蔬菜生產(chǎn)一線問與答（八）

王芳德 李青三

1 秋延遲棚室栽培怎樣施底肥更合理？

答：大拱棚或簡易日光溫室秋延遲栽培受氣候的影響，生長期只有100～150d（天），大拱棚內(nèi)植株可生長到11月上中旬（立冬），當(dāng)外界溫度降到5℃以下，黃瓜就無法正常生長了，簡易日光溫室也只能到12月。為了提高秋延遲棚室栽培的經(jīng)濟(jì)效益，必須在7月底至8月上、中旬利用有降溫設(shè)施的環(huán)境育苗。同時(shí)每667m2施入腐熟的雞糞3～5m3或豬糞5～8m3作底肥，結(jié)合施用三元復(fù)合肥30～50kg。如果雞糞腐熟不好易引起燒苗現(xiàn)象，或引起莖基腐病。為此，在施底肥時(shí)可選擇含有機(jī)質(zhì)或腐殖質(zhì)的全營養(yǎng)肥料，如每667m2施用魯虹有機(jī)肥（魯虹農(nóng)業(yè)科技有限公司，含有機(jī)質(zhì) 30%，N、P、K各 4%）120～200kg，再加魯虹1號(hào)（含中、微量元素肥料）1kg、三元復(fù)合肥40～50kg，可替代雞糞或豬糞。若施用干雞糞，最好將雞糞提前15～20d（天）施入30cm土壤中，充分混勻，起壟栽培，并隔行澆水，洇地造墑，促進(jìn)肥料進(jìn)一步腐熟。定植幼苗時(shí)將40%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑1.5～2.0kg摻細(xì)土100kg施在栽培壟內(nèi)，可有效地預(yù)防莖基腐病及猝倒病的發(fā)生。

2 秋延遲蔬菜作物施多少肥為好？

答：秋延遲栽培的作物有黃瓜、西葫蘆、番茄、芹菜、花椰菜等，在栽培管理中除了要選擇抗病、苗期耐熱的品種，合理施肥非常重要。7、8月正是夏季最熱的時(shí)間，若上茬作物騰茬較晚，也就是換茬時(shí)間短，在施底肥時(shí)就不要施沒有充分腐熟的有機(jī)肥，以避免肥料燒根或引起莖基腐病，每667m2可施用魯虹有機(jī)肥120～200kg，替代其他有機(jī)肥。施肥多少與栽培作物的生長期有關(guān)。若是大拱棚栽培的番茄、黃瓜等，生長期只有100d（天）左右，到“霜降”后基本不長了，只是在保護(hù)地環(huán)境中延長采收期，施底肥時(shí)可選擇魯虹有機(jī)肥100～120kg、三元復(fù)合肥40～50kg。對(duì)芹菜、花椰菜等可施用魯虹有機(jī)肥100～120kg、三元復(fù)合肥30～40kg。對(duì)種植3 a（年）以上有死棵、爛秧現(xiàn)象的老棚，在施底肥時(shí)一定要加上魯虹1號(hào)1.0～1.5kg，對(duì)預(yù)防重茬、抑制根結(jié)線蟲有良好的效果。也可結(jié)合施用生物菌肥，可直接施入定植溝或定植穴內(nèi)，與土壤摻勻，再把育好的幼苗放入溝或穴中，對(duì)作物的根系能起到很好的保護(hù)作用，如芽孢桿菌、放線菌、EM菌群等，能促進(jìn)磷、鉀肥的吸收。施用生物菌肥不是直接殺死病菌及根結(jié)線蟲，而是抑制了有害微生物的發(fā)展。若是先用氰胺化鈣（石灰氮）消毒的土壤，再增施生物菌肥更有利于作物的生長。

3 秋延遲蔬菜作物怎樣施用沖施肥和葉面肥？

答：秋延遲作物生長期短，沖施肥要適當(dāng)早施，但施用量不宜過多。如黃瓜根瓜坐住后，番茄第1穗果長到核桃大小時(shí)就要沖施膨瓜肥或膨果肥，可選用魯虹沖施肥A+B，每667m2用沖施肥 A（含N16-P6-K18、腐殖酸等）10～15kg，間隔10～12d（天），再用沖施肥B（含N16-P6-K18、腐殖酸、螯合態(tài)中、微量元素）。當(dāng)植株進(jìn)入盛果期，可沖施魯虹高鉀沖施肥（K26-N18-P6）提高中后期的產(chǎn)量。沖施肥的施用量不但要根據(jù)作物的長勢，還要根據(jù)土壤來定，砂壤地可在每次澆水都帶點(diǎn)肥料，量不宜過多。若是粘質(zhì)土，則要隔一水沖施一次肥料。根據(jù)采收量的多少，采摘較多時(shí)就要適當(dāng)多追一點(diǎn)，也可結(jié)合施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，每667m2每次施15～20kg。對(duì)犁底層明顯，或水位很淺，或澆水后不易下滲的土壤，一次性施肥量不宜過多，最好是澆小水，或隔行（壟）澆水，只要作物表現(xiàn)不缺水就可以。否則澆水或追肥過多，遇到連陰天就會(huì)引起作物漚根或發(fā)生根腐病。

若遇到陰天、霧天不能澆水，可結(jié)合防病同時(shí)噴施葉面肥。對(duì)葉面肥也要有選擇性地噴施，如在定植緩苗期要噴施促進(jìn)生根的魯虹回生露葉面肥（魯虹農(nóng)業(yè)科技有限公司，Mn+Zn+B≥20 g·L-1，氨基酸≥100 g·L-1），老菜區(qū)在作物始花期可噴施葉面肥鈣伽力（魯虹農(nóng)業(yè)科技有限公司），作物進(jìn)入盛收期可噴施養(yǎng)分較全面的葉面肥金克拉（魯虹農(nóng)業(yè)科技有限公司，N+K2O≥20%，腐殖酸≥4%），能有效地提高植株抗病性、抗逆性及中后期的耐低溫性。

4 黃瓜施用鮮花靈好嗎？

答：冬春蔬菜市場上常出現(xiàn)帶著鮮花的黃瓜，賣相好，價(jià)格比一般黃瓜高，這是使用鮮花靈蘸花的結(jié)果。鮮花靈是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，主要成分是赤霉素、細(xì)胞分裂素，有促進(jìn)生長的作用。但黃瓜可以單性結(jié)實(shí)，不需要人工授粉，更不需要蘸花。所以，在正常的氣候條件下不必使用鮮花靈，以免誤導(dǎo)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，而且使用鮮花靈會(huì)給生產(chǎn)者帶來不必要的麻煩，黃瓜只要蘸花一次，下次不蘸就要化瓜，若連續(xù)蘸花，易導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長失衡，也就是蘸花促使養(yǎng)分集中在幼瓜中，若遇到陰天，或水肥跟不上，就會(huì)出現(xiàn)瓜打頂、植株早衰現(xiàn)象，影響總產(chǎn)量。

鮮花靈在什么情況下可以用？若在黃瓜生長中后期遇到了陰、霧天氣，黃瓜不能正常吸收養(yǎng)分，市面上比較缺菜，此時(shí)可以適當(dāng)使用鮮花靈，用的時(shí)候濃度不宜過大，否則易造成瓜頭有個(gè)疙瘩，既影響品質(zhì)又影響外觀，蘸花應(yīng)在黃瓜開花前1～2d（天）進(jìn)行，不可過早。在蘸花后肥水也要跟上，適當(dāng)施用能達(dá)到一定的增產(chǎn)效果。購買鮮花靈一定要找正規(guī)廠家，以防不法分子在藥劑中加入違禁成分。