無籽西瓜栽培過程中常見問題及對(duì)策

何楠 朱方紅

無籽西瓜在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程中由于受栽培條件、氣候或人為因素等的影響，常常出現(xiàn)種子發(fā)芽率低、成苗率低、緩苗期死苗、坐瓜率低、著色秕籽等問題，輕者造成減產(chǎn)，重者乃至絕收。大部分瓜農(nóng)對(duì)這些問題并不是十分了解，常常會(huì)引起一些糾紛，筆者近年來遇見過不少類似問題，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 無籽西瓜種子發(fā)芽率低

原因：①種胚發(fā)育不良、子葉小而畸形、貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，胚質(zhì)量?jī)H占種子質(zhì)量的38.5%，比普通西瓜低11.5%左右。②種皮厚、木栓化程度高，吸水困難，胚根生長(zhǎng)出種殼阻力大。無籽西瓜種子種臍部的種皮厚度為普通西瓜的2倍，其他部位的種皮厚度約為普通西瓜的1.5倍。③無籽西瓜種子發(fā)芽要求條件高。如發(fā)芽適溫為33～35℃，比普通西瓜高5℃左右。

對(duì)策：①用55℃溫水浸種6～12 h（自然冷卻），幫助吸水。②破殼。減小胚根生長(zhǎng)出種殼的阻力。③提高催芽溫度。有籽西瓜發(fā)芽適溫為28～30℃，無籽西瓜的發(fā)芽需要提高5℃，適溫為33～35℃。

2 無籽西瓜種子成苗率低

原因：①種子質(zhì)量差。種胚發(fā)育不充實(shí)，子葉中貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，種芽出土后的營(yíng)養(yǎng)需求難以滿足。②育苗技術(shù)差，苗床管理不善。如播種過深，幼苗難出土；播種過淺，種子“帶帽”出土，而又未及時(shí)“摘帽”；苗床溫濕度控制不當(dāng)；未及時(shí)防治病蟲害等。

對(duì)策：①幫助種芽迅速出土。澆足底水，蓋薄土1 cm厚，提高苗床土溫（提前蓋棚、推遲播種期、晴天播種、溫床育苗等）。②精心管理幼苗。及時(shí)“摘帽”，根據(jù)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期按照“高、低、高”的原則進(jìn)行溫度、濕度和養(yǎng)分管理。③及時(shí)防治病蟲害等。

3 無籽西瓜緩苗期死苗

原因：①低溫高濕。定植后遭遇連陰雨天、地溫長(zhǎng)期偏低；或土質(zhì)偏黏、澆水又太多，土壤長(zhǎng)時(shí)間透氣不良，均易產(chǎn)生漚根而導(dǎo)致死苗。②定植質(zhì)量差。定植過程中，瓜苗營(yíng)養(yǎng)土散塊；定植時(shí)底墑不足，定植水又少；或定植穴太小，瓜苗沒栽到底、蹺空，均容易在高溫期導(dǎo)致瓜苗枯死。③施肥不當(dāng)。施肥淺、糞塊較大，栽在糞塊上的瓜苗容易因燒根而發(fā)生死苗；施肥量大，施肥又不勻，施肥較多的地塊也會(huì)因燒傷瓜苗的根而發(fā)生死苗。④病蟲為害。地下害蟲咬斷幼莖或咬傷根，以及瓜苗發(fā)病等均能導(dǎo)致死苗。

對(duì)策：①定植前后注意天氣變化，應(yīng)避免連陰雨天定植造成低溫高濕產(chǎn)生死苗。②定植時(shí)選壯苗并保證定植質(zhì)量。③合理施肥。④注意病蟲害防治。

4 無籽西瓜坐瓜率低

原因：①幼苗期管理不當(dāng)，幼苗徒長(zhǎng)，雌花形成少，坐瓜機(jī)會(huì)少。②植株肥水管理不當(dāng)，坐瓜前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，坐不住瓜。③由于授粉不良?；蚴诜燮贩N不當(dāng)（避免用少籽西瓜作授粉品種），或配置授粉品種比例太小，或花期不相遇，或傳粉昆蟲活動(dòng)少，或人工授粉時(shí)間和方法不當(dāng)?shù)仍斐墒诜鄄涣迹蛔?。④幼瓜期肥水管理不?dāng)，造成化瓜。

對(duì)策：①加強(qiáng)幼苗期管理，育壯苗，促進(jìn)雌花形成。②配置足夠的、適宜的授粉品種，適時(shí)地、細(xì)致地進(jìn)行人工授粉，促進(jìn)坐果。③加強(qiáng)幼果期田間管理，及時(shí)整枝、打杈、壓瓜，合理管理肥水，控制植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止植株徒長(zhǎng)引起化瓜。④結(jié)合人工授粉，使用坐瓜靈，促進(jìn)坐瓜。

5 無籽西瓜出現(xiàn)著色秕籽果

原因：①氣候。果實(shí)發(fā)育期氣溫偏低，降雨少，土壤濕度小。②節(jié)位。坐果節(jié)位偏低或偏高，特別是低節(jié)位坐果。③品種與組合。不同的品種、組合反應(yīng)不一樣。早熟和瓤質(zhì)疏松的品種和組合容易產(chǎn)生著色秕籽果。此外，著色秕籽果還與磷肥的施用有關(guān)。磷肥施用過多，產(chǎn)生著色秕籽果的幾率大。

對(duì)策：①合理安排播期，使開花坐果和果實(shí)發(fā)育處在氣候溫和濕潤(rùn)的季節(jié)。②合適節(jié)位留果。一般以留主蔓第三、第四雌花果，側(cè)蔓第二、第三雌花果為佳。避免過高和過低節(jié)位留果。③選用合適的品種與組合?；蜻x用果肉較硬的品種與組合，或選用中熟和中晚熟品種與組合。此外，良好的田間管理（施肥、澆水、整枝打杈、人工授粉、選瓜留瓜、滅草及防治病蟲害等）是克服上訴弊病獲得優(yōu)質(zhì)無籽果實(shí)的重要保證。

6 無籽西瓜出現(xiàn)厚皮、空心果

原因：①膨瓜期供水不足。膨瓜期是西瓜一生中需水量最大的一個(gè)時(shí)期，也是對(duì)缺水反應(yīng)最為敏感的時(shí)期，此期發(fā)生干旱缺水，果肉細(xì)胞會(huì)因供水不足導(dǎo)致膨大速度慢于果皮而形成厚皮、空心。②結(jié)果期溫度偏低。低溫使瓜的縱向生長(zhǎng)速度變慢，而橫向生長(zhǎng)速度則加快，瓜瓤生長(zhǎng)速度因跟不上果實(shí)的膨大速度而發(fā)生厚皮、空心。③植株生長(zhǎng)不良。在果實(shí)迅速膨大期，如果植株因缺水、缺肥或遭受病蟲害而發(fā)生早衰時(shí)，也會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，而使西瓜出現(xiàn)厚皮、空心。④果實(shí)采收過晚。果實(shí)采收不及時(shí)，會(huì)因瓜瓤組織的崩潰、解體而發(fā)生空心。⑤嫁接影響。一般嫁接西瓜比較容易發(fā)生厚皮、空心。

對(duì)策：①無籽西瓜需水量大，特別是膨瓜期不要缺水。②盡量避開結(jié)果期低溫。③注意施肥使植株生長(zhǎng)健壯。④果實(shí)應(yīng)適時(shí)采收。⑤嫁接栽培注意選擇砧木品種。

7 無籽西瓜畸形果的產(chǎn)生

①葫蘆形瓜。結(jié)瓜初期土壤干旱缺水，幼瓜生長(zhǎng)緩慢，而結(jié)瓜中后期又遇高濕條件，西瓜膨大較快，是葫蘆形瓜產(chǎn)生的主要原因。

對(duì)策：防止葫蘆形瓜的產(chǎn)生一定要在結(jié)瓜初期保證肥水均勻供應(yīng)，防止水分忽多忽少。若擔(dān)心此時(shí)澆水引起植株徒長(zhǎng)而影響坐果，可采取小水勤澆。

②扁平瓜。結(jié)瓜前期的溫度偏低或瓜頭受傷，瓜的縱向生長(zhǎng)（即伸長(zhǎng)生長(zhǎng)）受到抑制所致。因?yàn)槲鞴献虾笫紫仁沁M(jìn)行縱向生長(zhǎng)，然后再進(jìn)行橫向生長(zhǎng)，當(dāng)前期溫度低時(shí)，縱向生長(zhǎng)速度慢，生長(zhǎng)沒有達(dá)到應(yīng)有的量，而在西瓜生長(zhǎng)后期溫度正常或偏高時(shí)，橫向生長(zhǎng)速度過快就會(huì)出現(xiàn)扁平瓜。

對(duì)策：防止形成扁平瓜，一是要合理安排西瓜播種期，把結(jié)瓜期放到溫度適宜的范圍內(nèi)；二要盡量避免低節(jié)位留瓜，不要選第一雌花的瓜。

③歪瓜。一是授粉不良。雌花柱頭授粉不均勻時(shí)，西瓜會(huì)出現(xiàn)半邊有籽半邊無籽，種子多的一側(cè)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)多，生長(zhǎng)膨大快；而種子少的一側(cè)，則營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，膨大較慢，導(dǎo)致瓜的兩側(cè)膨大不均勻，形成歪瓜。二是瓜面溫度分布不勻，一般來講，瓜的朝陽面溫度較高，膨大也較快，而瓜的貼地面一側(cè)，則因溫度較低，膨大較慢，從而形成了上大下小的歪瓜。三是機(jī)械損傷，在膨大過程中，局部瓜面受到機(jī)械損傷時(shí)，受損傷的地方多生長(zhǎng)緩慢，從而形成歪瓜。

對(duì)策：一是人工輔助授粉，避免自然授粉中授粉不勻。二是翻瓜，使瓜的四周受光均勻，防止瓜面溫差太大。三是加強(qiáng)肥水供應(yīng)和病蟲防治，保持瓜蔓莖葉完好。

8 無籽西瓜發(fā)生裂瓜

原因：①結(jié)瓜期果實(shí)的供水量驟然變化，如久旱遇雨或久旱后突然澆大水，西瓜吸水后瓜瓤體積增大過快，而瓜皮的生長(zhǎng)速度跟不上瓜瓤的生長(zhǎng)而被脹裂。②久陰乍晴時(shí)由于溫度上升太快太高也會(huì)引起裂果。③果實(shí)遭到碰撞、擠壓、蟲害、草害等傷害時(shí)也容易發(fā)生裂瓜。④果皮過薄或過脆的品種易裂瓜。⑤噴施激素或使用坐瓜靈不當(dāng)也易裂瓜。

對(duì)策：①選用果皮韌性大，不易裂瓜的西瓜品種。②合理澆水，要小水勤澆，不可大水漫灌，切忌土壤忽干忽濕；高溫期要于清晨或傍晚地溫低時(shí)澆水，不要在溫度較高的中午澆水，以免澆水后根系大量吸收水分而發(fā)生裂瓜；雨后要及時(shí)排水。③適時(shí)收瓜，應(yīng)在晴天中午或下午瓜含水量較小時(shí)收瓜，早、晚收瓜時(shí)，因瓜含水較多，在收瓜和搬運(yùn)瓜過程中，容易發(fā)生裂瓜。④在收瓜和搬運(yùn)瓜過程中，輕拿輕放，避免人為磕碰造成裂瓜。⑤增施鉀肥，增強(qiáng)果皮韌性。⑥及時(shí)防除田間雜草，防治病蟲害，減少果皮傷害，慎用激素或坐瓜靈等。