釣翁之意不在魚,而在于把釣魚當(dāng)作修身養(yǎng)性的休閑活動(dòng)。這都為漁具經(jīng)營者帶來了商機(jī)。
釣魚是眼下最時(shí)髦的一
種休閑活動(dòng),已經(jīng)相當(dāng)普及。其實(shí),對大數(shù)人來說,盡管桿不離手,眼不離魚漂,但他們心中并不在于釣多少魚,而是以此來充分享受大自然和休閑生活的樂趣。釣魚活動(dòng)的普及為漁具店開辟了良好的銷售前景。
垂釣,是許多人遠(yuǎn)離紛繁世事的休閑運(yùn)動(dòng)方式?!敖烎~”蘊(yùn)含的深刻哲學(xué)道理,“孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪”的詩境,千百年來讓人玩味不已。如今,垂釣之中的無限樂趣依然讓這項(xiàng)古老的運(yùn)動(dòng)盛行,而漁具的發(fā)展無論從質(zhì)還是量,都已經(jīng)今非昔比,漸漸成為一種產(chǎn)業(yè)。
釣魚活動(dòng)的普及為漁具店開辟了良好的銷售前景。在武夷路上,就有一家“子陵”漁具專賣店,它從上個(gè)世紀(jì)80年代就開始經(jīng)營漁具?,F(xiàn)在,它經(jīng)營上的特色思路讓其在眾多漁具店中脫穎而出,不僅銷售紅火,同時(shí)也贏得了不少榮譽(yù)。
定位
武夷路是一條不長的馬路,但聚集著四五家專營漁具的商店。最顯而易見的差別是,“子陵”在規(guī)模上與其它幾家相比更大一些。走進(jìn)“子陵”,最吸引眼球的是墻上一溜兒的獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)牌,“釣魚組織者優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“知名銷售服務(wù)商”等等。
在店內(nèi),商品可以用琳瑯滿目來形容,魚竿、漁輪、漁餌、網(wǎng)、線……光是魚鉤就有數(shù)十種。“子陵”的創(chuàng)始人王仲仁告訴記者:“漁具專賣店和其他的商店不一樣,因?yàn)樾枰臇|西太多。以前把商店冠以百貨的定語,但對于經(jīng)營漁具而言,百貨是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而是‘千貨’甚至‘萬貨’的?!?/p>
也正因?yàn)闈O具的種類過于繁復(fù),在經(jīng)營中,“子陵”有針對性地進(jìn)行了選擇?!霸谖覀兊陜?nèi)的漁具呈‘兩極分化’,也就是說,我們主要經(jīng)營的是高端和低端的產(chǎn)品,而將中間層次的商品放手給其他同業(yè)者做?!蓖踔偃收f道,“就拿漁竿來說,這里有最好的品牌之一迪佳,單支售價(jià)在2600元,也有最便宜的三四十元一支的漁竿。”
據(jù)王仲仁介紹,這樣的經(jīng)營策略的制定,針對的是目前釣魚市場最主要的兩大批消費(fèi)群體。“到這里來消費(fèi)的顧客,一是有相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的消費(fèi)者,他們其中有的自己本身就是釣魚愛好者,但更多的是將漁具最為一種禮品,作饋贈之用。另一部分顧客就以自用占多數(shù),有的是單位組織釣魚活動(dòng)進(jìn)行的集體采購,有的是初學(xué)者購買入門漁具,還有很多退休的老人經(jīng)常光顧?!?/p>
雖然面對的是不同層次的顧客,但始終秉承著一條原則,就是不售假貨?!皾O具行業(yè)其實(shí)是一個(gè)假冒偽劣的重災(zāi)區(qū)。國產(chǎn)的魚鉤售價(jià)是四分錢一個(gè),而日本生產(chǎn)的魚鉤售價(jià)在八毛錢。為了牟取暴利,一些不法商人就以次充好,經(jīng)營偽冒商品。在全國漁展會上,甚至還出現(xiàn)了專門賣偽冒商品的包裝的展商?!蓖踔偃式榻B道。為了讓自己放心,更讓消費(fèi)者放心,王仲仁主動(dòng)聯(lián)系工商監(jiān)察大隊(duì),要求其上門對“子陵”的商品進(jìn)行檢查,結(jié)果全部合格。
王仲仁說:“我總結(jié)釣魚運(yùn)動(dòng)有四個(gè)特點(diǎn),即覽游的曠達(dá)、賞畫的絢麗、吟詩的飄逸、弈棋的睿智。所以,隨著這些年的社會進(jìn)步,人們對身心健康的日益重視,越來越多的人開始回歸自然,加入到垂釣者的行列中來。釣翁之意不在魚,而在于把釣魚當(dāng)作修身養(yǎng)性的休閑活動(dòng)?!边@都為漁具經(jīng)營者帶來了商機(jī)。
服務(wù)全面吸引顧客
在“子陵”面對正門的墻上,有一排醒目的大字,標(biāo)明了所有在店內(nèi)消費(fèi)可以享受的增值服務(wù),其中包括提供介紹垂釣水域、講解釣魚常識、進(jìn)行現(xiàn)場指示以及單位上門授課等等。
王仲仁說:“我可以說,這里是上海唯一一家提供如此全面服務(wù)的漁具專賣店。提供服務(wù),作為經(jīng)營者專業(yè)的人才是必不可少的。只有專業(yè)的指導(dǎo),才能滿足不同顧客的各種需求?!?/p>
不僅如此,在經(jīng)營“子陵”的十余年內(nèi),王仲仁組織了數(shù)場有一定影響力的垂釣競賽。他最為得意的是他組織的全國唯一一個(gè)中小學(xué)生垂釣夏令營。
“在美國的教育中,有佛羅里達(dá)的專家就是通過用釣魚來啟發(fā)孩子的智力。在這次夏令營中,孩子、家長和老師都發(fā)現(xiàn)了釣魚帶來的變化,這次活動(dòng)可謂空前成功。”而王仲仁一直提倡的家庭釣魚比賽已經(jīng)舉行了12屆,去年有92個(gè)家庭報(bào)名參賽。
這些活動(dòng)在推動(dòng)釣魚運(yùn)動(dòng)普及的同時(shí),也擴(kuò)大了自身的影響力,留住了老顧客,吸引了新顧客。
創(chuàng)業(yè)分析
前期投入:據(jù)王仲仁介紹,投資一家漁具專賣店對于創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)濟(jì)能力有一定的要求,一家小規(guī)模的漁具店的投資在20萬元左右,而投資一家像“子陵”這等規(guī)模的漁具專賣店前期資金大約需要50萬元。漁具店的內(nèi)部結(jié)構(gòu)要突出開放和明亮的特點(diǎn),除了能夠讓消費(fèi)者達(dá)到購買的目的,也能享受到欣賞的樂趣。所以,漁具店雖屬于小資本的行業(yè),但是其裝飾費(fèi)用相對較高,加上購置漁具所需的資金,開漁具店的本錢不小。如果選擇從品種稀疏且檔次不高的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)人手,那么很有可能經(jīng)營方向就已經(jīng)發(fā)生了偏差。專用漁具特別是名優(yōu)產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品越來越受到釣魚者的青睞,引進(jìn)各種性能不同和價(jià)格不一的漁具供顧客選擇。此外,隨著釣魚者品味的不斷提高,與釣魚相關(guān)的用品其需求量也逐漸增多,漁具店可以根據(jù)這一特點(diǎn)經(jīng)營一些釣魚時(shí)所使用的背包、崗子、帽子、折疊椅、遮陽蓬等商品,以滿足人們的要求。
利潤:目前漁具專賣店經(jīng)營中,一項(xiàng)較大的支出便是房租,每月需要8000元。雇傭8個(gè)員工,工資及其他福利每月支出在10000元左右。加上1200元的裝修攤銷以及稅收等其他開銷,每月的經(jīng)營成本至少要超過20000元。數(shù)據(jù)顯示,釣魚漁具銷售的毛利大約為40%,那么要達(dá)到盈虧平衡,只需要每月的營業(yè)額超過50000元即可,平均下來,按30天計(jì)算每天得有1667元的營業(yè)額。顯然,目前“子陵”漁具專賣店?duì)I業(yè)額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這個(gè)數(shù)字。
選址:由于大城市的垂釣場所離市區(qū)都遠(yuǎn),而消費(fèi)者大多是自帶漁具前往垂釣場所。所以按照一般就近選址的原則,如靠近海邊、水庫、池塘等這樣的常規(guī)選擇,就顯得不是特別理想。因此,在選址過程中可以考慮就近消費(fèi)者而非就近消費(fèi)場所,即可以選擇在商業(yè)街附近,或者在高收入的人居住較密集的地區(qū)或公寓周邊等。
但由于很多垂釣場所都偏向風(fēng)光秀麗、青山碧水的鄉(xiāng)鎮(zhèn)郊區(qū),尤其是作為旅游景點(diǎn)、休閑農(nóng)莊等地方,也可以開個(gè)漁具專賣店。對于垂釣愛好者來說,他們一般都喜歡三五成群固定在一個(gè)地方享受垂釣的樂趣,并且相互交流釣魚的經(jīng)驗(yàn),漁具專賣店可以為他們組織一些垂釣方面的活動(dòng)及比賽;在垂釣者一天活動(dòng)結(jié)束時(shí),免費(fèi)為他們代為保管釣魚工具,也是吸引顧客的一種手段。
市場:隨著人們生活、工作壓力的加劇,越來越多的城里人喜歡到野外、郊區(qū),享受綠草、山水帶來的寧靜、和諧,而垂釣正迎合了這部分人告別喧囂,崇尚自然的需求。加之現(xiàn)在的釣魚已不單純是拿個(gè)漁竿,等著魚上鉤,而是游和釣相結(jié)合,功能日益擴(kuò)大,經(jīng)營范圍也得到了擴(kuò)大。中國的釣魚消費(fèi)水平日益高漲,這必將刺激和推動(dòng)中國休閑漁業(yè)快速崛起和壯大。據(jù)上海市釣魚協(xié)會介紹,在中國13億人口中,愛好釣魚的人口達(dá)9000多萬人,以每位釣魚人年均消費(fèi)200元計(jì)算,那么中國休閑漁業(yè)這塊大市場,每年就有180億元的大生意好做。比起國外,國內(nèi)的釣魚休閑形式還有待進(jìn)一步豐富。
銷售:根據(jù)王仲仁的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)營漁具首先在進(jìn)貨上一定要全,每個(gè)品種的量不一定多,但是,一定要有,只有這樣才能留住顧客。其次,漁具專賣回頭客占多,再有就是朋友介紹來,他們前來購買自己需要的東西,互相探討著釣魚的經(jīng)驗(yàn),相邀出游垂釣、比賽。這時(shí),經(jīng)營者應(yīng)暫時(shí)忽略它是一家漁具店,而把它視為一個(gè)“垂釣愛好者沙龍”。其次,漁具店和那些日常用品超市不同,來這里的人有著共同的愛好,除了提供給他們滿意的商品之外,為他們在漁具使,使用和垂釣學(xué)習(xí),甚至釣魚競賽方面提供一些服務(wù)。可以增加顧客的歸屬感和忠誠度。
風(fēng)險(xiǎn)提示
王仲仁告訴記者,現(xiàn)在上海有100多家漁具店,但并不是所有店都有“子陵”這樣的喜人態(tài)勢,有不少店經(jīng)營慘淡。以武夷路為例,在這條路上總共有四家漁具店,其余三家的日營業(yè)額之和還不足“子陵”的半日銷售所得。究其原因,王仲仁認(rèn)為,首先在投資之初,資金實(shí)力是一個(gè)較大的門檻,不少投資者受資金局限而代理不到好的品牌,接下來會受到一連串的影響。其次,王仲仁認(rèn)為很多漁具店經(jīng)營者的經(jīng)營理念并沒有適時(shí)地根據(jù)市場變化而做出調(diào)整,從而錯(cuò)失了一些商機(jī)。
(責(zé)任編輯 林荷珍)