試談高職英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)

王卓

（新安職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語系，廣東 深圳 518000）

20世紀(jì)80年代以來，我國外語教學(xué)界對(duì)跨文化交際與英語教學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，進(jìn)行大量研究并日益向縱深發(fā)展，取得了豐碩的成果。2000年頒布的《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》調(diào)整了語言技能要求，明確了交際范圍，突出了學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。隨著我國改革開放不斷深入，對(duì)外商務(wù)活動(dòng)頻繁，對(duì)外貿(mào)易穩(wěn)步增長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力已經(jīng)成為高職英語教學(xué)的首要教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)。

一高職英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的意義

培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，是高職商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。2000年教育部制定并頒布《高職高專英語基本要求》。《基本要求》提出了“實(shí)用為主，夠用為度”的教學(xué)指導(dǎo)方針，以培養(yǎng)應(yīng)用能力，特別是實(shí)用能力為教改主攻方向；確立了打好語言基礎(chǔ)與培養(yǎng)語言能力并重、語言基本技能訓(xùn)練與培養(yǎng)從事涉外交際能力并重的教學(xué)原則。高職英語教學(xué)就是要培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的英語語言交際能力、掌握商貿(mào)活動(dòng)所必需知識(shí)和技能，使學(xué)生具有在商務(wù)活動(dòng)中進(jìn)行有效交際的能力。

其次，高職學(xué)生由于直接面向就業(yè)市場(chǎng)，畢業(yè)后都不可避免地要從事商務(wù)活動(dòng)，要同外界或外國進(jìn)行跨文化交際，這種交際效果的好壞對(duì)學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)和個(gè)人事業(yè)發(fā)展有重要影響。

此外，涉外商務(wù)交際的成功與否，除了取決于雙方對(duì)中介語的應(yīng)用能力外，在很大程度上還受制于對(duì)異域文化的敏感性和容忍度，即了解對(duì)方思維習(xí)慣、認(rèn)知模式、合作態(tài)度等的程度如何，當(dāng)然也包括對(duì)交際對(duì)象的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣的了解。因此，就中國的英語學(xué)習(xí)者而言，其最終的交際能力的高低也取決于他對(duì)英美及西方文化的了解程度。換言之，其交際能力應(yīng)確切地表述為跨文化交際能力。

二高職英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的原則

（一）交互性

交際能力的培養(yǎng)要與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容密切相關(guān)，通過所教的語言了解文化，使文化行為成為每課學(xué)習(xí)的一個(gè)重要部分，讓學(xué)生了解英語語言國家的文化背景、風(fēng)土人情和生活方式，這樣文化通過語言的交流得到傳遞和溝通，語言通過文化的滲透得到合理的交流發(fā)展，使語言的學(xué)習(xí)與文化的滲透相互交融，相互影響。

（二）實(shí)踐性

培養(yǎng)跨文化交際能力的過程不僅是簡(jiǎn)單的教學(xué)灌輸，而應(yīng)該創(chuàng)設(shè)豐富的交際情境，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用，在語言的交流、情感的表達(dá)中體現(xiàn)出來。

（三）階段性

跨文化交際能力的培養(yǎng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，并非一蹴而就的事，應(yīng)充分考慮學(xué)生的語言水平、認(rèn)知能力和心理狀態(tài)，采用由淺入深、由表及里的漸進(jìn)教育方式，讓學(xué)生充分了解所學(xué)文化內(nèi)容的本質(zhì)。

（四）適應(yīng)性

要讓學(xué)生對(duì)自身母語文化及英語文化均有所了解，要認(rèn)識(shí)到并非所有文化教學(xué)都要改變學(xué)生自身的文化行為，而是要讓學(xué)生了解人們的行為是受其文化影響，并對(duì)其他民族的文化給予理解和尊重，從而促使其形成合理的跨文化心態(tài)。

三高職英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的策略

（一）創(chuàng)新觀念，科學(xué)合理設(shè)置課程

外語教學(xué)的根本目的就是為了實(shí)現(xiàn)跨文化交際，就是為了與不同文化背景的人進(jìn)行交流。為了全面提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力，高職英語課程應(yīng)該是融商務(wù)業(yè)務(wù)知識(shí)與英語于一體的實(shí)用英語課。從本質(zhì)上講它既是一種語言教學(xué)，更應(yīng)該是一種技能教學(xué)，教授學(xué)生如何在商務(wù)環(huán)境中運(yùn)用英語進(jìn)行有效的商務(wù)溝通能力。該課程應(yīng)該由三個(gè)基本要素構(gòu)成，即商務(wù)背景知識(shí)、商務(wù)背景中使用的語言以及商務(wù)交際能力。商務(wù)背景的內(nèi)容決定著該情景中需要運(yùn)用的語言及交際技能，商務(wù)交際技能是從事商務(wù)交際活動(dòng)所必需的技能。語言技能方面表現(xiàn)在接聽電話、洽談、演示、書寫信函、報(bào)告、備忘錄等。

（二）轉(zhuǎn)變角色，開發(fā)優(yōu)質(zhì)課程資源

在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師作為教書匠，只是課程計(jì)劃和教材的機(jī)械執(zhí)行者。在以學(xué)生為中心、學(xué)生的興趣愛好和運(yùn)用能力的培養(yǎng)為目標(biāo)的課程組織方式中，教師是課程資源的開發(fā)者。教師可自主編寫或選用既培養(yǎng)學(xué)生語言能力又發(fā)展其跨文化交際能力的教材；可根據(jù)現(xiàn)有的教學(xué)條件和學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)的需要，開拓多種媒體教學(xué)空間，充分運(yùn)用計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、教學(xué)軟件等手段，直觀、感性地介紹影響跨文化交際的顯性和隱蔽的交際文化；可向?qū)W生推薦適合學(xué)生水平的英語網(wǎng)站，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知和理解異域文化，建立起開放合理的認(rèn)知、理解和吸取英語文化的跨文化價(jià)值取向和行為模式；另外，還可設(shè)計(jì)開發(fā)相關(guān)的交際教學(xué)課件，并將它們?nèi)谟诮虒W(xué)活動(dòng)中，為學(xué)生營造一個(gè)融知識(shí)性、趣味性和實(shí)用性為一體的交際教學(xué)模式。

為了彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，英語教師還應(yīng)該充分利用課外活動(dòng)，給學(xué)生創(chuàng)造了解英語文化，培養(yǎng)交際能力的機(jī)會(huì)。例如，可以舉行英語演講比賽，英語辯論賽，組織學(xué)生就某一文化現(xiàn)象、文化內(nèi)容進(jìn)行演講、辯論?？梢岳矛F(xiàn)行教材或自主開發(fā)的課程資源為依托，舉辦戲劇表演活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生的大膽想象和創(chuàng)新，讓學(xué)生以特定的身份來參與表演。同時(shí)，還可以創(chuàng)辦英語角、英語沙龍，定期開展一些富有知識(shí)性和趣味性的游戲活動(dòng)。另外，還可以定期組織一些英語專題講座，邀請(qǐng)學(xué)校歸國留學(xué)的教師或外籍教師來介紹一些文化習(xí)俗方面的知識(shí)，舉辦英語原聲影視或音樂欣賞會(huì)，更多地來了解英語國家的學(xué)習(xí)、生活、工作等方面的狀況，從而能更真切地去感受西方文化，進(jìn)而學(xué)會(huì)去欣賞。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐，完善工學(xué)結(jié)合模式

在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》文件中提出，要大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，推行校企合作，加強(qiáng)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。高職院校在推行工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)意識(shí)有重要作用，對(duì)學(xué)生走出校園、認(rèn)識(shí)社會(huì)起著橋梁作用。真實(shí)的商務(wù)環(huán)境有助于學(xué)生增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)工作能力，了解國際經(jīng)貿(mào)最新動(dòng)態(tài)，發(fā)展創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神，提高服務(wù)意識(shí)，建立良好的人際關(guān)系，具有傳統(tǒng)課堂教學(xué)無法企及的優(yōu)勢(shì)，是培養(yǎng)和完善高職學(xué)生跨文化交際能力的理想場(chǎng)所。

（四）注意滲透，全面培養(yǎng)交際能力

交際能力包括語言交際能力和非語言交際能力。非語言交際行為是指語言行為以外的所有行為。在面對(duì)面的交際中，語言至多只占整個(gè)交際過程的35%，而其余的社交信息都是依靠非語言交際傳遞的。非語言交際能力是跨文化交際能力的重要方面之一，是語言交際的重要補(bǔ)充，它能夠傳遞語言行為難以表達(dá)的內(nèi)涵。在跨文化交際中非語言交際研究的重點(diǎn)是文化，因此非語言行為就成了跨文化交際成功與否的關(guān)鍵，教學(xué)中教師要善于進(jìn)行中英非語言交際對(duì)照教學(xué)。借鑒西方學(xué)者比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，可以分為以下幾類：

（1）體態(tài)語（body language），包括姿勢(shì)、身勢(shì)、頭部動(dòng)作、面部動(dòng)作、眼部動(dòng)作、臂部動(dòng)作、手部動(dòng)作等。例如美國人習(xí)慣用手指胸膛表示“我”，而中國人手指鼻子表示“我”的動(dòng)作，在美國人看來是滑稽可笑的；美國人用手拍成年人的頭表示同情、鼓勵(lì)對(duì)方，中國人則認(rèn)為這是有意侮辱對(duì)方。

（2）副語言(paralanguage)，包括沉默、話輪（turn talking）轉(zhuǎn)換和各種非語義聲音。在英國，禮貌的聽者會(huì)認(rèn)真地注視講話者并不時(shí)眨一眨眼表示對(duì)對(duì)方所談之事感興趣，美國人則希望聽者頻頻點(diǎn)頭或發(fā)出哦、嗯之類的聲音表示對(duì)所講內(nèi)容感興趣，中國人則通常會(huì)眼看著對(duì)方保持安靜。

（3）客體語（object language），包括皮膚的修飾、身體氣味的掩飾，衣著和化裝、個(gè)人用品、家具和車輛等。英文化的人喜歡佩戴貓頭鷹圖像的徽章，因?yàn)樵谟⑽幕胸堫^鷹是智慧的象征，而在中國人看來貓頭鷹是邪惡的化身，俗話說貓頭鷹進(jìn)宅無事不來，預(yù)示著兇多吉少。

（4）環(huán)境語（environmental language），包括空間信息（如擁擠，近體距離，領(lǐng)地觀念，空間取向，座位安排等）、時(shí)間信息、建筑設(shè)計(jì)與室內(nèi)裝修、聲音、燈光、顏色、標(biāo)志等。例如宴請(qǐng)席位的安排，中國人認(rèn)為最尊貴的坐位是最顯著的位置，英語國家則認(rèn)為是離主人最近的坐位；中國夫婦坐在一起，英語國家卻盡量將夫婦分開。

（五）理性回歸，培養(yǎng)主體文化意識(shí)

在強(qiáng)調(diào)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的同時(shí)，我們也不可忽視主體文化意識(shí)的培養(yǎng)。主體文化是相對(duì)于客體文化而言，是指母語文化，它也是提高交際能力的重要因素之一。在跨文化交際中，談話的主題和涉及的內(nèi)容是受雙方的文化背景制約的。如果談話的對(duì)方涉及有關(guān)中國的傳統(tǒng)文化、飲食文化、經(jīng)濟(jì)制度、文化遺跡、歷史典故時(shí)，假若你一無所知或知之甚少，此時(shí)此刻，即使有很強(qiáng)的交際能力，也會(huì)把自己置于很尷尬的境地。因此，在高職英語教學(xué)中，還要注意強(qiáng)化學(xué)生的母語文化意識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃、有針對(duì)性、系統(tǒng)地閱讀有關(guān)中國文化的報(bào)刊與書籍，使學(xué)生不僅有一定的語言知識(shí)，也要有完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，從而能有效、準(zhǔn)確、得體地進(jìn)行各種交際活動(dòng)。

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