由“顆”到“噸”的飛躍

25年前，新加坡有一個(gè)靠賣(mài)魚(yú)丸為生的小伙子，他每天晚上在家里做魚(yú)丸。白天上街叫賣(mài)。因?yàn)樗龅聂~(yú)丸味道好，所以很受歡迎。沒(méi)過(guò)幾年，他就有了一筆非常可觀的存款。

他的親戚和街坊都很羨慕他，要知道，在多年以前，魚(yú)丸只是一些海邊漁民們?yōu)榉乐刽~(yú)肉腐爛造成浪費(fèi)而加工出來(lái)的一種小食品，他竟然能把這種小食品賣(mài)到市場(chǎng)上，并且創(chuàng)造出了一大筆財(cái)富，這在魚(yú)丸這種小生意上已經(jīng)算是取得非常大的成功了!

后來(lái)，有幾個(gè)人看他做的魚(yú)丸好賣(mài)，就主動(dòng)提出要與他合伙，于是他們形成了一條產(chǎn)銷的流水線，一部分人在家里做，一部分人到街上賣(mài)。這樣一來(lái)，生意果然做大了一些。但是小伙子并沒(méi)有因此而滿足。不久，他就提出要向銀行貸款15萬(wàn)元去日本買(mǎi)設(shè)備。

原來(lái)，他在無(wú)意中看到了一則消息，說(shuō)日本生產(chǎn)出了一種高產(chǎn)量的肉類絞磨機(jī)，這種機(jī)器對(duì)產(chǎn)品的制作工藝正適合小伙子制作魚(yú)丸的要求。

當(dāng)他的合伙人得知后，非常不滿意地指責(zé)他說(shuō)：“天哪!你瘋了嗎?手工都可以做的魚(yú)丸根本沒(méi)必要去買(mǎi)那么貴的設(shè)備!”

“我們要把眼光看向遠(yuǎn)方。只有做大，才能賣(mài)大!”小伙子說(shuō)。

“你會(huì)后悔的!這是一個(gè)多么沒(méi)必要而且荒唐的巨額投資。你如果堅(jiān)持這樣做，我們最終將被魚(yú)丸行業(yè)淘汰!即便是辦一個(gè)作坊，也只需要幾千元錢(qián)就夠了，而你卻偏要一下子花掉15萬(wàn)元去買(mǎi)什么設(shè)備。2角錢(qián)一顆的魚(yú)丸，按照35％的利潤(rùn)，每顆魚(yú)丸賺7分錢(qián)。天哪，光設(shè)備的成本就要賣(mài)掉214.2萬(wàn)多顆魚(yú)丸才能賺回來(lái)!”所有人都認(rèn)為這不僅是一件沒(méi)必要做的事，而且簡(jiǎn)直是在把自己往火坑里推!

“在你們看來(lái)沒(méi)必要做的這件事情，我認(rèn)為非常有必要去做，而且刻不容緩，市場(chǎng)是不會(huì)多等我們一天的!”小伙子堅(jiān)定地說(shuō)。

“既然這樣，我們可不陪著你做傻事了!”合伙人見(jiàn)他不聽(tīng)勸說(shuō)，就和他分道揚(yáng)鑣了。

幾個(gè)月后，小伙子從日本帶回了一套15萬(wàn)元的設(shè)備和最先進(jìn)的技術(shù)，通過(guò)對(duì)各國(guó)和各地市場(chǎng)所做的詳細(xì)分析，他制訂出了好幾套適合各地口味的魚(yú)丸制作方案。不久以后，他就用那套設(shè)備開(kāi)始生產(chǎn)了。人們很快發(fā)現(xiàn)他再也沒(méi)有到街上賣(mài)過(guò)魚(yú)丸，但是卻在城市的各個(gè)角落都能看見(jiàn)他的魚(yú)丸。

當(dāng)初那些提出與他分家的小販們做夢(mèng)也沒(méi)想到，自從那位小伙子的魚(yú)丸上市以后，他們的魚(yú)丸就再也賣(mài)不動(dòng)了，不僅外形比不上小伙子的魚(yú)丸那么富有規(guī)則，而且口感也相差很多。漸漸地，他們也開(kāi)始紛紛販賣(mài)小伙子的產(chǎn)品了。

小伙子采用新設(shè)備和新技術(shù)以后，產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，幾年下來(lái)，魚(yú)丸日產(chǎn)量已提高到了10噸，但是還是無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求。因?yàn)閷?duì)國(guó)外市場(chǎng)以及國(guó)外消費(fèi)者口味的特點(diǎn)都有充分的了解，他的產(chǎn)品很快就打進(jìn)了國(guó)際市場(chǎng)，包括澳大利亞、毛里求斯、瑞典、法國(guó)、馬來(lái)西亞、文萊、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的訂單雪片似的飛來(lái)。20多年過(guò)去了，他的魚(yú)丸全年產(chǎn)量已達(dá)到8000噸，營(yíng)業(yè)額高達(dá)3000多萬(wàn)元!

這位富有商業(yè)頭腦的小伙子就是如今新加坡最大的魚(yú)丸制造商、“魚(yú)丸大王”林文才!前不久，新加坡權(quán)威媒體《聯(lián)合早報(bào)》對(duì)他進(jìn)行了獨(dú)家采訪。對(duì)于自己的成功之路，他說(shuō)：“其實(shí)我只是在心里把魚(yú)丸換了一個(gè)量詞，魚(yú)丸是‘一顆顆’的，但在我的心里它是用‘噸’來(lái)計(jì)算和銷售的!”

把“顆”改成“噸”，是一個(gè)量詞上的升級(jí)，更是一個(gè)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)和人生志向的升級(jí)!

(選自《家庭生活指南》2009年2月)