不同播期對(duì)茄果類蔬菜產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響

鄧正春，吳平安，杜登科，楊宇，劉曉霞

（湖南常德市農(nóng)業(yè)局，415000）

不同播期對(duì)茄果類蔬菜產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響

鄧正春，吳平安，杜登科，楊宇，劉曉霞

（湖南常德市農(nóng)業(yè)局，415000）

比較研究了辣椒、茄子、番茄、黃瓜等茄果類蔬菜不同播期的產(chǎn)量和產(chǎn)值，結(jié)果表明，在本試驗(yàn)所設(shè)范圍內(nèi)，播期愈早，同種蔬菜作物產(chǎn)量產(chǎn)值就愈高。一般辣椒12月5日至翌年1月4日、茄子12月5日至翌年1月4日、番茄1月1～11日、黃瓜1月25日至2月14日為播種適期。

茄果類蔬菜；播期；產(chǎn)量；產(chǎn)值

為了掌握辣椒、茄子、番茄和黃瓜早春栽培較適宜的播種期，我們進(jìn)行了不同播期試驗(yàn)。試驗(yàn)表明，播期愈早，同種蔬菜作物產(chǎn)量產(chǎn)值愈高?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果綜合整理如下，以供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為辣椒、茄子、番茄和黃瓜。辣椒品種為湘研2號(hào)，從湖南省農(nóng)科院蔬菜所引進(jìn)；茄子品種為湘早茄，從湖南省農(nóng)科院蔬菜所引進(jìn)；番茄為早魁，從西安市蔬菜研究所引進(jìn)；黃瓜為津研4號(hào)，從天津市黃瓜研究所引進(jìn)。

1.2 試驗(yàn)處理

每個(gè)品種分5個(gè)播期，每個(gè)播期相隔10 d，重復(fù)3次。每個(gè)品種每個(gè)播期播1 000粒種子，采用電熱棚育苗。辣椒與茄子的播期為：12月15日、12月25日、1月4日、1月14日、1月24日。辣椒各播期播種40 d后假植，統(tǒng)一在4月1日定植；茄子各播期播種45 d后假植，均在4月5日定植。番茄的播期分別為1月1日、1月11日、1月21日、1月31日、2月10日，各播期播種30 d后假植，均在4月1日定植。黃瓜的播期分別為：1月15日、1月25日、2月4日、2月14日、2月24日，各播期播種20 d后排苗，均在4月1日定植。試驗(yàn)小區(qū)為10 m2（包溝），辣椒每小區(qū)栽60株，單株定植，株行距30 cm×30 cm；茄子每小區(qū)栽30株，單株定植，株行距50 cm×50 cm；番茄每小區(qū)栽50株，單株定植，株行距70 cm×27 cm；黃瓜每小區(qū)栽60株，雙株定植，行株距80 cm×40 cm。均為地膜覆蓋栽培，栽培管理與大田一樣。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目

觀察記載采收期和產(chǎn)量、產(chǎn)值（按當(dāng)時(shí)的銷售價(jià)計(jì)算），并對(duì)產(chǎn)量、產(chǎn)值進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 上市時(shí)間

從表1可以看出，以上4個(gè)品種大體趨勢(shì)是播種愈早，開始采收時(shí)間越早。原因是播種提前，苗期延長(zhǎng)，特別是假植時(shí)間增加，花芽分化提早，抗逆性增強(qiáng)，使得上市時(shí)間提早。

表3 茄子不同播期產(chǎn)量、產(chǎn)值

2.2 產(chǎn)量與產(chǎn)值

①辣椒 播期愈早，辣椒產(chǎn)量、產(chǎn)值愈高。12月15日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，667m2產(chǎn)量1955.6 kg，產(chǎn)值3 217.33元，經(jīng)LSR分析，產(chǎn)量顯著高于12月25日播種的，極顯著高于后3個(gè)播期，產(chǎn)值均極顯著高于以后4個(gè)播期；12月15日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值均極顯著高于后3個(gè)播期；1月4日的產(chǎn)量顯著高于1月24日，與1月14日無顯著差異，而1月4日的產(chǎn)值顯著高于1月14日，極顯著高于1月24日；1月14日與1月24日的產(chǎn)量無顯著差異，而前者產(chǎn)量卻顯著高于后者 （表2）。從上述情況發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量和產(chǎn)值的差異水平不完全相同，原因是因?yàn)楫a(chǎn)值受價(jià)格和產(chǎn)量的雙重影響，只有二者均最大時(shí)，產(chǎn)值才會(huì)最高，而前中期辣椒價(jià)格較高，當(dāng)產(chǎn)量高時(shí)，產(chǎn)值增加的幅度較大；中后期價(jià)格較低，雖然產(chǎn)量高，但產(chǎn)值增加的幅度較小。

②茄子 茄子12月15日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，667 m2產(chǎn)量4 440.0 kg，產(chǎn)值4 773.56元；1月24日的產(chǎn)量、產(chǎn)值最低，產(chǎn)量只有3 315.6 kg，產(chǎn)值2 114.89元。12月15日的產(chǎn)量極顯著高于1月14日和1月24日，顯著高于1月4日，與12月25日的無顯著差異，而12月15日的產(chǎn)值均極顯著高于以后4個(gè)播期，其原因與辣椒相同；12月25日的產(chǎn)量極顯著高于1月24日，顯著高于1月14日，與1月4日無顯著差異，產(chǎn)值極顯著高于1月14日和1月24日，與1月4日播種的無顯著差異；1月4日的產(chǎn)量顯著高于1月24日，與1月14日無顯著差異，產(chǎn)值極顯著高于1月14日和1月24日；1月14日與1月24日的產(chǎn)量無顯著差異，而產(chǎn)值是前者極顯著高于后者（表3）。

③番茄 番茄1月1日播種的667 m2產(chǎn)量達(dá)6 084.4 kg，產(chǎn)值6 676.44元，產(chǎn)量、產(chǎn)值均極顯著高于其他播期；1月11日的產(chǎn)量極顯著高于1月21日、1月31日、2月10日播種的，產(chǎn)值極顯著高于2月10日，顯著高于1月31日，與1月21日無顯著差異，主要是產(chǎn)量集中在中后期，價(jià)格較低造成的；1月21日的產(chǎn)量極顯著高于2月10日，與1月31日無顯著差異，產(chǎn)值與1月31日、2月10日無顯著差異；1月31日和2月10日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值之間無顯著差異（表4）。

④黃瓜 1月15日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值位居榜首，667 m2產(chǎn)量4 651.1 kg，產(chǎn)值4 680.7元，經(jīng)LSR分析，產(chǎn)量、產(chǎn)值均極顯著高于其他播期；1月25日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值極顯著高于以后3個(gè)播期；2月4日的產(chǎn)量、產(chǎn)值極顯著高于2月14日和2月24日；2月14日的產(chǎn)量顯著高于2月24日，產(chǎn)值極顯著高于2月24日（表5）。

表1各蔬菜不同播期對(duì)始收期的影響 月/日

表2 辣椒不同播期的產(chǎn)量、產(chǎn)值

3 小結(jié)

①通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在本試驗(yàn)所設(shè)范圍內(nèi)，辣椒、茄子、番茄和黃瓜均是播種時(shí)間愈早，上市時(shí)間愈早，產(chǎn)量、產(chǎn)值愈高。一般產(chǎn)值增加的幅度較產(chǎn)量大，原因是前期菜價(jià)較高，產(chǎn)量高，使產(chǎn)值增加幅度大；后期菜價(jià)較低，產(chǎn)量高，產(chǎn)值增加幅度小。

表4 番茄不同播期產(chǎn)量、產(chǎn)值

表5 黃瓜不同播期產(chǎn)量、產(chǎn)值

②辣椒12月15日和12月25日播種的產(chǎn)量、產(chǎn)值分別極顯著高于以后3個(gè)播期；1月4日的產(chǎn)量顯著高于1月24日，產(chǎn)值極顯著高于1月14日與1月24日，因此辣椒早熟栽培較適宜的播期為12月15日至翌年1月4日。

③茄子前3個(gè)播期的產(chǎn)值極顯著高于后2個(gè)播期，產(chǎn)量增加9.5%～34.0%，因此早熟茄子栽培較適宜的播種期也是12月15日至翌年1月4日。

④番茄1月1日與1月11日播種的產(chǎn)量極顯著高于以后3個(gè)播期，故番茄早熟栽培較適宜的播期為1月1～11日。

⑤黃瓜前4個(gè)播期的產(chǎn)量、產(chǎn)值均極顯著或顯著高于2月24日。同時(shí)，根據(jù)觀察，黃瓜播種過早，秧苗易產(chǎn)生凍害，所以黃瓜早春栽培較適宜的播期為1月25日至2月14日。

⑥以上4個(gè)品種都是以第1播期的產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，上述提出的各品種適宜的播期，我們認(rèn)為，在保護(hù)地設(shè)施較好的條件下，宜取適宜播期的上限；若保護(hù)地設(shè)施較差，則宜取適宜播期的下限。

⑦本試驗(yàn)播期間隔只有40 d，而且播期之間的產(chǎn)量、產(chǎn)值差異較大。尤其是近年來，越冬育苗發(fā)展較快，辣椒、茄子的播期愈來愈早，辣椒在隔年的10月開始播種，上市期明顯提早，前期產(chǎn)量高，收入大。因此，茄果類蔬菜的最佳播種時(shí)期還有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

[1]鄭華，劉利華，陳文英，等.播期對(duì)茄子早秋延后栽培產(chǎn)量的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，3（3）：267-268.

[2]馬德華，楊森.不同播種期對(duì)黃瓜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育及制種產(chǎn)量的影響[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2001，7（2）：32-35.

[3]李文嘉，黎炎，康紅衛(wèi)，等.密度、播種期及施肥水平對(duì)茄子產(chǎn)量的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2005（7）：40-41.

[4]王勤禮，王紅，保庭科，等.不同播期對(duì)加工型番茄上市期與產(chǎn)量影響[J].北方園藝，2005（5）:21-25.

[5]張竹青，馬艷青.湘辣1號(hào)辣椒秋延栽培及播期試驗(yàn)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002（5）：28-29.

Effect of Different Sowing date on Yield and Output Value ofLycopersicon Vegetables

DENG Zhengchun,WU Ping'an,DU Dengke,YANG Yu,LIU Xiaoxia
(Changde Agricultural Bureau,Hunan 415000)

The yield and output value of pepper,eggplant,tomatoes,cucumbers,vegetables fruit were compared.The results showed that the sowing date is earlier,the same period output is higher.The suitable for planting period is December 5-January 4 for general pepper,December 5-January 4 for eggplant,January 1-January 11 for tomato,and January 25-February 14 for cucumber.

Lycopersiconvegetables;Sowing date;Yield;Output value

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.22.011

鄧正春（1957-），男，農(nóng)業(yè)推廣研究員，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣，電話：13908419428

2010-08-05