果樹多年生長在同一地點,每年生長、結(jié)果都需要從土壤中吸收消耗大量的營養(yǎng)元素。施肥是不斷提供和補充樹體生長發(fā)育階段所需營養(yǎng)消耗,調(diào)節(jié)營養(yǎng)元素之間平衡的有效途徑,是果樹生產(chǎn)中一項十分重要的管理措施。施肥是否合理,直接影響果樹生長、果品產(chǎn)量、質(zhì)量及經(jīng)濟效益。但是目前,受傳統(tǒng)施肥方法和一些其它因素影響,有相當一部分果農(nóng)在果園施肥中仍然存在許多亟待解決的突出問題,給果樹生長結(jié)果造成了不利影響。為了滿足果樹安全、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的需要,就必須根據(jù)果樹的需肥特點、生產(chǎn)目標、肥料特性以及土壤狀況進行科學合理施肥。
1 肥料種類要合理搭配
土壤有機質(zhì)是衡量土壤肥力高低的重要指標,是果樹養(yǎng)分最重要的源泉,但是我國果園土壤有機質(zhì)含量普遍偏低,是制約果品產(chǎn)量低而不穩(wěn),優(yōu)質(zhì)果率不高的主要原因之一。因此,施肥應以提高土壤有機質(zhì)含量為首要目標,而增施有機肥是提高果園土壤有機質(zhì)含量的最有效途徑。為此,果園施肥首先要重視施用有機肥,種類以糞肥、廄肥、堆肥、沼肥、復合肥、綠肥和秸稈等為主,適量搭配磷肥和少量氮肥。國外施肥試驗證實:廄肥與化肥配合使用,可提高產(chǎn)量36%~50%,而單純使用化肥僅增產(chǎn)25%,且果實品質(zhì)下降,又不耐貯運。所以應把增施有機肥作為改善土壤肥力狀況、進行無公害、綠色果品生產(chǎn)的根本措施。同時。在施足量有機肥的基礎(chǔ)上,合理科學的按比例施人三要素肥料。有缺素癥狀的,一定要配合施有機肥補充微量元素或進行根外噴施。有條件的地區(qū),最好進行土壤或葉片營養(yǎng)診斷。推廣平衡施肥或配方施肥技術(shù),以提高施肥的針對性和科學性??傊?,要解決生產(chǎn)中重視施用氮肥,忽視有機肥、磷、鉀肥和微肥的做法。只有切實做到有機肥與化肥合理搭配使用,大量元素肥料與微量元素肥料配合使用,才能滿足果樹不同時期的生長發(fā)育需要。
2 適時分期施肥
果園施肥應以基肥為主、追肥為輔,并且要根據(jù)肥料的特性及果樹不同生育期的需肥特點,適時分期的使用,忌一次性“一炮轟”。因為一次性施肥,勢必造成肥料的浪費,甚至造成肥害現(xiàn)象。一般講,施肥時期要注重秋施基肥,宜于9月中旬至10月中旬施人,越早越好。秋施基肥的優(yōu)點:一是秋季是果樹最需要養(yǎng)分的時候,果樹可在秋季根系生長高峰期吸收儲備施入的肥料。二是秋季由于根系生長處于高峰期,施肥中被損傷的根容易愈合,最大限度地增加樹體內(nèi)養(yǎng)分物質(zhì)積累,對樹勢影響較小。三是早秋季節(jié)正值高溫多濕,雨量充沛,是微生物活動旺盛之時,施入的肥料容易腐熟分解,有利于根系吸收利用。所以60%~80%的磷肥,要以基肥形式施入,配合少量氮肥和鉀肥。另外,要因樹因地追肥,春施60%的氮肥,夏季幼果膨大期及花芽分化期追施適量的氮、磷、鉀,大部分的鉀肥應在幼果膨大期和果實著色前20天施入。葉面噴肥在生產(chǎn)上主要是補充微量元素和部分大量元素,如鈣、鋅、硼、鐵、磷、鉀等??筛鶕?jù)物候期單獨選噴或結(jié)合噴藥,選在晴天、多云天的下午4時后或陰天進行,藥液要充分攪拌,噴灑均勻。
3 確定合理施肥量
確定果樹的施肥量。應以營養(yǎng)診斷為依據(jù),根據(jù)樹勢、樹齡,、產(chǎn)量等情況靈活掌握。通常取決于果樹對營養(yǎng)元素的吸收量、土壤中天然供給量和肥料利用率三個前提條件。合理施肥量=果樹吸收量一土壤供給量/肥料利用率(吸收率)。但生產(chǎn)上常以結(jié)果量為基準,并根據(jù)品種、樹勢和土壤條件做適當調(diào)整。一般認為,有機肥施用量667平方米產(chǎn)1000千克以上的果園應達到“每千克果1.5千克肥”;667平方米產(chǎn)2000~3000千克的豐產(chǎn)園應達到“1千克果2.0千克肥”的標準。667平方米化肥用量要根據(jù)產(chǎn)量和質(zhì)量而定,小年樹施氮肥要少,大年時氮、磷、鉀要均衡,根據(jù)每50千克果消耗各種元素的量,再根據(jù)地質(zhì)的差別上下浮動20%~30%。
4 施肥方法要科學
幼樹定植時要挖大坑,施足量的有機肥,隨后每年秋天幾種方法交替輪換或配合進行,才能最大限度地滿足根系的營養(yǎng)需求,從而大幅度提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量。有機肥一般幼樹結(jié)合擴穴采用“環(huán)狀溝”施法,溝寬50~60厘米,溝深60~80厘米,逐年向外擴展至全園。成齡樹宜采用“條狀溝”或“放射溝”施法,溝寬、深各50~60厘米。追肥多采用“放射溝”施法。另外值得注意的是土壤施肥時,應盡量避免傷及大根(直徑1厘米以上),隨挖隨施隨埋,注意保墑。
5 施肥深度要合理
肥料應施在根系的集中分布層(20~60厘米深處),以利于根系吸收。提高肥料利用率。要做到淺施和深施相結(jié)合,淺施后也可結(jié)合進行樹盤秸稈覆蓋。
6 施肥忌太過集中
可溶性肥料,如氮肥,鉀肥,微量元素肥料等,施用時可采用穴施法,每穴50~100克,穴深10~15厘米,肥料需與溝內(nèi)土壤充分攪拌均勻,避免肥害。施含磷等不易溶解的肥料時,最好與有機肥混合后施入,也不能施得過于集中,穴施時最好與土壤混合一下,每穴100克左右,深度15~20厘米,穴與穴之間距離30厘米左右。
7 肥水配合適當
果園施肥或每當土壤表現(xiàn)干旱跡象時要及時進行澆灌。缺水地區(qū)??梢赃M行秸稈覆蓋樹盤,既可保持土壤水分,還可增加土壤有機質(zhì),以肥調(diào)水。
8 選擇優(yōu)質(zhì)肥料
購買化肥一定要到正規(guī)的部門,要查明肥料是否三證齊全,有無省級以上的含量化驗單,并切記索要正規(guī)發(fā)票。施用的有機肥必須經(jīng)過堆漚腐熟后再施用,盡快發(fā)揮肥效。
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