)再圓滑不過(guò)的茶食，放在口中咀嚼，便開始談?wù)撈鸾裎舻南条r差異，由一碟茶食進(jìn)而論說(shuō)家中老伴今日預(yù)備下的某樣新鮮“下飯菜”，由食及食，由一家的柴米直至一國(guó)的宗社大計(jì)。茶水的滋味正在逐漸變淡，而人情的風(fēng)味正在此刻加濃。

古老的茶樓，日復(fù)一日地沖泡開歲月的濃稠，每個(gè)城市的風(fēng)味也有如日久深積的茶葉，平靜地躺在茶綠色的水面之下，時(shí)而杯身一搖，便卷籠起遍身的茶香，再加以柔緩的釋放。

對(duì)著茶樓的格子窗，平凡的老市民用一杯綠茶平穩(wěn)地度過(guò)精神的沉淀期。在這里，要做的不是品茗，而是冷暖自知的飲水；不是神侃，而是遐思默然；不是馳騁顯能，而是韜光養(yǎng)氣。在這里，只消用一只最平凡的茶杯，讓茶水師傅為你續(xù)上一杯再平凡不過(guò)的綠茶，點(diǎn)上兩碟江南的“下飯菜”，看看窗外的天色，聽聽雨水滴滴答答滾落老苔沾滿的瓦當(dāng)，年復(fù)一年，燒沸的水煙從茶坊蒸騰起來(lái)，于是，蒼老的心靈便能從這裊裊茶煙中得到慰籍。