地熊蜂為重慶溫室茄子授粉的效果研究

羅文華，程尚，戴榮國(guó)，楊秀珍，曹蘭，郭軍，王介平

（重慶市畜牧科學(xué)院，402460）

地熊蜂為重慶溫室茄子授粉的效果研究

羅文華，程尚，戴榮國(guó)，楊秀珍，曹蘭，郭軍，王介平

（重慶市畜牧科學(xué)院，402460）

為了有效利用熊蜂授粉，在重慶地區(qū)開(kāi)展了熊蜂為溫室茄子授粉效果的研究。結(jié)果表明，與自然授粉（CK）相比，熊蜂授粉組的茄子坐果率提高了46.30%，畸形果率下降了70%，單果質(zhì)量增加了37.45%，株產(chǎn)量增加了68.28%，VC含量增加了22.69%，總糖含量降低了7.27%。應(yīng)用地熊蜂為重慶地區(qū)溫室茄子授粉，不僅可以促進(jìn)坐果率，提高產(chǎn)量，而且還可以改善果實(shí)品質(zhì)。

溫室茄子；地熊蜂；授粉

熊蜂（Bombusspp.）隸屬于蜜蜂總科蜜蜂科熊蜂屬，是一類優(yōu)良的授粉昆蟲(chóng)。與蜜蜂相比，熊蜂的進(jìn)化程度低，趨光性差，耐低溫和弱光能力強(qiáng)，容易適應(yīng)溫室環(huán)境，具有不易撞棚和飛逃等優(yōu)點(diǎn)，適宜于設(shè)施作物授粉[1]。至2004年，全世界熊蜂用量已達(dá)100萬(wàn)群/a，其中設(shè)施栽培番茄應(yīng)用面積超過(guò)4萬(wàn)hm2，產(chǎn)值達(dá)120億歐元[2]。我國(guó)的熊蜂研究與應(yīng)用起步較晚，始于20世紀(jì)90年代末期，目前，在我國(guó)應(yīng)用較廣的熊蜂種類既有引自歐洲的地熊蜂（B.terrestris），也有最近幾年馴養(yǎng)成功的中國(guó)本土熊蜂如紅光熊蜂 （B.ignitus）、明亮熊蜂（B.lucorum）和小峰熊蜂（B.hypcrita）等[3～8]。熊蜂授粉省工省時(shí)，可以有效提高坐果率和產(chǎn)量，同時(shí)可以改善果實(shí)品質(zhì)，避免人為激素污染，保證農(nóng)產(chǎn)品安全[9]。

近年來(lái)，隨著我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，越來(lái)越多的農(nóng)作物被用于反季節(jié)栽培，反季節(jié)栽培技術(shù)滿足了市場(chǎng)對(duì)農(nóng)作物的需求，但由于設(shè)施作物栽培和反季節(jié)作物種植的溫室內(nèi)缺少自然授粉昆蟲(chóng)，嚴(yán)重影響了設(shè)施農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

茄子在我國(guó)有2 000多a栽培歷史，是一種適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理簡(jiǎn)單的蔬菜品種，在我國(guó)農(nóng)村地區(qū)廣泛種植。重慶是一個(gè)大城市與大農(nóng)村的結(jié)合體，茄子作為一個(gè)主要的蔬菜品種，市場(chǎng)需求量巨大。根據(jù)市場(chǎng)需求，反季節(jié)茄子種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大，由于反季節(jié)蔬菜種植的局限性，造成溫室茄子產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。因此，開(kāi)展熊蜂對(duì)重慶地區(qū)溫室茄子的授粉試驗(yàn)，了解熊蜂授粉對(duì)茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，有利于熊蜂授粉在重慶農(nóng)業(yè)中推廣利用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在重慶市璧山縣八塘鎮(zhèn)蔬菜種植基地進(jìn)行，璧山縣地處中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候濕潤(rùn)，具有雨量充沛，風(fēng)速小、濕度大、日照少、云雨多等特點(diǎn)。年平均氣溫18.3℃，極端最高氣溫39.7℃，極端最低氣溫2.3℃，具有重慶氣候典型代表性。

溫室類型為通體塑料膜日光溫室，鋼架結(jié)構(gòu)，邊高2.0 m，脊高3 m，內(nèi)跨6 m，長(zhǎng)40 m。熊蜂種類為地熊蜂，由重慶市畜牧科學(xué)院蜂業(yè)研究所提供，蜂群工蜂數(shù)量每群80頭左右。授粉茄子品種為黑豐，由綿陽(yáng)市全興種業(yè)公司培育而成，采用株行距為50 cm×70 cm的模式栽培。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

用防蟲(chóng)網(wǎng)將種植茄子的溫室大棚隔成熊蜂授粉區(qū)和自然授粉區(qū)2個(gè)區(qū)域，熊蜂授粉區(qū)用防蟲(chóng)網(wǎng)封閉，避免熊蜂飛逃和外界昆蟲(chóng)飛入，與外界完全隔離，全部由熊蜂進(jìn)行授粉；自然授粉區(qū)與外界相通，允許野生昆蟲(chóng)進(jìn)行自然授粉，2個(gè)區(qū)域均不使用任何激素。每個(gè)處理重復(fù)3次，溫室大棚內(nèi)外環(huán)境、種植品種和日常管理方式一致。

在茄子生長(zhǎng)過(guò)程中，采用常規(guī)施肥和管理方法，2010年5月9日，茄子進(jìn)入始花期，在每個(gè)熊蜂授粉區(qū)放入熊蜂蜂群一箱，為防止螞蟻等昆蟲(chóng)破壞，同時(shí)根據(jù)植株高度，將蜂箱固定在高度為50 cm的竹制三角架上，巢門朝南，蜂群傍晚放入溫室大棚，第2天早晨打開(kāi)巢門。溫室大棚內(nèi)設(shè)熊蜂采水點(diǎn)，始花期提供部分花粉和糖水；每周開(kāi)箱一次觀察蜂群情況。6月15日為果實(shí)采摘截止日期。

表1 熊蜂授粉與自然授粉的溫室茄子坐果率、畸形果率、單果質(zhì)量、產(chǎn)量和品質(zhì)比較

1.3 試驗(yàn)方法

隨機(jī)在每個(gè)試驗(yàn)區(qū)域選取20株茄子作為供試植株，使用標(biāo)記牌編號(hào)標(biāo)記，用于試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集。

觀察各試驗(yàn)區(qū)域標(biāo)記植株的開(kāi)花數(shù)、坐果數(shù)，記錄坐果率。

測(cè)量各試驗(yàn)區(qū)域標(biāo)記植株成熟果實(shí)的橫徑，縱徑，觀察各試驗(yàn)區(qū)茄子的畸形率；記錄每個(gè)試驗(yàn)區(qū)域植株單果質(zhì)量、種子數(shù)；

抽樣檢測(cè)每個(gè)試驗(yàn)區(qū)域成熟果實(shí)VC和總糖含量，樣品由重慶市畜牧科學(xué)院檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。所有數(shù)據(jù)均采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 地熊蜂授粉對(duì)溫室茄子坐果率與產(chǎn)量的影響

與自然授粉相比，采用熊蜂授粉，茄子的坐果率提高46.3%，畸形率降低70%，單果質(zhì)量增加37.45%，產(chǎn)量提高68.28%，與自然授粉組存在顯著差異 （表1）；在作物生產(chǎn)過(guò)程中，坐果率以及平均單果質(zhì)量直接決定授粉增產(chǎn)的效果。熊蜂對(duì)茄子花朵的特殊氣味不敏感，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)飼喂，熊蜂采集積極性高，采集范圍能覆蓋整個(gè)溫室大棚，同時(shí)熊蜂能夠選擇花粉成熟的最佳時(shí)期進(jìn)行授粉，為植株授粉均勻，雌蕊受精完全。因此，使用地熊蜂授粉的溫室茄子，與自然授粉相比，其坐果率、平均單果質(zhì)量以及單株產(chǎn)量都有顯著增加，茄子畸形果率顯著降低，果實(shí)發(fā)育正常。

2.2 地熊蜂授粉對(duì)溫室茄子品質(zhì)的影響

如表1所示，熊蜂授粉的茄子縱徑及橫徑分別比自然授粉的茄子高7.25%和12.06%，果實(shí)個(gè)體顯著大于對(duì)照。VC和總糖含量是蔬菜營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)中的重要指標(biāo)，熊蜂授粉茄子的VC含量比自然授粉的增加了22.69%，總糖含量與自然授粉差異不顯著。

3 討論

利用熊蜂為溫室茄子進(jìn)行授粉，能夠有效提高其坐果率和果實(shí)產(chǎn)量[10]，同時(shí)還能改善其品質(zhì)，熊蜂授粉經(jīng)濟(jì)效益顯著；本試驗(yàn)增產(chǎn)效果明顯高于我國(guó)北方地區(qū)，從試驗(yàn)環(huán)境來(lái)看，由于我國(guó)設(shè)施作物栽培技術(shù)尚處于發(fā)展階段，國(guó)內(nèi)的溫室大棚多為日光暖棚，北方晝夜溫差大，南方較小，南、北方溫室氣候差異顯著，溫室作物生長(zhǎng)受外界條件影響較大，這可能是熊蜂授粉效果南北方地區(qū)存在一定差異的原因之一。在試驗(yàn)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)授粉組的茄子花期與對(duì)照組相比相對(duì)較短，果實(shí)成熟時(shí)間相對(duì)較早，在一定程度上會(huì)影響增產(chǎn)效果。目前，根據(jù)不同地區(qū)不同種植環(huán)境培育的縱多茄子品種，使用熊蜂為不同品種的茄子授粉增產(chǎn)的效果是否會(huì)存在顯著差異，有待于進(jìn)一步研究?？傊芊錇樵O(shè)施農(nóng)作物授粉不僅能提高農(nóng)作物產(chǎn)量，還能提高農(nóng)作物品質(zhì)，避免農(nóng)藥殘留，其前景十分廣闊，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)授粉技術(shù)的需求，尤其是無(wú)公害授粉技術(shù)的需求日益增強(qiáng)，因此，有系統(tǒng)地研究國(guó)內(nèi)不同地區(qū)和不同農(nóng)作物的蜜蜂授粉效果，將為國(guó)內(nèi)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的快速發(fā)展。

[1]安建東，吳杰，彭文君，等．明亮熊蜂和意大利蜜蜂在溫室桃園的訪花行為和傳粉生態(tài)學(xué)比較 [J]．應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2007，18（5）：1 071-1 076.

[2]Velthuis H H W,Van Doorn A.A century of advances in bumblebee domestication and the economic and environmental aspects of its commercialization for pollination[J]. Apidologie,2006,37:421-451.

[3]彭文君，安建東，吳杰．熊蜂的開(kāi)發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[J].農(nóng)牧產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，1999，11：38-39.

[4]吳杰，彭文君，安建東，等．授粉用明亮熊蜂的人工飼養(yǎng)技術(shù)[J]．昆蟲(chóng)知識(shí)，2005，42（6）：717-720.

[5]李繼蓮，彭文君，吳杰，等．明亮熊蜂和意大利蜜蜂為溫室草莓的授粉行為比較觀察 [J]．昆蟲(chóng)學(xué)報(bào)，2006，49（2）：342-348.

[6]安建東，彭文君，吳杰，等．明亮熊蜂的生物學(xué)特性及其授粉應(yīng)用[J]．昆蟲(chóng)知識(shí)，2006，43（1）：94-97.

[7]劉新宇，高崇東，安建東．陜西榆林地區(qū)密林熊蜂的生物學(xué)觀察[J]．中國(guó)蜂業(yè)，2007，58（8）：5-7，10.

[8]吳杰，邵有全，安建東，等．華北地區(qū)小峰熊蜂的分布及生態(tài)特性[J]．中國(guó)蜂業(yè)，2007，58（12）：5-8.

[9]黃家興，安建東，吳杰，等．熊蜂為溫室茄屬作物授粉的優(yōu)越性[J]．中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23（3）：5-9.

[10]安建東，童越敏，國(guó)占寶，等．熊蜂為溫室茄子授粉試驗(yàn)[J]．中國(guó)養(yǎng)蜂，2004（3）：7-8.

Effect of Bombus terrestris Pollination on Greenhouse Eggplant in Chongqing

LUO Wenhua,CHENG Shang,DAI Rongguo,YANG Xiuzhen,CAO Lan,GUO Jun,WANG Jieping
(Chongqing Academy of Animal Sciences,Chongqing 402460)

The effect ofBombus terrestrispollination on greenhouse eggplant was studied in Chongqing in order to effective makes use of bumblebee pollination.Bumblebee pollination was compared with non-bumblebee pollination.The results showed that the fruit-set rate of bumblebee pollination group had increased 46.30%than non-bumblebee pollination group,the fruit-deformity rate had reduced 70%,the weight of fruit had increased 37.45%,the single plant yield had increased 68.28%,the VC content had increased 22.69%,the sugar content had reduced 7.27%.We may reasonably arrive at the conclusion that bumblebee pollination could not only increase the fruit-set rate and the yield but also improve the fruit quality of greenhouse eggplant in Chongqing.

Greenhouse eggplant;Bombus terrestris;Pollination

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.22.010

重慶市科技攻關(guān)項(xiàng)目（08302），重慶市畜牧科學(xué)院基礎(chǔ)研究項(xiàng)目（09611）

羅文華（1966-），男，副研究員，碩士，主要從事蜜源植物與授粉和蜂產(chǎn)品研究，E-mail：lwh15678@sina.com

程尚，通信作者，E-mail：chengshang3@126.com

2010-10-28