冷凍食品如何解凍等

冷凍食品如何解凍

糊涂蟲：從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，該如何解凍?

常識專家：有的人將冷凍食品置于溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接人鍋烹炒。

其實，這些做法都不科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：快速解凍，會使食物中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產(chǎn)生。但如果解凍過慢，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏事內(nèi)，幾小時后取出，放入溫度為15℃左右的水中浸泡，直至解凍后使用。

新衣先用鹽水洗

糊涂蟲：每次媽媽給我買了新衣服，我都是迫不及待地就穿上了。

常識專家：生活中，人們通常在購買了新衣服之后，拆開包裝拿出來就穿在身上，沒有想到要用食鹽水浸泡后清洗一下再穿。

新衣服必須用食鹽水浸泡后洗一洗再穿。因為新衣服上可能殘留防皺處理時的致癌性化學(xué)藥品——甲醛。

據(jù)研究表明，甲醛除了可引起人體急性眼癥狀、咳嗽、流淚、視力障礙及發(fā)疹外，還具有致癌作用。而食鹽能消毒、殺菌、防棉布褪色，所以在穿新衣服之前，須先用食鹽水浸泡干凈。

緩解眼疲勞小竅門

糊涂蟲：看書時間長了，我的眼睛會感到很累，有沒有實用的小方法，緩解眼睛疲勞呢?

常識專家：屏幕的亮度(電腦或電視)一定要柔和，有一定的對比度但不能太強烈，否則就會造成眼睛疲勞。

看一段時間書后，要把眼睛移開10或15分鐘。

經(jīng)常眨眼20分鐘，因為眨眼是眼部的天然按摩師。

閉眼小憩片刻，能夠預(yù)防眼部緊張或疲勞。

收存冬衣要得法

糊涂蟲：到了收存冬衣的時候了，怎樣才能收存好冬衣呢?

常識專家：不同質(zhì)料的衣服在收存方法上是有區(qū)別的。

棉衣：在收存前最好洗干凈，因為棉衣上面殘留的污物和油垢，吸潮后易發(fā)霉。洗好的棉衣，遇上好天氣，還應(yīng)放在陽光下曬幾次，以免發(fā)霉。

毛線衣物：毛線衣物易遭蟲蛀，所以要及時收存起來。收存前洗滌時，可先用溫水浸透，再放入洗衣粉低溫淡溶液中浸泡10至15分鐘，然后輕揉，不可搓洗。沖洗干凈后，放在桌上用力壓干(不能擰絞干)，掛在通風(fēng)陰涼處晾干。

呢料衣服：可用“干洗”法，即先曬一曬，捫去上面塵土，將汽油均勻地噴灑在呢料衣服上，然后用毛巾擦一遍。有油污的地方，可用布蘸汽油擦拭，晾在通風(fēng)陰涼處讓汽油揮發(fā)掉，再鋪上一層濕布，用熨斗燙平，即可收存。

化纖衣服：不可用力搓或刷，以免起球；也不要用熱水燙洗，以免收縮起皺。洗好后一定要用清水洗凈，在通風(fēng)陰涼處晾干。

洗凈曬干的冬衣要分類收存。毛料衣服可放些用白紙包好的樟腦丸，但素色絲綢和化纖織物切不可同樟腦丸放在一起，以免損壞衣物。