果樹缺鈣的癥狀與防治

黃 寶，楊樹鳳

（懷安縣林業(yè)局，河北 懷安 076150）

果樹缺鈣的癥狀與防治

黃 寶，楊樹鳳

（懷安縣林業(yè)局，河北 懷安 076150）

鈣是組成細(xì)胞壁胞間層的重要元素，是植物生長(zhǎng)中必須的元素之一。在較老的組織中含量特別多，它不易轉(zhuǎn)移，不能被再次利用。在一些含鈣量不多的疏松土壤上，大量施用鉀肥或氮肥，果樹會(huì)引起缺鈣現(xiàn)象。

果樹缺鈣時(shí)，根系生長(zhǎng)受到顯著抑制，生長(zhǎng)點(diǎn)常腐爛。植株柔弱，幼葉尖卷呈鉤形，濃綠色，新生葉很快枯死。

1 癥狀

1.1 蘋果缺鈣癥

蘋果輕度缺鈣初期，地上部無明顯癥狀，而根部生長(zhǎng)已受到影響，并很快產(chǎn)生癥狀。主要表現(xiàn)幼根的根尖生長(zhǎng)停滯，而皮層仍繼續(xù)加厚，在近根尖處生出許多新根。嚴(yán)重缺鈣時(shí)，幼根逐漸死亡，在死根附近又長(zhǎng)出許多新根，形成粗短且多分枝的根群，是缺鈣的典型癥狀。

缺鈣的地上部癥狀，在新梢生長(zhǎng)6～30cm以上時(shí)，就形成頂芽而停止生長(zhǎng)。頂端嫩葉上形成褪綠斑，葉尖及葉緣向下卷曲，經(jīng)1～2d后，褪綠部分變成暗褐色，并形成枯斑。此癥可逐漸向下部葉片擴(kuò)展。

蘋果缺鈣，在果實(shí)接近成熟期和貯藏運(yùn)輸期的果實(shí)上易發(fā)生枯痘病和紅玉斑點(diǎn)病。發(fā)生程度常因品種而不同，如國(guó)光最易發(fā)病，元帥、紅星等發(fā)病也較多，金冠幼樹有時(shí)會(huì)突然大發(fā)生，而紅玉品種僅發(fā)生斑點(diǎn)病。

發(fā)病部位多從果實(shí)腰部和下部開始，初期癥狀從外表不易識(shí)別，而皮下果肉已先發(fā)生病變，逐漸在果面上出現(xiàn)圓形、稍凹陷的變色斑（綠色或黃色果面處呈濃綠色，紅色果面處呈暗紅色）。從病部切開病果，可見果皮下5～10mm深的果肉，出現(xiàn)許多直徑為2～5mm海綿狀的褐色斑點(diǎn)，病部果肉逐漸干縮，表皮壞死，呈現(xiàn)凹陷的褐色病斑。

紅玉品種果實(shí)近成熟期和貯藏期的果面上以皮孔為中心形成褐色、圓形斑點(diǎn)，邊緣清晰，直徑為1～9mm微凹陷的病斑，但不深入果肉，只是皮下幾層細(xì)胞變色。

1.2 桃缺鈣癥

桃樹缺鈣的根部癥狀與蘋果相似，有時(shí)其中少數(shù)根能正常生長(zhǎng)，但根的總生長(zhǎng)受到限制。

桃缺鈣時(shí)地上部表現(xiàn)癥狀有兩種現(xiàn)象：一種是春季或迅速生長(zhǎng)期嚴(yán)重缺鈣，葉片或枝條產(chǎn)生壞死。幼葉沿主脈及葉尖形成紅棕色或深褐色壞死區(qū)，逐漸擴(kuò)大，造成枝條基部和頂端葉片脫落，并向基部發(fā)展，落葉的枝條僅長(zhǎng)到10～15cm即死亡。另一種是幼葉或枝條產(chǎn)生壞死斑或枯死。若生長(zhǎng)后期缺鈣，地上部無明顯癥狀，只是新梢伸長(zhǎng)速度減緩，枝條頂端較粗，葉呈深綠或棕綠色，葉形較大。

1.3 葡萄缺鈣癥

葡萄缺鈣的根部癥狀與其他果樹一樣。地上部表現(xiàn)，是根頸部的芽死亡，以后只能靠側(cè)芽生長(zhǎng)。幼葉全部或一部分死亡。有時(shí)小葉基部或全葉呈紅棕色。

1.4 柑橘缺鈣癥

柑橘缺鈣時(shí)，葉片主脈間及葉緣附近褪綠，以后在褪綠處產(chǎn)生枯斑，不久即脫落，枝條頂端向下枯死，若側(cè)芽發(fā)出枝條也會(huì)很快死亡。

2 缺鈣的主要原因

2.1 土壤因素

土壤中含鈣量少。當(dāng)土壤酸度較高時(shí)，能使鈣很快流失。土壤中即使含有大量鈣，且利于吸收時(shí)，如果氮、鉀、鎂較多，也容易發(fā)生缺鈣癥。土壤瘠薄多年單施無機(jī)氮肥使土壤板結(jié)會(huì)抑制對(duì)鈣的吸收。土壤溫度過低、通氣性不好時(shí)，會(huì)抑制根系對(duì)鈣的吸收。水分不足時(shí)鈣的含量下降，在干旱時(shí)，蒸騰降低，鈣的吸收能力必然下降，易引起缺鈣。

2.2 隨著果實(shí)成熟鈣濃度逐漸被稀釋

在春梢旺長(zhǎng)期，樹體內(nèi)有大量鈣，幼葉和生長(zhǎng)點(diǎn)優(yōu)先得到鈣，而果實(shí)內(nèi)的鈣的含量與新梢生長(zhǎng)有密切關(guān)系，旺盛的新梢會(huì)爭(zhēng)奪果實(shí)內(nèi)的鈣，由于鈣在樹體內(nèi)移動(dòng)性小，因而鈣在果樹內(nèi)的分布很不均勻，果實(shí)中鈣含量常常很少。果實(shí)由細(xì)胞分裂期轉(zhuǎn)入細(xì)胞膨大期后，主要靠韌皮部輸入養(yǎng)分，鈣則很難進(jìn)入果實(shí)，隨著果實(shí)迅速膨大，果實(shí)鈣的濃度被稀釋，也導(dǎo)致了果實(shí)缺鈣。

2.3 鈣進(jìn)入果實(shí)的時(shí)期相對(duì)集中

果實(shí)中鈣的積累分為兩個(gè)階段，一是果實(shí)生長(zhǎng)開始的細(xì)胞分裂期，時(shí)間較短；二是細(xì)胞膨大期和果實(shí)成熟期。鈣從根系進(jìn)入樹體后，一部分呈離子狀態(tài)，另一部分成難溶的鈣鹽，一旦鈣元素在組織中沉淀下來，立刻被固定，難以重新被利用。

3 防治措施

3.1 合理施肥

對(duì)砂質(zhì)土、強(qiáng)酸性土，進(jìn)行深耕，重施有機(jī)肥、石灰，改良土壤結(jié)構(gòu)調(diào)整酸堿度，從而增加土壤有效鈣的含量。但施石灰不宜過量，以免影響對(duì)鉀、鐵、銅、錳、鋅的吸收?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，同時(shí)混入過磷酸鈣等鈣肥。切忌大水漫灌，最好用滴灌，并適時(shí)澆水，避免多施無機(jī)氮肥。據(jù)試驗(yàn)，每公頃果園施氮肥不超過75kg，可以顯著減少苦痘病的發(fā)生。

3.2 葉面噴布硝酸鈣和氯化鈣

在氮較多的地上，應(yīng)噴氯化鈣，因硝酸鈣會(huì)增加氮的含量。噴布硝酸鈣和氯化鈣都易造成藥害，其安全濃度為0.5%。對(duì)易發(fā)病樹一般噴4～5次，最后1次以采收前3周噴為宜。

3.3 果實(shí)采后管理

果實(shí)貯藏時(shí)，溫度較高，濕度較低，易發(fā)生苦痘病。所以在采收后，應(yīng)立即預(yù)冷再冷藏，或用鈣貯藏，保持較高的濕度，可以減輕苦痘病。鈣貯藏是在采收后把果實(shí)用0.75%～1%硝酸鈣或氯化鈣液稍浸，可顯著減輕苦痘病和紅玉斑點(diǎn)病。

S763.19

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1002-3356（2010）04-0079-01

2010-06-22