從“獨(dú)奏曲”到“交響曲”

沐著明媚的春光，踏上開漳圣地云霄，一眼望去，漳江兩岸，“樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸”。那滿樹金燦燦黃澄澄的果實(shí)，新鮮照人，陽光下散發(fā)著幽香，令人垂涎欲滴。枇杷熟了，果香四溢，香飄海內(nèi)外;農(nóng)家樂了，小枇杷，大產(chǎn)業(yè)，流金溢彩，富甲一方。

在枇杷盛產(chǎn)的時節(jié)，記者留連在枇杷園，做客在農(nóng)家，徜徉于果市，穿梭于工廠車間，在“反彈”枇杷時發(fā)現(xiàn):幾年間，云霄縣已不再滿足于這種特色農(nóng)產(chǎn)品所帶來的看得見的、直觀的經(jīng)濟(jì)效益，轉(zhuǎn)而培育了這種特色農(nóng)產(chǎn)品所衍生出來的、帶動一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，目前枇杷產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了枇杷“獨(dú)奏曲”到枇杷“交響曲”的精彩演繹。

這一轉(zhuǎn)變是如何完成的?云霄縣委書記黃舜斌一語中的:“只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，才能真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。云霄枇杷產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，就是最好的說明?！?/p>

“標(biāo)準(zhǔn)化”使碩果滿枝頭

黃橙橙的枇杷，金燦燦的收獲。一粒枇杷賣出5元錢，這在云霄已不是什么新鮮事!通貝村張鎮(zhèn)海激動地說:“‘標(biāo)準(zhǔn)化’種植帶來了價格高、銷路好等好處!以前靠老經(jīng)驗(yàn)種植，枇杷品質(zhì)不好，買不出去，現(xiàn)在，許多客戶搶著要?！庇兄嗄攴N植經(jīng)驗(yàn)的他前年采用標(biāo)準(zhǔn)化種植脫了貧，今年蓋上新房子。2003年，通貝村在金山萬畝枇杷標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地帶動下，全村推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)。如今，全村枇杷園，一棵棵的枇杷樹高達(dá)數(shù)尺，樹冠濃陰匝地，郁郁蔥蔥的葉叢間，綴滿了一球球、一簇簇的“小金錘”。

推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，才能為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場提供“通行證”。2003年，為使云霄枇杷能站穩(wěn)市場，長期持有進(jìn)入大市場“準(zhǔn)入券”，該縣首先推廣“枇杷標(biāo)準(zhǔn)化”的做法?？h里統(tǒng)一制定云霄枇杷的“地方標(biāo)準(zhǔn)”，對枇杷的感觀指標(biāo)、理化指標(biāo)、果實(shí)大小指標(biāo)等方面做出詳細(xì)規(guī)定，統(tǒng)一規(guī)范了特級、一級、二級等規(guī)格?！拌凌说胤綐?biāo)準(zhǔn)”作為枇杷收購和銷售的依據(jù)。

同時，云霄致力于推廣“公司(龍頭企業(yè))+基地+農(nóng)戶”等標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，大大推進(jìn)了全縣優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)基地的發(fā)展。該縣以漳江、金山、臣果、綠野等龍頭企業(yè)為載體，輻射帶動全縣果農(nóng)建立了7萬畝無公害、綠色食品枇杷生產(chǎn)基地，并于2005年被確定為國家級枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。去年，云霄又通過龍頭示范帶動，實(shí)現(xiàn)全年全縣再擴(kuò)種1萬畝，建立30個枇杷專業(yè)村、戶種百株果的目標(biāo)。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)催生了品牌效應(yīng)。經(jīng)縣枇杷協(xié)會的協(xié)調(diào)組織與多方努力，國家工商總局正式批準(zhǔn)了以云霄枇杷為主要的系列農(nóng)產(chǎn)品“云霄”集體商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)云霄枇杷的“五個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一價格定位，統(tǒng)一注冊商標(biāo)，統(tǒng)一包裝樣式，統(tǒng)一品牌推介。至目前，全縣已有臣果、烏山、金山等11個枇杷品牌獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。全縣種植的枇杷80%以上達(dá)到無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到80%以上

深加工延伸了“產(chǎn)業(yè)鏈”

枇杷上市時，走進(jìn)金山酒業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，只見幾十名工人正在目前國內(nèi)最先進(jìn)的溫控發(fā)酵生產(chǎn)線上緊張生產(chǎn)“金山春”牌枇杷酒。公司負(fù)責(zé)人介紹說，枇杷釀酒技術(shù)項(xiàng)目已給云霄枇杷業(yè)注入了活力，該公司去年已生產(chǎn)了500噸枇杷酒，按照枇杷1∶3的釀酒比例，在產(chǎn)季收購了1500多噸鮮枇杷，讓市面上的枇杷大為減少，保證了鮮果價格。今年計(jì)劃擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，年產(chǎn)500噸的枇杷酒生產(chǎn)線已經(jīng)建設(shè)完工，預(yù)計(jì)今年可收購2000噸枇杷，公司產(chǎn)值也將達(dá)6000萬元以上。

金山公司只是云霄縣眾多枇杷生產(chǎn)加工營銷企業(yè)中的一家?！褒堫^企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，推動了枇杷深加工和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，該縣已擁有漳江實(shí)業(yè)有限公司、樂透食品有限公司、麗西罐頭廠、金山農(nóng)業(yè)生態(tài)園公司、綠野農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、臣果經(jīng)貿(mào)有限公司等投資1000萬元以上大型枇杷生產(chǎn)加工企業(yè)6家，其他中小型枇杷生產(chǎn)加工營銷企業(yè)50多家。這些枇杷加工企業(yè)的誕生，不僅使枇杷經(jīng)深加工后附加值大幅增加，也使得云霄枇杷如同“皇帝的女兒——不愁嫁”。去年，云霄枇杷成功打入印尼、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)，出口量達(dá)1200噸，年可出口創(chuàng)匯300萬元?！敖鹕酱鸿凌司啤?、“枇杷高鮮果汁”、“漳江樂透枇杷飲料”等由新鮮優(yōu)質(zhì)枇杷加工制成產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛，行銷國內(nèi)外市場。包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，由枇杷生產(chǎn)集聚的產(chǎn)業(yè)鏈條正在逐步形成，一條產(chǎn)業(yè)鏈，富裕一方百姓。

據(jù)了解，云霄縣去年枇杷產(chǎn)值達(dá)5億元，農(nóng)民直接從枇杷生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)獲得純收入近3億元，枇杷加工企業(yè)收益1億元。

奏響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“交響曲”

枇杷產(chǎn)業(yè)如今已成為云霄縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)、“領(lǐng)頭羊”。據(jù)悉，全縣枇杷種植面積超過12萬畝，其中投產(chǎn)面積7萬畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)6萬噸，實(shí)現(xiàn)枇杷產(chǎn)值6億元。

枇杷產(chǎn)業(yè)輻射帶動了茶業(yè)、蔬菜等云霄傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。云霄縣依托超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、東州食品冷凍、麗西罐頭廠等龍頭企業(yè)，參照枇杷標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，建立佳洲、荷步等10個無公害蔬菜示范基地，帶動發(fā)展近7萬畝無公害蔬菜基地，也帶動了1多萬戶農(nóng)戶從事蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。無公害蔬菜經(jīng)加工后，遠(yuǎn)銷歐美、日本等國家及國內(nèi)各大市場。2005年以來，云霄縣以燕頂、鑫茗、冇坑、綠茗等四家茶業(yè)有限公司為龍頭，在茶山、橋頭、棪樹、泮坑等村區(qū)開發(fā)種植鐵觀音、丹桂、肉桂等優(yōu)質(zhì)茶葉4000多畝，使該縣茶業(yè)重新煥發(fā)生機(jī)，預(yù)計(jì)今年可產(chǎn)出3萬公斤的優(yōu)質(zhì)茶葉。云霄縣走出了一條綜合效益突出的生態(tài)型特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，也走出了一條有效促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)道路。

近年來，云霄縣以拓展市場為中心，建設(shè)規(guī)?；貫槭痉?，加工營銷龍頭企業(yè)為依托，協(xié)會為紐帶，在政策、資金、技術(shù)上向農(nóng)產(chǎn)品傾斜，充分調(diào)動廣大農(nóng)戶的積極性，有力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。如今，該縣從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理、營銷推介、品牌包裝到系列加工、產(chǎn)品研發(fā)都已逐步配套，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)真正邁向了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。