大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬高效栽培模式

陳福權(quán) 徐丹

大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬高效栽培模式

陳福權(quán) 徐丹

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，浙江省嘉善縣大棚蔬菜面積不斷擴(kuò)大，同時(shí)，為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，增加蔬菜生產(chǎn)效益，積極實(shí)踐和探索出一批大棚蔬菜多茬高效栽培模式，取得了增產(chǎn)增收的良好效果?！按笈镌蕉稀∥鞴稀镳弦荒耆纭狈N植模式是浙江省嘉善縣在大棚蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐中探索總結(jié)出的高效栽培模式之一。其茬口安排為：越冬瓠瓜于10月中旬播種育苗，11月中下旬定植，翌年2月上旬至6月上旬采收；小西瓜于5月中旬播種育苗，6月上旬定植，7月下旬至8月中旬采收；秋瓠瓜于7月下旬播種，8月中旬定植，9月中旬至11月下旬采收。該栽培模式在嘉善縣羅星街道成功推廣應(yīng)用，推廣面積達(dá)200多hm2，每667 m2越冬瓠瓜產(chǎn)量可達(dá)4 000 kg，產(chǎn)值9 000余元，凈收入6 000余元；每667 m2小西瓜產(chǎn)量可達(dá)2 000 kg，產(chǎn)值4 000余元，凈收入3 000余元；每667 m2秋瓠瓜產(chǎn)量約3 000 kg，產(chǎn)值4 000余元，凈收入3 000余元。三茬合計(jì)，每667 m2產(chǎn)值1.7萬(wàn)元，凈收入1.2萬(wàn)余元?，F(xiàn)將關(guān)鍵栽培技術(shù)介紹如下。

1 越冬瓠瓜

1．1 選用良種

越冬栽培的大棚瓠瓜應(yīng)選用耐低溫、弱光、早熟、品質(zhì)好、坐果率高、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的瓠瓜品種，如浙蒲6號(hào)、浙蒲2號(hào)等。

1．2 播種育苗

選擇排水良好，陽(yáng)光充足田塊育苗。播種前，先溫水浸種15 min，再在冷水中浸8～12 h，在30～33℃條件下催芽40～50 h，芽長(zhǎng)3～5 cm即可播種。種子直播于營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)缽大小10 cm×10 cm，每缽1粒。

從播種到移栽，白天溫度應(yīng)掌握“二高二低”的原則。苗床內(nèi)水分掌握“前促后控”，并保持營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)下層潮濕，表土干燥，表土不發(fā)白不澆水，如澆水，要點(diǎn)澆，防止出現(xiàn)徒長(zhǎng)苗。秧齡30～35天，真葉3葉1心是定植的適宜時(shí)期。

1．3 施足基肥，適時(shí)定植

瓠瓜產(chǎn)量高，需肥量大，須施足基肥，一般667 m2施優(yōu)質(zhì)廄肥2 000～3 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg，于移栽前7～10天結(jié)合整地施入，作成寬3 m的畦，畦的中間略高，有利于瓠瓜根系生長(zhǎng)。每穴定植1株，株距30 cm，每667 m2定植650株左右。

1．4 栽培方式

嘉善地區(qū)采用爬地栽培，“五膜一布”覆蓋，即在大棚內(nèi)搭內(nèi)大棚與拱棚，覆蓋大棚農(nóng)膜與內(nèi)大棚農(nóng)膜各一層，在拱棚上覆蓋二層農(nóng)膜，二層農(nóng)膜間覆無(wú)紡布，地上覆地膜。采用爬地栽培方式與“五膜一布”覆蓋，在春節(jié)前后就可采收瓠瓜，比立架栽培提早15～20天上市。

1．5 田間管理

瓠瓜不耐高溫，溫度上掌握前促、中控、后穩(wěn)的原則。瓠瓜根系喜濕、怕漬、忌旱，定植時(shí)澆足底水后，前期以保濕為主，一般不澆水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，擴(kuò)大根系群。坐果前一般不施肥，坐果后每隔15～20天施一次三元復(fù)合肥，每次每667 m2用量10 kg。結(jié)合防病治蟲(chóng)，坐果后及時(shí)噴施綠芬威1號(hào)、綠芬威2號(hào)等植物營(yíng)養(yǎng)液。

瓠瓜定植發(fā)根后，主蔓4葉1心至5葉1心時(shí)進(jìn)行主蔓整枝摘心，控制主蔓生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)蔓生長(zhǎng)。一級(jí)側(cè)蔓蔓長(zhǎng)10～15 cm時(shí)，選留3條長(zhǎng)勢(shì)旺的側(cè)蔓，整掉其余側(cè)蔓，待選留的側(cè)蔓有15片葉左右，蔓長(zhǎng)80 cm左右時(shí)對(duì)一級(jí)側(cè)蔓進(jìn)行摘心，促進(jìn)膨果，一般一級(jí)側(cè)蔓整株留果1～2個(gè)。二級(jí)側(cè)蔓根據(jù)葉面積多少，單株選留3～5條二級(jí)側(cè)蔓，一般留5～8片葉摘心，一般二級(jí)側(cè)蔓單株留果2～3個(gè)，對(duì)三級(jí)、四級(jí)側(cè)蔓的整枝摘心原則為：見(jiàn)空隙多留輕摘，見(jiàn)封行少留重摘；依此類推，長(zhǎng)期保持一定的葉面積，每批單株留果2～3個(gè)。

由于冬季及早春氣溫低，可用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑“早瓜靈”來(lái)提高坐果率，增加早期產(chǎn)量。4月開(kāi)始用人工輔助授粉。在生長(zhǎng)前期摘心不摘葉，生長(zhǎng)中期摘病葉不摘功能葉，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，及時(shí)摘除基部老葉、遮住果實(shí)葉、相疊葉、長(zhǎng)柄葉、黃葉、病葉，葉面積指數(shù)控制在2以下，在冬季單株同時(shí)留果1～2個(gè)，在春夏季單株同時(shí)留果2～3個(gè)，多余的幼果在手指粗時(shí)及時(shí)疏去。

1．6 病蟲(chóng)害防治

大棚瓠瓜主要病害為白粉病、霜霉病、疫病，主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、斑潛蠅。白粉病可用30%特富靈（氟菌唑）可濕性粉劑1 500倍液，或1%多氧清可濕性粉劑200倍液交替噴霧防治。霜霉病、疫病可用72%杜邦克露可濕性粉劑600～800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600～800倍液交替噴霧防治。蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液，或0.5%印楝素乳油1 500倍液交替噴霧防治。斑潛蠅用48%樂(lè)斯本乳油1 000倍液，1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，75%滅蠅胺可濕性粉劑2 500倍液噴霧防治。

1．7 適時(shí)采收

早期瓠瓜，由于氣溫低，生長(zhǎng)慢，一般在開(kāi)花后20天左右成熟，單瓜質(zhì)量0.1～0.15 kg時(shí)采收，中后期，氣溫上升，生長(zhǎng)變快，一般在開(kāi)花后10～15天成熟，單瓜質(zhì)量0.25 kg時(shí)采收。

2 小西瓜

2．1 選用良種

選用早熟、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種，如拿比特、早春紅玉等。

2．2 培育壯苗

營(yíng)養(yǎng)土取3～5年未種過(guò)瓜類的稻板土或菜園土，加5%腐熟豬廄或雞廄肥，加0.1%進(jìn)口復(fù)合肥，提前半個(gè)月堆放后裝缽，營(yíng)養(yǎng)缽大小以10 cm×10 cm為好。播種前數(shù)天用40%福爾馬林200倍液淋透營(yíng)養(yǎng)缽?fù)?，蓋薄膜悶2～3天消毒，揭膜使藥味散盡后待播。也可用多抗靈200倍液淋透營(yíng)養(yǎng)缽?fù)料?。選擇避風(fēng)向陽(yáng)，排水性良好，早晚能照到太陽(yáng)的地或田塊作苗床。

播種前用55℃溫水浸種，可用恒溫箱或電熱毯等設(shè)施催芽，約24 h后，挑取露白的種子待播，放在盒子內(nèi)保濕，一般48 h結(jié)束。待80%左右的種子露白，即可播種，移栽前一星期，盡量降溫?zé)捗?，可噴鉀?00倍液加大田399 500倍液等植物營(yíng)養(yǎng)液，以增加秧苗抗逆能力，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。

2．3 適時(shí)定植

瓠瓜采收結(jié)束后及時(shí)翻地，每667 m2施優(yōu)質(zhì)廄肥1 000 kg作底肥，進(jìn)口復(fù)合肥20 kg作中層肥。秧齡20～25天，3葉1心時(shí)定植，采用爬地栽培。每畦種一行，株距30 cm，采用雙蔓整枝，定植前，營(yíng)養(yǎng)缽苗噴灌一次農(nóng)藥，做到帶藥下田。定植時(shí)，保持缽上面與畦面相平，并輕輕擠壓，促使其及時(shí)恢復(fù)生長(zhǎng)。

2．4 大田管理

3～4 葉期摘除主蔓，子蔓長(zhǎng)15 cm左右時(shí)，留2條長(zhǎng)勢(shì)較好的子蔓，其余整掉。子蔓長(zhǎng)50～60 cm時(shí)，一次性整掉孫蔓，子蔓上留瓜部位前的孫蔓都要整掉。用早瓜靈或防落素點(diǎn)花，在早上7：00～9：00進(jìn)行。果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)，進(jìn)行選瓜，除去畸形瓜，第一批留2個(gè)瓜，同時(shí)將留下來(lái)的瓜用瓜墊或干稻草進(jìn)行墊瓜，使收獲時(shí)的瓜皮花紋均勻一致，并可減少裂果。

為了促使植株根系發(fā)達(dá)，優(yōu)化品質(zhì)，提高產(chǎn)量，在伸蔓期及結(jié)果初期噴施鉀寶200倍液＋“大田399”500倍液2～3次，每次間隔15～20天；水分管理上，坐瓜前盡量少灌水，防止植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，但要保濕促生長(zhǎng)，坐瓜后視長(zhǎng)勢(shì)灌水，果實(shí)發(fā)育期忌忽干忽濕，以減少裂果。

2．5 病蟲(chóng)害防治

摘心、整枝等農(nóng)事操作后，用1%多抗靈200倍液或80%“大生M45”500倍液噴霧保護(hù)；發(fā)現(xiàn)疫病、炭疽病、蔓枯病及時(shí)處理，疫病用58%雷多米爾500倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治，炭疽病用炭特靈500倍液或世高1 500倍液噴霧防治，蔓枯病用撲海因與井岡霉素調(diào)成糊狀涂根莖病部或用托布津＋殺毒礬＋農(nóng)用鏈霉素30～50倍液涂根莖部；蚜蟲(chóng)用1%殺蟲(chóng)素1 500～2 000倍液或10%吡蟲(chóng)啉800～1 500倍液防治；斑潛蠅用農(nóng)地樂(lè)1 000～1 500倍液噴霧防治。

2．6 采收

首先以開(kāi)花后天數(shù)進(jìn)行判斷，然后開(kāi)刀嘗試，確定收獲適期，要在上午太陽(yáng)出來(lái)后或下午采收，避免清晨露水未干，果皮脆易裂。

3 秋瓠瓜

3．1 選用良種，培育壯苗

選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的品種，如浙蒲2號(hào)，杭州長(zhǎng)瓜等。用50～55℃溫水浸種15 min再浸8 h，讓種皮吸足水分而膨脹，以利發(fā)芽。用直徑為8 cm的營(yíng)養(yǎng)缽育苗，每缽播籽2粒，育苗期白天遇晴天用遮陽(yáng)網(wǎng)蓋頂，雨天用農(nóng)膜蓋頂防雨水，如缽內(nèi)較干，于早晚及時(shí)澆水，及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。

3．2 整地、施基肥

瓠瓜根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，應(yīng)施足底肥，一般每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000 kg、三元復(fù)合肥30 kg，土壤翻耕后按畦寬（連溝）1.5 m作畦，溝施或撒施。

3．3 定植

用具1～2片真葉的小苗定植，有利于發(fā)棵，定植前噴一次防病農(nóng)藥，1畦2行，株距45～50 cm，于陰天或早、晚定植。

3．4 溫度、肥水管理

秋瓠瓜定植后，遇高溫季節(jié)，用三層覆蓋來(lái)降溫、降濕，即除用舊農(nóng)膜蓋頂外，畦面上覆稻、麥草，晴天再用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。結(jié)果后期開(kāi)始施肥，用鉀寶、含鉀高的沖施肥，一般7～10天1次，干旱期，及時(shí)澆水，澆水可結(jié)合施肥進(jìn)行，3～5天1次。

3．5 乙烯利處理促生雌花

植株有3～4片真葉時(shí)用100 mg/L的40%乙烯利噴施葉片，促使瓠瓜以側(cè)枝結(jié)瓜為主轉(zhuǎn)為主蔓結(jié)瓜為主，有利于秋季栽培正常坐果。

3．6 搭架、整枝

抽蔓后及時(shí)搭“井”或“人”字架，并引蔓上架。去除基部側(cè)蔓，7～8節(jié)以上側(cè)蔓留1～2葉打頂，主蔓長(zhǎng)至架頂時(shí)打頂，每次結(jié)瓜不超過(guò)2條，每株結(jié)瓜4～5條，及早疏去病果、畸形果。

3．7 病蟲(chóng)害防治

主要病害為霜霉病、炭疽病，主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、斑潛蠅。霜霉病用72%杜邦克霜600～800倍液、58%甲霜靈錳鋅等噴霧防治，炭疽病用世高1 500倍液、25%炭特靈500倍液等噴霧防治，發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)用10%一遍凈1 000倍液、1%殺蟲(chóng)素1 500倍液等噴霧防治，發(fā)現(xiàn)斑潛蠅用37%潛克2 500倍液等噴霧防治。

3．8 采收

植株開(kāi)花后10～15天，單瓜質(zhì)量250～400 g時(shí)及時(shí)采收。

陳福權(quán)，浙江嘉善縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)局，314100，電話：0573-84237083，13655831300，E-mail：cfq518@126.com

徐丹，嘉善縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)局

2010-02-26