大型綜合健身俱樂(lè)部在過(guò)去十年間迅速占領(lǐng)中國(guó)的健身市場(chǎng),成為社會(huì)發(fā)展新熱點(diǎn)、行業(yè)新趨勢(shì),帶動(dòng)了整個(gè)健身市場(chǎng)的繁榮,培養(yǎng)并發(fā)展了大批專業(yè)人才及愛好者。然而,近年來(lái)隨著會(huì)員健身理念的逐步提升,消費(fèi)者需求也正趨于多樣化,大眾式健身房已經(jīng)無(wú)法完全滿足那些要求高度專業(yè)化的健身訓(xùn)練和希望得到更細(xì)微健身指導(dǎo)的消費(fèi)者。于是,以優(yōu)秀教練資源為核心的小型健身工作室應(yīng)運(yùn)而生,以“專賣店”的姿態(tài)逐漸興起。
5大獨(dú)門優(yōu)勢(shì)
工作室的概念首先出現(xiàn)在其他行業(yè)內(nèi),例如私人牙科診所、私人律師事務(wù)所、私人畫廊等,它們的共同特點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)者具備多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及突出的個(gè)人技術(shù),工作室往往通過(guò)個(gè)人的精心雕琢而成。
健身工作室是健身行業(yè)中的一種業(yè)態(tài)形式,是健身行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分。從規(guī)模和經(jīng)營(yíng)類型與大型的健身俱樂(lè)部有很大區(qū)別,難以與之相提并論,但因它所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容卻更直接、更細(xì)致、更具人性化而受到市場(chǎng)的熱捧,經(jīng)過(guò)在歐美多年的發(fā)展已成為大眾普遍認(rèn)可的健身消費(fèi)方式。獨(dú)特的業(yè)態(tài)使其經(jīng)營(yíng)形式更靈活,更容易變通。伴隨私教在美國(guó)的流行,健身工作室從20世紀(jì)90年代在美國(guó)興起,并高速發(fā)展。美國(guó)的私人教練認(rèn)證機(jī)構(gòu)為健身工作室提供了不斷更新的訓(xùn)練方法和訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn),支持了工作室的發(fā)展。健身工作室逐漸成為美國(guó)健身市場(chǎng)最活躍、最具盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在五個(gè)方面:
私密性
傳統(tǒng)健身俱樂(lè)部的私教課,會(huì)員雖然可以享受一對(duì)一的服務(wù),但需要和其他客人共享俱樂(lè)部的設(shè)施,如器械、淋浴間、更衣室等。對(duì)于一些較注重個(gè)人私密性的客人,健身工作室成為第一選擇。
安靜的健身環(huán)境
許多在大型俱樂(lè)部健身的客人常常需要忍受不時(shí)強(qiáng)勁的音樂(lè)、嘈雜的環(huán)境、充滿汗味的空氣的影響,對(duì)于希望有一個(gè)寧?kù)o的健身環(huán)境的客人來(lái)說(shuō),這已成為不小的干擾,難以獲得精神以及運(yùn)動(dòng)效果的滿足。
更佳的溝通及更多的關(guān)注
在健身工作室里運(yùn)動(dòng)時(shí),環(huán)境的干擾因素減到最少,會(huì)員和私教的溝通更直接、更密切。教練可以完完全全只關(guān)注一個(gè)客人。
預(yù)約制度節(jié)省時(shí)間
健身工作室通常采用預(yù)約制。某一時(shí)段工作室的空間只供一位客人使用,免除客人排隊(duì)等候器械及更衣、淋浴的時(shí)間,這對(duì)工作繁忙的人士更有吸引力。
個(gè)性化的服務(wù)
由于不需要在同一時(shí)段滿足很多客人的需求,健身工作室可以提供更人性化的服務(wù),比如客人喜歡的背景音樂(lè)、喜歡的影視娛樂(lè)、喜歡的味道等。
如今,在國(guó)際上健身工作室按經(jīng)營(yíng)方式劃分,主要有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)三種。獨(dú)立經(jīng)營(yíng)指?jìng)€(gè)人獨(dú)自投資開創(chuàng)的健身工作室。這種工作室往往會(huì)根據(jù)經(jīng)營(yíng)者個(gè)人的經(jīng)營(yíng)思路和所擅長(zhǎng)的技能設(shè)定主營(yíng)內(nèi)容和整體風(fēng)格;合作經(jīng)營(yíng)是一種功能互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)模式。例如“館中館”的概念,在一個(gè)健身俱樂(lè)部中單獨(dú)開辟一片區(qū)域成立健身工作室。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中相互補(bǔ)充,相互促進(jìn)以獲得更大利潤(rùn);連鎖經(jīng)營(yíng)的模式是指健身工作室統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及健身商品和服務(wù),在整體效益和規(guī)模上更大、更具成效,如大家熟知的Curves就是這樣的典型企業(yè)之一,只用了7年的時(shí)間便開到了6000家,成為全球最大的特許加盟健身中心。
創(chuàng)新模式闖市場(chǎng)
除了在經(jīng)營(yíng)方式上有所區(qū)別外,在國(guó)際上流行的健身工作室的模式也不盡相同,根據(jù)專業(yè)媒體的調(diào)研成果來(lái)看,目前的健身工作室共有以下幾種模式:
循環(huán)健身工作室:專門針對(duì)那些因種種原因不愿去大型健身場(chǎng)所的女士。主要服務(wù)項(xiàng)目是30分鐘的循環(huán)力量訓(xùn)練,市場(chǎng)定位準(zhǔn)確,對(duì)技術(shù)要求門檻不高,容易規(guī)模發(fā)展。
私人教練工作室:那些憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)甚至在徒手的情況下就能完成一節(jié)精彩的、高質(zhì)量的私人教練課的教練們,通常都有著固定客戶群。他們多數(shù)是穩(wěn)扎穩(wěn)打、在經(jīng)營(yíng)中不斷積累客戶,并不斷深造,不斷給自己的老客戶帶來(lái)新的技術(shù),他們是私教工作室最大的競(jìng)爭(zhēng)力。
引力工作室:使用GTS設(shè)備并充分利用引力體系中4個(gè)盈利項(xiàng)目(引力團(tuán)體、引力普拉提、引力私教、引力康復(fù))。相對(duì)于其他工作室,引力工作室的內(nèi)容比較豐富,在美國(guó)健身業(yè)內(nèi),人們喜歡把引力體系稱之為最聰明的訓(xùn)練體系,原因是GTS設(shè)備能通過(guò)完成它的四種訓(xùn)練方式,滿足大多數(shù)會(huì)員的需要,而單項(xiàng)的俱樂(lè)部難以做到。例如:普拉提工作室所能提供的只是與普拉提有關(guān)的訓(xùn)練方式,而如果會(huì)員既想練普拉提又需要功能性訓(xùn)練的話,引力工作室就是他們的最佳選擇了。
瑜伽工作室:社會(huì)壓力大,人們對(duì)于舒緩減壓的課程需求也就增加,同時(shí)人們已經(jīng)越來(lái)越關(guān)注他們?cè)诮∩碇械摹熬駹顟B(tài)”。因此,教練優(yōu)秀、場(chǎng)地舒適的瑜伽工作室也受到人們的青睞。顧客中包括了不少女明星。
普拉提工作室:這種功能性訓(xùn)練項(xiàng)目對(duì)執(zhí)教者的要求很高,只有那些具備高資質(zhì)的教練和專業(yè)的普拉提培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才會(huì)有勇氣開辦自己的工作室或連鎖普拉提教室。高資質(zhì)、高收費(fèi)、高利潤(rùn)是它成功的關(guān)鍵。
各類健身技術(shù)培訓(xùn)工作室、各種類型的舞蹈工作室: 這類工作室的開辦更加靈活,根據(jù)經(jīng)營(yíng)者個(gè)人能力所在而定,市場(chǎng)上關(guān)注度較高的如肚皮舞工作室、鋼管舞工作室、拉丁舞工作室等。
所有的工作室都有成功或者失敗的風(fēng)險(xiǎn)。成功的工作室的共同特征中,出色的健身相關(guān)技術(shù)絕對(duì)算是一個(gè)主要的成功因素。大多數(shù)成功的經(jīng)營(yíng)者在設(shè)備采購(gòu)、選址、經(jīng)營(yíng)管理方面都有自己的獨(dú)到之處,而且?guī)缀跛械某晒φ叨际菗碛心撤矫嫣亻L(zhǎng)的人士。
良好的運(yùn)營(yíng)前景如何保證
隨著中國(guó)健身行業(yè)的迅速發(fā)展,人們健身方面的意識(shí)的極大提高,私教服務(wù)市場(chǎng)被打開并得到人們的接受,逐漸成為一種健身新潮流。與此同時(shí),越來(lái)越多的健身會(huì)員對(duì)健身的要求更加個(gè)性化,不用花費(fèi)入會(huì)費(fèi)用,更加私人化的訓(xùn)練空間將在未來(lái)的發(fā)展中廣泛的被人們所關(guān)注。然而,為了一個(gè)健身工作室的良好的運(yùn)營(yíng)前景,仍需要多方面的考量。
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位
工作室是一個(gè)比較寬泛的概念,有不同類別,它們所側(cè)重的服務(wù)項(xiàng)目也是差別很大的。所以建立一個(gè)工作室之前,需要進(jìn)行深入的調(diào)查研究和市場(chǎng)定位。
首先,必須明確自己工作室的特點(diǎn)。工作室規(guī)模一般比較小,大多在一百平方米到兩百平方米之間,最多四百平米。工作室提供的服務(wù)比較專一,通常只有一種或者幾種同類型的健身項(xiàng)目,這些項(xiàng)目可能是普拉提、舞蹈或者瑜伽。工作室不能像健身俱樂(lè)部一樣提供太多服務(wù)項(xiàng)目,健身俱樂(lè)部有幾千平方米甚至兩萬(wàn)平米,但工作室提供太多服務(wù)就會(huì)顯得雜亂,難以抓住真正的目標(biāo)顧客。
另外,中國(guó)式健身工作室的市場(chǎng)定位必須針對(duì)高端人群,這是中國(guó)健身市場(chǎng)的特點(diǎn)決定的。中國(guó)較高收入人群更具備健身意識(shí)和健身消費(fèi)意識(shí),隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和社會(huì)的全面進(jìn)步,這個(gè)人群對(duì)健身的關(guān)注度也越來(lái)越高,健身愿望越來(lái)越迫切。同時(shí),隨著社會(huì)節(jié)奏加快,人們面臨工作和生活的壓力普遍增大,出現(xiàn)的健康問(wèn)題越來(lái)越多,相當(dāng)一部分人的身體長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài),嚴(yán)重影響了工作甚至日常的正?;顒?dòng)。有經(jīng)濟(jì)能力的這部分高端人群迫切需要更加有效、更具個(gè)性化和更加私密化訓(xùn)練空間的健身工作室。
通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分,準(zhǔn)確定位,不但不會(huì)與大型健身俱樂(lè)部相沖突,而且還能抓住更具消費(fèi)能力的銷售目標(biāo)群體。西方國(guó)家健身業(yè)的通用策略,就是把普通人的健身問(wèn)題交給大型健身俱樂(lè)部,個(gè)性化的高端服務(wù)交給小型健身工作室,如果將大型健身房比喻成“大超市”,那么工作室就是“專賣店”。
青鳥的五星級(jí)私人教練李欣,于2008年5月在北京西直門附近某高檔住宅區(qū)內(nèi)創(chuàng)建了“李欣中式普拉提工作室”,他通過(guò)在青鳥健身俱樂(lè)部長(zhǎng)達(dá)六年的私教工作中積累的大量從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及部分忠實(shí)的健身會(huì)員。在240多平方米的工作室里,在大型俱樂(lè)部中很少能見到的普拉提訓(xùn)練器械一應(yīng)俱全,并均為美國(guó)進(jìn)口而來(lái)。男女更衣室、淋浴室整潔明亮,還配備了中醫(yī)理療室及飲食配置專業(yè)廚房。據(jù)李欣介紹,來(lái)這里鍛煉的人大部分為企、事業(yè)部門的高級(jí)工作人員和部分演藝圈人士。工作室開業(yè)后第一個(gè)月就銷售了66萬(wàn)人民幣的課程并開始盈利,第二、三個(gè)月各銷售超過(guò)10萬(wàn)元左右。投資回報(bào)率高,就是健身工作室最大的優(yōu)勢(shì),也是大型健身俱樂(lè)部無(wú)法比擬的。
鮮明的服務(wù)特色,是開辦工作室最重要的一點(diǎn)。工作室要把顧客從健身房吸引過(guò)來(lái),就必須具備顯著的資源優(yōu)勢(shì)、有說(shuō)服力強(qiáng)的服務(wù)特色。健身工作室在收費(fèi)上常常比健身房高,因?yàn)楣ぷ魇医叹毺峁┑膶I(yè)服務(wù)是無(wú)可取代的,他們有專業(yè)優(yōu)勢(shì),有充足的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),顧客就愿意以較高一些的價(jià)格換取這些教練的指導(dǎo)。
做好充分的知識(shí)積累,儲(chǔ)備全面的健身行業(yè)人才
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,北京、上海年收入超過(guò)100萬(wàn)元的人群中,有82%需要私人健身服務(wù),89%認(rèn)為國(guó)內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)私人健身服務(wù),如何吸引這批富人參與到自己的健身工作室來(lái),成為經(jīng)營(yíng)者們最需思考的問(wèn)題。
因?yàn)榈浇∩砉ぷ魇业臅?huì)員大部分為高學(xué)歷、高收入的高端階層,他們通常需要更為專業(yè)的服務(wù),這就要求健身工作室的健身教練的教學(xué)能力必須更為全面,不僅要具備過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)、運(yùn)動(dòng)生理知識(shí)、解剖學(xué)知識(shí),甚至還要有一定的心理學(xué)知識(shí)的儲(chǔ)備,以及良好的形象與溝通技巧,從而在教學(xué)過(guò)程中才能有效而直接的滿足會(huì)員需求,獲得更為廣泛的會(huì)員基礎(chǔ)。
位于北京建外SOHO西區(qū)的雋體健身工作室(DNA Fitness Studio)就是一家較為完善、具有個(gè)性的健身工作室,低調(diào)從業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念并沒有在健身行業(yè)的火爆發(fā)展中被湮沒,反而由于其不同于傳統(tǒng)的健身俱樂(lè)部多元化的健身模式、服務(wù)項(xiàng)目而快速成長(zhǎng),成為一家中西結(jié)合的綜合私人化健康管理中心。在DNA健身工作室里任教的健身教練均具備了五年至十年以上的從業(yè)經(jīng)歷,可提供的健身服務(wù)更是多達(dá)數(shù)十種,如瑜伽私人教練服務(wù)、減脂私人教練服務(wù)、增肌私人教練服務(wù)、運(yùn)動(dòng)康復(fù)私人教練服務(wù)、柔道私人教練服務(wù)、網(wǎng)球體適能私人教練服務(wù)等,滿足固定會(huì)員的健身需求外,由于專業(yè)化的服務(wù)還吸引了中國(guó)國(guó)家體操隊(duì)的注意,并在北京奧運(yùn)會(huì)后成為首個(gè)為體操專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)提供體適能服務(wù)的健身工作室團(tuán)隊(duì)。雋體健身工作室的技術(shù)培訓(xùn)部經(jīng)理沈韋羲向記者透露,在準(zhǔn)備創(chuàng)建健身工作室的十多年時(shí)間里,只有不停的豐富行業(yè)知識(shí),才能包裝出專業(yè)化的服務(wù)項(xiàng)目,而只有做到專業(yè)化,才能為工作室的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
小型健身工作室面臨的主要問(wèn)題
足夠的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和開店成本
隨著小型健身工作室概念的深入化,人們的關(guān)注度加強(qiáng),在此情景下,中國(guó)健身工作室猶如一個(gè)未挖掘的金礦,全國(guó)各地的健身教練對(duì)此趨之若鶩,如北京、上海、成都等城市已有一定的高端健身基礎(chǔ),健身工作室的前景比較樂(lè)觀。然而,在大型健身俱樂(lè)部做明星教練,只需要付出時(shí)間和努力,每個(gè)月就可以有穩(wěn)定客觀的收入,但自己開一個(gè)健身工作室后,可能不僅僅關(guān)注對(duì)客戶的服務(wù),還要涉及市場(chǎng)開拓、品牌宣傳等方面,這對(duì)一名健身教練來(lái)說(shuō)是一個(gè)相當(dāng)大的考驗(yàn)。初期的投資規(guī)模大概幾十萬(wàn)元以上的資金也是筆不小的資金。經(jīng)營(yíng)者必須估計(jì)到自己承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力并在前期做好充分的準(zhǔn)備。
建立會(huì)員的信心保障
健身工作室屬于一個(gè)私人的地方,屬于個(gè)人性質(zhì)的企業(yè),規(guī)模、設(shè)備及品牌都與大型健身俱樂(lè)部有很大不同。對(duì)于新經(jīng)營(yíng)者,客人往往容易在信心上大打折扣,如何讓客人更放心的消費(fèi),這對(duì)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人信用、人脈積累有很高的要求。在小型健身俱樂(lè)部的保險(xiǎn)機(jī)制也需規(guī)范,由于與在一般的俱樂(lè)部購(gòu)買的公共責(zé)任保險(xiǎn)不一樣,如果會(huì)員在工作室發(fā)生意外,產(chǎn)生的傷亡責(zé)任,經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)部分責(zé)任,所以健身工作室需要咨詢保險(xiǎn)業(yè)界的專業(yè)意見。
高端市場(chǎng)的開發(fā)與運(yùn)營(yíng)
由于工作室面對(duì)的客戶都是比較高端的人群,這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的開發(fā)是至關(guān)重要的。目前比較成功的健身工作室大都是在擁有了一群穩(wěn)定的客戶后,才會(huì)產(chǎn)生開工作室的打算,在后續(xù)的發(fā)展方向中要注重客戶的維護(hù)以保證續(xù)會(huì)率,并開發(fā)更個(gè)性化的服務(wù)以及拓展新的市場(chǎng)。例如:有計(jì)劃的拜訪一些相關(guān)行業(yè)、大企業(yè)的高級(jí)工作人員,建立傳媒網(wǎng)絡(luò),爭(zhēng)取媒體介紹等。
規(guī)范的市場(chǎng)管理
金融危機(jī)的到來(lái),健身行業(yè)所面臨的困難也是重重,包括很多在國(guó)內(nèi)很有名氣的連鎖式大型健身機(jī)構(gòu)都不斷有分店紛紛倒閉,更有的城市一夜之間同時(shí)結(jié)束幾間連鎖品牌店。而中小型的倒閉健身房就更加不知其數(shù)了,會(huì)員遭受極大的損失。這與缺乏規(guī)范的行業(yè)準(zhǔn)則不無(wú)莫大關(guān)系。
相關(guān)部門應(yīng)及早成立各地的行業(yè)協(xié)會(huì),把現(xiàn)時(shí)零亂、無(wú)序的相關(guān)行業(yè)企業(yè)組織規(guī)范起來(lái),進(jìn)行有組織的、規(guī)范的、有章可循的行業(yè)管理,減少行業(yè)間的不斷的惡性競(jìng)爭(zhēng),規(guī)范行業(yè)秩序,建立行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù),人才數(shù)據(jù)庫(kù),樹立鮮明的健康行業(yè)形象,并經(jīng)常搭建平臺(tái)進(jìn)行行業(yè)間的互動(dòng)交流,開展各種行業(yè)活動(dòng),加強(qiáng)行業(yè)間的互動(dòng)合作,積極參與相關(guān)的行業(yè)互動(dòng),提高行業(yè)內(nèi)企業(yè)的團(tuán)結(jié)度, 還應(yīng)對(duì)違反行業(yè)操守的企業(yè)給予信譽(yù)制裁。小型健身工作室仍在萌芽階段,避免再次出現(xiàn)目前大型俱樂(lè)部所遭受的營(yíng)業(yè)困境,才能更好的保證工作室未來(lái)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。