拴緊豬牛羊

作為雙匯集團的CIO和雙匯軟件的CEO，劉小兵用七年的時間，成功搭建起了信息化領域的雙匯模式，并將其推廣到了著名的蒙牛集團、小肥羊公司。在“用信息化收豬，用信息化管豬，用信息化宰豬，用信息化發(fā)豬”的業(yè)務流程中，雙匯信息化的內涵和價值升華了，定格為用信息技術改造傳統(tǒng)產業(yè)“兩化融合”的先進的信息化模式之一。

雙匯集團信息化的成功堪稱一箭雙雕，不僅成就了母公司的信息化，更成就了雙匯軟件的產業(yè)化發(fā)展，雙雙綻放異彩。

機器的好處是不鬧情緒

采訪劉小兵，他坦言:“原來我們對信息化的認識也僅停留在ERP系統(tǒng)上，對一些工業(yè)自動化項目，對一些數據采集，不認為這是我們的工作。但是萬董事長在前年董事會上非常尖銳提出要用信息化改造傳統(tǒng)產業(yè)，用信息化固化我們的流程，用信息化實行流程再造。”由此，雙匯的信息化沖出了ERP的定義和框框。2008年，一向自稱自己并不太忙的劉小兵把大部分時間都花在了河南漯河的總部車間里。他每天琢磨的事情就是:還有哪些環(huán)節(jié)能自動化運行?還有哪些地方能用信息化取代傳統(tǒng)的人工?

雙匯集團生產流程的第一個環(huán)節(jié)就是收豬。農民把養(yǎng)好的豬趕到雙匯，第一件事就是過磅。以往，豬都被趕到地磅上，磅上顯示的斤兩由人看一下，用紙和筆記下來之后再輸入電腦。

從2008年開始，劉小兵在地磅與電腦之間增加了一個部件，讓過磅信息可以直接傳入電腦，這樣整個過程變成電腦化，讓電腦和農戶的信息掛上了勾。這一個環(huán)節(jié)的改變，讓這個原來需要14個人手的環(huán)節(jié)用8個人就足夠了。

在生產線上，雙匯需要對順序經過的火腿腸進行計數，有時候打包機會在前面把通路堵上，兩箱就容易連在一起，計數就會計成一箱，難道需要派個人盯著這條線嗎?劉小兵為此設定了時間繼電器，只要一個箱子滯留超過0.25秒，系統(tǒng)會通知繼電器把電源關掉，傳送帶就會“啪”地停下來了，傳送就會暫時停止;前面處理完之后，箱子被退走，電源再被打開，傳送則繼續(xù)進行。

“CIO的知識面一定要廣，涉及到計算機自動控制的完全屬于業(yè)務領域，只懂ERP是不行的?！眲⑿”f。

傳送帶這個環(huán)節(jié)，劉小兵為之不知花了多少心血，單一個計數器就發(fā)現(xiàn)了多次問題。最初使用簡單的光電計數器，雖然數火腿腸的箱子很準確，但當旁邊有人走過或者有工人的手晃了一下，計數器也會記數。

“我親自動手設計了一個波差開關，每個箱子經過的時候會產生一個波差，波差帶著一個搖臂帶動傳感器，傳感器再帶動計數。這樣計數就準確多了。”劉小兵說。

比如我們原來超市包的東西，箱子經常有少裝多裝，我們規(guī)定一箱是十包，但有的時候工人裝快了，少裝一包、多裝一包，那我們就裝個傳感器在前面，它過去有個平衡稱，只要重量有誤差，馬上就打出去了，從那以后再也沒有人出現(xiàn)過少裝和多裝的問題了。

在一個業(yè)務流程中，CIO一定要對業(yè)務的每個環(huán)節(jié)都了如指掌，在恰當的環(huán)節(jié)用IT和自動化技術進行融合，這就是劉小兵在2008年的心得。

很多企業(yè)在2008年也遭遇到成本危機，對這些企業(yè)來說，如果生產環(huán)節(jié)恰當地采用了IT技術，能真正把成本降下來?！皺C器不會要求漲工資、鬧情緒，而且也不會像人一樣會疲勞、會出錯，動動腦筋改進一下流程或者進行一些IT投入，都是非常劃算的事情?！眲⑿”f。

數據傳輸轉換改變生豬售賣模式

很多企業(yè)對財務、人事、供應鏈等外圍信息化做到一定程度的時候，就需要進入核心的生產過程中來，而生產過程是最難的環(huán)節(jié)，找到恰當的環(huán)節(jié)只是第一步，更關鍵的在于:用設備代替人工的時候，產生的數據怎樣和ERP、供應鏈等IT系統(tǒng)進行關聯(lián)?

劉小兵告訴記者，在雙匯的每個工廠都有一個數據采集機，這個采集機只是一臺電腦，它用來采集由無線路由發(fā)射出來的信號;無線路由發(fā)射的信號分別來自生產班組、生產、考勤、入存庫、物料等各個環(huán)節(jié)。這臺采集機將信息生成成本數據，直接進入ERP系統(tǒng)。

自動流水線上還集成了其他數據采集方式:重量采集器就用在對生豬過磅的環(huán)節(jié)，在地磅新安裝了一個標頭，它可以自動把地磅的數據讀過來，通過轉換，將信息再自動填到ERP系統(tǒng)里面去了。

每一個送豬戶都擁有自己的代碼，生豬送到工廠，過磅后便被趕到豬圈，同時送豬戶的身分證號碼也被錄入，其信息就同時調進來。在管理控制平臺上有一個屏幕，控制員在屏幕上就可以看到哪個豬圈裝的哪個送豬戶的豬，點一下屏幕，那個豬欄就亮了，生豬便被從豬圈中趕到屠宰車間。

生豬被過磅、趕到豬圈并被宰殺，整個過程在雙匯使用了自動區(qū)間技術進行監(jiān)控。每頭豬身上都有一個號碼，即使刨掉皮也看得見。生豬按照圈為單位被屠宰，送豬戶就在工廠外面就地等著。

“我們?yōu)槭裁催@么做呢?原來有些不法商販對豬又灌沙又灌水，對我們對老百姓都造成很大損失，所以我們改成全程監(jiān)控并以宰殺后的綜合分量收購，因此這樣收上來的豬絕對沒有注水肉?！?/p>

以往，生肉加工工廠按照生豬的價格對送豬戶進行結算，但在雙匯，生豬被屠宰后，雙匯按照頭、蹄、尾、皮、白條等不同部位的凈肉來進行結算，不同部位的分量分別記在電腦里，按照不同的價格相乘加在一起便是付給送豬戶的收購費。這個費用同時被輸入財務系統(tǒng)，進行成本核算。

“在我們的屏幕上可以看到每頭豬的來源信息:毛重分量、宰后白條分量、膘多厚、瘦肉多厚都一清二楚，不合格、注水或生病的豬可立即追本溯源，找到責任人?！眲⑿”f。因此，這成了劉小兵只吃雙匯肉的不二理由，也是劉小兵極力向老百姓推薦雙匯肉的自信所在。

信息化的“價值”源和流

正所謂“企業(yè)是三流的員工，二流的管理，一流的流程”，因為企業(yè)信息化的最高境界是實現(xiàn)企業(yè)業(yè)務流程固化到軟系統(tǒng)中。劉小兵他們深入到生產第一線真正了解業(yè)務流程，把流程全部簡化，然后再分析流程如何用計算機取代。對于信息化團隊而言，不僅僅要懂得財務、管理、訂單、存貨，這些ERP的內容，更重要的需要懂得企業(yè)業(yè)務流程，并通過信息化手段、用工業(yè)自動控制技術實現(xiàn)業(yè)務流程再造和優(yōu)化?！霸谥能浖灸阋操I不到這些軟件，哪有生豬收購系統(tǒng)?沒有。”劉小兵如是說。

解析雙匯信息化價值，價值——專，個性化開發(fā)與服務;寬，自動化與信息化融合;高，軟件與應用高價值。劉小兵說:“價值這方面我就不多說，一個明顯的事實，我們服務雙匯之初，雙匯年銷售額40億人民幣，現(xiàn)在是400個億?！?/p>

信息化的優(yōu)勢，包括雙匯軟件的優(yōu)勢，遠遠不止是一個單純的軟件，如果信息化依靠單純的軟件，絕對不能滿足現(xiàn)代化企業(yè)的需求。雙匯軟件特性在于與眾不同的個性化，而這一個性化的服務來源于蘊藏其中的雙匯獨有的業(yè)務流程，終將鑄成雙匯軟件的價值。劉小兵更是認為:“個性化的服務，才是軟件的出路?！?/p>

雙匯集團有飼料、種豬、養(yǎng)殖場，有物流、零售和終端，相應的，雙匯軟件就有生產軟件、養(yǎng)殖軟件、零售軟件、連鎖零售軟件、分銷軟件，還有專業(yè)性非常強的物流系統(tǒng)，生豬系統(tǒng)等，只要雙匯有的流程和業(yè)態(tài)，雙匯軟件一一對應且一應俱全。劉小兵認為目前雙匯軟件已經由多個專業(yè)化應用體系形成了產業(yè)鏈管理軟件，能夠支持非常大的產業(yè)鏈。

雙匯當初面臨信息化全新的挑戰(zhàn)，不僅要信息化，還要自動化，而今，實現(xiàn)的系統(tǒng)架構和應用的內涵，它既是自動化但它同時又是信息化，ERP成為雙匯信息化的子集，自動化與信息化的融合體系是主集。包括數據自動采集，包括自動化的控制，都納入信息化的范疇。

雙匯是真正的非常傳統(tǒng)的產業(yè)，殺豬賣肉，屠宰。像這種傳統(tǒng)產業(yè)應該說是大有潛力可挖。劉小兵介紹雙匯的信息化與自動化集成系統(tǒng)今年年底在全國完成整體推行，今后雙匯不但有資源優(yōu)勢、成本優(yōu)勢，而且有庫存優(yōu)勢，競爭力陡增。

“五個一”的價值大集成

集團在全國有80多個法人企業(yè)，40多個工廠，120多個銷售分公司，600多個辦事處，8個配送中心和700多家連鎖店，如何實現(xiàn)集團管控?

在“先業(yè)務后財務，先商業(yè)后工業(yè)，然后工業(yè)商業(yè)一體化，業(yè)務財務一體化”理念下，劉小兵提出了“五個一”的集團信息化模式:一個機房、一個數據庫、一套程序、一個網絡、一班人馬，完成實行真正意義上的數據大集中，業(yè)務大集中。換句話說，就是雙匯集團所有機構的業(yè)務信息全部跑在惟一的一套系統(tǒng)上。

“五個一”信息化，信息大集中，程序大集中，運用大集中，雙匯企業(yè)信息平臺讓雙匯集團實現(xiàn)了無紙化作業(yè)，所有的數據百分百實現(xiàn)自動化。多年來，雙匯集團逐步完善了各個方面的信息化建設，構建了“銷售管理系統(tǒng)”、“集團財務管理系統(tǒng)”、“生豬屠宰生產線實時質量監(jiān)控系統(tǒng)”等面向集團的整體解決方案，還分布實施了CRM、SCM系統(tǒng)，完善大型物流配送系統(tǒng)，搭建了雙匯電子商務平臺，依托商業(yè)連鎖，實現(xiàn)網上訂購，網下配送。

信息化就是雙匯的中樞神經系統(tǒng)，集中決策。沒有信息化就感覺不到企業(yè)的外在處境和競爭，雙匯在全國遍布如德州、長沙、阜新、廣東清遠、安徽淮安等全國幾十個廠，分分秒秒需要監(jiān)控，劉小兵介紹說:“我們打開20多個電腦，可以看到全國700多家連鎖店，此時此刻產品賣給了幾家客戶，幾秒鐘賣出了多少火腿腸，立馬就可以看到，最早的豬是誰送出的，都立即可以通過信息系統(tǒng)反饋到集團總部?！鄙a車間里的數據采集和自動化的改造運用電子、機械、傳感器技術等技術，自動化數據采集。財務數據等全部自動運行。

雙匯所生產的200多種冷鮮肉、400多種調理制品、600多種肉制品的產品群，不斷滿足消費需求，雙匯“高溫肉制品”、“低溫肉制品”、“鮮凍分割豬肉”的“中國名牌”產品，多品種、大批量，信息化的支撐平臺也非常復雜，但是，“五個一”的理念和實現(xiàn)，系統(tǒng)高效、快速地支撐了雙匯的生產、市場和運營。

雙匯自主開發(fā)的智能數據采集小鍵盤，更是“五個一”的典型代表產物。在雙匯，到處都有“小鍵盤”的“身影”，掛在工程師、工人隨手可觸的地方，能夠自動采集各種各樣的數據，包括打了多少火腿腸，領了多少料，工程師錄進去就行了，所以雙匯的統(tǒng)計員崗位一下子就消失了，而且比人工統(tǒng)計的數據更準確。

事實上，企業(yè)信息化走到今天，信息集成，信息協(xié)同是必然的技術路線和應用需求，而雙匯，從理念到應用都很好地踐行了集成協(xié)同方略，走出了雙匯自動化與信息化融合，工業(yè)化與信息化融合的康莊大道。

未來，雙匯信息化的重心是決策支持。劉小兵解釋說:“比如，預計豬價可能將要走低，現(xiàn)在12元人民幣，預計兩個月會降到10元，就必須趕快清庫;如果系統(tǒng)預測豬價漲兩塊錢，就要囤貨到10萬噸，每一噸賺錢兩千塊錢差價，一下子拋出去，凈賺幾個億，這就是決策系統(tǒng)?！?/p>

軟件的價值不單單的用于物理計算，是在用軟件為企業(yè)提供了一套標準的流程，讓企業(yè)可以復制性的快速性的成長，具有最現(xiàn)代化的精英流程和產品管理模式，這是最重要的。劉小兵總結道:“我們雙匯軟件公司最大的不同點，就是我們不僅僅是提供軟件，我們實際是提供一套完整的大型企業(yè)管理的知識流程給這個企業(yè)，企業(yè)得到的不是軟件，得到的是一套完整的管理模式，這個模式非?，F(xiàn)代化?！?/p>

雙匯集團始終堅持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，同時也架構了一個具有大工業(yè)化的信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)了雙贏和雙惠。 (建 丁)