女兒在日本留學(xué),找了一家飯店打工,當(dāng)然是刷碗、端盤子、干雜活了。
女兒來信說,日本的孩子太能吃苦了,她怎么干也拼不過人家。店里一個家里很有錢的日本女孩子,一點都不像富家千金,飯店廁所堵了。如果打不通,她就毫不猶豫地趴下身子伸手掏糞便。
有一次過節(jié),飯店人手不夠,老板就臨時招來幾個日本的女中學(xué)生來打工。那幾個日本打工學(xué)生自然就與中國的打工學(xué)生形成競賽局面,給一批批客人端菜收拾桌子,兩幫學(xué)生幾乎就是你爭我搶,互不相讓。
節(jié)日里客人多,大家一直連續(xù)干了十三個小時,最后雙方都累得不行,動作也遲緩了。這時剩下最后一桌客人,盡管雙方都累得要命,卻都虎視眈眈地盯著這最后一桌飯菜。
當(dāng)客人剛剛離席,女兒就帶領(lǐng)中國的打工學(xué)生立即沖上前去,風(fēng)卷殘云般地很快就收拾干凈了。這時,那幾個慢了半拍的日本學(xué)生愣愣地站在那里,女兒和幾個中國學(xué)生剛要興奮地伸出兩個手指做勝利的手勢,卻一下子驚呆了。
原來那幾個日本學(xué)生竟難過地流下眼淚來。
女兒在電話里說:“老爸,我們干活是計時,干多干少全一樣的工錢,可是人家日本學(xué)生卻為比我們少收拾一張桌子,羞愧得掉眼淚,我們中國孩子有這種勞動精神嗎?”
在飯店待久了,女兒才知道日本的飯菜很講究美感,菜名和花名融為一體,如果你要一道菊花菜,所有盤碗和菜肴都要按菊花的形狀擺好;如果你要一道櫻花菜,就得按櫻花的形狀擺。簡而言之叫“擺花”。
一般日本人都很怵擺花的工作。由于女兒在中國是學(xué)美術(shù)的,所以對擺花一學(xué)就會,擺得又快又好。老板非常驚訝,從此不讓她刷碗端盤子,專門干高級的擺花工作。擺花不僅是一種技巧,而且還帶有管理性質(zhì),因為在擺花的過程中要對面點師和廚師發(fā)號施令,要他們送這道菜送那道菜,不能誤了時間。
一次,分店人手告急,老板便派車把女兒送去。因為女兒在總店經(jīng)過鍛煉,到了分店當(dāng)然干得出色。晚上閉店核算一下,大家都驚呆了,這天的收入打破了建店以來的最高紀(jì)錄。
當(dāng)女兒從分店回來,總店所有的日本人和中國人集體列隊,鼓掌歡迎女兒得勝歸來。從此,女兒在飯店里的威信越來越高,漸漸就有點當(dāng)“干部”的權(quán)威了。
正當(dāng)她干得起勁時,飯店里一個日本女員工找她談話。那位日本女員工用懇求的語氣對女兒說:“鄧云小姐,請多多關(guān)照,希望你不要干得太優(yōu)秀……”女兒開始還不太理解,后來才明白,那個日本女員工是飯店里的社員(相當(dāng)于中國的固定工),如果一個外來的打工者工作太優(yōu)秀,超過了她,那她的工作就會有危機(jī),另外面子上也不好看。
后來,在一個表達(dá)友情性質(zhì)的節(jié)日里,那個日本女員工還特意送給女兒一套時髦的服裝,請求女兒的諒解。女兒捧著這特意送來的禮物,不知如何是好。幸好,沒過多久女兒要考大學(xué)離開飯店了,這事也就不了了之了。
一天,女兒打電話來,說飯店老板知道她要考大學(xué)了,表示如果她去考某某城市的大學(xué),大學(xué)學(xué)費(fèi)老板全給包了。女兒告訴我們,那座城市有老板的分店,老板希望她考那座大學(xué),是希望女兒能到她的分店繼續(xù)打工。我有點擔(dān)憂,怕如果女兒拒絕,老板會為難她。女兒聽出我的擔(dān)憂,她說:“老爸,你太小看人家老板了?!?/p>
最后,女兒權(quán)衡再三,還是選擇了她喜歡的大學(xué),離開了她打工的飯店到另一座城市。老板當(dāng)然萬分惋惜,但還是滿臉微笑地送了女兒一份超過正常禮節(jié)的禮金,鼓勵女兒在新的征程上更加努力。