砧木對嫁接西瓜生長、前期產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

鄒文武，胡美華，汪炳良，潘國棟

(1.浙江省溫州市農(nóng)業(yè)站，浙江 溫州 325000;2.浙江省農(nóng)業(yè)廳 農(nóng)作局，浙江 杭州 310020;3.浙江大學(xué) 園藝系，浙江杭州 310029;4.溫州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心，浙江溫州 325000)

嫁接是預(yù)防西瓜土傳病害發(fā)生的一個有效的方法，隨著浙江省大棚西瓜的快速發(fā)展，西瓜的土傳病害等連作障礙問題也越來越突出［1］，西瓜嫁接苗的應(yīng)用面積也越來越大。因此，對西瓜嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)的研究也顯得更為迫切［2－4］。我們針對浙江省西瓜生產(chǎn)上使用較多的3種砧木，對它們的應(yīng)用效果進(jìn)行了探討，以期為浙江省西瓜砧木的選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試的為浙江省應(yīng)用較多的砧木品種 (葫蘆砧)3個，分別為來自日本的強(qiáng)勢、寧波市農(nóng)科院選育的甬砧1號和本地葫蘆品種溫嶺瓠瓜，種子全部為2006年采收。作為接穗的西瓜品種為天山早佳84-24。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2008年在溫州市農(nóng)業(yè)高新園區(qū)聯(lián)農(nóng)種子種苗示范場內(nèi)進(jìn)行，2月27日將砧木種子用60℃熱水燙種 (一直攪拌至水溫冷卻到35℃)和500倍高錳酸鉀溶液浸種 20 min消毒［5－6］，并浸種24 h后，于30℃恒溫箱內(nèi)催芽，3月3日，當(dāng)胚根達(dá)1 cm左右后，播于穴盤，1穴1粒，并用蛭石覆蓋。3月8日接穗種子開始燙種消毒(方法同砧木)，浸種8 h后于30℃恒溫箱內(nèi)催芽，當(dāng)80%以上種子露白后，撒播于平盤，并用蛭石覆蓋。砧木和接穗的種子播后用70% 的甲基托布津1 000倍液噴1次，然后放入玻璃溫室內(nèi)移動苗床架上培育，以后每隔10 d左右噴藥1次，百菌清與甲基托布津輪換使用。玻璃溫室采用熱水管道加溫，保持室內(nèi)溫度15℃以上，最低溫度不低于10℃。3月20日去掉砧木生長點(diǎn)，3月25日嫁接。3月30日，噴正源牌56% 惡霉靈·甲基硫菌靈可濕性粉劑1 200倍液防病1次。在整個嫁接苗培育過程中除了保證基質(zhì)正常的水分供應(yīng)外，不追施肥料。

試驗(yàn)設(shè)4個處理，為日本強(qiáng)勢砧木，甬砧1號砧木，溫嶺瓠瓜砧木和實(shí)生苗 (與嫁接苗接穗播種時間相同)。4月14日定植于大棚，株行距為0.8 m×2 m，3次重復(fù)，每小區(qū)20株，小區(qū)面積32 m2，隨機(jī)排列。每小區(qū)施底肥碳酸氫銨5 kg(N 17.1%)、過磷酸鈣5 kg(P2O5≥12%)、鈣鎂磷肥0.7 kg(P2O5≥12%);追肥為挪威復(fù)合肥0.5 kg(N、P2O5、K2O各15%)。采用人工授粉，第2雌花坐果，3蔓整枝。試驗(yàn)地塊的前作情況，2005年種植西瓜實(shí)生苗;2006年種植甜瓜實(shí)生苗;2007年種植西瓜嫁接苗，秋冬季種植葉菜類蔬菜。

1.3 性狀調(diào)查及數(shù)據(jù)處理

定植后調(diào)查記載植株的主蔓生長速度 (葉數(shù)和主蔓長，每小區(qū)定株測定5株，每10 d左右調(diào)查1次)、開花坐果情況 (第1批果開花日期，采收日期，個數(shù)及產(chǎn)量)、果實(shí)品質(zhì)情況 (果形、果表、剖面、可溶性固形物含量、果皮厚度等，每小區(qū)測2個瓜)。為了評價西瓜的商品性，對西瓜的果形、果表、剖面、皮厚和可溶性固形物含量分別進(jìn)行賦分，總分為100分，其中果形、果表、剖面、皮厚的最高賦分值分別為15分，可溶性固形物含量最高賦分值為40分 (由均值和梯度2個分值構(gòu)成，其中均值最高賦分值30分，梯度最高賦分值10分)。皮厚和可溶性固形物含量的賦分方法見表1。果形主要考察果實(shí)的發(fā)育，端正，畸形等;果表考察色澤，花紋，光滑度，棱溝等;剖面主要考察色澤，空心，白筋硬塊等。

表1 西瓜皮厚和可溶性固形物含量的賦分方法

2 結(jié)果與分析

2.1 主蔓葉數(shù)及主蔓長

由表2可見，定植后第8天各處理植株葉數(shù)生長存在顯著差異，溫嶺瓠瓜作砧木的葉數(shù)最多(4.17張)，與日本強(qiáng)勢 (3.70張)和實(shí)生苗(3.77張)存在顯著差異。到定植后第40天，實(shí)生苗的葉數(shù) (30.77張)與日本強(qiáng)勢 (28.23張)存在顯著差異，與甬砧1號 (27.95張)存在極顯著差異;3個嫁接的則差異不顯著。

定植后40 d各處理間植株主蔓長度存在差異，以溫嶺瓠瓜做砧木的植株生長最快，主蔓長為2.72 m，與甬砧1號 (2.38 m)及實(shí)生苗 (2.42 m)存在顯著差異 (表2)。以溫嶺瓠瓜做砧木的植株節(jié)間最長(9.4 cm)，與甬砧1號(8.5 cm)存在顯著差異，與實(shí)生苗 (7.9 cm)存在極顯著差異;日本強(qiáng)勢的 (8.9 cm)與實(shí)生苗也存在顯著差異。嫁接苗節(jié)間較實(shí)生苗顯著增長。

表2 西瓜嫁接苗與實(shí)生苗處理植株的主蔓葉數(shù)及主蔓生長情況

2.2 產(chǎn)量

試驗(yàn)的第1批瓜分2個時間段采收，第1時間段為6月23日，第2時間段為7月4日至7月13日 (每隔3 d采收1次)。試驗(yàn)結(jié)果 (表3)表明，日本強(qiáng)勢為砧木的，平均每小區(qū)西瓜產(chǎn)量 (26.87 kg)和西瓜果實(shí)數(shù) (10.67個)均顯著高于溫嶺瓠瓜的西瓜產(chǎn)量 (3.10 kg)和果實(shí)數(shù) (1.33個);從小區(qū)果實(shí)數(shù)和產(chǎn)量看，以強(qiáng)勢和甬砧1號為砧木的西瓜比溫嶺瓠瓜和實(shí)生苗的高，但由于重復(fù)間的差異較大，未達(dá)統(tǒng)計意義上的顯著水平。但是可以說明以強(qiáng)勢和甬砧1號為砧木的西瓜早期的坐果能力較溫嶺瓠瓜和實(shí)生苗的強(qiáng)。第1批果實(shí)采收結(jié)束時各處理之間無論在產(chǎn)量、個數(shù)及單果重等方面都不存在顯著差異，說明以溫嶺瓠瓜為砧木的西瓜只是在采收時間上比日本強(qiáng)勢推遲。

表3 西瓜嫁接苗與實(shí)生苗處理對西瓜產(chǎn)量的影響

2.3 果實(shí)品質(zhì)與商品性

6月23日，對最早的一批瓜的可溶性固形物、皮厚等性狀進(jìn)行測量 (因缺成熟瓜，溫嶺瓠瓜處理有3個樣品在7月4日測量)。

由表4可見，4個處理中，以日本強(qiáng)勢做砧木的西瓜中心的可溶性固形物含量最高 (11.20%)，甬砧1號的次之 (11.16%)，溫嶺瓠瓜和實(shí)生苗的最低 (10.83%);從可溶性固形物含量的均值來看，甬砧1號最高 (10.77%)，日本強(qiáng)勢次之(10.73%)，溫嶺瓠瓜 (10.47%)、實(shí)生苗最低(10.36%);從可溶性固形物含量的梯度來看，甬砧1號最小 (0.83%)，日本強(qiáng)勢次之 (1.03%)，溫嶺瓠瓜第三 (1.07%)，實(shí)生苗最大 (1.18%);在果實(shí)發(fā)育期不存在明顯差異的條件下，4個處理的各部位的可溶性固形物含量及其均值和梯度間都不存在顯著性差異。以溫嶺瓠瓜作砧木的西瓜果皮最薄 (8.60 mm)，甬砧1號的次之 (8.78 mm)，日本強(qiáng)勢的第三 (8.87 mm)，實(shí)生苗的最厚(9.08 mm)，但是各處理間不存在顯著差異。

由表5可見，4個處理中，以日本強(qiáng)勢做砧木的西瓜果形得分最高 (12.00分)，甬砧1號和實(shí)生苗的次之 (11.75分)，溫嶺瓠瓜的得分最低(10.75分);在果表性狀方面，實(shí)生苗得分最高(13.00分)，日本強(qiáng)勢做砧木的次之 (12.75分)，甬砧1號的第三 (12.25分)，溫嶺瓠瓜的最低(11.50分);在剖面性狀方面，甬砧1號的得分最高 (13.17分)，日本強(qiáng)勢的次之 (13.00分)，實(shí)生苗第三 (12.83分)，溫嶺瓠瓜的最低 (11.83分);在可溶性固形物含量方面，甬砧1號做砧木的得分最高 (31.17分)，日本強(qiáng)勢的次之 (30.50分)，溫嶺瓠瓜的第三 (28.50分)，實(shí)生苗最低(27.67分);從果皮厚度方面來看，溫嶺瓠瓜做砧木的得分最高 (12.67分)，甬砧1號的次之(12.33分)，日本強(qiáng)勢的第三 (12.00分)，實(shí)生苗最低 (11.33分);從總分來看，甬砧1號做砧木的得分最高 (80.67分)，日本強(qiáng)勢的次之(80.25分)，實(shí)生苗第三 (76.58分)，3溫嶺瓠瓜的最低 (75.25分);但是無論在哪方面的得分，各處理間都不存在顯著差異。

表4 第1批果的果實(shí)發(fā)育期、可溶性固形物、皮厚等性狀比較

表5 西瓜嫁接苗與實(shí)生苗處理對西瓜商品性狀的影響

3小結(jié)與討論

4個處理中，以溫嶺瓠瓜作砧木的西瓜主蔓和節(jié)間最長，說明溫嶺瓠瓜砧木能提高植株對養(yǎng)分的吸收能力，促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長。以日本強(qiáng)勢和甬砧1號作砧木的西瓜植株在促進(jìn)養(yǎng)分吸收和植株?duì)I養(yǎng)生長方面也有一定作用，但是不明顯。3種砧木都會導(dǎo)致嫁接植株節(jié)間伸長。從田間長勢來看，實(shí)生苗和以溫嶺瓠瓜作砧木的西瓜長勢較旺，葉濃綠，而以日本強(qiáng)勢和甬砧1號作砧木的西瓜長勢相對較弱，葉發(fā)黃。

以日本強(qiáng)勢和甬砧1號作砧木，有利于植株提早坐果，以溫嶺本地瓠瓜作砧木，反而會推遲植株坐果。用溫嶺瓠瓜作砧木，會影響西瓜的商品性，在果形、果表和剖面等商品性狀方面表現(xiàn)都不理想。用甬砧1號和日本強(qiáng)勢作砧木，在果實(shí)充分發(fā)育的條件下能提高果實(shí)的商品性，在剖面、可溶性固形物含量和皮厚方面都有改善。在果形和果表方面，實(shí)生苗表現(xiàn)最好。

嫁接的3個處理中，只有日本強(qiáng)勢做砧木既能提早上市，又能提高早期產(chǎn)量;甬砧1號能夠促進(jìn)西瓜提早上市，但不能提高早期產(chǎn)量;溫嶺瓠瓜不僅不能推遲西瓜上市日期，而且也不能提高早期產(chǎn)量。因此，在3種砧木中，日本強(qiáng)勢作天山早佳84-24西瓜的砧木最理想，甬砧1號次之，溫嶺瓠瓜不理想。

7月28日在第2批瓜將要采收的時候，遭受到臺風(fēng)“鳳凰”的襲擊，水漫畦面后，所有參試的西瓜陸續(xù)衰亡，以致中后期產(chǎn)量和田間枯萎病發(fā)生情況無法考查。同時作為長季節(jié)栽培，不同砧木品種在越夏耐熱性的差異方面有待以后作進(jìn)一步研究。

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