日本栗引種栽培試驗(yàn)初報(bào)

魏玉君，呂順端，梅家東，譚云霞

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日本栗引種栽培試驗(yàn)初報(bào)

魏玉君1，呂順端2，梅家東2，譚云霞2

(1.河南省林業(yè)科學(xué)研究院，河南 鄭州 450008；2.羅山縣林業(yè)科學(xué)研究所，河南 464200)

報(bào)道日本栗在河南引種栽培研究結(jié)果。筑波、銀寄等6個(gè)優(yōu)良品種種植表現(xiàn)出生長(zhǎng)快、長(zhǎng)勢(shì)好、早實(shí)、早熟、豐產(chǎn)、粒大、質(zhì)優(yōu)等優(yōu)良性狀,是值得大力推廣的優(yōu)良品種。適當(dāng)密植、幼樹整形修剪、合理配植授粉樹、加強(qiáng)肥水管理及適時(shí)除雄是日本栗獲得早實(shí)豐產(chǎn)的關(guān)健技術(shù)措施。

日本板栗；引種栽培

日本栗()與中國(guó)栗()、美洲栗()、歐洲栗()同屬殼斗科)栗屬()，是世界主要的經(jīng)濟(jì)栽培栗種。其中日本栗原產(chǎn)于日本、朝鮮半島，主要分布于日本、韓國(guó)和朝鮮，我國(guó)的丹東及膠東地區(qū)也有分布。屬菜栗類，以其堅(jiān)果大、結(jié)果早、豐產(chǎn)和適宜深加工而聞名于世，在日本、韓國(guó)及東南亞地區(qū)有著廣闊的市場(chǎng)。

中國(guó)栗作為我國(guó)傳統(tǒng)的栽培果樹已有3 000多年歷史，素有“木本糧食”、“干果之王”的美稱。河南是我國(guó)板栗主產(chǎn)區(qū)之一，全省年產(chǎn)量占全國(guó)的13%左右，主要分布在信陽(yáng)、桐柏、確山和林州等地，由于含糖量高，糯性好，主要作為炒食栗深受廣大消費(fèi)者的歡迎，缺點(diǎn)是產(chǎn)量低，果個(gè)小，成熟遲。本項(xiàng)目目的在于引進(jìn)日本栗早熟、大果、早實(shí)、豐產(chǎn)菜栗品種，豐富我省栗類品種，同時(shí)亦作為河南板栗栽培的一個(gè)補(bǔ)充。

1　試驗(yàn)地概況

1.1 試驗(yàn)區(qū)自然概況

試驗(yàn)地氣候?qū)俦眮啛釒蚺瘻貛н^渡地帶，氣候溫和濕潤(rùn)，年平均降水量1 149 mm，年平均氣溫15.1℃，無霜期225 d，符合日本板栗生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氣候條件的要求。

1.2 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)示范園設(shè)在羅山縣林科所尤店科技示范林場(chǎng)，面積為0.69 hm2。屬緩坡丘陵地帶，土地坡度小于5°。土壤為黃棕壤，質(zhì)地為粘土，采集0～40 cm縱剖面的混合土樣，經(jīng)河南省農(nóng)科院化驗(yàn)，含有機(jī)質(zhì) 10.2g/kg，全氮0.074%、有效磷9.54 mg/kg、有效鉀 80.0 mg/kg，pH 7.1。

2 材料與方法

2.1 研究品種

引進(jìn)的品種有筑波、銀寄、國(guó)見、金華、丹澤、晚赤 6個(gè)品種；對(duì)照為中國(guó)栗—豫羅紅（豫板栗1號(hào)）。

2.2 研究方法

2.2.1試驗(yàn)設(shè)置 試驗(yàn)園于2006年12月底前完成了項(xiàng)目整地，整地方式為全墾加大穴，穴規(guī)格為80 cm×80 cm×70 cm，每穴施入腐熟有機(jī)肥（土雜肥）25 kg，復(fù)合肥0.25 kg。株行距3 m×4 m。試驗(yàn)設(shè)3株為1個(gè)小區(qū)，隨機(jī)排列，5次重復(fù)。2007年3月30日完成定植，定植后及時(shí)澆定根水。

2.2.2物候期觀測(cè) 定植后第2年開始連續(xù)3年定點(diǎn)觀測(cè)物候期，從芽體萌動(dòng)開始，觀察記錄物候期，萌芽和新梢生長(zhǎng)期每 5 d觀測(cè) 1次，初花期至謝花期每2 d觀測(cè) 1次。

2.2.3生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性測(cè)試 2009年 8月下旬，采用隨機(jī)抽樣法，各品種抽出 5株標(biāo)準(zhǔn)樹，逐株調(diào)查樹體結(jié)構(gòu)、枝類、總苞數(shù)、單苞果數(shù)、單粒重、出實(shí)率等。以此為據(jù)，測(cè)算出各品種生長(zhǎng)結(jié)果指標(biāo)。

2.2.4抗蟲害觀測(cè) 從 2007年始對(duì)各個(gè)品種的抗蟲害能力進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地觀察，摸清各個(gè)品種的抗蟲害特點(diǎn)。

3 結(jié)果與分析

3.1 日本栗主要植物學(xué)特征

日本栗葉片狹長(zhǎng)，為披針形，葉長(zhǎng)18～20 cm左右、葉寬 4.5～6.0 cm；葉脈明顯，側(cè)脈密而多，伸出葉緣外呈芒狀，葉片表面富有光澤，葉背無茸毛[1]。葉緣有小鋸齒，先端較尖。葉色較淺，為淡綠色。1年生枝為灰褐色或紅褐色，無毛，表面密生小皮孔；花芽為混合芽，位于枝條上端，有5～10個(gè)；花芽以下為葉芽，基部的芽多數(shù)為隱芽。從外表看，日本板栗的芽明顯大于中國(guó)板栗的芽。日本栗中、短枝數(shù)量多。長(zhǎng)枝少，節(jié)間短 ，樹體也較小，表現(xiàn)出明顯的矮化和早期豐產(chǎn)的優(yōu)良性狀。

豫羅紅的葉較寬大，為長(zhǎng)橢圓披針形，葉長(zhǎng)18.5 cm，葉寬8.1 cm；葉柄長(zhǎng)1.7 cm，粗0.3 cm；葉背密被灰白色絨毛，葉色較深，為深綠色，葉緣有鋸齒，側(cè)脈伸出齒外呈短芒狀，芒狀長(zhǎng)約2 mm，先端內(nèi)彎。1年生枝為深灰色，頂端被灰色絨毛，不規(guī)則縱裂，表面密生小皮孔，年生長(zhǎng)量達(dá)50～150 cm。

3.2 物候期

連續(xù)3年的觀測(cè)、測(cè)定、記載，可以看出不同品種的物候期有明顯差異（表1），特別是萌芽期和果實(shí)成熟期差別明顯。6個(gè)品種的萌芽期一般在3月下旬，5月中旬至下旬是雌花盛花期，8月中旬進(jìn)入成熟期，11月下旬開始落葉，果實(shí)發(fā)育期100 d左右，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期210 d左右。有的日本栗比中國(guó)栗早萌芽幾天，在生產(chǎn)中一定要提前做好定植準(zhǔn)備，以免因發(fā)芽早而影響成活率。

表1 6個(gè)品種的物候期

3.3 生長(zhǎng)習(xí)性

表2可見，日本栗與中國(guó)栗相比具有生長(zhǎng)粗壯，發(fā)枝量較大，二次枝萌發(fā)率高，且二次枝多為雄花枝等特點(diǎn)。日本栗中以筑波抽枝能力較強(qiáng)，發(fā)枝量較大，枝徑也粗壯。另外，各品種的二次枝萌發(fā)率差別較大，丹澤最高，其次是筑波，在修剪上注意對(duì)二次枝及時(shí)摘心或多次摘心，疏除過密枝，以利通風(fēng)透光。

3.4 結(jié)果習(xí)性

日本栗從結(jié)果母枝上抽出的新梢從基部開始就著生花序，一個(gè)新梢上有10～15個(gè)雄花序，明顯多于中國(guó)栗。6個(gè)品種平均每果枝結(jié)果數(shù)在1個(gè)以上，除岸根外，其他5個(gè)品種均在2個(gè)以上。栗蓬近圓形，每苞含堅(jiān)果1～3粒，以2～3粒為最多，栗實(shí)褐色，各個(gè)品種單粒重都達(dá)20g以上，最大單粒重35g，明顯大于中國(guó)栗，出實(shí)率達(dá)40%以上。

日本栗具有結(jié)實(shí)早的特性，定植后第2年開始掛果。單苞重比中國(guó)栗大9.6%～60.3%，單粒重大43.4%～97.4%，產(chǎn)量是中國(guó)栗的2～4倍。日本栗缺點(diǎn)是果實(shí)澀皮厚并且不易剝離。

表2 6個(gè)品種的生長(zhǎng)情況調(diào)查

注：統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為加權(quán)平均值。二次枝量指每株栗樹萌發(fā)二次枝的數(shù)量，二次枝萌發(fā)率指萌發(fā)二次枝的一年生枝條占一年生枝條總數(shù)的百分比。

表3 6個(gè)品種結(jié)果情況調(diào)查

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 整形修剪

可將整形修剪關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)為“一開、二疏、三控”

一開：采用自然開心形。同時(shí)培養(yǎng)側(cè)枝時(shí)注重第1側(cè)枝，在離主干40～60cm范圍內(nèi)選留[2][3]，此后不再刻意培養(yǎng)側(cè)生骨干枝。

二疏：①疏除“不恰當(dāng)枝”，4 a生以前以整形擴(kuò)冠為主，宜適當(dāng)輕剪，只疏除內(nèi)膛直立旺枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、交叉枝、并生枝或重疊枝。②疏除“多余結(jié)果母枝”，5～7 a生樹正值幼齡盛果期至成齡初期，樹勢(shì)趨緩，產(chǎn)量逐年上升至一個(gè)穩(wěn)定的水平，此期結(jié)果母枝留量可以參照中國(guó)板栗，樹冠投影面積留10～12條/m2[4]。

三控：1～4 a生幼樹期，每年5～6月份當(dāng)新梢長(zhǎng)至50cm左右時(shí)進(jìn)行摘心；二次梢長(zhǎng)至40 cm左右時(shí)再次摘心；9月中下旬再剪去新梢先端細(xì)弱段，并借此抑強(qiáng)扶弱，調(diào)節(jié)樹冠平衡。

4.2 科學(xué)施肥

4.2.1施肥時(shí)期 依照日本栗的物候期和需肥特點(diǎn)以下3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期要施肥。①花前肥：始花期在5月中旬，花量大，需消耗大量養(yǎng)分來維持花的正常開放及座果。②果實(shí)膨大期： 6～7月是果實(shí)迅速膨期，需要充足的養(yǎng)分，膨大期前施肥可促進(jìn)幼果膨大，提高果實(shí)品質(zhì)。③采后肥：果實(shí)采收后施基肥，即9月下旬至10月上旬，有利于雌花芽分化。

4.2.2施肥量 應(yīng)根據(jù)樹齡大小或產(chǎn)果量確定，幼樹株施有機(jī)肥（豬、牛、雞糞）5～10 kg；進(jìn)入結(jié)果期后，基肥量可以按株產(chǎn)堅(jiān)果量的2倍計(jì)算，追肥量是基肥量的1/10，分2～3次施入。

另外，葉面噴肥效果也很明顯，噴肥時(shí)期和濃度是關(guān)鍵，盛花期噴1次0.3％硼砂液；8月中旬栗苞進(jìn)入迅速膨大期、8月下旬至9月上旬堅(jiān)果增重高峰期各噴1次0.3％磷酸二氫鉀加0.5％尿素液；采收后的9月下旬至l0月上旬，噴1～2次0.5％尿素加0.3％磷酸二氫鉀混合液。

4.3 花果管理

4.3.1去雄花 日本栗花粉量大，為了節(jié)省養(yǎng)分和水分的消耗，花前去雄花效果好。2009年我們對(duì)筑波品種進(jìn)行了不同去雄量試驗(yàn)，3個(gè)處理：去1/3的雄花、1/2的雄花和4/5的雄花，對(duì)照為不去雄，每個(gè)處理30株。調(diào)查去雄后生長(zhǎng)、結(jié)果情況后得出，去雄4/5最好，可以提高枝量、枝粗；提高總苞數(shù)19.3%，減少單苞果粒數(shù)，提高單粒重18.8%。

4.3.2疏苞：從第3年開始，以后每年于7月上旬進(jìn)行疏苞，強(qiáng)旺果枝留2～3個(gè)苞，中壯果枝留2個(gè)，較弱果枝留1個(gè)，弱果枝不留苞。

4.4 病蟲害防治

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)日本栗幼樹蟲害較嚴(yán)重，危害中等程度以上的日本栗比中國(guó)栗所占的比例高2.4%～5.8%，其主要害蟲有金龜子、刺蛾等，統(tǒng)計(jì)各株危害情況如表4。在生產(chǎn)中對(duì)日本栗更應(yīng)注意蟲害防治。

表4 板栗蟲害調(diào)查

5 結(jié)論

將6個(gè)品種的日本栗引入河南省南部種植后能正常生長(zhǎng)發(fā)育，具有生長(zhǎng)速度快，成花容易，早實(shí)性好，1年生嫁接苗種植后，當(dāng)年就能開花結(jié)果，豐產(chǎn)性好，第3年產(chǎn)量可達(dá)8～12 kg/666.7m2，豐產(chǎn)期產(chǎn)量平均在320～450 kg/666.7m2，平均單粒堅(jiān)果重20～30 g，早熟品種9月初即可成熟上市，適宜深加工利用，種仁褐變較輕，加工品不易破碎與渾濁，質(zhì)地細(xì)軟、口感好，抗病蟲害能力強(qiáng)等多項(xiàng)特點(diǎn)，有加工條件的地方可以大面積發(fā)展。

[1]唐輝，韋霄，等.日本栗引種栽培試驗(yàn)研究[J].廣西植物，2006，26（2）：209-213.

[2]王德永，陳喜忠.遼寧日本栗高效栽培管理新技術(shù)[J]. 遼寧林業(yè)科技，2007，（1）：54-55.

[3]王吉奎，周淑霞，等.日本板栗良種引種試驗(yàn)初報(bào)[J].山西果樹，1996，（2）：23-24.

[4]劉慶忠，趙紅軍，等.日本栗的引種栽培[J].落葉果樹，2002，（5）：21-22.

Studies on Introduction and Cultivation of Castanea Crenata Sieb.et Zucc

WEI Yu-jun1,LV Sun-duan2,MEI Jia-dong2,TAN Yuen-xia2

(1.Henan Academy of Forestry,zhengzhou 450008,China; 2.Luoshan County Forest Science Research Institute,Henan 464200,China)

The paper reports the results of cultivated experiment of Castanea crenata Sieb.et Zucc in Henan.Six species of,ZhuBo and YinJi ,have the characteristics of rapid growth ,vigor ,early fruit ,early ripe ,high yield ,big nut and high quality. They are fine varieties for popularizing and development energetically. Using key techniques which included rational dense planting，proper shaping and pruning of seedling ,disposing male tree，reinforcing management of manure and water,picking up stamens on time can get early fruit and high yield.

；introduction and cultivation

S664.2

A

1003-2630（2010）04-0009-03

2010-11-25

國(guó)家林業(yè)局“948”項(xiàng)目-筑波板栗矮化、豐產(chǎn)栽培新技術(shù)引進(jìn)，項(xiàng)目編號(hào)2006-4-93

魏玉君（1965-），女，教授級(jí)高級(jí)工程師，主要從事河南省主要經(jīng)濟(jì)樹種的育種選育與豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究。Email:Weiyj2009@163.com

（責(zé)任編輯：王團(tuán)榮）