骨質(zhì)疏松癥食療法

骨質(zhì)疏松癥，是一種以骨量減少，骨吸收超過骨質(zhì)，骨組織纖維結(jié)構(gòu)受損，骨骼脆性增強(qiáng)和骨折危險(xiǎn)性高的系統(tǒng)性骨骼疾病。中醫(yī)認(rèn)為，肝主筋，腎主骨，肝腎不足，筋骨失養(yǎng)，便易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。辯證之，則可分為腎精不足、腎陰虛損和腎陽不足等型。在治則上，分別以補(bǔ)腎填精，生髓壯骨；補(bǔ)腎益陰，強(qiáng)筋壯骨；溫補(bǔ)腎陰。強(qiáng)壯筋骨等。下面將治療骨質(zhì)疏松癥的食療法介紹如下，供參考。

當(dāng)歸羊肉湯當(dāng)歸30克，生姜15克，羊肉200克加水適量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽補(bǔ)腎，溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽虛，寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。

豬血瘦肉豆腐湯豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克，調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡：豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后，調(diào)入姜、食鹽等，待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成?？山∑⒀a(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。

黃豆核桃雞雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜術(shù)、食鹽、料酒等，而后加水至八成滿，文火蒸約2小時(shí)取出，加胡椒粉適量服食?？裳a(bǔ)腎益精。

芝麻核桃粉取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，核桃仁炒熟，同研為細(xì)術(shù)，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每同2次，每次25克，溫開水沖服，對(duì)各型骨質(zhì)疏松癥均有效。

豆腐雞蛋蝦皮湯豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，放人蔥花、蒜略炒，然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調(diào)入食鹽、味精等，煮沸后即成。可補(bǔ)腎壯骨。

黃豆芽燉排骨黃豆芽500克，排骨各1000克，調(diào)料適量，山藥250克。將排骨洗凈、剁塊，加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟后，調(diào)入食鹽、味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨，填精生髓。

豬骨燉海帶豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調(diào)料適量，枸杞子10克。將豬骨洗凈。排骨剁塊、大骨捶破、海帶洗凈、同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調(diào)入味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨，強(qiáng)腰益精。

豬脊骨鼙取豬脊骨1具，洗凈剁碎，枸杞子6克，甘草10克。將2味中藥用紗布包扎，與豬脊骨一同放入鍋中，加水適量，用小火燉煮4小時(shí)即可。用法：分頓服食，以喝湯為主，并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質(zhì)疏松癥的患者。