影響蛋雞產(chǎn)蛋率因素的研究

劉陸軍 莊曉薇 郭成亮 劉 萍 王小偉

（①山東省臨朐縣畜牧局 262600 ②青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院）

2004年王自然[1]研究證明：產(chǎn)蛋雞對(duì)溫度、光照、通風(fēng)的變化最為明顯。李世云在[2]在2007年進(jìn)一步提出：為保證雞舍溫度適宜。平均約為3～5只/m2為宜[3]。2005年陳萍[4]等提出：光照時(shí)間及強(qiáng)度可影響蛋雞性腺發(fā)育。曹范明、何兆起[5]在2005提出：通風(fēng)嚴(yán)重不足均可引起嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，使蛋雞產(chǎn)蛋突然下降。傳染性去氣管炎的成年雞癥狀與小雞相似，但鼻塞減少，如果不仔細(xì)檢查或在夜晚雞群安靜時(shí)傾聽(tīng)癥狀有時(shí)可能被忽略[6]。2005年陳萍等[4]研究提出病毒性傳染病、細(xì)菌性傳染病、寄生蟲(chóng)病對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響及防制措施。張鵬程[7]在2006年進(jìn)一步提出：現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)密度大，易傳播疫病。2004年王自然[1]研究證明：一般籠養(yǎng)中型蛋雞20-21只/m2為宜。李世云[2]在2007年提出科學(xué)喂料方法。劉繼承，李曉華[8]在2006年提出飼喂量問(wèn)題。曹范明，何兆起[5]2005年提出應(yīng)激對(duì)產(chǎn)蛋的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 動(dòng)物 2400只種雞：29周齡，品種為AA，全部來(lái)自臨朐縣某養(yǎng)雞場(chǎng)。

1.1.2 試驗(yàn)材料 溫濕度計(jì)：型號(hào)TES～1360，蘇州安倫電源有限公司生產(chǎn)。燈泡：德清新明輝電光源公司生產(chǎn)。飼料：養(yǎng)殖場(chǎng)自己生產(chǎn)。

1.2 方法

1.2.1 分組 將2400只種雞均分為3組，第1組進(jìn)行不同環(huán)境對(duì)產(chǎn)蛋率影響的試驗(yàn)；第2組進(jìn)行不同傳染病對(duì)產(chǎn)蛋率影響的試驗(yàn)；第3組進(jìn)行不同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件對(duì)產(chǎn)蛋率影響的試驗(yàn)。

第1組均分為4小組：1組在溫度為16℃、濕度為65%、光照在18Lux的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下飼養(yǎng)，2組在溫度為26℃，其他條件與1組相同的環(huán)境下飼養(yǎng)，3組在濕度為80%，其他條件與1組相同的環(huán)境下飼養(yǎng)，4組在光照采用24Lux，其他條件與1組相同的環(huán)境下飼養(yǎng)。第2組均分為4小組：1組在無(wú)疾病發(fā)生的條件下飼養(yǎng)，2組雞患有新城疫，3組雞患有大腸肝菌病，4組雞患有雞球蟲(chóng)病。第3組均分為4小組：1組在日糧為165g/d·只，飲水為510ml/d·只，飼養(yǎng)員責(zé)任心強(qiáng)的條件下飼養(yǎng)，2組在165g料量的基礎(chǔ)上減少20%，3組在510ml飲水量的基礎(chǔ)上減少20%，4組由2個(gè)不同責(zé)任心的飼養(yǎng)員飼養(yǎng)。

1.2.2 試驗(yàn)記錄 記錄各組蛋雞的產(chǎn)蛋數(shù)，利用公式：產(chǎn)蛋率=產(chǎn)蛋數(shù)/雞數(shù)。

2 結(jié)果

2.1 環(huán)境因素對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率影響

在不同溫度、不同濕度、不同光照的條件下進(jìn)行試驗(yàn)的結(jié)果(見(jiàn)表1)。

表1 不同的環(huán)境因素對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響

由表1可以看出，溫度為26℃時(shí)，與溫度為16℃、濕度為65%、光照在18Lux的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下蛋雞的產(chǎn)蛋率差異不顯著(P＞0.05)。濕度為80%，光照在24Lux時(shí)，與溫度為16℃、濕度為65%、光照在18Lux的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下蛋雞的產(chǎn)蛋率差異顯著 (P＜0.05)。

2.2 傳染病對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率影響

在患有新城疫、大腸桿菌病、寄生蟲(chóng)病的情況下進(jìn)行試驗(yàn)的結(jié)果(見(jiàn)表2)。

表2 不同傳染病對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響

由表2可以看出，患有新城疫、大腸桿菌病和寄生蟲(chóng)病時(shí)蛋雞產(chǎn)蛋率與無(wú)疾病時(shí)相比差異極顯著(P＜0.01)。

2.3 飼養(yǎng)管理因素對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率影響

在限飼、限水、不同飼養(yǎng)員飼養(yǎng)的情況下進(jìn)行試驗(yàn)的結(jié)果(見(jiàn)表3)。

表3 不同的飼養(yǎng)管理因素對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響

由表3可以看出，在飼養(yǎng)管理中，不但日糧和飲水對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率有影響，飼養(yǎng)員的責(zé)任心對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響也不容忽視，與正常飼養(yǎng)時(shí)相比產(chǎn)蛋率差異顯著(P＜0.05)。

3 討論

3.1 環(huán)境因素的變化對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

3.1.1 溫度的變化 本試驗(yàn)證明溫度在16℃時(shí)產(chǎn)蛋率高。以往試驗(yàn)結(jié)果證明產(chǎn)蛋雞最適宜溫度為10～25℃℃，16℃在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，說(shuō)明本試驗(yàn)結(jié)果與以往試驗(yàn)結(jié)果相符。如溫度超過(guò)30℃或低于8℃都能引起產(chǎn)蛋的變化，持續(xù)高溫、高濕天氣，雞群采食量銳減，直接導(dǎo)致雞群產(chǎn)蛋下降。在25～30℃時(shí)，環(huán)境溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率下降1.5%。

3.1.2 濕度的變化 試驗(yàn)結(jié)果為濕度在65%時(shí)產(chǎn)蛋率高，以往實(shí)驗(yàn)證明濕度在65%～74%時(shí)有利于蛋雞發(fā)揮生產(chǎn)性能。本試驗(yàn)結(jié)果在此范圍內(nèi)，說(shuō)明其他因素的影響較小。濕度過(guò)低可導(dǎo)致呼吸道粘膜干燥，上皮細(xì)胞角質(zhì)化，同時(shí)造成舍內(nèi)粉塵增多，誘發(fā)呼吸道疾病?？刹扇≡诘孛妗⑴瘹馄蠟⑺驇щu消毒方式來(lái)解決。濕度過(guò)高時(shí)，有利于各種病原微生物的生存和繁殖，造成蛋雞抗病力降低而病菌卻大量繁殖的“敵強(qiáng)我弱”狀態(tài)。加強(qiáng)通風(fēng)，防止因水汽排出不暢造成舍內(nèi)高濕；及時(shí)檢修供水設(shè)施，防止漏水；保溫，防止結(jié)露；減少地面灑水，及時(shí)清除地面積水，改刷地為拖地，。

3.1.3 光照強(qiáng)度的變化 試驗(yàn)結(jié)果為光照強(qiáng)度在18Lux時(shí)產(chǎn)蛋率較高，在以往試驗(yàn)結(jié)果的10Lux-20Lux的范圍內(nèi)。

光線能通過(guò)雞的視網(wǎng)膜和直接通過(guò)顱骨作用于下丘腦，下丘腦接受刺激后分泌促性腺素釋放激素，引起卵泡刺激素和排卵激素的分泌，促使卵泡的發(fā)育和排卵，從而增加產(chǎn)蛋量[2]。蛋雞產(chǎn)蛋期間，應(yīng)保持16～17h/d的光照，光輻射度一般2.7～3.5W/m2，舍內(nèi)安裝40W燈泡為宜，每周將燈泡擦試1次，保持亮度[9]。在進(jìn)行人工補(bǔ)光時(shí)要有規(guī)律性，且以每天早晨天亮以前補(bǔ)光效果最好。如突然停止光照，光照時(shí)間縮短，光照強(qiáng)度減弱，光照時(shí)間不規(guī)律等均可引起蛋雞產(chǎn)蛋率突然下降。

3.2 傳染病對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

患有新城疫的病雞產(chǎn)蛋率為29.8%，患有大腸桿菌的病雞產(chǎn)蛋率為30.6%，患有寄生蟲(chóng)的病雞產(chǎn)蛋率為45.7%，其中新城疫對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率影響最為嚴(yán)重。這與以往的結(jié)果患病毒性傳染病產(chǎn)蛋率下降30%～70%，患細(xì)菌性傳染病產(chǎn)蛋率下降40%～60%，患寄生蟲(chóng)病下降30%左右基本一致。

病毒性傳染病如傳染性支氣管炎、新城疫、傳染性喉氣管炎、減蛋綜合征、傳染性腦脊髓炎、淋巴白血病和雞痘等可使雞群產(chǎn)蛋率由正常的70%～90%，突然下降到20% ～40%。細(xì)菌性傳染?。喝绱竽c桿菌病和禽霍亂等細(xì)菌侵襲后，可使蛋雞產(chǎn)蛋率由70%～80%下降到20%～30%[5]。影響蛋雞產(chǎn)蛋率的主要寄生蟲(chóng)病是球蟲(chóng)病。近幾年籠養(yǎng)方式的開(kāi)產(chǎn)蛋雞有發(fā)生艾美爾球蟲(chóng)病，艾美爾球蟲(chóng)能使蛋雞產(chǎn)蛋率下降30%左右。

對(duì)于疾病的防治，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的原則，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度。開(kāi)產(chǎn)前進(jìn)行重要疾病的免疫是保證獲得較高產(chǎn)蛋率及維持較好產(chǎn)蛋高峰的必要措施。根據(jù)不同的蛋雞品種，雞只的具體情況，在不同的日齡使用新城疫疫苗，傳支H120疾苗，傳染性喉氣管炎疫苗等。最新報(bào)道，雞的產(chǎn)蛋率越高，脂肪肝綜合征(FLHS)的發(fā)生率越高，高產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降越快[10]。因此，雞開(kāi)產(chǎn)后，要經(jīng)常使用電解質(zhì)多維素等。同時(shí)，應(yīng)做好定期消毒工作，生產(chǎn)區(qū)工作人員和周邊環(huán)境要嚴(yán)格消毒、垃圾、雞糞、廢棄物要及時(shí)清除作無(wú)害化處理，徹底殺滅飼養(yǎng)環(huán)境中的病原微生物，實(shí)行封閉式飼養(yǎng)，避免外來(lái)病原的傳入。

3.3 飼養(yǎng)管理對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

在日糧為165g/d·只，飲水為510ml/d·只，飼養(yǎng)員責(zé)任心強(qiáng)的條件下產(chǎn)蛋率為79.5%比限制條件下飼養(yǎng)高5%～30%。其中限飼對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響最為嚴(yán)重，產(chǎn)蛋率為60.4%。以往證明飼料日糧供應(yīng)不足，產(chǎn)蛋率可下降10～30%，蛋雞較長(zhǎng)時(shí)間飲水不足，產(chǎn)蛋率可下降5～10%。說(shuō)明本試驗(yàn)條件控制較好，結(jié)果與以往相差較小。

飼養(yǎng)人員的責(zé)任心與產(chǎn)蛋率也有影響。如飼養(yǎng)員責(zé)任心不強(qiáng)，不定時(shí)觀察雞群，了解雞群情況，及時(shí)挑出病、殘、弱雞予以淘汰，否則造成飼料浪費(fèi)和雞群均勻度差。設(shè)備維修不及時(shí)，如供水管道堵塞，檢修不及時(shí)造成供水障礙，換氣扇等通風(fēng)設(shè)備發(fā)生故障而不及時(shí)維修等，都可引起產(chǎn)蛋下降。氣溫驟變、外界噪音、注射疫苗、換料不當(dāng)、小動(dòng)物入侵雞舍、改變飼養(yǎng)人員等，也可導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降10%～30%[11]。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)保證供給充足的日糧和飲水，并雇傭責(zé)任心強(qiáng)的飼養(yǎng)員。

4 小結(jié)

在溫度為16℃、濕度為65%、光照在18Lux的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下蛋雞的產(chǎn)蛋率最高為85.7%，比高溫、高濕、高光照強(qiáng)度時(shí)的產(chǎn)蛋率高5%～20%。

患有新城疫的病雞產(chǎn)蛋率為29.8%，患有大腸桿菌的病雞產(chǎn)蛋率為30.6%，患有寄生蟲(chóng)的病雞產(chǎn)蛋率為45.7%，其中新城疫對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率影響最為嚴(yán)重。

在日糧為165g/d·只，飲水為510ml/d·只，飼養(yǎng)員責(zé)任心強(qiáng)的條件下產(chǎn)蛋率為79.5%比限制條件下飼養(yǎng)高5%～30%。其中限飼對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響最為嚴(yán)重，產(chǎn)蛋率為60.4%。

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