早秋大白菜新品種濰白7號(hào)

韓太利 楊曉東 徐立功 譚金霞 宋銀行

早秋大白菜新品種濰白7號(hào)

韓太利 楊曉東 徐立功 譚金霞 宋銀行

韓太利，副研究員，山東省濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山東濰坊261041，電話：0536-8230087，E-mail：wnsc2004@126.com

楊曉東，徐立功，譚金霞，宋銀行，山東省濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所

濰白7號(hào)是以自交不親和系BZ-02-17與BZ-02-10配制而成的秋早熟大白菜一代雜種。2003年試配雜交組合，其一般配合力高，性狀穩(wěn)定，雜交優(yōu)勢(shì)明顯。2005年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2005～2008年參加山東省和黑龍江省大白菜品種區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)，2009年4月通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，并獲準(zhǔn)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)登記。

1 品種特征特性

濰白7號(hào)生長(zhǎng)期65d（天）左右，株高38cm，開(kāi)展度50cm，外葉7～8片，葉深綠色，葉片多皺褶，葉幫白色而薄。葉球合抱，炮彈形，呈石榴嘴狀，球高32 cm，橫徑21cm，球形指數(shù)1.52，葉球緊實(shí)，內(nèi)葉白色，品質(zhì)好。2008年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（濟(jì)南）檢測(cè)，葉球干物質(zhì)含量4.32%，VC158mg·kg-1，蛋白質(zhì) 1.2%，可溶性固形物 1.55%，粗纖維0.7%，風(fēng)味佳。單株質(zhì)量5.7kg，凈菜率73.6%，一般每667m2凈菜產(chǎn)量6620kg左右。抗霜霉病、病毒病，抗逆性強(qiáng)，耐貯運(yùn)。適宜在山東省作早秋大白菜種植，并適宜在全國(guó)同生態(tài)類型地區(qū)種植。生、熟食兼用，尤其適宜在黑龍江、吉林等地作漬酸菜品種栽培。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 地塊選擇 選擇土層深厚、排水好、土質(zhì)肥沃的壤土或粘壤土。黑壤土有機(jī)質(zhì)含量高，增產(chǎn)效果最好。地勢(shì)低洼、酸性強(qiáng)、發(fā)生過(guò)根腫病的地塊不宜選用。避免與十字花科蔬菜連作。前茬最好是洋蔥、大蒜、早熟黃瓜、西葫蘆、瓠瓜、菜豆、豇豆等。茄科蔬菜也可作為大白菜的前茬，但要注意一些共同病害的防治。如果前茬是糧食作物，應(yīng)多施有機(jī)肥。

2.2 整地施肥 一般每667m2施廄肥或堆肥5000 kg。將60%的廄肥撒施，耕地時(shí)深翻入土，再把其他肥料撒在田間，耙入淺土層后整地。因早秋季節(jié)雨水較多，宜采用壟作（壟高10～15cm，每壟種植1行）或高畦栽培（畦長(zhǎng)20m左右，畦溝深20～25cm）。

2.3 適時(shí)播種，合理密植 濰白7號(hào)適宜在山東、河北、河南等大白菜產(chǎn)區(qū)作早秋大白菜推廣，一般在7月下旬播種，國(guó)慶節(jié)前后上市，生長(zhǎng)期60～70d（天）。黑龍江、吉林等地依收獲期確定播期。宜采用起壟栽培，行距60cm，株距50cm，每667m2種植2300株左右。

2.4 田間管理 早秋大白菜生產(chǎn)與夏大白菜相似，整個(gè)生長(zhǎng)期溫度較高，以促和控溫為主。幼苗“拉十字”時(shí)及時(shí)澆小水，以保護(hù)根系，兼具降溫作用。蓮座期施肥后應(yīng)立即澆水。以后在蓮座期內(nèi)見(jiàn)干即澆，保證供水充足且不會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)。結(jié)球期后需水量大，一般5～6d（天）澆1次大水。收獲前7d（天）停止?jié)菜?。生長(zhǎng)期需中耕2～3次：第1次在三葉期，這時(shí)幼苗根系淺，要淺鋤；第2次在定棵后，7～8片真葉時(shí)深鋤5～6cm，促進(jìn)根系向土壤深層伸展；第3次在蓮座期后封壟前，淺鋤3cm。封壟后不再中耕。蓮座期與結(jié)球初期需肥量增大，每667m2追施尿素15～20kg、三元復(fù)合肥15～20kg，以促進(jìn)葉球膨大，包球緊實(shí)。

2.5 病蟲害防治 蟲害的防治以結(jié)球前為主，因?yàn)楹οx一旦鉆入葉球中，藥劑噴施很難起作用。選擇低毒高效的化學(xué)農(nóng)藥和生物制劑，交替使用。病害以軟腐病為主，發(fā)病初期及時(shí)拔除病株，用生石灰或敵磺鈉（敵克松）等處理病穴，并用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑400倍液全田噴霧。不要大水漫灌，減少田間積水，降低田間濕度可有效減少軟腐病的發(fā)生。

2.6 及時(shí)收獲 國(guó)慶節(jié)前后氣溫較高，易發(fā)生軟腐病，應(yīng)及時(shí)收獲，葉球八成緊實(shí)時(shí)即可開(kāi)始陸續(xù)收獲。

2010-02-03；接受日期：2010-03-01

國(guó)家科技支撐計(jì)劃（2008BADA6B05），國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（Nycytx-35-syz09）