“久蒸香”成就了我的創(chuàng)業(yè)夢想

周晨曦

2005年我畢業(yè)于一所重點高校,順利得到一份深圳某臺資公司的業(yè)務(wù)助理工作,優(yōu)厚的待遇讓我的同學(xué)們很是羨慕。就這樣,我朝九晚五的工作了三年,但越來越覺得我的青春絕不能這么平淡無奇的流逝,我想開創(chuàng)自己的事業(yè)。每天待在辦公室的我對做生意是一竅不通,因此每個雙休日我都到外面市場調(diào)查,深圳是個流動人口多的地方,到處都是打拼者,他們大多住集體宿舍不開伙,所以開個餐館肯定賺錢!

一個月后我鼓起勇氣提出辭職,帶著自己所有的積蓄和夢想離開了公司。

我盤下一30平方米左右的店,招來廚師和小工順利開張。世事如棋,開張不久金融危機全面爆發(fā),大批失業(yè)人員離開深圳回老家了,我的小店也很快因缺乏資金拖欠了廚師的工資,他不久另謀高就了。之后的一段日子十分狼狽,好的廚師我請不起,請來的人不熟練還拿不出特色菜,很多客人都抱怨上菜太慢,來吃飯的人是越來越少。

一個月下來,看著店里屈指可數(shù)的幾個客人,我決定關(guān)門大吉。創(chuàng)業(yè)的失敗,夢想的破滅,讓我開始后悔放棄了那份讓同學(xué)都羨慕的工作,開始懊悔昔日的創(chuàng)業(yè)夢。

沉迷于網(wǎng)絡(luò)的我無意看到長沙“久蒸香”瀏陽蒸菜(www.jiuzhengxiang.com)的網(wǎng)頁,便認(rèn)真地看起內(nèi)容來:投資小、回報快、地地道道的家鄉(xiāng)味、營養(yǎng)健康衛(wèi)生、菜類品種豐富、價格低廉、總部還免費培訓(xùn)蒸菜技術(shù)同時公司提供學(xué)習(xí)期間學(xué)員的吃住,看到這些,眼前突然一亮,這些不正是我店里現(xiàn)在需要的嗎?要是我能在龍華開一家“久蒸香”瀏陽蒸菜館不是一舉兩得,自己又有了特色菜,還讓顧客經(jīng)常吃到家鄉(xiāng)菜。既然有這么多好處,不妨試試,心動不如行動,當(dāng)時就撥通長沙“久蒸香”總部電話0731-88657633與總部取得了聯(lián)系,當(dāng)天下午便訂好了火車票,第二天上午安排了一下餐館,傍晚坐上從深圳開往長沙的火車,下車便轉(zhuǎn)乘118公交車直接來到了總部。總部的投資顧問詳細(xì)跟我介紹了“久蒸香”的經(jīng)銷流程,加盟費用、瀏陽蒸菜的特點,合作后的保障及優(yōu)勢,并且?guī)胰ラL沙周邊十幾家實店實地參觀考察,家家分店餐館生意火爆,顧客爆滿。我還在他們總部直營店留下來吃了中飯試了菜,當(dāng)時我便覺得味道好,菜鮮嫩、松軟、原汁原味。當(dāng)天簽了一份合同,在總部培訓(xùn)十天,我便興高采烈地回到店鋪,重新把店面簡單的裝修了下,掛上了總部的商標(biāo),統(tǒng)一風(fēng)味,統(tǒng)一形象,以蒸菜系列為主,凡是能吃食物,我們都用蒸的方式做出來,菜的種類多、出菜快捷、成本量化、老少皆宜,還可以送外賣,8-10元的價格讓顧客吃得津津有味,結(jié)果生意出奇地好,絡(luò)繹不絕的人來吃飯,周六周日更是有許多新顧客聞名而來,知道在龍華有一家長沙“久蒸香”瀏陽蒸菜館的分店,半年過去了,客源不但很穩(wěn)定,而且最值得高興的是,整個成本都收回來了,現(xiàn)在還在深圳按揭買了房交了首付,多虧“久蒸香”瀏陽蒸菜館,讓我的店鋪起死回生,如今我再準(zhǔn)備再租一個門面開個“久蒸香”瀏陽蒸菜連鎖店擴大經(jīng)營。