談農(nóng)村中學低成本開設生物實驗

生物課程標準指出：“生物教師也應創(chuàng)造條件，就地取材，因陋就簡地開設好生物學實驗，來加強和改善生物學實驗和其他實踐活動的教學?！惫P者所在的學校是一所欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)村中學，為了開設實驗，每年要支付不少資金用于購置生物器材。為了節(jié)約實驗成本，本校教師進行了一些低成本開設的嘗試，現(xiàn)介紹如下。

1 一物多用

洋蔥是中學生物實驗中常用的材料之一。一般教材中介紹利用洋蔥鱗片葉做實驗時，是將洋蔥切開，再取表皮制片觀察。而高中“觀察植物細胞有絲分裂”等實驗，要用洋蔥生根，這樣，洋蔥用量很大。如果改進取材方法，改“切”為“剝”，將洋蔥外層鱗片葉依次剝下2～3層切成條后，再分發(fā)給學生用制臨時裝片(或利用外幾層紫色較深的鱗片葉做質(zhì)壁分離實驗)，留下內(nèi)幾層鱗片葉和鱗莖用來培養(yǎng)生根，這樣，洋蔥就能一物多用，重復利用。

2 就地取材

用當?shù)匾渍?、花錢不多或不要花錢的材料替代那些本地不產(chǎn)、價格較高的材料用于實驗。如做還原糖實驗時，用本地常見的涼薯(豆薯)代蘋果來做實驗，涼薯實驗效果與蘋果相似，但價格便宜，且組織樣液不易氧化。因當?shù)夭划a(chǎn)洋蔥，洋蔥靠外地運來，實驗中盡量少用洋蔥。如用紫皮大蒜的鱗片葉、馬齒莧莖表皮，還可利用一些紫紅色的花瓣來代洋蔥做質(zhì)壁分離實驗。用大蒜做材料來培養(yǎng)根尖做有絲分裂實驗，大蒜價格同洋蔥差不多，但同質(zhì)量的大蒜比洋蔥個頭多許多，而且大蒜發(fā)根快、生根齊，1～2個蒜頭所發(fā)的根就能供一個班實驗用。

3 勤收集

只要留心和主動，許多實驗材料可通過師生收集得到。一些植物的種子和果實，如菜豆、大豆、玉米、小麥、花生等均可通過學生收集用于實驗；“鑒定骨的成分”所需的魚骨，專門買魚取骨肯定不合算，可課前布置學生回家收集，按班集中，無需花錢就能保證實驗的需要；做“DNA的粗提取和鑒定”實驗，買活雞取血成本太高，而市場加工食品的作坊宰殺家禽后的血液。一般不加收集而作為棄物，只要實驗人員有心收集，課前向食堂采購人員或作坊業(yè)主說明情況，得到他們的支持，并配好檸檬酸鈉溶液待用，就可不花錢得來雞血進行實驗，節(jié)約購置材料的資金。

4 種植培養(yǎng)

實驗員在生物園地內(nèi)種植一定數(shù)量的實驗材料，以方便實驗開設需要。如種植青菜、蘿卜、菠菜、空心菜、蒜苗等，用于葉綠素的提取實驗和觀察葉片的結(jié)構(gòu)等實驗；盆栽一些適合于光合作用實驗的植物如天竺葵等；在園內(nèi)土地中養(yǎng)些蚯蚓等動物；在水池或較大的容器內(nèi)養(yǎng)植些黑藻、金魚藻、水綿等水生植物；如果生物園地有條件、土地較寬，還可種些玉米、蠶豆、菜豆等植物，方便學生觀察植株和收集一些種子供實驗用。

5 改進實驗

“觀察魚尾鰭的血液流動”實驗，教材中用的是小魚，但學校班級多、學生多時，要找?guī)装贄l適合于實驗的活小魚不容易，且小魚也容易在實驗中死亡。如果改用泥鰍，材料就容易得到。泥鰍價格不貴，個頭小，且身上有黏液，離水后不容易死亡。但泥鰍生性活潑，實驗中不容易安定。如果配制5％的酒精溶液，實驗時將泥鰍放入酒精溶液中1～2min，泥鰍就會被淺度麻醉，再將泥鰍發(fā)給學生，用紗布包裹后放到顯微鏡下去觀察尾鰭中的血管和血液流動。實驗后將泥鰍放回清水中，一段時間后，麻醉解除，泥鰍又可重復在下個班中使用。

“綠葉中色素的提取和分離”實驗，教材中采用的是“研磨法”，每組要用5g綠色葉片，10mL無水乙醇，材料的選擇性小，一般要用容易研磨的菜蔬類嫩葉。如果采用“水浴法”：取0.5g被子植物綠色葉片(老嫩不限，木本植物也可)，放入2mL酒精中，沸水浴2min即可制得深綠色的色素提取液，用來畫濾液細線。“水浴法”不但材料藥品用量少，而且取材范圍廣，綠葉在校園內(nèi)到處都是無需花錢。

6 棄物利用

一些生物實驗中的器具，可用生活中的棄物來替代。如將500mL的礦泉水瓶從中割開，下半部可作為實驗桌上的盛水儀器，上半部代漏斗；一次性注射器可代小量筒和滴管；收集衛(wèi)生室、醫(yī)院用過的小藥品瓶，洗凈后可用來做試劑瓶；收集串燒烤的竹簽，剖開曬干后用來代替木條和衛(wèi)生香，檢驗酶的高效性等實驗中放出的氣體；收集香煙盒及一些食品包裝袋中的鋁箔紙，做“綠葉在光下制造有機物”實驗葉片的遮光材料；收集潤喉片和牛奶干吃片等一些裝過藥品、食品的包裝殼，用來替代培養(yǎng)皿或小燒杯，做“觀察植物細胞有絲分裂”中解離染色根尖用的容器，既方便操作又減少玻璃器具的損耗，同時能節(jié)省藥品試劑。

7 精心準備

在學生實驗的準備中，實驗員和任課教師要有節(jié)約資源、節(jié)省材料的意識，不要大手大腳。在確保實驗現(xiàn)象明顯的條件下，力求節(jié)約材料。如“酶的高效性”實驗中用的肝臟研磨液，“鑒定生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)”實驗中用的蘋果組織液、豆?jié){等，課前由教師集中用小型家用磨漿機打漿，配制好后再分給各實驗組。比由各組學生自己制備組織樣液節(jié)省材料和實驗時間?！芭R時裝片制作”及“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原”實驗所用的洋蔥，也可課前將材料切成小條。分發(fā)給學生；用大包裝的餐巾紙剪成小塊代吸水紙；一些對實驗試劑純度要求不是很高的實驗，盡可能用市場上容易買到的大眾產(chǎn)品替代，如食鹽、蔗糖(觀察植物細胞質(zhì)壁分離實驗用)、硫酸銅、醫(yī)用酒精、淀粉酶、絡合碘、消毒用雙氧水等，也能節(jié)約一些資金。

8 自制和維修教具

實驗人員要掌握一定的修理技術(shù)，積極維修一些生物儀器，如顯微鏡等，提高實驗儀器的完好率。利用一些日常用品和生活中的棄物，自制一些所缺儀器用于實驗，增加實驗的開出率，或完善和改進原有實驗儀器，努力提高實驗教學質(zhì)量。如用5L植物油瓶，自制了一些簡易肺活量計，用于初中“肺活量的測定”實驗；利用攝像頭自制視頻顯微鏡，用來實現(xiàn)生物微觀實驗表達宏觀化，收到了好效果。教師通過管理、修理、共享、替代和自制等辦法，能多開實驗并有效地降低生物實驗開設的成本。

現(xiàn)代社會提倡建設資源節(jié)約型社會和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，提倡開發(fā)與節(jié)約并重，節(jié)約優(yōu)先的原則。低成本開設生物實驗，可為學校節(jié)省部分資金，也能言傳身教，培養(yǎng)學生愛護資源、節(jié)約資源的意識。