初中生物家庭小實驗的組織與實施

文件編號：1003—7586(2010)04—0037—03

摘 要 從生物家庭小實驗課題的選擇、常見家庭小實驗、實驗材料和準備、實驗的組織和實施、總結(jié)和評價等多角度進行了分析和總結(jié)，認為進行家庭小實驗具有一定的可行性和價值。

關(guān)鍵詞 生物家庭小實驗 實驗組織 生物學實驗

中圖分類號 G633.9t

文獻標識碼B

減負政策推行后，學生在校時間明顯縮短，作為生物學科的教學也發(fā)生了很大變化，其中變化之一就是多數(shù)生物教師在教與學過程中，逐漸認識到生物家庭小實驗的組織和實施在“減負增效”方面具有不可替代的作用。生物家庭小實驗的組織和實施有利于學生充分、有效地利用業(yè)余時間；有利于學生自主學習方式的改變；有利于課堂實驗教學的有力拓展；有利于學生學習能力和探究能力的提高；有利于學生的實踐能力和創(chuàng)新能力的提高。因此，下面結(jié)合實際教學，對初中生物家庭小實驗作了初步探討。

1 家庭小實驗課題的選擇

生物家庭小實驗的選題可以是教材上的內(nèi)容，也可以延伸到學生身邊實際生活中的問題，選擇一些學生在學習生活中遇到的困惑問題，又有進一步認識的欲望，教師可以借著學生求知欲與興趣，引導學生進一步認識生物現(xiàn)象及規(guī)律。

選題注意：①所選的課題不能太大或太深，要立足于學生能夠解決的問題，立足于學生現(xiàn)階段的基礎(chǔ)知識，充分挖掘?qū)W生現(xiàn)階段的知識潛能。②確立的課題最好目標明確、效果明顯，激發(fā)學生的興趣和探究欲望。③所選的課題能使學生各方面的能力和素質(zhì)都得到一定的提高，比如：可以開展一些家長和學生一起合作的實驗探究，豐富學生的成長歷程。④所選的課題要能夠讓學生在完成家庭小實驗后達到啟迪思維，能進一步解決觸類旁通的問題的效果。

比如：江蘇版教材七年級(上)講到種子萌發(fā)的條件時候，許多學生都認為種子的萌發(fā)需要光，他們之所以有這種認識，來源于與植物葉的生長需要光，對種子的萌發(fā)是否需要光缺乏認識。教材只從水分、空氣、溫度三個方面分析了種子萌發(fā)的外界條件，還不能滿足學生的好奇心。教師可以布置學生在家完成兩個對照實驗，培養(yǎng)大蒜苗和種子萌發(fā)，變量都是光照。教師可以選擇這樣的課題，實驗強調(diào)光照的這個因素，這樣對學生來講探究實驗的過程和規(guī)律已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，實驗材料又容易獲得，對其今后理解葉綠素形成的條件和探究光合作用的實質(zhì)，也打下了基礎(chǔ)。

常見家庭小實驗(經(jīng)過學生的實踐，總結(jié)以下小實驗課題，認為具有可行性，效果明顯)：探究葉片有沒有氣孔；制作葉脈書簽的創(chuàng)意圖；蒜瓣的水培養(yǎng)；利用長出根須的洋蔥觀察根細胞；向下生長的根；探究霉菌與人類生活的密切關(guān)系；利用橡皮泥制作細胞核模型；種子萌發(fā)的外界條件；制作肺的模型；制作泡菜；探究紙巾降解實驗；探究細胞失水和吸水原理；調(diào)查廚房中細胞學原理現(xiàn)象；模擬牙膏實；將廚房中的植物進行分類；月季花的扦插繁植；菊花的壓條；探究水果蔬菜中的vc的含量；植物的呼吸作用需要氧氣；蒜黃的培育；探究洗潔凈對小金魚生活的影響；探究食物中的營養(yǎng)成分；等等。

2 實驗材料及準備

實驗前的準備包括兩方面：梳理知識和實驗材料的準備。

知識準備：教師應(yīng)要求學生根據(jù)需要認真回顧的所學知識，把相關(guān)知識進行梳理，設(shè)計出相應(yīng)的、可行的實驗方案。

例如：驗證水對植物的作用時，其中水有使植株硬挺，保持直立的姿態(tài)的作用。學生這樣設(shè)計的：用家庭小吹風機來吹新鮮的青菜，讓學生親眼看到所吹植物會發(fā)生萎蔫現(xiàn)象，然后再放入清水中使其恢復直立的姿態(tài)，而且學生也可以利用書本知識作出相應(yīng)的解釋。

例如：探究食品中的成分，在葡萄糖檢驗方法上，教師可以給學生提供了一種科學的方法：用尿糖試紙的原理和怎樣檢測，讓他們參照說明書。對于去哪里買到，怎樣使用它，學生也可以向家長詢問。

實驗材料：教師應(yīng)鼓勵學生盡可能使用家庭中的簡易材料，例如：飲料瓶、黑色塑料袋、紙杯、蔬菜、水果、盤子、種子等，有特殊實驗器材和試劑的，教師可以利用實驗室的條件集中分組發(fā)放給學生。比如：碘液等。

3 實驗的組織和實施

3.1 實驗組織

(1)實驗前方法指導：首先是方案指導，學生在設(shè)計出一定的實驗方案后，教師應(yīng)對其方案進行評價和修改，減少實驗的盲目性和錯誤率，使實驗具有可行性。對實驗材料的選擇進行有效指導，特別考慮學生在實驗中的安全。

(2)實驗中過程指導：在實際實驗中，可能會出現(xiàn)種種問題，實驗本身的困難、實驗中的意外情況、實驗中新的發(fā)現(xiàn)以及來自學生的實驗品質(zhì)和生物素養(yǎng)問題等，學生可能無法逾越。另外，學生在觀察現(xiàn)象、分析問題時，可能頭緒較亂，抓不到本質(zhì)，因此，教師需要及時調(diào)整和指導解決，確保實驗善始善終，讓學生嘗試到成功。

(3)實驗后肯定性總結(jié)：家庭小實驗是學生利用課外時間所完成的實驗，他們的實驗結(jié)果需要得到教師和同學的肯定和評價，這體現(xiàn)了教師對學生成果的尊重，有利于學生之間交流，拓展學生思路，創(chuàng)造出一種學習探究的氛圍，激發(fā)他們的興趣和創(chuàng)新能力，激發(fā)他們下一步主動學習的潛能和熱情。

3.2 實驗

實驗是生物家庭小實驗的核心部分，是提高學生能力和興趣的關(guān)鍵步驟，是充分利用業(yè)余時間進行的實踐性學習和提高。教師可以根據(jù)實驗課題的不同類型和特點，將實驗的方式進行分類，以便取得更加顯著的效果。

獨立自主型：這種生物家庭小實驗原理一般比較簡單，材料易取，安全可靠，實驗過程簡單清晰，效果也明顯。

例如：取兩個相同大小的盤子A和B，A和B中放入相同的適量的水，然后把相同數(shù)量的大蒜扒皮，底部朝在水里，擺放整齊并用線固定，一盤A蒜放在陽光下生長，一盤B放在黑色塑料袋(袋扎一些孔進空氣)里生長，觀察現(xiàn)象，探究葉綠素的形成是否需要光。

又如：在生活中學生可能遇到過這樣的事，當吃魚時，不小心被一根魚骨卡住了，家人會說趕快喝醋，這種方法能解決問題嗎?教師可以建議學生做個實驗，在一個試管(或小碗)里裝些食醋，然后把小魚骨浸入其中，10min后取出，用水沖洗后，用手觸摸，看看魚骨是否變軟，答案自然就有了。

再如：在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進行攪拌，然后將這個杯子中的液體倒入飲料瓶里，把氣球套在瓶口上，會產(chǎn)生氣泡，把氣球脹大。

父母協(xié)助型：例如：在初一的學生學到人的生殖和發(fā)育時，可以進行這樣一個合作探究。許多抗感冒藥品說明書上注明“孕婦禁用”的字樣。教師可以要求學生：

①請媽媽回憶當年懷孕時是否吃過什么藥?當時是什么樣的心情?

②收集一下家庭常備的藥物中，哪些是孕婦禁用的，為什么?。

③這些成分是通過什么途徑進入胎兒體內(nèi)影響胎兒健康的?

④父母和孩子的愛——溝通無極限。也可以請學生和爸爸一起學習探究，家庭環(huán)境中還有哪些化學物質(zhì)會可能造成男性精子的減少?

例如：制作甜酒，最好是在家長的指導下，和孩子一起順利完成。

小組合作型：對于那些稍有難度、又具有探究性的家庭小實驗，教師可以分組進行，讓學生在合作中體驗一種積極的情感，培養(yǎng)合作和創(chuàng)新精神。

例如：“紙巾降解探究實驗”中的實驗步驟：

①用盆子取有草坪的中層土壤加水攪拌至均勻；②用小刀把礦泉瓶制作成兩個大小一樣的容器A、B；③在容器A中放入150mL蒸餾水(實驗室里的)；④用下半礦泉瓶取土壤溶液，用紗布過濾2-3次；⑤在容器B中放入150mL土壤溶液過濾液；⑥把實驗容器A、B放在某同學家里培養(yǎng)；⑦每隔一周用尿糖試紙檢測一次；⑧記錄現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問題和臨時解決辦法，然后和小組討論分析；⑨結(jié)論；⑩感悟。

學生要用到“康師傅”礦泉水瓶、農(nóng)夫山泉瓶、小刀、盆子、紗布、土壤、標簽紙、尿糖試紙等材料，過程有剪紙、制取土壤溶液、攪拌、過濾、用尿糖試紙檢驗等過程需要學生的很好的合作。同時本實驗探究充分體現(xiàn)了學生的創(chuàng)新探究能力和自主探究能力。

4 總結(jié)和評價

教師要關(guān)注家庭小實驗的后期總結(jié)，平時就要積累素材，最后整理和提升為成熟的方案，進行全校范圍內(nèi)的成果交流與展示，并進一步推廣。在整個過程，教師要指導和協(xié)助學生整理資料，形成結(jié)論，共同商量將活動得出的結(jié)果以較好的形式表現(xiàn)出來。教師組織學生開展交流和展示活動，提供有利條件把最好的小組活動成果進行展示和推廣。

完成活動評價。教師指導學生建立自己的小實驗活動檔案，以便使學生深入地了解和肯定自己的能力。指導學生開展多元化的評價，首先引導學生對自己在家庭小實驗的表現(xiàn)進行“自我反思性評價”，然后是父母、小組互評，最后是指導教師的評價，教師評價的整個過程以激勵性評語為主。在此基礎(chǔ)上讓學生寫自我小結(jié)。通過這一過程，學生不僅能客觀的評價自己，而且也能科學合理的評價他人，學生在評價中成長起來了，在生物家庭小實驗的研究中獲得了知識、情感和能力?？偨Y(jié)形式可以是：實驗匯報、模型展覽、實物情境展示、海報張貼、實踐探究論文、調(diào)查報告等等形式。

總之，在這種“減負增效”的教育大背景下，開展生物家庭小實驗具有切實可行的意義和價值，符合新課程的教育理念，“以學生為本”“改變學生的學習方式”“倡導學生自主學習，成為學習的主人”。實踐證明，初中生物家庭小實驗的組織和實施，可以成為較好的一種對學生綜合學習能力的評價方式和方法，同時也能開創(chuàng)一個更好的教學新局面，是較好地促進學生素質(zhì)全面發(fā)展的有利措施。