孩子夏日防三患

防甜蜜中的隱患——果汁病

夏天烈日炎炎，孩子需要更多的水分，于是你在冰箱里準(zhǔn)備了充足的果汁類(lèi)的飲料，隨時(shí)滿足孩子的口福。可醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒你：雖然果汁中含有果糖、葡萄糖、蔗糖和維生素，且易被消化吸收，孩子適量喝一些有益于發(fā)育，但并非多多益善，如果你用果汁來(lái)代替白開(kāi)水，更是謬誤之舉。

首先，大量喝果汁，導(dǎo)致果糖攝入過(guò)多，將會(huì)影響孩子對(duì)礦物元素銅的攝入。銅是人體內(nèi)許多酶的重要成分，功能之一就是促進(jìn)鐵元素構(gòu)成血紅蛋白。如果銅的攝取不足，孩子很可能與貧血、生長(zhǎng)緩慢等病理狀態(tài)掛上鉤。其次，果汁中含有枸櫞酸與色素等添加劑。枸櫞酸在體內(nèi)可與鈣結(jié)合成枸櫞酸鈣，使血鈣濃度下降。色素的危害更大，如在體內(nèi)蓄積過(guò)多，能誘發(fā)多動(dòng)行為，拖累孩子的體格與心理發(fā)育。再次，孩子攝入過(guò)多果汁等含鈉低的飲料，可能引起低鈉血癥甚至腦水腫，輕者發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，重者會(huì)驚厥，導(dǎo)致大腦產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。另外，孩子大量飲用果汁會(huì)吸收過(guò)多的糖分，超過(guò)了身體的利用，只有從腎臟排出，久而久之可能損傷腎臟，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為果汁尿。

對(duì)策：果汁雖好，也要適可而止。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議：6個(gè)月以下嬰兒不宜飲果汁，1歲以上每天飲用量不超過(guò)110～170毫升；對(duì)所有年齡段的孩子來(lái)說(shuō)，吃新鮮水果要比喝果汁好；解渴的最佳飲品非白開(kāi)水莫屬。

防涼爽中的隱患——冰淇淋病

笑笑的二歲生日到了，又恰逢炎夏，父母決定對(duì)孩子“開(kāi)禁”一天，取消吃冰淇淋每天不得超過(guò)1支的限制。笑笑也不負(fù)“眾望”，一連吃了3支，正待要解決第4支時(shí)，突然哭鬧起來(lái)，面色蒼白，兩腿屈曲，雙臂搖動(dòng)。全家人嚇壞了，抱起孩子就往醫(yī)院跑。大夫簡(jiǎn)要地詢(xún)問(wèn)了孩子的情況，又做了腹部檢查，最后得出結(jié)論：笑笑得了腸套疊。究其病因，乃是過(guò)食冰淇淋闖下的禍。

所謂腸套疊，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一段腸子“套進(jìn)”另一段腸腔中去了，常見(jiàn)的形式是小腸的末端被套進(jìn)了大腸的前端，俗稱(chēng)“腸打結(jié)”。這時(shí)腸子里的東西如食物、糞便等會(huì)堆積起來(lái)，引起肚子絞痛、嘔吐、腹脹。醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為腸梗阻。隨著腸子越套越緊，腸壁缺血也就越來(lái)越重，最后可引起腸壞死、腸穿孔、腸管破裂而危及生命。冰淇淋之所以會(huì)產(chǎn)生這樣的惡果，是由于過(guò)強(qiáng)的冷刺激使孩子的胃與腸子的蠕動(dòng)失去了正常的規(guī)律所致。再者，冰淇淋等冷飲制品刺激幼兒胃腸道，會(huì)導(dǎo)致各種消化酶減少，使胃腸道的蠕動(dòng)發(fā)生紊亂，出現(xiàn)胃痛、食欲不振、大便失調(diào)，最終造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家形象地稱(chēng)之為“冰棒臉”。另外，美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，部分弦子相當(dāng)多的熱量攝入來(lái)自冰淇淋以及飲料，嚴(yán)重影響了礦物元素的攝取，致使骨骼發(fā)育障礙，日后容易患上骨質(zhì)疏松癥，骨折的危險(xiǎn)亦大大增加。

對(duì)策：冰淇淋也有好處，如每100克冰淇淋含122毫克鈣、105毫克磷，不僅解暑，還能補(bǔ)充必需的礦物元素。趨利避害的關(guān)鍵是限量食用，一次不要超過(guò)100克。若超過(guò)100克，務(wù)必監(jiān)督孩子分為幾次吃完。

防奶品中的隱患——貧血病

夏天也是奶制品大行其道的季節(jié)，就說(shuō)兵兵吧，幾乎是泡在奶堆里——喝著牛奶、酸奶，嚼著奶油蛋糕，吃著冰淇淋，長(zhǎng)得胖嘟嘟的。可幼兒園作例行體檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)兵兵出現(xiàn)了貧血。父母大吃一驚：兵兵貧血?可能嗎?難道這么多帶著“奶”字的高級(jí)食品不合格。

奶制品當(dāng)然含鐵，但富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)才是它們的強(qiáng)項(xiàng)，含鐵則甚微，每100毫升牛奶僅含鐵0.1～0.5毫克，只有母乳的33％，且牛奶中鐵的吸收率僅為10％。而幼兒的每日需鐵量為12毫克，如果全由牛奶來(lái)提供，那么即使孩子胃中灌滿了各式各樣的奶制品，也怕遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了對(duì)鐵的需要量。更何況，隨著奶制品一同入肚的糖分，使孩子沒(méi)怎么正經(jīng)吃飯就飽了，怎能不缺鐵呢?這種因偏愛(ài)貴食而引起的貧血，人們戲稱(chēng)為“富貴型貧血”。

對(duì)策：要防止牛奶型貧血，關(guān)鍵要懂得食物重在均衡而非貴賤。在吃奶制品的同時(shí)，特別要讓孩子多吃富含鐵的食物，如大葉青菜、豆制品、黑木耳、動(dòng)物的心、肝、牛肉等，以獲取足夠的造血原料。