2009年上海前衛(wèi)柑桔公司部分桔園產(chǎn)量銳減、果形偏大原因及控制措施

□ 蔡小龍

2009年，上海市前衛(wèi)柑桔公司（上海前衛(wèi)農(nóng)場）部分生產(chǎn)單位柑桔產(chǎn)量銳減，“大拋桔”（果實橫徑大于80 mm的果實）比例增高，辛苦一年的柑桔種植者深感沮喪，也給原本不景氣的柑桔銷售潑了一盆冷水。據(jù)初步統(tǒng)計，2009年公司部分投產(chǎn)桔園越冬后樹勢強健，但單位面積產(chǎn)量卻比常年減少30%左右，且“大拋桔”比例高達18%左右，較常年（10%以內(nèi)）增加了8個百分點。另據(jù)了解，2009產(chǎn)季“大拋桔”銷售單價僅0.20元/kg左右，最低僅0.10元/kg（僅夠采收和運輸至倉庫的成本），部分桔園虧損擴大在所難免。

一、產(chǎn)量銳減原因

一是柑桔花期溫度異常偏高。依據(jù)筆者從事的“早熟溫州蜜柑落花落果動態(tài)調(diào)查”（花期至定果期，在公司原16隊定樹每隔一天調(diào)查一次落果量）及“早熟溫州蜜柑物候前期生長動態(tài)監(jiān)測”（春芽萌動始期至春梢轉(zhuǎn)綠期，在公司原3隊定樹每隔2天觀察記載一次）等相關(guān)觀察資料（包括氣象資料），2009產(chǎn)季公司桔園早熟溫州蜜柑初花期在5月6日，較常年（5月11日）早了5天，比2008年提前了3天。常年柑桔花期一般歷時8天，但2009年5月7—11日持續(xù)5天極端高溫在30℃以上（5月11日達35℃），日平均氣溫超過了25℃，導致柑桔花期較常年縮短了2天，僅為6天。系列調(diào)查表明，柑桔謝花期的提前亦引起第一次生理落果高峰期的提前（往年落果高峰始期的落地幼果有黃豆大小，而2009產(chǎn)季落地幼果僅有綠豆大?。⒊霈F(xiàn)異常落果現(xiàn)象（落果量曲線呈異凸趨勢）。因此，2009產(chǎn)季柑桔花期高溫是引起公司部分桔園大量落花落果的主導因素。

二是人為因素。依據(jù)歷年（26年）柑桔物候前期生長動態(tài)觀測資料，一般柑桔從現(xiàn)蕾期（4月中旬）至定果期（6月中旬）對氣溫十分敏感，而每年此階段出現(xiàn)異常高溫的頻率較高?？刂拼穗A段柑桔異常落果的最有效措施，就是及時對春梢進行處理（抹梢、摘心等），平衡營養(yǎng)生長與生殖生長，以實現(xiàn)減輕落果的目的。2009年公司部分桔園樹勢強健，中花、多（中）梢類型桔樹比例較常年（20%）高，達30%左右，且主要集中在部分生產(chǎn)單位或田塊。對這部分桔樹，一些單位沒能及時采取控制措施，錯失保果最佳時機而導致產(chǎn)量銳減。

二、“大拋桔”比例偏高原因

按常理，在樹齡、樹勢相同的條件下，單位面積柑桔產(chǎn)量往往與果徑大小成反比，即單產(chǎn)越高，其總體果形亦越小，反之則大。就相鄰同齡植株而言，株產(chǎn)500只桔果的平均果徑肯定要遠小于株產(chǎn)100只桔果，而前者往往以65～70 mm果實（中小果）為主，且量多價高；而后者則以大于80 mm的果實（大拋桔）居多，且量少價賤。2009產(chǎn)季部分桔園產(chǎn)生高比例“大拋桔”的最直接原因是，原為高比例的中花、多（中）梢樹花期因遇異常高溫，部分生產(chǎn)單位未能及時采取控梢措施，造成著果率大幅下降，最終導致少果樹比例劇增，“大拋桔”相應(yīng)增多。

三、“大拋桔”控制措施

首先，柑桔謝花后（春梢自剪期）集中勞力，對樹勢強且屬中花、多（中）梢類型的投產(chǎn)植株春梢及時處理（疏剪樹冠中上部叢狀梢，長梢摘心，疏摘頂頭梢等），確保該類樹春梢能及時轉(zhuǎn)綠，提高著果率，為提高中小果比例打下基礎(chǔ)。在處理順序上應(yīng)先對該類植株相對集中的田塊進行，然后考慮零星分布的田塊，力爭在謝花后10天內(nèi)全園覆蓋。其次，當該類桔園確因不可抗拒因素（如花期異常高溫，謝花后持續(xù)陰雨，勞動力緊缺）引起異常落果，最終形成少果多梢類型植株時，建議在7月上中旬組織勞力對該類植株（或局部大枝）果柄粗、果皮明顯粗糙的大型幼果及時疏除等，以期適時抽發(fā)秋梢，控制“大拋桔”進入收獲流通環(huán)節(jié)。最后，應(yīng)特別注重8月中、下旬疏果質(zhì)量，對疏除“大拋桔”應(yīng)通過現(xiàn)場監(jiān)管和疏導來確保措施到位，杜絕惜疏、漏疏現(xiàn)象，力爭將“大拋桔”數(shù)量控制在最低。