她讓“百事”更健康

孫 冰

4年前,當(dāng)全球知名的食品和飲料公司——百事公司,任命了一名印度裔的、提倡“腸道健康”素食主義的女性為全球CEO的時(shí)候,很多人都感到吃驚和不解。但是4年后的今天,更多人在感嘆:沒有人比她更適合今天的百事。

在中國(guó)扎根

2010年5月21日,百事可樂全球董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官盧英德飛抵上海,她此行的主要目的是作為2010年上海世博會(huì)美國(guó)國(guó)家館的贊助商,完成自己的世博之行。

而就在她抵滬的第一天,盧英德對(duì)外宣布了一項(xiàng)新的在華投資計(jì)劃,她表示:未來3年,百事公司將在中國(guó)市場(chǎng)增加25億美元的投資。

這個(gè)數(shù)字,不僅比百事公司自1981年進(jìn)入中國(guó)以來在華投資的總和還要多,也超過了其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可口可樂在去年宣布的未來3年20億美元的投資計(jì)劃。

實(shí)際上,在2008年,百事公司就曾經(jīng)宣布將在未來4年時(shí)間里,在華執(zhí)行一項(xiàng)10億美元的投資計(jì)劃,而百事在中國(guó)的頭25年里,總投資額也不過10億美元左右?！?008年百事公司宣布的10億美元投資計(jì)劃將于今年內(nèi)提前完成,而此次宣布的新投資計(jì)劃則是在這一基礎(chǔ)上的追加投資?！北R英德表示,“新的投資表明我們非常重視中國(guó)市場(chǎng),并希望在中國(guó)扎根?！?/p>

據(jù)盧英德介紹,新投資將用于多種項(xiàng)目,包括建立新廠、大幅擴(kuò)大在華研發(fā)規(guī)模、拓展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)、大規(guī)模冰柜投入以及增強(qiáng)品牌建設(shè)?！拔覀冇?jì)劃在中國(guó)新建14個(gè)新的飲料生產(chǎn)廠、5個(gè)新的食品生產(chǎn)廠和農(nóng)場(chǎng),并在現(xiàn)有工廠中增加新的生產(chǎn)線。特別是在向中國(guó)內(nèi)陸和西部地區(qū)拓展的公司戰(zhàn)略指導(dǎo)下,我們將在未來兩年里,在福建、甘肅、云南和河南4省開設(shè)新廠。”她說,“此外,百事公司還將在中國(guó)建立世界一流的研發(fā)中心,把最好的技術(shù)都帶到中國(guó)來,并為整個(gè)亞洲市場(chǎng)開發(fā)產(chǎn)品。”

中國(guó)人對(duì)于百事的最初記憶開始于1981年,當(dāng)時(shí)百事公司與中國(guó)政府簽約在深圳興建了“百事可樂灌瓶廠”,并在此誕生了第一罐中國(guó)產(chǎn)的百事可樂,同時(shí)也開始了百事投資中國(guó)的歷程。1993年,百事食品進(jìn)入中國(guó);1995年,百事(中國(guó))投資有限公司成立,總部設(shè)在上海。百事公司是首批進(jìn)入中國(guó)的美國(guó)商業(yè)合作伙伴之一。

目前,百事公司在中國(guó)共有27家飲料和食品工廠及5家農(nóng)場(chǎng),員工總數(shù)超過2萬人,并間接地為15萬多人提供了就業(yè)機(jī)會(huì),包括服務(wù)商、供應(yīng)商和分銷商等。中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為百事公司除美國(guó)本土之外的第一大市場(chǎng)。

“搖滾女樂手”的商界傳奇

從2006年到2009年,盧英德連續(xù)4年蟬聯(lián)了美國(guó)《財(cái)富》雜志評(píng)出的“美國(guó)商界最有權(quán)勢(shì)的50位女人”的第一名。百事公司也是目前世界上由女性領(lǐng)導(dǎo)的市值最大的企業(yè),而它的“女掌門”并不符合人們對(duì)于商界女性精英的固有印象,比如“女強(qiáng)人”或者“鐵娘子”,甚至是“女魔頭”。實(shí)際上,盧英德是一位充滿責(zé)任和熱情、能夠兼顧家庭與事業(yè)、深具個(gè)人魅力的女性?！凹词故堑谝淮我娝?你也會(huì)覺得她是一個(gè)氣場(chǎng)超強(qiáng)的人。”盧英德的一位同事說,“但是,她卻不會(huì)給人任何的距離感和壓迫感?！?/p>

1955年,盧英德出生在印度的第四大城市馬德拉斯的一個(gè)婆羅門社區(qū),祖父是位退休的法官,父親是會(huì)計(jì)師,母親是一位家庭主婦。盧英德從小就受過良好教育,但母親對(duì)于她的影響卻更為深遠(yuǎn)?！拔覀兠刻於紩?huì)一家人一起吃飯,但是爸爸總是會(huì)很快吃完,媽媽會(huì)把我和姐姐都喂飽,然后她自己吃得很慢。她會(huì)在吃飯的時(shí)候給我們出各種演講的題目,比如‘如果你們兩個(gè)人都當(dāng)了國(guó)家總統(tǒng),你們會(huì)做什么?然后,我和姐姐就會(huì)絞盡腦汁地準(zhǔn)備,然后演講給媽媽聽。最后,媽媽會(huì)投票給表現(xiàn)比較好的人?！北R英德說,“媽媽讓我們意識(shí)到,有一天我們確實(shí)可以當(dāng)總統(tǒng),因?yàn)槊看窝葜v完畢,她都會(huì)讓我們簽字署名,比如‘盧英德總統(tǒng)之類的?！北R英德說,這種夢(mèng)想的力量是很大的,后來她也曾經(jīng)想讓自己的女兒也做“假如我是總統(tǒng)”這樣的演講,但是女兒卻對(duì)她說:“媽媽,你現(xiàn)實(shí)點(diǎn)兒?！?/p>

雖然,盧英德讀的是天主教學(xué)校,但是她卻是一個(gè)辯論家和搖滾迷,她甚至組建了一支女子搖滾樂隊(duì),雖然這支樂隊(duì)只會(huì)唱很少幾支歌曲,但“曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)”。

18歲的盧英德從印度馬德拉斯教會(huì)大學(xué)數(shù)理化專業(yè)畢業(yè)之后,又進(jìn)入了科爾加塔印度管理學(xué)院,并獲得了金融營(yíng)銷的MBA學(xué)位。當(dāng)時(shí),該學(xué)院是印度僅有的能提供MBA教育的兩所大學(xué)之一。

畢業(yè)之后,盧英德在印度的強(qiáng)生公司工作了一段時(shí)間。1978年,盧英德做出了她人生中最重要的決定之一,那就是遠(yuǎn)赴美國(guó),到大洋彼岸去尋找自己的“美國(guó)夢(mèng)”。盧英德回憶說,當(dāng)她把要去美國(guó)讀書的決定告訴父母時(shí),他們都說:“你瘋了嗎?你應(yīng)該老老實(shí)實(shí)地待在印度,然后結(jié)婚生子?！币?yàn)樵诋?dāng)時(shí),一個(gè)受過良好教育、保守的南部婆羅門女孩兒做這樣的事情,簡(jiǎn)直聞所未聞,這可能會(huì)使她失去結(jié)婚的機(jī)會(huì)。

但幸運(yùn)的是,雖然父母不喜歡盧英德的決定,但是并沒有阻止她。1980年,她在美國(guó)耶魯大學(xué)獲得了公共及個(gè)人管理學(xué)碩士學(xué)位,并先后在波士頓咨詢公司、摩托羅拉公司和ABB集團(tuán)任職。

1994年,39歲的盧英德因?yàn)樵谀ν辛_拉公司擔(dān)任高級(jí)企業(yè)戰(zhàn)略顧問和在ABB公司擔(dān)任高級(jí)副董事的經(jīng)歷,使得她在美國(guó)商界小有名氣。時(shí)任百事公司首席執(zhí)行官的韋恩·克洛維對(duì)盧英德發(fā)出了盛情邀請(qǐng),盧英德毅然拒絕了通用電器CEO杰克·韋爾奇的邀請(qǐng),加盟了百事,擔(dān)任戰(zhàn)略規(guī)劃高級(jí)副總裁。

更健康的百事

初到百事,盧英德的日子并不好過。因?yàn)槠煜碌目觳瓦B鎖品牌必勝客和肯德基等開始運(yùn)轉(zhuǎn)困難,作為百事公司負(fù)責(zé)戰(zhàn)略和并購(gòu)的管理者,盧英德認(rèn)為當(dāng)時(shí)美國(guó)的快餐業(yè)已經(jīng)飽和,而且投資大、收益低,于是她建議分離快餐業(yè)務(wù),重組百事公司。

盧英德認(rèn)為快餐和連鎖餐廳業(yè)務(wù)屬于服務(wù)業(yè),而百事的食品飲料業(yè)務(wù)則屬于包裝食品,這兩塊業(yè)務(wù)非常不同,特別是文化方面?！爸詻Q定剝離,是因?yàn)槲覀冇X得把包裝食品公司的文化套到一個(gè)餐飲的文化上并不合適,事實(shí)也證明,剝離之后他們非常成功,我們也非常成功?！彼f。

1997年,完成了對(duì)快餐業(yè)務(wù)的剝離之后,盧英德又帶領(lǐng)輕裝上陣的百事開始了一系列的并購(gòu)活動(dòng)。在她的參與和推動(dòng)下,1998年,百事以33億美元的價(jià)格并購(gòu)了世界鮮榨果汁行業(yè)排名第一的純品康納飲料有限公司(純果樂)。2001年,盧英德又作為主要談判代表,以138億美元完成了對(duì)桂格燕麥公司的收購(gòu)。

純果樂和桂格在美國(guó)是眾所周知的健康食品品牌,盧英德的這一舉措,除了改善百事公司的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)外,還讓公眾感覺百事公司越來越健康,而且也給百事帶來了新的增長(zhǎng)動(dòng)力和良好聲譽(yù)。

除了重組公司的業(yè)務(wù)線,盧英德還使得百事不再把那么多注意力都集中在美國(guó),要大力拓展國(guó)際市場(chǎng)。來自于新興市場(chǎng)國(guó)家的經(jīng)歷,讓盧英德在百事的全球化戰(zhàn)略中獲益匪淺。她早在20世紀(jì)90年代就預(yù)判,中國(guó)、印度和俄羅斯這樣的新興市場(chǎng)國(guó)家,終將會(huì)在世界飲料和食品市場(chǎng)中占據(jù)極為重要的地位。由于盧英德領(lǐng)導(dǎo)下的全球化戰(zhàn)略,百事公司的國(guó)際業(yè)務(wù)比重已從1994年的29%提高到2007年的40%。

2006年,戰(zhàn)功赫赫的盧英德升任百事公司總裁兼首席執(zhí)行官,次年5月就任公司董事長(zhǎng)。當(dāng)時(shí),百事公司的主要產(chǎn)品是百事可樂系列碳酸飲料和樂事系列咸味零食,這些產(chǎn)業(yè)顯然無法滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)健康食品的需求。

于是,盧英德果斷做出決定:公司半數(shù)以上的創(chuàng)新和投資必須用在健康食品上。2007年,她斥資13億美元收購(gòu)了一家位于加利福尼亞的制作豆乳和橙汁飲料的公司。百事的“健康”陣線進(jìn)一步擴(kuò)大。

“人們的生活方式正在發(fā)生根本性的變化。當(dāng)人們開始習(xí)慣久坐的生活方式,作為給人們提供日常食品的公司,我們也要變化,改變我們的產(chǎn)品組合,提供更多的低卡路里的選擇?！北R英德說。

于是今天,人們看到“新百事”的業(yè)務(wù)線早已超越了碳酸飲料和薯片,包括果汁、瓶裝水、運(yùn)動(dòng)飲料、茶飲料、咖啡、早餐食品和早餐飲料……越來越多的富含谷物、堅(jiān)果和水果的產(chǎn)品呈現(xiàn)在人們面前。目前,在健康型非碳酸飲料上,百事已經(jīng)占了近半的美國(guó)市場(chǎng),是可口可樂的市場(chǎng)份額的兩倍。

但是新的產(chǎn)品線對(duì)于農(nóng)業(yè)的依賴性更高,如今百事已經(jīng)成為中國(guó)最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,也是中國(guó)最大的土豆種植企業(yè)之一。盧英德最為驕傲的是百事為中國(guó)農(nóng)民帶來的收益。截至目前,百事已經(jīng)在中國(guó)成功建立了多個(gè)土豆和燕麥農(nóng)場(chǎng),比如在內(nèi)蒙古包頭附近的示范農(nóng)場(chǎng),通過采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù),把沙漠變成了高產(chǎn)的土豆農(nóng)場(chǎng)。“我出身在一個(gè)新興國(guó)家,在這樣的國(guó)家里,農(nóng)業(yè)是非常重要的。我們?cè)谥袊?guó)不是簡(jiǎn)單地在農(nóng)民那里買東西,而是要教給他們技術(shù),幫助他們發(fā)展?！彼f。

(水之蓮花摘自《城市金融報(bào)》)