8月8日全民健身日的設(shè)立,又一次刮起了全民健身的熱潮,健身活動在全國范圍內(nèi)如火如荼地開展,得到了大家的熱情響應(yīng),充分展現(xiàn)了國人不斷高漲的健身意識。國家體育總局去年年底公布的調(diào)查報告顯示:全國經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)比例已經(jīng)達到了28.2%。國家體育總局群體司司長盛志國認(rèn)為:從目前的發(fā)展勢頭來看,在不遠(yuǎn)的將來中國經(jīng)常參加體育鍛煉的人口比例將達到40%。這一比例可以達到發(fā)達國家的中等水平,對于中國這樣一個人口大國來說實屬不易。未來的中國,將是一個健身中的中國。
全民健身日誕生
今年的8月8日是北京奧運會開幕一周年紀(jì)念日,同時也是國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的第一個“全民健身日”。全民健身日的設(shè)立,充分體現(xiàn)了黨和政府對全民健身事業(yè)和提高全民族健康素質(zhì)的高度重視和親切關(guān)懷,既是對中華民族實現(xiàn)百年奧運夢想莊嚴(yán)時刻的最好紀(jì)念,也是進一步發(fā)揮體育的綜合價值和社會功能,豐富人民群眾體育文化生活、促進人的全面發(fā)展的需要。是全民健身事業(yè)的又一里程碑。
在8月8日當(dāng)天,全國各地舉辦了一系列活動來迎接這在中國體育史上具有重大意義的日子。從國家奧林匹克體育中心舉行的“全民健身嘉年華”,到內(nèi)蒙古自治區(qū)開展的“歡樂草原——全區(qū)休閑大會”,再到“長三角地區(qū)全民健身大聯(lián)動”,“全民健身日”真正成為全國各地健身愛好者的節(jié)日。
國務(wù)院總理溫家寶已于近期簽署公布了《全民健身條例》。條例于2009年10月1日正式實施。條例包括6章40條,制定的目的是為了促進全民健身活動的開展,保障公民在全民健身活動中的合法權(quán)益,提高公民身體素質(zhì)。
國家體育總局局長劉鵬表示,《全民健身條例》的制定和頒布,為全民健身長效化機制奠定了法律、法規(guī)基礎(chǔ)。在該條例的指引下,總局將繼續(xù)加大建設(shè)群眾身邊的健身場所;繼續(xù)加大建設(shè)群眾身邊的體育組織工作力度,將加強社會體育指導(dǎo)員的規(guī)范管理,將之納入國家職業(yè)資格鑒定范疇;將繼續(xù)結(jié)合各地區(qū)特點,加強群眾身邊體育活動的組織。
全民健身如火如荼
8月15日晚,由國家體育總局主辦的“全民健身萬里行”活動啟動儀式在世貿(mào)天階隆重舉行,國家體育總局局長劉鵬、北京市副市長劉敬民等領(lǐng)導(dǎo)同志,以及郭晶晶、陳燮霞、王義夫等16位奧運冠軍代表參加了啟動儀式。
啟動儀式上,劉鵬等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與奧運冠軍王義夫、職業(yè)健身教練代表分別手持“全民健身萬里行”、“運動”、“專業(yè)”、“參與”、“活力”、“健康”、“快樂”七把主題鑰匙,正式開啟了這項大型體育公益活動。
作為國家首次舉辦的大型全民健身活動,本次活動得到了健身產(chǎn)業(yè)界的大力支持?,F(xiàn)場奧力來中國公司舉行的SPINNING百人騎行活動受到了高層領(lǐng)導(dǎo)的肯定。SPINNING中國區(qū)的頂級教練李江、陳俊、王苗苗、劉江與到場的奧運冠軍和健身愛好者一同展開了一場別開生面的SPINNING騎行。同時,來自REFORM運動康體中心的資深教練Alvin和李娜為奧運冠軍提供了細(xì)致專業(yè)的平衡訓(xùn)練指導(dǎo)。而來自青鳥健身和寶力豪健身的表演團隊也為啟動儀式奉獻了精彩的炫舞表演。據(jù)介紹,來自國內(nèi)的18家優(yōu)秀健身俱樂部組織了萬余名職業(yè)健身教練參與“全民健身萬里行”活動。
“全民健身萬里行”活動從北京出發(fā),將走向分布全國的22個省區(qū)市的35座城市的358個社區(qū),為社區(qū)居民免費提供科學(xué)健身指導(dǎo)服務(wù)。組委會將把《全民健身實用手冊》和40000張健身體驗卡向活動開展的社區(qū)居民免費發(fā)放,北京、南京、深圳、西安等城市還將舉辦大型主題活動。
健身俱樂部的現(xiàn)狀與前景
※健身俱樂部此起彼伏※
國家提倡的全民健身、全民參與理念,已經(jīng)為俱樂部鋪墊了很好的大眾健身環(huán)境,俱樂部應(yīng)當(dāng)針對不同消費人群采取不同的營銷策略,吸引大眾走進健身房。而另一方面引進私人教練,培育高端客戶。這就要求俱樂部無論是從健身項目、理念、設(shè)施以及各個方面的提高。中國健身行業(yè)已經(jīng)有了長足的發(fā)展,在未來隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展,必定帶來了健身行業(yè)突破性的飛躍。健身企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住機遇、立足現(xiàn)實,充分利用各種資源,促進中國健身行業(yè)的發(fā)展,為中國人的健康提供基礎(chǔ)保障。
現(xiàn)階段的我國健身市場呈現(xiàn)出多樣化的特點,主要包括全民健身體育活動場所、專項休閑運動俱樂部、有氧運動健身中心和綜合健康恢復(fù)中心等。在美國,每8個人中就有1個在健身,平均1萬多人就擁有一家俱樂部,而我國平均100萬人還不到1個。我國18到50歲之間對運動相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)有需求的消費者人數(shù)已超過4億,中國已成為世界上最大的商業(yè)健身休閑市場,中國健身產(chǎn)業(yè)正是處于高速發(fā)展時期。目前,以品牌連鎖為主導(dǎo)的美國健身產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值超過300億美元。
近年來,中國健身產(chǎn)業(yè)逐漸形成,全國健身俱樂部每年在以1000家的速度遞增,北京健身俱樂部以每年30家的速度遞增。2007年,全國健身俱樂部約2500家,北京有465家。民營資本在整個健身產(chǎn)業(yè)占據(jù)了90%的份額。2007年中國健身市場規(guī)模為100-150億美元,開業(yè)2年以上的俱樂部2007年會員人數(shù)比2006年同比增加48%。2008年奧運會之后,國內(nèi)健身俱樂部數(shù)量急劇增長,雖然沒有具體的數(shù)據(jù),但可以肯定的是具有一定規(guī)模的中國健身俱樂部的數(shù)量已經(jīng)達到了3400家以上。
一個需要特別值得注意的發(fā)展傾向,是人們對于健身娛樂的消費趨勢,健康的需求正逐步從被動的治療型向主動的預(yù)防保健型轉(zhuǎn)換,這也預(yù)示未來的健身娛樂市場必然向科學(xué)保健、運動和娛樂合理搭配的方式發(fā)展。體育健身產(chǎn)業(yè)在我國還屬于處在成長初期的新興產(chǎn)業(yè),它是一項前景廣大的朝陽產(chǎn)業(yè),具有巨大的市場潛力。
※競爭激烈引爆價格戰(zhàn)※
從2004年開始,健身行業(yè)在中國呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。眾多競爭者進入健身行業(yè),導(dǎo)致競爭白熱化。面對巨大的生存壓力,一些健身俱樂部的第一反應(yīng)就是降價。在北京、上海、廣州等一線城市,一些健身俱樂部甚至推出了低于千元的年卡。而走高端路線的青鳥年卡,在北京已經(jīng)降到了5000元。與降價成反比的,是不斷上漲的租金與人力成本。
“像2001年-2003年那種,進來就賺錢的情況已經(jīng)不存在了。”青鳥健身總經(jīng)理王成告訴記者。2001年青鳥健身的年卡價格為6800元,被認(rèn)為是當(dāng)時的一個行業(yè)參數(shù)。對此,王成評價說:“目前只能說是到達了一個合理的水平,因為即使是在成熟的國家,健身行業(yè)也并非暴利行業(yè),也才有3%-5%的利潤率?!?/p>
“降價也很可能影響到給員工的薪水,導(dǎo)致員工提供的服務(wù)質(zhì)量差,也會影響公司收入,而最終缺乏行業(yè)投入,而且做完低價卡之后,再提價就很難為會員接受。”不僅如此,王成還認(rèn)為:“惡性價格戰(zhàn),可能帶來的是對整個行業(yè)的傷害,需要組織協(xié)會這樣的部門,大家坐下來好好進行溝通?!?/p>
目前健身行業(yè)所面臨的瓶頸,就是健身在中國還僅僅只有十幾年的發(fā)展,管理水平不高,市場混亂,無論是管理人才還是教練人才都比較欠缺。不過另一個“利好”數(shù)字是,根據(jù)《2007年度健身俱樂部行業(yè)發(fā)展報告》提供的數(shù)字顯示,開業(yè)2年以上的俱樂部2007年會員人數(shù)比2006年同比增加48%。
※在混亂中求生存※
健身行業(yè)經(jīng)過十來年的快速發(fā)展,俱樂部的數(shù)量和從業(yè)人數(shù)大量增加,國外品牌紛紛進入國內(nèi),很多老板看到健身行業(yè)前景,為了追求更高的利潤回報,都盲目投資經(jīng)營健身俱樂部。各健身品牌為了爭取更大的市場份額,不斷降低會員卡銷售價格,大搞惡性價格競爭,使俱樂部的收入逐年減少,而且房租和物業(yè)的成本不斷提高,導(dǎo)致健身行業(yè)的整體利潤率在逐年下降。目前中國俱樂部的經(jīng)營狀況是:盈利:保平:虧損=1:2:7。而盈利俱樂部的投資回報率是5%-20%,其中凡是靠租賃經(jīng)營的,投資回報率大都在5%—13%的范圍內(nèi),能達到15%—20%的往往都是自有房產(chǎn)的經(jīng)營者,他們中甚至有超過20%的情況,他們通過售賣終身卡(20年),獲得短期的高收入。
另外,俱樂部早期從業(yè)人員大部分是健身愛好者,普遍學(xué)歷低、素質(zhì)低。加之俱樂部利潤率低,從業(yè)人員的薪酬遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他行業(yè),這勢必?zé)o法吸引高素質(zhì)專業(yè)人才和高級管理人才加入健身業(yè),從而使健身業(yè)的整體管理水平和創(chuàng)新能力低,不能更好地推動健身業(yè)的發(fā)展。隨著新開俱樂部的數(shù)量逐年快速增長,而行業(yè)人才培養(yǎng)和復(fù)制遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足俱樂部的發(fā)展需要,很多俱樂部都缺乏有經(jīng)驗、有能力的會籍銷售人才、私人教練人才和經(jīng)營管理人才,只得依賴于高薪、高職位、高承諾從其他品牌挖人,這樣導(dǎo)致健身行業(yè)人才流動非常頻繁。各品牌俱樂部在經(jīng)營模式、環(huán)境裝飾、硬件設(shè)施等方面都非常相似與雷同,同質(zhì)化必然導(dǎo)致品牌沒有核心的競爭力,會員也很難感覺到品牌間的明顯差異,而盈利模式單一,必然加劇品牌間的慘烈競爭,所有俱樂部收入來源主要是會籍和私人教練,還有少部分的商品銷售收入。
健身俱樂部要在惡劣的競爭環(huán)境中求得生存,需要根據(jù)自己企業(yè)的實際情況,進行科學(xué)的發(fā)展。實踐證明走連鎖經(jīng)營是目前最有效、最省時的發(fā)展道路,連鎖經(jīng)營的實質(zhì)就是規(guī)模經(jīng)營,但是如何體現(xiàn)規(guī)模就涉及到諸如如何科學(xué)合理的布點、選擇區(qū)域,而并非盲目擴張。其次,通過不斷改革和創(chuàng)新,來發(fā)展和壯大自己。我們需要在增加收入、降低經(jīng)營成本、俱樂部裝飾設(shè)計等多方面進行創(chuàng)新和改革。
連鎖俱樂部的發(fā)展核心必須以人為本,大力培養(yǎng)服務(wù)型、專業(yè)型和創(chuàng)新型高級人才,充分相信員工的智慧和創(chuàng)造力,通過制度和激勵機制,充分調(diào)動員工積極性和能動性,提高連鎖俱樂部的服務(wù)水平、盈利能力。因此,俱樂部需要選拔和培養(yǎng)那些有才能的優(yōu)秀員工,建立和完善績效考核系統(tǒng),不斷充實連鎖體系人才庫,建立更加公平職位晉升管理系統(tǒng),為每位員工規(guī)劃職業(yè)生涯。
※連鎖俱樂部經(jīng)營的基本要求※
1.發(fā)展的全面性,主要體現(xiàn)在俱樂部的發(fā)展既要有好的財務(wù)指標(biāo),也要保持好的非財務(wù)指標(biāo)。財務(wù)指標(biāo),如投資回報率、利潤率等,僅代表現(xiàn)在和過去的業(yè)績,并不代表將來業(yè)績的好壞。非財務(wù)指標(biāo),例如會員滿意度、員工滿意度、員工平均學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的小時數(shù)等,這些指標(biāo)好壞直接影響未來的業(yè)績以及公司的長遠(yuǎn)發(fā)展,連鎖俱樂部應(yīng)給予足夠的關(guān)注和重視。
發(fā)展全面性還要求連鎖俱樂部在拓展業(yè)務(wù)上,如何平衡加盟店和直投店,要正確處理二者的數(shù)量和質(zhì)量及其在不同區(qū)域的形式和比例,二者發(fā)展速度和效益的關(guān)系。在拓展俱樂部時,不僅要體現(xiàn)在規(guī)模和數(shù)量上,而且要講究質(zhì)量和效益,每談一家店既要有好的位置條件、廉價的租金水平,又有較好的投資回報率,能保證俱樂部長遠(yuǎn)盈利。不能單純的擴大數(shù)量,追求速度,如果投資條件不好,租金和物業(yè)成本太高,經(jīng)營成本太高,開業(yè)后無論俱樂部團隊怎么努力,怎么經(jīng)營,都難以盈利。因此,每談一個項目都需要特別謹(jǐn)慎,把今后的經(jīng)營風(fēng)險降到最低,保證開店后運營的質(zhì)量和效益。
2.發(fā)展的協(xié)調(diào)性,要求連鎖俱樂部統(tǒng)籌加盟店和直投店的發(fā)展,使加盟店和直投店在各區(qū)域保持適當(dāng)比例;統(tǒng)籌人才培養(yǎng)和拓展速度,保證每家新俱樂部都有足夠人力資源供給;統(tǒng)籌商業(yè)俱樂部和社區(qū)俱樂部,使他們相互促進、相互補充。
3.發(fā)展的可持續(xù)性,對于健身俱樂部來說主要體現(xiàn)在經(jīng)營成本的控制、人才的積累和培養(yǎng)、產(chǎn)品服務(wù)的更新和差異化營銷手段的創(chuàng)新、盈利模式的創(chuàng)新和各種機制的有效建立和執(zhí)行。
※健身俱樂部發(fā)展趨勢※
1. 健身俱樂部由“貴族化”轉(zhuǎn)為“大眾化”。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,生活水平的不斷提高,人們的健身意識已經(jīng)越來越強,人們花在健身上的費用和時間也越來越多。健身已經(jīng)不再是追求時尚,更重要的是獲得健康。健身房已不是富人的私人會所,它正走向大眾群體,已逐漸成為人們生活中的一部分。
2. 健身俱樂部的社區(qū)化。無論是在大城市還是在小城市,絕大部分市民越來越集中在社區(qū)中生活,社區(qū)將取代街道和村,成為市民最基本的生活單位。隨著生活水平的提高,住在社區(qū)的居民越來越關(guān)注自身的生存狀態(tài)和健康狀況,健康服務(wù)已經(jīng)成為他們生活需求的一部分。有需求就有商機,就有市場,健身俱樂部走進社區(qū)正滿足了這種需求。
3. 健身器械將向“智能化”方向發(fā)展。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,未來的運動健身器材將向智能化方向發(fā)展。智能化使我們的健身運動更加科學(xué),需要鍛煉的肌肉群、鍛煉的方法、每次的運動量、消耗的卡路里、鍛煉效果的評估都能通過電腦體現(xiàn)。個人健康管理軟件能夠?qū)⒕銟凡拷∩砥餍档臄?shù)據(jù)化指標(biāo)進行系統(tǒng)輸入和自動分析,健身管理將最終成為自己可以選擇的菜單。
綜上所述,影響健身俱樂部數(shù)量、類型、規(guī)模及從業(yè)人員狀況的最關(guān)鍵因素為地區(qū)GDP,兩個非常重要的指標(biāo)為人均收入和地區(qū)人口數(shù)。所以,健身俱樂部的經(jīng)營者要根據(jù)該地區(qū)GDP、人均收入和地區(qū)人口數(shù)三項城市指標(biāo),來規(guī)劃健身俱樂部規(guī)模、類型及發(fā)展前景,以保證健身俱樂部健康、有序的發(fā)展,為城市居民健康服務(wù)。而健身俱樂部的大眾化、社區(qū)化、健身器材的智能化將是健身行業(yè)的發(fā)展趨勢。
※新型網(wǎng)絡(luò)健身獨樹一幟※
所謂網(wǎng)絡(luò)健身,是指將類似網(wǎng)絡(luò)游戲的純3D軟件與健身者的室內(nèi)運動結(jié)合起來,使健身者在室內(nèi)運動中體驗逼真的戶外運動和場館運動,還能和別的健身者比賽。它能帶給健身者一種不同于單純的室內(nèi)運動,又不同于常見的網(wǎng)絡(luò)游戲的全新感受。
網(wǎng)絡(luò)健身是將傳統(tǒng)健身器械經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字化的技術(shù)升級來實現(xiàn)的。自行車、網(wǎng)球、乒乓球、劃船、跑步、羽毛球,這些你想得到的運動都能在網(wǎng)絡(luò)上進行。用戶除了電腦以外,還需配備外部設(shè)施。比如,愛好騎單車的,需配有自行車等健身器材,而想打球的人則需要依靠一種能收集使用者動作、姿態(tài)信息并轉(zhuǎn)換為虛擬運動效果的特殊手柄。
由于融入了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),使用網(wǎng)絡(luò)健身模式的人群可以聚在一起,相互交流,相互競技,在某種程度上也激發(fā)了健身者堅持鍛煉的意識。而這一突破傳統(tǒng)模式的體驗,也為健身者增添了更多的樂趣。
網(wǎng)絡(luò)模式的健身不僅僅是兼顧了其他各種模式健身的優(yōu)點,屏蔽了其他健身模式的缺點,更是一種時尚現(xiàn)代化的健身方式,一種高效科學(xué)化的健身方式,一種高質(zhì)全面化的健身方式。
失敗案例看行業(yè)弊病
※亞歷山大※
近期,臺灣最大的連鎖健身集團亞歷山大,突然宣布停業(yè)。在其他經(jīng)營者只做單一項目時,它憑借多元化服務(wù),在海峽兩岸取得迅速發(fā)展;但市場擴大后,它追求大而全,單店面積做得很大,導(dǎo)致成本大幅上升,風(fēng)險隨之增加。最終,隨著會員卡銷售不力,會員流失,亞歷山大轟然倒塌。
亞歷山大在創(chuàng)業(yè)初期發(fā)展較快,創(chuàng)業(yè)時長遠(yuǎn)發(fā)展的目標(biāo)不明確,只是一味地占領(lǐng)臺灣的健身市場,對市場的需求和承受能力沒有較好的評估和調(diào)查,為了打敗對手,用較好的環(huán)境和設(shè)施卻是較低的收費吸引會員也就是客戶,使其的投資和收入不成正比,在整個臺灣經(jīng)濟較好時期,這個問題被掩蓋了起來,由于會員的人數(shù)大幅度的增加的情況下,亞歷山大的營業(yè)狀況不斷地攀升,由于管理者沒有在其期間較好的儲存資金,而是不斷擴展市場,在臺灣經(jīng)濟蕭條的時期,資金周轉(zhuǎn)就出現(xiàn)問題,經(jīng)濟的下滑造成的一連串的后果也導(dǎo)致了會員人數(shù)的下降和營業(yè)額的下降,長期以往使其無力生存下去,其實企業(yè)做大做強是對的,但是問題在于時間的問題。拔苗助長是不行的,是危險的。
亞歷山大的過快擴張和沒有遠(yuǎn)景的規(guī)劃,造成的結(jié)果就是企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)不靈。家族企業(yè)的問題主要是監(jiān)管力度較弱,在創(chuàng)業(yè)初期創(chuàng)業(yè)者憑借著其智慧和魄力,搶占市場和發(fā)展企業(yè),在創(chuàng)業(yè)成功后由于角色的轉(zhuǎn)變,對企業(yè)的管理能力就會力不從心了,主要反映在企業(yè)發(fā)展到一定的規(guī)模,很多的問題積壓給一個人處理,往往這樣就會出現(xiàn)決策上的失誤,再加上決策層的監(jiān)管力度不夠,導(dǎo)致企業(yè)在發(fā)展上出現(xiàn)問題,由此可見一個成功的企業(yè),不能僅有一個或兩個優(yōu)秀的管理者,而是有著團結(jié)的管理團隊,他們相互監(jiān)督和相互幫助,這樣才能使企業(yè)較好的發(fā)展。
※金吉姆※
2003年,曾被稱為全球最大的連鎖健身俱樂部的金吉姆(GOLDSGYM)在中國經(jīng)歷三年時間后,最終關(guān)閉了其位于上海的旗艦店,但中國市場增長潛力仍然吸引了相當(dāng)多的國際知名品牌進入,如倍力、加州健身、健樂菲利斯(Fitness-First)、寶力豪等。
盡管健身房可以說是美國文化的產(chǎn)物,但是金吉姆在中國的經(jīng)歷似乎預(yù)示,外資品牌在中國可能同樣面臨水土不服的模式。
中體倍力總裁萬驪華曾做過這樣的分析,“有人對美國健身產(chǎn)業(yè)客戶需求作過調(diào)查,其中排在第一位的是便捷,第二位是整潔,第三位是服務(wù)熱情。而我們的顧客把健身房的專業(yè)水準(zhǔn)排在了第一?!币虼诉@種“舶來品”一到了中國市場,就因為健身意識的不和諧,導(dǎo)致問題接踵而來,最終以失敗收場。
引經(jīng)據(jù)典,吸取國外成功經(jīng)驗
如何在健身行業(yè)內(nèi)樹立自己的優(yōu)勢?我們可以參考發(fā)展了60多年的國外健身業(yè),從中找出發(fā)展的突破點。
※國外:科技是重點※
國外健身俱樂部除了可以為健身會員提供先進的健身設(shè)備和舒適的健身環(huán)境等“硬件”設(shè)施外,還提供許多科技含量較高的“軟件”服務(wù),提高對會員的吸引力,如許多跨國健身連鎖機構(gòu)可以為會員提供包括形式多樣的鍛煉方式、私人教練、私人營養(yǎng)師、心肺功能監(jiān)控、健康檔案管理等服務(wù),幫助會員樹立健康的健身觀念、保持健康的生活方式,發(fā)揮自己最大潛能。國外調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,發(fā)達國家健身俱樂部中非卡消費約占總消費的40%,這其中科技服務(wù)內(nèi)容占很大比例。
美國參與健身運動的人數(shù)占總?cè)丝诘?0%,健身業(yè)的高度發(fā)展大大刺激了健美運動營養(yǎng)品市場的發(fā)展。幾乎在所有的健身場所中,健美運動營養(yǎng)品作為健美練習(xí)者的必需品,都有專柜出售。數(shù)據(jù)顯示:近年來,運動營養(yǎng)品和減肥產(chǎn)品每年平均增長10%,即每年約有10億美元的新產(chǎn)品進入市場。在所有的食品工業(yè)增長率中,運動補充品保持最高的增長率。
與此同時,高素質(zhì)的運動營養(yǎng)師隊伍也日益龐大。運動營養(yǎng)師是一門為了解決健身人群飲食問題而誕生的職業(yè),隨著生活品質(zhì)的提升,飲食的精致化,使得對抗肥胖問題與保持健康勻稱的體魄,成為國際上日益關(guān)注的課題。在美國人眼中,健身俱樂部是否配備營養(yǎng)師是衡量這個俱樂部是否完善、專業(yè)的重要指標(biāo)。
在俱樂部的服務(wù)中,營養(yǎng)師會對客戶的營養(yǎng)狀況和飲食起居習(xí)慣進行全方位的評估,參照客戶的年齡和身體健康狀況,確定最適宜的運動方法;在飲食上,他可以幫助客戶找到保持健康的最適合的飲食方法,為客戶作營養(yǎng)方面的規(guī)劃與咨詢,為顧客量身設(shè)計完善的菜單,并兼顧熱量控制與營養(yǎng)均衡,使得減重者可以減輕體重并瘦得健康。
※國內(nèi):需在科技上下功夫※
1. 科學(xué)監(jiān)控不足,不但達不到理想的健身目標(biāo),還會造成損傷。
在國內(nèi)不止一次出現(xiàn)過健身人士發(fā)生猝死的情況,當(dāng)然造成他們猝死的原因有多方面,比如膳食營養(yǎng)不合理、生活不規(guī)律、運動量與其年齡和體力不符等,從而造成神經(jīng)過度緊張、疲勞恢復(fù)不佳,這些都有可能誘發(fā)他們的猝死。此外,國內(nèi)也曾有常年從事健身教學(xué)和研究的著名教練死于免疫功能低下,這說明健身如果缺乏科學(xué)監(jiān)控,就有可能背離健康的初衷而有損于健身會員、教練的健康。
2. 健身教練專業(yè)水平參差不齊,健身方案缺乏合理的安排及目標(biāo)。
目前,國內(nèi)不少健身房都可以為健身會員提供一份健身方案。但是,細(xì)觀這些健身方案,水平參差不齊。許多健身房把模仿幾套國外的健身操,搬幾種國外的健身方法、甚至學(xué)做幾個老外的常規(guī)動作及組合方法,就叫作與國際接軌。這樣,其實是把原本很深刻的東西,膚淺化了。運用國際上先進的科技成果結(jié)合中國大眾的生理、心理特點,創(chuàng)造出真正服務(wù)于中國大眾的多種健身內(nèi)容,不能局限于簡單地模仿。
3. 營養(yǎng)師短缺,健身人群缺乏科學(xué)的膳食指導(dǎo)。
與發(fā)達國家相比,我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀,目前我國營養(yǎng)師不足4000人,可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。而且,在這有限的4000人當(dāng)中,也是半路出家的居多,專業(yè)人士十分少。營養(yǎng)師人才的缺乏和具有豐富營養(yǎng)知識的健身教練的比例不足,導(dǎo)致目前我國健身房在指導(dǎo)健身會員科學(xué)安排健身的膳食營養(yǎng)方面還與國外發(fā)達國家存在著不小的差距。
競爭的日益激烈必將促使健身業(yè)的逐漸成熟,這一點毫無疑問。與此同時,這種激烈的競爭也提供了另外一種商機。與俱樂部相關(guān)的各種配套服務(wù)的需求將會越來越大,例如私人教練、私人營養(yǎng)師、客戶健身營養(yǎng)監(jiān)控評估和健康管理體系等都有其巨大的生存空間。健身俱樂部只有進一步將科技經(jīng)營放在重要位置,才能贏得更為廣闊的經(jīng)營空間。
國內(nèi)知名健身俱樂部
中體倍力:是由中體產(chǎn)業(yè)股份有限公司與美國倍力健身公司創(chuàng)建的合資公司,2002年5月18日開始運營,中體產(chǎn)業(yè)股份有限公司是國家體育總局控股的第一家體育上市公司,美國倍力健身公司是全美國最大的健身中心商業(yè)運營商,在美國運營有450多家分店。目前在全國15座城市正式運營和簽約了30多家俱樂部。
青鳥健身:青鳥健身有限公司成立于2000年初,以健身專業(yè)性突出。目前共在北京、廣州、杭州、太原等地?fù)碛?5家分店,青鳥也是在國內(nèi)最早推出私教服務(wù)的俱樂部,目前私教收入占到總收入的20%左右。
威爾士健身:創(chuàng)立于1996年,定位服務(wù)中高端人群,目前共開設(shè)直營店25家,除上海15家門店外,還包括北京、南京、無錫、常熟、昆山、哈爾濱、武漢等城市的分店,2007年底獲得Trust.BridgeCapital的2000萬人民幣投資,目標(biāo)是在2009年開設(shè)50家直營會所,在三年內(nèi)實現(xiàn)上市。
一兆韋德:創(chuàng)建于2001年,是經(jīng)國際健美聯(lián)合會主席韋德先生授權(quán),一兆企業(yè)出資共同開辦,2007年獲得新加坡淡馬錫集團注資。以分店多、開店速度快而著稱,2008年開店數(shù)量達到100家以上,目前在上海、北京、浙江、遼寧、江蘇、青島、天津、河南、吉林、湖北、四川、廣東等地開有分店。
中航健身會:中航健身會始創(chuàng)于1995年7月,隸屬于深圳市中航健身康體有限公司。目前定位為集時尚健身、美容、高級SPA、主題纖體為一體的大型“Wellness”生活方式會所,在深圳擁有8家連鎖分會,計劃國內(nèi)A股上市。
英派斯健身俱樂部:是由青島英派斯(集團)有限公司投資興辦的高檔會員制健身會所。成立于2002年,現(xiàn)已從青島發(fā)展到北京、山東、遼寧、吉林、江蘇、浙江、湖北、河北、四川等地共66家俱樂部,擁有先進的健身設(shè)備、全套由美國引進的體適能檢測系統(tǒng)、國際最新最流行的教學(xué)模式與健身課程。
奧力:北京奧力健身有限公司是美國獨資的連鎖健身機構(gòu),在美國加洲已有40余年的歷史。目前已在北京擁有9家健身俱樂部,主要毗鄰CBD商區(qū),特點為單店面積大(平均每家健身俱樂部面積達4000平米)、服務(wù)項目全,旗下健身俱樂部包括了桑拿、器械、泳池等服務(wù)項目。
※健身房小辭典※
1、專業(yè)健身俱樂部以有氧舞蹈和器械健身為主,有的輔以游泳、乒乓球、羽毛球、壁球等運動場地和設(shè)施。如中體倍力、青鳥、威爾士、寶力豪、一兆韋德、美格菲、舒適寶、浩沙、力美健、伊蓮等。
2、綜合性商務(wù)會所包括健身、按摩、美容、餐飲等綜合設(shè)施,代表有亞歷山大健康休閑會所,不過目前很多健身俱樂部也都配有水療、美容等服務(wù),如深圳中航健身會。
3、課程館以瑜伽、跆拳道、太極、舞蹈教室等單項課程為主,代表有悠季瑜伽、禪舟瑜伽等。
健身熱潮帶動健身器材行業(yè)崛起
2005年1-12月,中國體育用品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值41,297,650千元,比2004年增長29%;2006年1-12月,中國體育用品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值51,537,399千元,比2005年同期增長24.61%;2007年1-5月,中國體育用品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值22,429,326千元,比2006年同期增長14.13%。健身熱潮給健身器材行業(yè)提供了無限的商機。2008年1-10月,中國體育用品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值55,906,766千元,比2007年同期增長16.67%。
健身器材市場按類型可分為家用市場和商用市場兩部分,最近幾年人們對于家用健身器材的需求日益增加,家用市場的規(guī)模也較商用市場規(guī)模大,且增長速度較快。中國文教和體育用品協(xié)會的統(tǒng)計顯示:中國家用健身器材市場在2000年之后就呈現(xiàn)迅速增長的態(tài)勢,2008年中國家用健身器材的年銷售額則可能突破120億元。
在不到10年的時間里,中國健身行業(yè)的整體品牌年輕時尚化的趨勢日益顯現(xiàn),消費者品牌意識加強,昔日人們對于“廣東制造”、“上海制造”等健身產(chǎn)品的迷戀已經(jīng)發(fā)生了變遷,“這些企業(yè)的出路是在二三級市場形成下游渠道上的規(guī)模優(yōu)勢?!睒I(yè)內(nèi)專家告訴記者。
從受眾消費水平的角度看,目前體積小、價格適中的中低檔健身器材最受消費者青睞。尤其女性消費者和老年消費者在購買人群中占了相當(dāng)大的比例——女性由于減肥、保持身材而購買,離退休老年人則將健身作為他們生活的一部分。
我國健身器材行業(yè)盡管內(nèi)外銷市場趨旺,但在國際市場缺乏知名品牌卻是一個不得不面對的事實。目前,我國出口的健身器材產(chǎn)品基本上是以“委托加工”和“貼牌生產(chǎn)”的方式進入國際市場,產(chǎn)品附加值較低。同時,與國際先進水平相比,我國不少生產(chǎn)企業(yè)還處在仿制生產(chǎn)階段,產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新能力不足。在消費領(lǐng)域,與歐美等發(fā)達國家相比,健身器材產(chǎn)品在家庭的普及率及用于健身運動的人均消費還很低。這也意味著,我國健身器材行業(yè)仍有很廣闊的發(fā)展空間。
中國健身器材企業(yè)要高速發(fā)展必須抓住新的發(fā)展形勢,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,加強自主研發(fā)能力,有關(guān)部門應(yīng)盡快制訂出健身器材統(tǒng)一的技術(shù)安全標(biāo)準(zhǔn),加強售后服務(wù)。只有這樣才能在新形勢下立于不敗之地。
業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為:中國的健身器材如果能從提升工藝水平和科技含量入手,在提高市場知名度上下功夫,中國品牌的健身器材一定會在性能價格比上壓倒現(xiàn)在市場上紅極一時的世界名牌產(chǎn)品,注定會成為世界市場上的搶手貨。