小議高中英語教育中的文化教學(xué)

浙江科技工程學(xué)校 李世艷

外語教學(xué)法發(fā)展到今天，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)的翻譯法、聽說法演變到交際法、任務(wù)型教學(xué)法的發(fā)展演變過程。傳統(tǒng)的外語教學(xué)法注重的是培養(yǎng)“純語言能力”，即具備造出一些意義準(zhǔn)確、合乎語法規(guī)則的句子的技能。然而，大量事實(shí)證明：僅有這種能力還不足以使人們?cè)趯?shí)際的情景中進(jìn)行有效的交際。缺乏對(duì)語言文化差異的了解、不能得體地運(yùn)用語言都可能導(dǎo)致語言應(yīng)用的失敗?；谶@樣的視角，Hymes在著名的《the Communicate Competence》一書中首先提出交際法的教學(xué)理論。所謂交際法就是一個(gè)人的語言能力不僅是他能否造出合乎語法規(guī)范的句子，而且還包括能否恰當(dāng)應(yīng)用語言的能力，并提出了交際語言的四個(gè)重要參數(shù)：語法性（possibility）、可行性(feasibility)、得體性(appropriateness)和現(xiàn)實(shí)性(actually performed)，其中得體性和現(xiàn)實(shí)性就是語言使用者的社會(huì)文化能力。交際法強(qiáng)調(diào)的是在不同文化語境中恰當(dāng)使用語言進(jìn)行交際的能力。

文化教學(xué)就是在交際法的理論基礎(chǔ)上提出來的。所謂文化教學(xué)是指在外語教育中，訓(xùn)練聽說讀寫能力的同時(shí)，適度導(dǎo)入相應(yīng)的外國文化知識(shí)和背景，培養(yǎng)學(xué)生的文化差異意識(shí)，使學(xué)生掌握得體、準(zhǔn)確的外語表達(dá)能力，增強(qiáng)學(xué)生在不同文化語境中外語應(yīng)用的有效性。下面，筆者結(jié)合具體例證來探討中學(xué)英語教育中文化教學(xué)的必要性、內(nèi)容及基本方式。

一、加強(qiáng)文化教學(xué)的必要性

為了掌握中學(xué)英語教育中文化教學(xué)的第一手資料，筆者在嘉興市幾所中學(xué)進(jìn)行了小范圍的抽樣調(diào)查。調(diào)查方式為問卷調(diào)查與訪談相結(jié)合，樣本隨機(jī)抽取。調(diào)查對(duì)象包括嘉興四所中學(xué)高一、二、三年級(jí)的60名學(xué)生和9名教師。這些學(xué)生和教師覆蓋了高中各個(gè)水平層次，其中省屬重點(diǎn)中學(xué)1所，二類學(xué)校兩所，三類學(xué)校一所。這樣，調(diào)查結(jié)果應(yīng)該是比較客觀而且有代表性的。問卷由10道填空題構(gòu)成，主要了解其對(duì)外國文化的接觸情況。如:在火車上，如果坐在你對(duì)面的是一個(gè)英國人，你想同他/她交流，按照英國人的文化習(xí)慣，你用英語說的第一句話最好是什么___：__?諸如此類的內(nèi)容在跨文化交際中，不論是生活還是工作中，都是極為普通、通俗的用語，而且是中學(xué)英語教材上是學(xué)生必修的內(nèi)容。測(cè)試的結(jié)果將直接反映學(xué)生平時(shí)掌握文化知識(shí)和對(duì)待文化差異意識(shí)的態(tài)度。

通過對(duì)學(xué)生回答問卷的統(tǒng)計(jì)，文化知識(shí)測(cè)試的結(jié)果如下：

年級(jí) 正確（%） 錯(cuò)誤（%） 不清楚高一 32 51 17高二 38 47 15高三 48 34 18

從上表的數(shù)據(jù)我們可以看出，學(xué)生對(duì)英語文化差異方面內(nèi)容的掌握是令人擔(dān)憂的。由于問卷中測(cè)試內(nèi)容是英語教材上所必修的，也可以說是教學(xué)大綱要求學(xué)生所掌握的內(nèi)容，那么，得出的結(jié)論只能是:學(xué)生沒達(dá)到“英語課程標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定的一個(gè)高中生所要掌握的“文化意識(shí)”的要求，這樣的話，學(xué)生在跨文化交際中就很難說出和寫出得體而準(zhǔn)確的英語。

二、文化教學(xué)的主要內(nèi)容及應(yīng)該注意的問題

長期以來，在外語教學(xué)界，人們普遍重視知識(shí)文化的教學(xué)而忽視交際文化教學(xué)，直接影響學(xué)生實(shí)際進(jìn)行語言交際的能力，甚至使他們?cè)谠S多場(chǎng)合導(dǎo)致語言交際失誤。所以在中學(xué)英語教學(xué)中，應(yīng)該充分重視交際文化教學(xué)，既要了解語言的英美文化背景，亦要熟悉中國文化，并進(jìn)行對(duì)比教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)和跨文化交流的實(shí)際能力。下面我們簡單舉幾個(gè)例子對(duì)此問題加以說明。

第一，口語交流需要注意的問題。例如稱呼、問候、告別、稱贊等。語言交際首先從稱呼對(duì)方開始，有時(shí)因稱呼不當(dāng)，會(huì)引起對(duì)方的反感，直接影響交際效果。

日常生活中人們之間相互見面之后都要進(jìn)行問候和告別。在不同的文化中，人們的問候方式很不相同，初學(xué)英語的人，首先要學(xué)會(huì)問候和告別(特別是初中階段)。中國人見面問候除“你好”、“你早”外，最常用的是“上哪兒去”、“吃了嗎?”，這兩句用英語直譯，便是:“where are you going?”，“Have you eaten yet?”。此類問候語會(huì)使英美人士感到不快，因?yàn)檫@些均屬私事，旁人沒有必要打聽，他們內(nèi)心反應(yīng)的潛臺(tái)詞可能是“It's none of your business”(你管得著嗎?)。人們告別時(shí)，英美人常說:“Goodbye、bye-bye”。若是初次見面，分手時(shí)可說:"It'snicemeeting you"。而漢語除了“再見”外，主人還會(huì)說:“慢走，走好”英譯為:“please walk slowly”英美人聽了就會(huì)感到困惑:為什么要慢慢走?快點(diǎn)走就不禮貌了嗎?在此場(chǎng)合，主人說聲:Thank you for coming或we've had a nice time with you就很得體。

英美人一般樂于接受稱贊，比如:當(dāng)客人稱贊主人的菜做得好，主人通常說:“Thank you，I'm glad you like it.”，(謝謝你，我很高興，你喜歡吃)而中國人卻會(huì)說:“哪里，哪里，菜做得不好，請(qǐng)多包涵?！痹俦热?一個(gè)美國朋友稱贊一個(gè)中國女孩說:“what a beautiful dress you wear!”，(你穿了一條多好看的裙子)中國女孩卻回答:“No，No，It's ordinal”，(不，不，一般)那位美國朋友只好聳聳肩走了。造成這些交際差異與東西方的文化背景及東西方人的價(jià)值觀念是分不開的。中國文化把謙虛看作一種美德，因而漢語中有很多稱贊這一美德的格言警句。而英美文化對(duì)“謙虛”是持否定態(tài)度的，美國人很少說:“I'm afraid I can't do it well.”，“I am not experienced”(我不行，我干不好)這些話在我們聽來是謙虛的，而英美人卻認(rèn)為你很自卑，是無能的體現(xiàn)。

第二，書面語需要注意的問題。實(shí)際上，漢語和英語之間的文化差異廣泛存在于詞匯、語句、篇章、日常使用等方方面面，不是三言兩語可以概括的。從書面語的角度說，首先需要注意的是詞匯方面存在的文化差異。

其次，注意句子中所蘊(yùn)含的文化差異。例如He is a Professional和She is a Professional。從語言上看，兩句話表面上都是描述專門從事某一種職業(yè)。但其中蘊(yùn)涵著不同的涵義。前一句意指“他是一個(gè)職業(yè)拳擊手”，而后一句意指“她是一個(gè)以賣淫為生的人”。最后，正確使用成語和諺語。成語和諺語是語言的重要組成部分，經(jīng)過漫長的歷史歲月的千錘百煉，蘊(yùn)涵豐富的文化內(nèi)容，在很大程度上反映著一個(gè)民族的物質(zhì)與社會(huì)生活以及歷史、風(fēng)俗習(xí)慣等。

三、加強(qiáng)文化教學(xué)的方法和要求

中學(xué)英語教育中文化教學(xué)一定要與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容密切相關(guān)，與日常交際所涉及的主要方面密切相關(guān)。語言知識(shí)講到哪里，文化知識(shí)也隨之詮釋到哪里，使學(xué)生不至于認(rèn)為語言與文化的關(guān)系過于抽象、空洞和捉摸不定，同時(shí)還可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語言和文化的興趣。同時(shí)，也要循序漸進(jìn)，根據(jù)學(xué)生的接受能力和領(lǐng)悟能力，由淺入深，由簡單到復(fù)雜導(dǎo)入文化教學(xué)的內(nèi)容，使文化教學(xué)不至于成為“空中閣樓”。此外，由于文化內(nèi)容廣泛而又復(fù)雜。除了老師講解外，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生自己進(jìn)行大量的課外閱讀和實(shí)踐，積累豐富的文化知識(shí)。具體來講，在教學(xué)中，可以采用以下方法實(shí)施文化教學(xué):

第一，閱讀與討論。鼓勵(lì)學(xué)生多讀一些英美概況、英美文化、習(xí)俗等內(nèi)容的書籍，通過閱讀自己找出兩種文化的異同，然后進(jìn)行討論和交流。例如在高中英語“Getting To Places”這個(gè)單元時(shí)，教師在課前可以要求學(xué)生提前查閱與之相關(guān)資料，在課堂上把英國人的交通工具與中國人的交通工具進(jìn)行對(duì)比，讓學(xué)生找出相同與不同之處。

第二，課堂講解。這是最直接、最常用的一種方法。教師在課堂上進(jìn)行語言教學(xué)的同時(shí)給學(xué)生講解語言內(nèi)容所反映出來的文化內(nèi)容以及文化之間的差異。

第三，模擬真實(shí)場(chǎng)景。如:汽車站、公園、晚會(huì)等，開展各種各樣的交際實(shí)踐。

第四，反復(fù)練習(xí)。一個(gè)人的母語文化往往根植于潛意識(shí)中，因此在學(xué)習(xí)外語時(shí)，很難擺脫母語文化的干擾。所以，在使學(xué)生熟悉、了解英美文化并意識(shí)到中英文化之間的差異的同時(shí)，還要讓學(xué)生進(jìn)行反復(fù)操練?？梢宰寣W(xué)習(xí)編寫對(duì)話或設(shè)計(jì)一個(gè)情景，設(shè)想自己充當(dāng)?shù)慕巧珣?yīng)該說什么話、談什么事以及怎么說，從而掌握語言背后的文化因素。

第五，語言實(shí)踐。給學(xué)生創(chuàng)造運(yùn)用外語在真實(shí)的語言環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐的機(jī)會(huì)。盡可能尋找機(jī)會(huì)，讓學(xué)生與英美國家人士進(jìn)行面對(duì)面的交流。

綜上所述，全球化背景下人們之間的交際不僅是語言交流，而且也是文化交流。英語教學(xué)不只是語言教學(xué)，而且也是文化教學(xué)。在英語語言教學(xué)中滲透文化內(nèi)容、培養(yǎng)學(xué)生的文化差異意識(shí)應(yīng)該引起中學(xué)英語教師的注意并予以高度重視。廣大英語教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改變應(yīng)試教育模式下形成的英語教學(xué)方法，以培養(yǎng)學(xué)生的外語交際能力為宗旨，處理好語言教學(xué)與文化教學(xué)的關(guān)系，把培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)、提高學(xué)生的語言交際能力落到實(shí)處。

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