生吃大蒜能治療腹瀉嗎

編輯同志:

每逢夏天，我總愛鬧肚子，每次發(fā)病都需吃一些抗菌藥才能緩解。最近我聽說，生吃大蒜也可以治療腹瀉，這是真的嗎?

湖南武湘怡

武湘怡讀者:

大蒜是人們公認(rèn)的防病保健佳品。大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶在胃中可生成一種辛辣含硫的揮發(fā)性植物殺菌素——大蒜素。大蒜素對葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等均有殺滅或抑制作用。因此，人們可以利用大蒜的這種殺菌功能，在腸道傳染病流行期間，每天生吃1～2頭大蒜，以起到預(yù)防腸道傳染病的作用。但由此認(rèn)為生吃大蒜可以治療腹瀉，則是一種誤解。

這是因?yàn)椋笏怆m然有殺菌的功能，但如果腹瀉患者生吃大蒜，會由于辣性的大蒜素刺激腸壁，導(dǎo)致腸壁血管進(jìn)一步充血、腫脹，從而使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉的癥狀。另外，人們過量地生吃大蒜還會因胃部受到強(qiáng)烈的刺激而患上急性胃炎，進(jìn)而出現(xiàn)腹痛等不適的癥狀，這對于腹瀉患者無異于雪上加霜。所以，急性腹瀉患者不宜生吃大蒜。當(dāng)腹瀉次數(shù)過多時(shí)可適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)淡鹽水或稀粥、果汁、醋、濃茶等，以起到抑菌的作用。

◆湖南副主任醫(yī)師 王楚林