黑皮果蔗拔地拉莖尖杯苗商品蔗的栽培技術(shù)

李 松，唐紅琴，游建華，余坤興，劉麗敏，劉紅堅，淡 明，譚 芳，戴友銘

(中國農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究中心 廣西壯族自治區(qū)甘蔗研究所，廣西 南寧 530007)

黑皮果蔗拔地拉由于其莖紫黑色，人們又稱黑皮蔗。黑皮果蔗種植歷史50年以上，是廣西、廣東等南方蔗區(qū)的主要果蔗栽培品種，其中廣西黑皮果蔗種植面積占果蔗總面積的90%以上。由于果蔗很難開花［1］，在生產(chǎn)上長期采用自留種方式進行繁育，導致種性退化嚴重。目前采用組培技術(shù)生產(chǎn)脫毒健康種苗，果蔗優(yōu)良種性得到恢復，并在生產(chǎn)中大面積應(yīng)用，取得較好的增產(chǎn)效果［2-4］。目前使用脫毒健康組培苗，由于存在組培效應(yīng)［5］，一般是利用組培杯苗種植一級種苗生產(chǎn)一級種莖，然后利用一級種莖生產(chǎn)二級種莖或三級種莖，生產(chǎn)中主要以二級種莖或三級種莖作商品蔗生產(chǎn)用種［2-3］。脫毒健康種苗主要是去除植株內(nèi)的病菌，但在生產(chǎn)應(yīng)用過程中仍容易重新感染病菌，特別是花葉病，當年感病率可達28% 以上［4］，一般使用4～5年需重新?lián)Q種［6］。因此，脫毒健康種苗在一、二級種莖繁育過程中需加強隔離和病蟲的防治工作，防止病菌傳播，降低脫毒種苗使用年限。本試驗以黑皮果蔗莖尖脫毒健康組培杯苗為材料，進行以栽培商品果蔗為目的大田生產(chǎn)試驗，比較不同種植密度、主莖苗不同去除時間及不同施肥水平等條件對果苗組培杯苗生產(chǎn)商品蔗的影響情況，以期為應(yīng)用組培杯苗生產(chǎn)商品果蔗，延長大田生產(chǎn)使用年限，提高脫毒健康種苗在生產(chǎn)應(yīng)用中的增產(chǎn)增效作用提供理論依據(jù)和實踐指導。現(xiàn)將有關(guān)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 材料

供試材料為廣西甘蔗研究所生產(chǎn)的黑皮果蔗莖尖脫毒健康組培杯苗，對照材料為第3代脫毒種莖(CK)。

黑皮果蔗脫毒莖尖杯苗培育。于2007年6月30日采用經(jīng)檢測無花葉病及宿根矮病的健康黑皮果蔗植株側(cè)芽，經(jīng)52℃熱水處理30min后，在38～40℃ 條件下培育15 d，取莖尖進行組培苗繁育，2007年10月10日組培生根苗叢栽，11月15日進行單株假植。

1.2 處理

設(shè)2個栽培技術(shù)試驗。種植密度試驗分別為A11.2萬株·hm-2;A21.5萬株·hm-2;A31.8萬株·hm-2;A42.1 萬株·hm-2;A52.7萬株·hm-2。按果蔗常規(guī)生產(chǎn)進行間苗、定苗，定苗5.175萬株·hm-2左右，收獲時按商品蔗要求進行，每個小區(qū)抽取20個株系蔗進行相關(guān)內(nèi)容測定，并進行實產(chǎn)驗收。同時，每個處理種植一個重復，對其進行不間苗、定苗處理，收獲時抽取30個株系蔗進行相關(guān)內(nèi)容測定。

主莖苗去除時間試驗種植密度 1.8萬株·hm-2，定苗 5.175萬株·hm-2。主莖苗去除時間為B1組培杯苗定植成活后;B2組培杯苗進入分蘗盛期;B3組培杯苗分蘗苗進入拔節(jié)初期;B4不去除。

試驗地前作為水稻，耕作層深厚、肥沃、排灌方便。試驗于2009年3月20日種植。起畦種植，畦面寬170 cm，排水溝寬30 cm、深25 cm，在每畦的平臺上按行距100 cm開好種植溝，種植溝寬20 cm、深15 cm，起泥漿種植。選取生長整齊一致、無病蟲害的組培杯苗，試驗5行區(qū)，行長10 m。隨機區(qū)組排列，重復4次。施用硫酸鉀復合肥(獅馬牌，有效成分 45%，比利時生產(chǎn))3 t·hm-2，過磷酸鈣 (有效磷含量≥14%，廣西西江化工有限責任公司生產(chǎn))0.75 t·hm-2，尿素(養(yǎng)分含量46.6%，廣西河池化工股份有限公司提供)0.45 t·hm-2，硫酸鉀 (養(yǎng)分含量 50.0%，廣西橫縣長河硫酸鉀肥料廠提供)0.3 t·hm-2。其中過磷酸鈣作基肥，復合肥作1次基肥3次追肥施用，尿素、硫酸鉀在苗期和分蘗期施用。其它措施與一般蔗田基本相同。2010年1月15日按商品果蔗收獲。

1.3 考查項目

主要考查項目包括株高、莖徑、單莖重、商品蔗率、商品蔗產(chǎn)量等。其中，株高、莖徑、單莖重等指標在果蔗收獲時，每處理每小區(qū)隨機選取20株果蔗進行測量，株高為商品果蔗高度，莖徑測蔗莖中部，商品蔗即能達到北運要求的果蔗，商品蔗率 (%)=試驗區(qū)所有符合北運要求的果蔗株數(shù)/試驗總株數(shù)×100。

1.4 統(tǒng)計分析方法

數(shù)據(jù)用Excel 2003和DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 種植密度

2.1.1 對商品果蔗產(chǎn)量性狀的影響

試驗結(jié)果表明 (表1)，不同種植密度的商品果蔗株高均超過對照，且達極顯著水平，其中A3、A4處理最高。所有處理蔗莖均達3.70 cm以上，但低于對照的3.91 cm，經(jīng)差異性分析，A1、A2、A3與對照達極顯著水平，A4與對照達顯著水平。各處理平均單莖重2.91～3.31 kg，低于對照的3.37 kg，經(jīng)差異性分析，A4與對照達顯著水平，其余處理與對照達極顯著水平。

2.1.2 對果蔗商品蔗率及商品蔗產(chǎn)量的影響

不同種植密度的商品蔗率差異不大 (表1)，各密度處理的商品蔗率均高于對照，對照商品蔗率低的原因主要是部分果蔗有花皮現(xiàn)象，不符合北運蔗要求。商品蔗產(chǎn)量各處理均高于對照，且均達極顯著水平，以 A5最高，其后由高到低是 A4、A3、A2、A1。

2.1.3 不實施間苗和定苗對商品果蔗生長的影響

從表2可見，各處理在不實施間苗和定苗的情況下，每株系蔗莖數(shù)多，最多為A1，達7.1條蔗莖，最少的 A5也達4.6條蔗莖，共達8.52萬 ～12.42萬條·hm-2，比定苗的5.175萬條·hm-2多49.5% ～108.6%。

由于單位面積蔗莖多，蔗株偏小，部分蔗成不了商品蔗，商品蔗率低。經(jīng)差異性分析，各處理定苗與不定苗各性狀差異均達極顯著水平。

2.2 主莖苗去除時間

從表3可見，在每杯蔗苗數(shù)、株高、莖徑、單莖重等方面，B1均低于其它處理，經(jīng)差異性分析，B1與 B2、B3、B4差異性達極顯著水平，B2、B3、B4間差異不顯著;B4商品蔗率最低，與 B1、B2、B3差異達極顯著水平，B1、B2、B3間差異不顯著，B4商品蔗率低的原因主要是不去除主苗，部分主莖側(cè)芽萌動生長而降低外觀品質(zhì)，導致商品蔗率降低;商品蔗產(chǎn)量最高為B2、其次為 B3處理，最低為B4，B4與 B1、B2、B3差異達極顯著水平，A2與A3差異達顯著水平。

表1 不同種植密度(定苗)對商品果蔗產(chǎn)量的影響

表2 不同種植密度不間苗定苗果蔗的生長情況

表3 主莖苗不同去除時間對商品果蔗生長的影響

3 小結(jié)與討論

在組培效應(yīng)的作用下，黑皮果蔗脫毒組培杯苗種植大田后，分蘗多，一般都有6個以上，最多的達15個，若不進行間苗和定苗，蔗苗過多，部分蔗苗生理死亡，存活的蔗苗因養(yǎng)分及生長條件惡化，蔗株偏小，大部分成不了商品蔗;若實施間苗定苗，及時去除過多的弱小不健康苗，保留生長基本一致蔗苗，最終可獲得較好的經(jīng)濟效益。種植密度大，每株所留的分蘗苗相對較少，蔗株生長整齊度較高，商品蔗率高，商品蔗產(chǎn)量也隨種植密度的增加而增加，但增加了脫毒種苗成本;種植密度低，每株所留的分蘗苗相對較多，由于分蘗苗發(fā)生時間不一致，造成蔗株生長整齊度降低，導致商品蔗率降低。一般種植密度以 1.5萬 ～1.8萬株·hm-2杯苗為好。

主莖苗去除與否對商品蔗率影響較大。主莖苗成莖后，雖然基部偏細，但蔗農(nóng)有高培土的習慣，此現(xiàn)象對倒伏造成的影響不大;各處理早期分蘗苗生長基本相似，但黑皮果蔗蔗芽較易萌動生長，種莖苗長成的果蔗側(cè)芽在光線較強的條件下會出現(xiàn)萌動生長，而主莖苗屬組培瓶苗長成，其激素水平高于分蘗苗，在生長過程中側(cè)芽易萌動，從而降低果蔗的外觀品質(zhì)與商品蔗率。因此，應(yīng)用組培杯苗進行商品蔗生產(chǎn)時，其主莖苗應(yīng)去除，去除的主莖苗可作為種苗進行繁育。

在實施間苗時，主莖苗去除時間遲早對商品蔗產(chǎn)量影響較大。在溫度條件適宜果蔗生長的條件下，組培杯苗定植大田后15 d左右，分蘗苗開始長出地面，若去除較早，分蘗苗由于失去主苗的光合產(chǎn)物供給造成營養(yǎng)不足，生長慢，分蘗苗數(shù)降低，對蔗苗的生長造成不利影響;若去除較遲，主苗前期生長快于分蘗苗，與分蘗苗搶光搶營養(yǎng)，也對蔗苗的生長造成不利影響，其中種植密度大的影響大于密度小的。黑皮果蔗健康組培杯苗在一定的密度范圍內(nèi)，在蔗苗處在分蘗盛期，去除主莖苗，并進行間苗和定苗，可獲得較好的經(jīng)濟效益。

［1］吳水金，蔡文燕，潘世明.福建省果蔗育種現(xiàn)狀及展望［J］.中國糖料，2006(1):50-53.

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［5］曹干.甘蔗組培苗大田快繁栽培要點 ［J］.廣西蔗糖，1998(1):23-24.

［6］游建華，何為中，曾慧，等.談脫毒健康種苗在廣西甘蔗生產(chǎn)的應(yīng)用及效益展望 ［J］.甘蔗糖業(yè)，2001(1):13-17.