商周鹽業(yè)作坊遺址覓蹤

前不久，考古工作者在中國(guó)南水北調(diào)東線工程山東段壽光雙王城水庫(kù)周邊發(fā)現(xiàn)大規(guī)模距今3000年前商周時(shí)期的制鹽作坊遺址群。這重大考古發(fā)現(xiàn)有望揭開(kāi)中國(guó)制鹽史，并被評(píng)為2008年度中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)。

目前，來(lái)自中國(guó)社科院、北京大學(xué)、國(guó)家文物局及山東省的部分考古專(zhuān)家、學(xué)者匯聚壽光市，列在這一地區(qū)發(fā)現(xiàn)的大規(guī)模制鹽作坊遺址群發(fā)掘成果進(jìn)行了實(shí)地考察、論證。

專(zhuān)家們認(rèn)為，這些遺址的考古發(fā)掘展現(xiàn)了比較完整的鹽業(yè)竹坊遺跡，獲得非常重要的發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)鹽業(yè)考古史上取得突破性的進(jìn)展。

壽光雙王城水庫(kù)為中國(guó)南水北調(diào)東線工程山東段三大庫(kù)區(qū)建設(shè)之一，位于渤海萊州灣南岸的壽光市以北25公里處。南水北調(diào)工程將原庫(kù)區(qū)擴(kuò)大為17平方公里，經(jīng)考古人員調(diào)查，在新庫(kù)區(qū)范圍內(nèi)兒發(fā)現(xiàn)遺址30多處，均為商代晚期至西周時(shí)朗的制鹽遺跡。隨后，考古人員在水庫(kù)及周?chē)?0平方公里范圍內(nèi)共發(fā)現(xiàn)商周時(shí)期制鹽遺址近80處。

考古專(zhuān)家認(rèn)為這是渤海南岸商周時(shí)期規(guī)模最大的制鹽遺址群，電是到目前為止中國(guó)發(fā)現(xiàn)的商周時(shí)期最大的制鹽遺址群。

山東省文物考古研究所與北京大學(xué)考古文博學(xué)院組成的聯(lián)合考古隊(duì)列雙王城水庫(kù)進(jìn)行挖掘的同時(shí)，也對(duì)位于制鹽遺址群東北部和西部的07號(hào)遺址、014號(hào)遺址進(jìn)行7重點(diǎn)發(fā)掘。截至目前，發(fā)掘面積已達(dá)4000平方米，發(fā)掘出土了商代至西周時(shí)期遺存的多個(gè)鹵水坑井、蒸發(fā)池、蓄水坑和2個(gè)煮鹽用的大型灶臺(tái)，出土7數(shù)十件制鹽工具盔形器物及大量盔形器殘片，同時(shí)還發(fā)掘出土了宋代、金代時(shí)期制鹽遺跡中的鹽灶、房屋柱洞、灰坑、排水溝及少量瓷片等。

山東海岸線全長(zhǎng)3204，4公里，居中國(guó)第二位。在《禹貢》、《管子》、《山東通志》等文獻(xiàn)中，對(duì)古代齊國(guó)制鹽業(yè)都有許多記載，其中《管子》明確記載了齊桓公大興漁鹽之利而稱(chēng)霸諸侯。由此可見(jiàn)，山東沿海自古就是鹽業(yè)生產(chǎn)的重要區(qū)域。

山東文物考古所副所長(zhǎng)、聯(lián)合考古隊(duì)領(lǐng)隊(duì)王守功介紹說(shuō)，此次發(fā)掘，對(duì)了解古代，尤其是商周時(shí)期的鹽業(yè)生產(chǎn)工藝流程，如制鹽所需原料、取鹵、制鹵、成鹽等過(guò)程。以及古代煮鹽活動(dòng)與環(huán)境的關(guān)系等問(wèn)題具有重要意義，為探索魯北沿海商周和宋金時(shí)期制鹽的生產(chǎn)方式、規(guī)模、海岸線的變遷及當(dāng)時(shí)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治等提供了重要資料。

中國(guó)鹽業(yè)考古專(zhuān)家、北京大學(xué)教授李水減說(shuō)，在這么大范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)如此密集的與制鹽有關(guān)的古代制鹽作坊遺址時(shí)間之早、規(guī)模之大，在中國(guó)鹽業(yè)考古史上尚屬首次。