“80后”小伙租荒山建“野豬林”

湖北省應(yīng)城市的農(nóng)村青年萬小濤，幾年前到廣東打工，幾經(jīng)奮斗成為百萬富翁。而兩年前，他卻決定回老家養(yǎng)野豬！兩年來，萬小濤的豬場規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，他被團(tuán)省委授予“田園小康示范戶”和“百業(yè)青年標(biāo)兵”稱號。

在應(yīng)城市北郊，萬小濤還投資數(shù)百萬元租下荒山做“野豬林”，建起了一個(gè)占地400多畝的大型野豬養(yǎng)殖基地。

點(diǎn)菜單里發(fā)現(xiàn)商機(jī)

1981年底出生的萬小濤在22歲那年，退伍后到廣東打工，并很快在一家合資企業(yè)做起了管理工作。后來，萬小濤和女朋友發(fā)現(xiàn)，印刷行業(yè)市場空間很大，考察后，他們開了一家小印刷廠。5年下來，萬小濤成了百萬富翁。

2007年下半年，萬小濤發(fā)現(xiàn)自己接到的印刷業(yè)務(wù)中，一些大小酒店的菜單上不約而同地增加了野豬肉這道菜。自己平時(shí)應(yīng)酬比較多，每次都點(diǎn)野豬肉邀客戶品嘗，吃過的人都贊不絕口。萬小濤上網(wǎng)了解到，一斤野豬肉的價(jià)格是家豬的2倍到3倍。

2007年底，正考慮轉(zhuǎn)行的萬小濤發(fā)現(xiàn)野豬肉竟然供不應(yīng)求，而野豬比家豬飼養(yǎng)成本低，抗病能力強(qiáng)。但一個(gè)20多斤的野豬仔要賣1500多元，昂貴的價(jià)格讓一些普通養(yǎng)殖戶望而卻步。

棄城回鄉(xiāng)專養(yǎng)野豬

發(fā)現(xiàn)商機(jī)后，萬小濤赴山東、湖南等地的養(yǎng)殖基地考察了兩個(gè)多月，并訂下100頭野豬仔的合同。

萬小濤請來畜牧局的技術(shù)員教自己調(diào)配飼料、給豬打針。經(jīng)過半年多的摸索和學(xué)習(xí)，他發(fā)現(xiàn)75%的野性濃度雜交野豬才最適合做商品豬。野性濃度過高，肉質(zhì)太粗有膻味，而濃度過低又失去了特有的香味。由于雜交野豬的腸道比家豬的短30%，它們更適合喂養(yǎng)粗飼料，這樣，一頭野豬每日的養(yǎng)殖成本只有家豬的一半。雖然野豬的養(yǎng)殖周期比家豬長得多，但更強(qiáng)的生命力讓養(yǎng)野豬的風(fēng)險(xiǎn)比家豬小。第一批成品豬出欄后，供不應(yīng)求。

建立野豬養(yǎng)殖基地

野豬的習(xí)性和家豬不一樣。家豬吃了睡，睡了吃，肥肉率很高。要保證野豬較高的瘦肉率，野豬每天要有一定的運(yùn)動(dòng)量，一間豬舍養(yǎng)幾百頭野豬就轉(zhuǎn)不開了。但蓋一個(gè)占地500平方米的現(xiàn)代化豬舍要幾十萬元，還要匹配相應(yīng)面積的山地作為野豬的活動(dòng)場所，如擴(kuò)大再生產(chǎn)只有貸款。由于沒有一家銀行愿意拿豬作抵押，萬小濤找到團(tuán)市委。團(tuán)市委對他這個(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型遇到的難題非常重視，多次跟農(nóng)村信用合作社聯(lián)系，幫他爭取到100多萬元的信用貸款。團(tuán)市委還指導(dǎo)萬小濤聯(lián)合了本地另外4個(gè)青年投資者，共同成立了野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。5個(gè)投資人共同出資、共享收益、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，籌集資金500多萬元。

目前，他們的“天鵬野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社”已經(jīng)在應(yīng)城市北郊的三合鎮(zhèn)鳳凰山林場掛牌。這里已經(jīng)蓋起了6座各占地500多平方米的現(xiàn)代化豬舍，還配套有數(shù)百畝的松樹林，養(yǎng)了各類野豬500多頭。不同生長階段的野豬在不同的專業(yè)豬舍，而成年的野豬則在“野豬林”里放養(yǎng)，吃松果、刨草根。一些商品野豬還未出欄就已被人訂購。

經(jīng)過近半年的建設(shè)，萬小濤的養(yǎng)殖基地還設(shè)計(jì)了沼氣池和魚池，將豬糞用來發(fā)電、照明、漚肥，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)。等野豬養(yǎng)殖規(guī)模到了一定程度，萬小濤準(zhǔn)備建立野豬肉深加工生產(chǎn)線，將野豬肉做成真空包裝的即食產(chǎn)品，養(yǎng)殖基地還可以開展休閑旅游?！跋敕ū葎e人早一步，動(dòng)作比別人早一步，就一定能成功?！比f小濤對自己信心十足。