大菊栽培技術(shù)

白素輝

（石家莊市動物園，河北 石家莊 050000）

菊花是我國的傳統(tǒng)名花，栽培歷史悠久，歷代的文人騷客多有吟誦“采菊東籬下，悠然見南山”，“秋菊有菊色，裛露掇其英”的詩句，更因其品種繁多，色彩艷麗，花姿多彩，花期長等優(yōu)點而被廣泛栽培。全國各地也因各自的地域歷史而形成自己獨特的菊花文化和栽培形式，栽培技術(shù)也不盡相同。比如廣東中山的大立菊栽培就極具特色，其大立菊外形呈半球形，立體感極強，尤其是竹竿的綁扎，由盆口開始自下到上，自里到外，一竿一花，整齊有序，富有韻律感；更奇的是每朵花大小一致，少的數(shù)百頭，多的數(shù)千上萬頭，養(yǎng)護技術(shù)可見一斑。當花開放時，整盆大立菊就如一巨大的花球，璀璨磅礴。又如文化歷史名城開封，獨頭菊高不盈尺，花大如孩兒頭；多頭菊每株留9、12、16朵不等花頭，呈方形排列，花徑碩大且朵朵一致勻稱，行內(nèi)人一看便知是出自開封，其多采用蒿子嫁接的技術(shù)手段。

石家莊的菊花栽培歷史也很悠久，尤其是近幾年在國慶期間舉辦的大型金秋菊會的帶動下，國慶用大菊的生產(chǎn)技術(shù)日臻完善，菊花品質(zhì)也日益提高，生產(chǎn)的多頭菊、獨頭菊、案頭菊以及大立菊、什錦菊等各具特色，在銷往山西、北京、天津等地的同時，使廣大市民也提前領(lǐng)略到了菊花的風姿，烘托了節(jié)日的氣氛。

國慶用大菊和自然花期大菊的生產(chǎn)技術(shù)相比，較為復雜，其生產(chǎn)的主要技術(shù)措施如下：

1 扦插

1.1 基質(zhì)

細砂即可。扦插前先將插穗準備好，同時用5‰的高錳酸鉀稀釋溶液將基質(zhì)消毒，以免插穗染病爛掉。

1.2 插穗

采取健壯腳芽做插穗，每株插穗上留3～4個芽子，將其上大葉片全部摘除，只存留1～2片小葉，基部呈45度斜切，以利大量生根。

1.3 扦插時間

有兩種，一是當年腳芽出來后，即可扦插，冬季在冷窖中越冬，翌年3月底，4月初上盆養(yǎng)苗，同時可利用摘心下來的芽子再做扦插，擴大生產(chǎn)量；另一種是當年將母株栽植到地上或留盆越冬，第2年當母株發(fā)芽萌蘗后，即可采集插穗，這種方法可適用于大批量生產(chǎn)。

1.4 扦插

扦插時，先用與插穗粗細相同的木棍在扦插床上插孔，而后將插穗插入孔中，再將孔洞壓實即可。

1.5 扦插后的管理

插完后，用細嘴噴壺澆水，切記澆透，平時要見干見濕，不要積水。

2 上盆

插穗生根后即可上盆養(yǎng)護。上盆時，將配好的營養(yǎng)土填至盆的1/3處，以后隨著菊苗的生長，再隨時填加營養(yǎng)土。還有一種方法，當生產(chǎn)量大時，扦插苗可不上盆養(yǎng)護，而是將其集中栽培于地下養(yǎng)護，直至6月底或7月初帶土坨上盆。這種方法獲得的菊苗根系發(fā)達健壯，上盆后無需緩苗，而且經(jīng)濟省力。

3 摘心

菊苗上盆或地栽后，根據(jù)菊苗的生長狀況要進行摘心。通過摘心，一是可以蹲苗，防止菊苗竄高；二是可以促進菊苗根系的生長。最后一次摘心，時間掌握在7月20～23日之間。以后，視菊苗的生長情況，及培養(yǎng)要求確定菊苗的留頭數(shù)量。當菊苗現(xiàn)蕾后，要及時剝除側(cè)蕾，防止養(yǎng)分流失。

4 澆水

菊花養(yǎng)殖澆水是關(guān)鍵，要本著"見干見濕"的原則，尤其是后期管理階段，澆水工作必須在上午10時以前完成，下午不得澆水，否則菊苗易竄高。若菊苗失水萎蔫嚴重時，可適當將水噴灑在地面上，增加空氣濕度，以緩解萎蔫。

5 施肥

5.1 施足底肥

配制營養(yǎng)土時，摻入適量的腐熟的有機肥、餅肥，比如雞糞、牛糞、豆餅、馬掌等。

5.2 適時追肥

菊花需肥量大，要掌握"薄肥多施"的原則。常用肥料有餅肥水、二銨等。在菊花生長旺期，可結(jié)合澆水工作進行，方法是將配好的肥水放入水池中，加水稀釋，然后直接澆于盆內(nèi)，注意肥水不要滴到葉片上，以防葉片腐爛。另外在菊花現(xiàn)蕾前后這段時間內(nèi)，可適量增加磷鉀肥的施用，濃度宜在1‰～3‰之間，7d噴施1次。

6 短日照處理

要使大菊在國慶期間開放，必須進行短日照處理。處理時應(yīng)注意以下幾點：

6.1 品種選擇

進行短日照處理的品種，應(yīng)選擇中早花期，同時又對短日照處理敏感的品種。經(jīng)過幾年的生產(chǎn)實踐，以下品種較適合做短日照處理，有白松針、醉荷、國華萬雷、茜云、金越山、越之光、精興大臣、大典、太平瑞光、國華越山、銀強大、泉鄉(xiāng)萬勝、強大、霜滿天、紅冠、久米庭、岸得黃虹、岸得赤星、天女若松、鳳輦、花芳、圣光紅珊瑚、泉鄉(xiāng)晴朗、綠朝云、麗金、清見的關(guān)、鳳凰振羽、墨荷、鴛鴦牡丹、千手觀音、星光燦爛、日照紅荷、大鵬仙子、佛心永照、三笑、日光荷塘、黃龍飛舞、水漫金山、江楓漁火、春燕戲梅、紫燕飛霜、金葵向陽、旭日寶光、朱砂紅霜、南海觀音等品種，它們適合在7月23～25日前開始做短日照處理，直至花蕾現(xiàn)色，大約需要40～45d時間，還有一些早花品種如圣光蝴蝶、麥浪、七寸金絲、黃旋球等，它們開始做短日照處理的時間可適當延后，在7月30日之前即可，顯色后即可停止做短日照處理。若過早做處理，其花期會趕在國慶節(jié)前。至于一些晚花品種如泉鄉(xiāng)沖天、貴妃醉酒等因?qū)Χ倘照仗幚聿幻舾?，國慶期間很難顯色開花，故一般不對這類晚花品種進行處理。

以上有些品種如霜滿天、金背大紅等早花期的復色品種，雖能在國慶期間如期開放，但其顏色比自然花期的差很多，一些品種特征表現(xiàn)不明顯。如擺放在花壇中還可以，但若做為品種菊進行展覽、評比，不是很適合。這也是今后國慶用大菊生產(chǎn)中亟待解決的技術(shù)問題。

6.2 養(yǎng)護管理

由于進行短日照處理的時間正好是石家莊最熱、最潮濕的季節(jié)。期間的養(yǎng)護非常重要，需要注意以下幾點：

①每天遮蓋的時間從下午4∶30至第2天上午9∶00，氣溫太高時，也可以從下午5∶30至第2天上午10∶00。

②遮蓋期間一點亮光不能透入，這點必須把握。

③若遮蓋期間棚內(nèi)溫度過高，可往棚面噴灑涼水降溫，如果條件允許，圃地晚間沒有任何光源照射時，可在天色黑透后，將遮蓋物揭起；天透亮前再將它蓋上直至上午揭開。這樣可防止菊花后期竄高，影響品質(zhì)。

④矮化處理：菊花現(xiàn)蕾前噴3～4次B9或1～2次多效唑以控制菊花的高度。

6 病蟲害防治

6.1 病害

菊花生長過程中主要病害為菊花黑斑病，其癥狀為：初期葉片上出現(xiàn)淺褐色小點，后逐漸擴大成圓形大小不一的黑色或黑褐色病斑。菊花斑點病，癥狀為：葉面上出現(xiàn)針頭狀淡褐色小點，后逐漸擴展為褐色輪紋病斑。防治方法：發(fā)病初期噴灑1﹪波爾多液，發(fā)病期間噴灑50﹪多菌靈600倍液或75﹪百菌清700倍液。每隔7d噴藥1次，藥劑交替使用。

6.2 蟲害

主要的蟲害有蚜蟲、地老虎等。蚜蟲多成群密集在菊花嫩梢、嫩葉部位，地老虎主要危害小菊苗苗莖。防治方法：菊花上盆時，在培養(yǎng)土中混入呋喃丹，并用75﹪多菌靈500倍液噴灑。出現(xiàn)蟲害時，噴施氯氰菊酯或40﹪樂果乳劑。