談現(xiàn)代旅游科學(xué)及其科學(xué)系統(tǒng)※

陳興中 鄭柳青

(四川旅游發(fā)展研究中心、樂(lè)山師范學(xué)院旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,四川 樂(lè)山 614004)

科學(xué)門(mén)類(lèi)的分化與綜合是科學(xué)發(fā)展的標(biāo)志之一。近代旅游在 19世紀(jì) 40年代誕生以來(lái),從萌芽狀態(tài)的旅游科學(xué)——一種定性描述的“百科全書(shū)式”的旅游學(xué)[1],開(kāi)始逐漸分化產(chǎn)生出許多科學(xué)門(mén)類(lèi)。20世紀(jì)初,首先和經(jīng)濟(jì)社會(huì)特別關(guān)聯(lián)的旅游學(xué)科如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游公共關(guān)系學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游法學(xué)、旅游地理學(xué)等學(xué)科誕生了。到 20世紀(jì)中葉,人們開(kāi)始注重研究旅游與文化、精神領(lǐng)域的關(guān)聯(lián),因而產(chǎn)生了旅游文化學(xué)、旅游美學(xué)、旅游哲學(xué)、旅游行為學(xué)、旅游教育學(xué)等學(xué)科[2]。20世紀(jì)末,隨著人們環(huán)境意識(shí)的提高及可持續(xù)發(fā)展觀的確立,使“旅游活動(dòng)系統(tǒng)三要素”的內(nèi)涵有很大延伸與發(fā)展,又出現(xiàn)以旅游景觀學(xué)為代表的一類(lèi)科學(xué)如旅游衛(wèi)星地圖學(xué) (數(shù)字地圖學(xué))、旅游環(huán)境學(xué)、旅游規(guī)劃學(xué)等以及旅游社會(huì)學(xué)、遺產(chǎn)旅游學(xué)、旅游民俗學(xué)等[3]。因此從旅游學(xué)誕生以來(lái),旅游科學(xué)發(fā)展趨勢(shì)以“分化為主”,但是科學(xué)的“分化”始終伴隨“綜合”,實(shí)際上 20世紀(jì)以來(lái)的許多新的旅游學(xué)科都是兩門(mén)以上的科學(xué)綜合、交叉的結(jié)果,例如旅游景觀學(xué)、旅游環(huán)境學(xué)、旅游信息科學(xué)等都是自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)乃至思維科學(xué)交叉而產(chǎn)生的應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。旅游應(yīng)用科學(xué)與技術(shù)的大量涌現(xiàn)與興旺,也是現(xiàn)代旅游科學(xué)迅猛發(fā)展的重要標(biāo)志之一。

1 現(xiàn)代旅游科學(xué)及其發(fā)展

現(xiàn)代旅游是指第二次世界大戰(zhàn)以后的旅游活動(dòng)。這一時(shí)期,隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,生產(chǎn)力水平的提高,國(guó)民收入增加,勞動(dòng)時(shí)間縮短,創(chuàng)造了更多人外出旅游的條件。隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,相對(duì)和平的環(huán)境和文化氛圍的形成,旅游性質(zhì)、內(nèi)容和規(guī)模發(fā)生了深刻的變化。旅游活動(dòng)不再是少數(shù)人的活動(dòng),逐漸成為人民大眾普遍需求的一種社會(huì)現(xiàn)象、文化現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,出現(xiàn)了現(xiàn)代化、國(guó)際化的大規(guī)模大眾旅游?，F(xiàn)代旅游要求吃、住、行、游、購(gòu)、娛一體化,因而促進(jìn)了社會(huì)許多部門(mén)的參與、管理、組織或經(jīng)營(yíng),旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)入高度發(fā)達(dá)的商品交換階段,并形成相應(yīng)的社會(huì)大行業(yè)——旅游業(yè)?，F(xiàn)在,旅游業(yè)已成為一個(gè)完整獨(dú)立的旅游經(jīng)濟(jì)體系,并逐步成為世界經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)超過(guò)軍火、石油、金融、物流等的最大產(chǎn)業(yè)部門(mén)。旅游業(yè)布局的社會(huì)地域特征、經(jīng)濟(jì)商品特征和旅游文化特征更為鮮明、突出,因而又深刻地影響到旅游客源地與旅游目的地社會(huì)的各個(gè)方面,而被各國(guó)、各地區(qū)普遍關(guān)注。隨著現(xiàn)代旅游活動(dòng)的發(fā)展,社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化的實(shí)踐需要,又促進(jìn)現(xiàn)代旅游科學(xué)的發(fā)展。

現(xiàn)代旅游科學(xué)從研究對(duì)象、研究理論與方法上都區(qū)別于傳統(tǒng)旅游科學(xué)。

首先表現(xiàn)在對(duì)旅游活動(dòng)的認(rèn)知。1841年由托馬斯·庫(kù)克發(fā)起、籌備和組織世界首例包租火車(chē)的團(tuán)體旅游活動(dòng),還是一種業(yè)余活動(dòng),直到他創(chuàng)辦旅行社的商業(yè)性活動(dòng)才標(biāo)志著近代旅游業(yè)的誕生。人們那時(shí)對(duì)旅游的認(rèn)識(shí)還只限于觀光與消遣。到 1927年,德國(guó)的蒙根·羅德對(duì)旅游的定義為：“從狹義的理解是那些暫時(shí)離開(kāi)自己的住地,為了滿(mǎn)足生活和文化的需要,或各種各樣的愿望,而作為經(jīng)濟(jì)和文化商品的消費(fèi)者逗留在異地的人的交往?！边@個(gè)定義強(qiáng)調(diào)的是旅游是一種社會(huì)交往活動(dòng),這是較早的旅游定義。1942年,瑞士學(xué)者漢沃克爾和克拉普夫?qū)β糜蔚亩x是：“旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的一種現(xiàn)象及關(guān)系的總和。這些人不會(huì)因而永久居留,并且主要不從事賺錢(qián)的活動(dòng)?！边@個(gè)定義強(qiáng)調(diào)的是旅游活動(dòng)中必將產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)關(guān)系和社會(huì)關(guān)系,即強(qiáng)調(diào)了旅游的綜合性?xún)?nèi)涵,后來(lái)在 20世紀(jì) 70年代為“旅游科學(xué)專(zhuān)家國(guó)際聯(lián)合會(huì)”所采用,稱(chēng)“艾斯特定義”。聯(lián)合國(guó)的“官方旅行機(jī)構(gòu)國(guó)際聯(lián)合會(huì)”(A IGTO)認(rèn)為“旅游是指到一個(gè)國(guó)家訪問(wèn),停留時(shí)間超過(guò) 24小時(shí)的短期游客,其旅游目的屬于下列兩項(xiàng)之一：悠逸 (包括娛樂(lè)、度假、保健、研究、宗教和體育運(yùn)動(dòng));業(yè)務(wù)、出使、開(kāi)會(huì)等”。[1]我國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn) 1985年對(duì)旅游的定義為：“旅游是現(xiàn)代社會(huì)中居民的一種短期性的特殊生活方式,這種生活方式的特點(diǎn)是：異地性、業(yè)余性和享受性?！盵4]也說(shuō)明旅游科學(xué)的內(nèi)涵隨時(shí)代變化而發(fā)展。

現(xiàn)代旅游科學(xué)是指研究現(xiàn)代旅游活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)?，F(xiàn)代旅游活動(dòng)是一個(gè)整體的開(kāi)放系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)由 3個(gè)要素構(gòu)成,一般稱(chēng)“旅游三要素”,即旅游資源、旅游載體及旅游者。每個(gè)要素又組成自己的子系統(tǒng)。現(xiàn)代旅游活動(dòng)系統(tǒng)的三要素內(nèi)涵比傳統(tǒng)旅游 (古代與近代旅游)發(fā)生了質(zhì)的變化。

傳統(tǒng)意義的旅游資源指具有一定景色景象,有吸引游客的自然與人文元素。旅游資源只是旅游生產(chǎn)的一個(gè)條件,只具有經(jīng)濟(jì)學(xué)的意義。在現(xiàn)代旅游學(xué)中它已由旅游景觀概念所替代,旅游景觀是一個(gè)具有美學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)意義并對(duì)游客具有吸引力的空間區(qū)域,是一個(gè)整體系統(tǒng)與開(kāi)放系統(tǒng)。傳統(tǒng)意義旅游載體主要指提供旅游服務(wù)的設(shè)施,而現(xiàn)代旅游活動(dòng)載體不僅包括了旅游設(shè)施,而且包括提供旅游活動(dòng)的一個(gè)區(qū)域的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化及信息的時(shí)空環(huán)境。傳統(tǒng)意義的旅游者只是瀏覽觀光的過(guò)客,現(xiàn)代旅游者則是開(kāi)放國(guó)際的成員歡聚,是一些不同國(guó)籍具有現(xiàn)代個(gè)性、現(xiàn)代理念,主要以追求精神與文化享受的人。長(zhǎng)期以來(lái)把只針對(duì)游客滿(mǎn)足條件的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”誤稱(chēng)為“旅游活動(dòng)六要素”的看法流傳甚廣。作者曾有針對(duì)地提出了“新旅游六要素”,它們分別是：旅游資源、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、文化底蘊(yùn)、文明狀況、員工素質(zhì)[5]。現(xiàn)代旅游活動(dòng)系統(tǒng)的“三要素”的內(nèi)涵與外延均較之傳統(tǒng)旅游活動(dòng)發(fā)生了深刻的質(zhì)的變化。

2 現(xiàn)代旅游科學(xué)系統(tǒng)

旅游實(shí)踐、旅游生產(chǎn)及旅游文化發(fā)展的需要推動(dòng)了旅游科學(xué)的發(fā)展,使其科學(xué)概念及理論系統(tǒng)日趨完善。不同的科學(xué)家從不同的角度研究旅游活動(dòng)特點(diǎn)及其形成、發(fā)展規(guī)律,同時(shí)也產(chǎn)生了不同的旅游分支科學(xué)。其中包括旅游地理學(xué)、旅游景觀學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游哲學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游導(dǎo)游學(xué)等。[6]

我們按科學(xué)研究的不同對(duì)象 (旅游活動(dòng)系統(tǒng)的不同側(cè)面),對(duì)現(xiàn)代旅游科學(xué)進(jìn)行了分門(mén)別類(lèi),并形成如圖 1所示的旅游科學(xué)體系。

2.1 旅游社會(huì)學(xué)

旅游活動(dòng)是一種在生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系對(duì)立統(tǒng)一中產(chǎn)生的社會(huì)現(xiàn)象,研究旅游現(xiàn)象與生產(chǎn)關(guān)系、社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的關(guān)系的科學(xué)就是旅游社會(huì)學(xué),它把旅游現(xiàn)象作為社會(huì)現(xiàn)象,并對(duì)其發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律進(jìn)行研究。

旅游社會(huì)學(xué)主要包括旅游史學(xué)、旅游哲學(xué)、旅游法學(xué)、國(guó)家旅游管理學(xué)、旅游政治學(xué)等分支學(xué)科。這些學(xué)科側(cè)重旅游活動(dòng)系統(tǒng)與生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系之關(guān)聯(lián),研究旅游活動(dòng)與社會(huì)最高組織——國(guó)家的發(fā)展關(guān)系。研究旅游者精神及心理現(xiàn)象的學(xué)科有旅游心理學(xué)、旅游行為學(xué)等。

2.2 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

圖1 現(xiàn)代旅游科學(xué)體系

旅游活動(dòng)同時(shí)是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,旅游業(yè)已成為當(dāng)今最大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究?jī)?nèi)容包括客源市場(chǎng)、旅游企業(yè)及旅游商品,研究旅游消費(fèi)需求與旅游生產(chǎn)供給的矛盾運(yùn)動(dòng)中的經(jīng)濟(jì)規(guī)律,研究旅游商品的市場(chǎng)因素及價(jià)值規(guī)律。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)包括如下分支：旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游商品學(xué)、旅游企業(yè)學(xué)、旅游企業(yè)管理學(xué)、旅游營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、旅游建筑學(xué)等。

2.3 旅游文化學(xué)

旅游活動(dòng)主要是人類(lèi)一種心理、精神追求,并由此而產(chǎn)生的行為現(xiàn)象。這種現(xiàn)象既有長(zhǎng)期歷史文化的繼承積淀,又有新的文化的發(fā)展內(nèi)容,是一種復(fù)雜的文化現(xiàn)象。按照文化理論對(duì)這類(lèi)現(xiàn)象進(jìn)行研究,就產(chǎn)生了旅游文化學(xué)。它當(dāng)然包括對(duì)旅游系統(tǒng)各方面的研究,內(nèi)容有旅游者文化、旅游企業(yè)文化、旅游載體文化等。目前,旅游文化學(xué)已形成如下分支：旅游企業(yè)文化學(xué)、旅游景觀文化學(xué)、旅游教育學(xué)、旅游藝術(shù)學(xué)、旅游文學(xué)、旅游美學(xué)、遺產(chǎn)旅游學(xué)、民俗旅游學(xué)、旅游信息科學(xué)等。

2.4 旅游景觀學(xué)

研究旅游者與旅游環(huán)境的關(guān)系,尤其是研究旅游活動(dòng)現(xiàn)象的空間分布及區(qū)域差異的學(xué)科,就是旅游景觀學(xué)。旅游景觀學(xué)包括區(qū)域旅游地理學(xué) (如中國(guó)旅游地理、美國(guó)旅游地理、廣東旅游地理等)、客源地理學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游區(qū)劃及規(guī)劃學(xué)、旅游環(huán)境學(xué)、旅游衛(wèi)星地圖學(xué)、星際旅游學(xué)等分支。

總之,這四類(lèi)學(xué)科都研究旅游活動(dòng)系統(tǒng)——旅游者、旅游景觀及旅游載體,它們分別從不同的角度用不同的方法研究不同的側(cè)面,以揭示旅游活動(dòng)系統(tǒng)的特征、形態(tài)及發(fā)展規(guī)律,因而能獨(dú)立于學(xué)科體系中。但是這些學(xué)科又相互支撐,相互滲透,其內(nèi)容有相互交叉和相互覆蓋之處。

3 研究現(xiàn)代旅游科學(xué)系統(tǒng)化的理論與實(shí)踐意義

第一,現(xiàn)代旅游活動(dòng)的實(shí)踐需求促生了大量現(xiàn)代旅游科學(xué),這就需要對(duì)它們進(jìn)行科學(xué)的分門(mén)別類(lèi)及科學(xué)的系統(tǒng)化工作。這一工作是人們對(duì)客觀的旅游活動(dòng)世界的多方面聯(lián)系的認(rèn)識(shí)反映,但“世界體系在思想上的反映,總是在客觀上被歷史條件所限制,在主觀上被其作者的肉體和精神的狀態(tài)所限制”[7],不承認(rèn)科學(xué)分類(lèi)和系統(tǒng)化存在客觀真理是錯(cuò)誤的。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,隨著人類(lèi)認(rèn)識(shí)長(zhǎng)河的延伸,會(huì)使這項(xiàng)工作愈來(lái)愈完善和科學(xué),我們不能因客觀或主觀的某些限制,而在旅游科學(xué)分類(lèi)及系統(tǒng)化工作上無(wú)所作為、無(wú)所創(chuàng)造。

第二,任何一門(mén)具體的旅游科學(xué),都需要知道其在現(xiàn)代旅游科學(xué)分類(lèi)體系中的地位與作用,明確其研究對(duì)象與研究范圍,促進(jìn)科學(xué)任務(wù)的分工,避免研究?jī)?nèi)容的交叉與覆蓋,因而能使每門(mén)科學(xué)更好地深入而精準(zhǔn)地把握學(xué)科的研究對(duì)象,促進(jìn)學(xué)科的發(fā)展。所以進(jìn)行科學(xué)的分門(mén)別類(lèi)十分必要。

第三,恩格斯在撰寫(xiě)《自然辯證法》時(shí)就提出和論證了“科學(xué)的系統(tǒng)化”的重要性。他寫(xiě)道：“科學(xué)分類(lèi)就是這些運(yùn)動(dòng)形態(tài)本身之依據(jù)其內(nèi)部所固有的次序的分類(lèi)和排列?！薄艾F(xiàn)在愈來(lái)愈成為必要的自然科學(xué)的系統(tǒng)化,除了現(xiàn)象本身的聯(lián)系是找不出來(lái)的?！盵8]因此,我們應(yīng)當(dāng)努力科學(xué)地建立現(xiàn)代旅游科學(xué)體系,正確反映旅游活動(dòng)系統(tǒng)的多方面聯(lián)系,而通過(guò)科學(xué)分類(lèi)工作所表明的科學(xué)之間聯(lián)系,能促進(jìn)和引導(dǎo)學(xué)科之間的滲透與合作,從而在方法論上指導(dǎo)科學(xué)發(fā)展。

[1]李天元.旅游學(xué)[M].高等教育出版社,2005.

[2]喻學(xué)才.高端旅游的基準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)探討[J].旅游科學(xué),1996(2).

[3]陳興中,汪明林.現(xiàn)代旅游景觀學(xué)[M].成都：四川科學(xué)技術(shù)出版社,2002.

[4]喬修業(yè).旅游美學(xué)[M].南開(kāi)大學(xué)出版社,2001.

[5]陳興中,鄭柳青.旅游活動(dòng)“六要素”新論[J].人文地理,2007(10).

[6]威廉·瑟厄波得.全球旅游新論[M].張廣瑞,等.譯.中國(guó)旅游出版社,2001.

[7]恩格斯.反杜林論[M].人民出版社,1999.

[8]恩格斯.自然辯證法[M].人民出版社,1971.