同桌的你還記得那些過往嗎？成都校園美食八卦

無論已經(jīng)畢業(yè)多少年，相信每個人都多多少少有點校園情結?；貞涍^往，留在我們記憶中最深的是什么呢?白衣飄飄的青蔥歲月?同桌的他?某次擦肩而過的瞬間?……相信每個人都有每個人不同的答案，但最具有共性力量的，當然是校園周邊的小店。校園周邊經(jīng)典美食，你還記得哪一些?讓記憶中最年輕好吃的自己指路，跟我們一道，重回校園發(fā)掘吧!

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西南民族大學周邊美食圈

大東北菜館

豪爽美女根據(jù)地

受訪人:小孜/西南民族大學畢業(yè)兩年

推薦菜式:鍋包菜

作為一個在四川長大的孩子，我從來就沒有認真地去研究過北方菜以及吃過這些菜。想不到學校附近居然有這樣一家這么地道的北方菜館(可能是我們學校北方的同學很多的原因吧，真是托他們的福)。終于又一次跟一個東北女同學一起走上了這小二樓，因為大多是南方孩子，對北方菜都好奇，什么都想嘗點，什么地三鮮、鍋包肉之內(nèi)的點了一大桌子，還叫了幾瓶啤酒。大家鮮活地吃開了。沒想到的是我們十幾個人點的一桌子大概有十個左右的菜居然沒有吃完。帶我們?nèi)サ呐瑢W是個1米7幾身高的豪爽美女，對我們連點菜都沒吃完的表現(xiàn)非常不滿意，當場甩了一句話:我們以后都到這里吃飯了，這個就是我的根據(jù)地!當場笑翻了一群人。旁邊那桌的老外們對我們這樣活潑的表現(xiàn)毫不關心，一直在埋頭苦吃。

價廉物美大東北

受訪人:陶陶/西南民族大學在讀生

推薦菜式:地三鮮

這幾天的生活費有點一緊張，快到月底了嘛。恰巧又碰到師兄要過生日，和兄弟們合計了下，還是決定去大東北，便宜嘛。但是下午我的課要上到6點5分。偶的娘啊，那個時候去，可能就只有吃洗鍋水了哦。于是我從下午上課就開始設想怎樣在最后一節(jié)課成功地在老師眼皮下從后門溜走。經(jīng)過千辛萬苦，我在同學的掩護下終于成功“出逃”，到大東北定位置和點菜。正當我大聲喊:“老板!點菜!”的時候，我看到了坐在角落里的我們親愛的班主任，我當時好想死啊。

★其他特色店推薦:

一把骨骨頭砂鍋

■ 地址:一環(huán)路南四段26號

■ 消費信息:在這里你能品嘗到一把骨砂鍋的特色砂鍋:排骨、番茄、綠豆、海帶、酸菜等，還有干鍋一把骨和紅湯一把骨兩種辣味砂鍋。適合多人聚餐、情侶約會、生日聚會等。

■ 人均消費:30元

巴江水(火鍋)

■ 地址:一環(huán)路南四段13號附7號

■ 消費信息:巴江水火鍋的味道是民大同學公認的:巴適!經(jīng)常會忍不住就跑去吃，菜品豐富，環(huán)境衛(wèi)生，服務質(zhì)量不錯。

■ 人均消費:30元

四川大學周邊美食圈

無味飯店

香氣“襲”人的醉牛肉

受訪人:小志/川大畢業(yè)兩年

推薦菜式:醉牛肉

第一次去無味飯店，是同學的生日請客。一群人走到店里，這也想吃，那也想吃，半天都拿不定主意。這時，大家不約而同聞到了香味，順著香味飄來的方向望去，桌邊坐了一對小情侶，也是學校的學生?？赡苁且驗槲覀兇蠹叶级⒅思页詵|西，那桌的男生就有點生氣。想想當時，都是年輕氣盛，不免爭吵了幾句。老板聞聲趕了過來，知道了我們爭吵的原因之后，告訴我們，他們吃得正是無味飯店里的招牌菜:醉牛肉。按照老板的推薦要了一份醉牛肉，服務員大媽端上來一大盆。不僅分量足，那個味兒，如其名讓人心醉。一群同學圍著一盆醉牛肉，帶給我一種家的感覺，特別溫馨，特別贊的是吃完了盆中的牛肉后，下面也同樣有料，還可以“打撈”寬粉、豆腐、土豆等。酒足飯飽之后，大家的心情也就舒暢了很多，過生日的同學拿著酒杯到對面的那一桌去跟吵架的情侶講和了。此后我們便經(jīng)常光顧這家店，也經(jīng)常遇到那對情侶，后來大家都還成了朋友?，F(xiàn)在都畢業(yè)了，有時間大家聚在一起的時候還會經(jīng)常談談因為當時為一盤牛肉大動干戈的故事，這不，我們大學的同學最近還在商量找個時間在去無味飯店，去享受一下我們大學記憶中最特別的牛肉。

無味勝美味的辯證法

受訪人:蕭蕭/川大在讀生

推薦菜式:糖醋排骨

無味飯店在我們學校特別有名，很多同學都經(jīng)常去光顧。剛開始我就被店名吸引了，無味既然想著既然沒有味怎么還這么受同學們的歡迎呢。表面上看起來，這是一家很普通的蒼蠅館。就像成都那些很牛的蒼蠅館一樣，在這里吃飯的人真的很多，每次要等上10分鐘左右才有空位置。因為我不是本地人，不太能夠接受四川這邊菜普遍辣的特點，所以最愛點它家的糖醋排骨。這里的糖醋排骨外香里嫩，非常符合我的胃口，難得的是顏色特別的好看，每次一看老板把紅彤彤的糖醋排骨端上來，就讓人忍不住想吞口水。真不愧是我們川大人共同膜拜的無味勝有味?，F(xiàn)在吃慣了，有時放寒、暑假幾個月里，吃不到無味飯店里的飯菜，我還真的不習慣呢。

★其他特色店推薦:

鹿港小鎮(zhèn)

臺灣風味餐廳，出品有特色冰沙及臺灣菜，這里的冰沙打得很細，味道純正，而且分量很大，也有臺式簡餐、小菜供應，味道雖不正宗但也不錯，就是價錢有點貴;餐廳環(huán)境不錯，不過燈光較暗，有點酒吧的感覺。

■ 推薦菜式:冰品、綜合冰、花生冰沙、三杯雞、臺北鹵肉飯、芒果冰、花生冰、沙冰、芒果冰沙、菠蘿油條蝦

■ 人均消費:5-10元/人

大學巷子肥腸

又一家開了多年的川菜小館子，地點比較偏僻一些，店內(nèi)的環(huán)境是大排檔級別，光線不是很好，價錢大眾化，人是非常的多;但菜的味道一點也不馬虎，主打的肥腸很美味，除了肥腸那里的豆湯也很不錯，十分香濃鮮美;想吃肉食時來饕餮一頓很不錯的。

■ 推薦菜式:鹵肥腸 拌拐肉 土豆燒肥腸 拌肥腸 豆湯

■ 人均消費:15-20元/人

菜館臺灣飯團(新南路店)

臺式風味的快餐店，很小的店子，特色當然是飯團，品種不少，香香的米里包著肉松、鹵蛋、酸菜、黑椒牛柳等，種類也挺多的，飯團雖然個頭不大，吃下去卻很飽肚;價格有點貴，不過服務態(tài)度很不錯，很熱情。

■ 推薦菜式:紫米飯團、米漿、飯團、土司

■ 人均消費:5-10元/人

西南財經(jīng)大學周邊美食圈

光華牛肉館

我們的第五食堂

受訪人: 豆芽/西南財大畢業(yè)三年

推薦菜式:豆花牛肉，孜然牛排，粉蒸牛肉，焦皮肘子

被財大學子譽為“財大第五食堂”的光華牛肉館用味美價廉來形容再恰當不過了。想到我們畢業(yè)前夕來到這里吃飯。六個男生都不是“吃素”的料。點了一桌子的葷菜。豆花牛肉，粉蒸牛肉，孜然牛排，焦皮肘子。滿滿當當?shù)囊蛔啦?。幾個大男生圍坐在桌子旁，喝著啤酒，回憶著這四年來在財大的點點滴滴。說著說著其中一個兄弟還是忍不住哭了起來。以后也許再也沒有這樣的機會來這里吃飯喝酒了。大伙趁著酒勁開始大聲說話，大聲唱歌，一直到很晚。老板人很好，也許是見多了這種離別的場面。臨走的時候還提醒我們注意安全。老板總是在收錢的時候把多余的零頭省去。在從光華出來的一路上，還一起逛了一圈財大的校園。

今年夏天，留在成都的四個兄弟聚會，又一次去了光華牛肉館，點的依舊是那些菜。兄弟們吃得也格外的香。說起去年在光華的那頓畢業(yè)前的離別宴，還開起了那個當時哭得昏天黑地的兄弟的玩笑。就像回到了學生時代。其中一個兄弟開著車來。由于沒有停車位，大家都把車停在路邊。飯吃到一半的時候，老板大叫一聲:“交警來了!”很多開車來吃飯的包括我兄弟在內(nèi)的人全都沖去挪車。引得店里哄堂大笑。光華牛肉館有我們太多的青春回憶和那一段牛氣沖天的時代。

搶座位頻發(fā)路段

受訪人:小葉/西南財大大一學生

推薦菜式:土豆泥

第一次去光華牛肉館是大三的一位同鄉(xiāng)師姐帶著我去的。當時下課的時間晚了一點。十二點半的時候到了光華門口，里面已經(jīng)坐滿了人。還有很多和我一樣的沒有座位的人站在門口等著。等到快一點的時候終于有一桌要撤了。師姐率先一個箭步上去搶座位。結果兩個男生也飛奔到了桌子前面。他們和師姐爭執(zhí)了起來。老板聞訊趕過來的時候師姐已經(jīng)氣得滿天通紅了。最后老板建議讓我們拼著坐。當時大家很不情愿的坐了下來。兩兩相對的四個人就這樣點了菜，吃著飯，彼此都沒有說話。后來，兩個男生覺得有點不好意思了就請我們喝飲料。給我們道歉。這時我和師姐才知道，這兩個男生是從川大慕名而來的。說光華是財大最有名的蒼蠅館子。很多大學生都知道財大有這么一個“食堂”。就為了來嘗嘗這里的招牌菜。他們還是提前早退才趕過來的。剛剛因為害怕時間來不及，要趕回去上課才和我們搶了桌子。后來我們四個逐漸熟悉了起來?，F(xiàn)在，師姐還和其中一個男生談起了戀愛。一頓飯局引發(fā)的愛情就這么奇妙的發(fā)生了。

★其他特色店推薦:

楓林小炒

■ 地址: 青羊區(qū)光華村街55號西南財經(jīng)大學一食堂旁

■ 消費信息:最實惠的是辣子雞丁，非常好吃，分量又足，雞丁+青椒+洋蔥炒的，5塊5，米飯5毛，塑料袋2毛?？梢杂猛胙b走，交押金1塊，吃完還回來的時候把押金收回。

■ 人均消費:約6元/人

農(nóng)夫燒烤(雙清路店)

■ 地址:青羊區(qū)雙清路6號財經(jīng)商業(yè)廣場(近西南財經(jīng)大學

■ 消費信息:自助燒烤是學生的最愛，甚至連財大的部分外籍學生也會光顧。值得稱贊的是鴨唇，相當之好吃，麻辣都是夠的，里面配的藕很好吃。

■ 人均消費:約18元/人

西南交通大學周邊美食圈

好口福米線

“大碗酸菜不要米線”

受訪人:李好/西南交大學生 畢業(yè)兩年

推薦菜式:酸菜牛肚米線

當時我們在學校的時候好口福已經(jīng)是很出名的了。男生吃米線總是不怎么能吃得飽。所以我們男生一般就會叫大碗。滿滿的一碗米線看著很是爽口。在當時的交大，九里提這邊吃的還是挺多的。不像現(xiàn)在，很多餐館的菜已經(jīng)沒有當時好吃了。不過好口福好像現(xiàn)在 還是很受交大學生的歡迎。我記得有一次我和幾個兄弟好口福吃米線。因為當時很著急想到吃了米線就可以忙里偷閑去打打游戲什么的。當這個家伙走進好口福大門就沖著老板喊道:“老板，大碗酸菜不要米線!”說話就坐在了桌子旁。老板當時一愣。我們大家都盯著這個兄弟哈哈大笑。他其實是想說“大碗米線不要酸菜”來著。全店子里的人都看著他，一陣狂笑。這個家伙到最后才反應過來。老板更是打趣的說“那我就給你來一大碗酸菜!”這個不要米線只要酸菜的故事最后流傳到交大的各個角落。現(xiàn)在想想，已經(jīng)很久沒有回學校看看了。有時間一定得回學校再來一份大碗的“酸菜”，不要“米線”。

我為米線“狂”

受訪人:小雨 / 西南交大大四學生

推薦菜式:山椒牛肉米線，酸菜牛肚米線

吃了三年的好口福米線，眼看就要畢業(yè)了還真有點舍不得?，F(xiàn)在在外面實習也還是會忍不住一有時間就跑回學校再去吃一大碗。好口福的山椒牛肉米線和酸菜牛肚米線是我的最愛。記得大二的暑假我待在學校，每天都叫好口福米線的外賣。把好口福家的各種口味的米線吃了一個遍。好像好口福米線會讓人上癮一樣，怎么吃都吃不膩。米線的口感很好，酸菜很好吃，湯也很鮮美。在交大，好口福米線是無人不知無人不曉的。一說到米線，大家都會異口同聲的說到好口福。米線好像成了大學生活的一部分。以前每到了吃飯時間我們幾個飯友都會為了吃飯而發(fā)愁。總會說“今天吃什么?”“中餐吧。”“不想吃中餐。”“烤魚吧?”“烤魚太油了?！薄澳蔷透慑?”“干鍋這么貴，生活費不夠用啊?！薄澳蔷褪程?”“食堂不好吃?！苯?jīng)過幾輪對話之后，到最后大家總會說:“走吧。好口福。”一來二去，大家都已經(jīng)習慣了在沒有歧義的情況下就會自然而然的到好口福去吃米線。又能吃得飽，又還便宜。現(xiàn)在快畢業(yè)的我雖然不再為了吃什么而發(fā)愁，但是反而更讓我懷念那一段吃米線吃到發(fā)狂的日子。

★其他特色店推薦:

晶晶火鍋兔

■ 地址:群星路14號

■ 消費信息:適合朋友聚餐的干鍋店。推薦干鍋兔、干鍋魷魚蝦、干鍋雞

■ 人均消費:20-30元/人

聚義廳酒家

■ 地址:交大北門群星路148號

■ 消費信息:以水滸為主題的餐廳，菜的味道不錯，尤其是一丈青滑肉、船火丸子湯

■ 人均消費:20-30元/人

月月餐廳

■ 地址:西南交大南門附近

■ 消費信息:只要經(jīng)營中餐，提供各種家常菜，推薦粉蒸牛肉、涼拌心舌肚、水煮肉片

■ 人均消費:20元/人

校園小吃大比拼

重回校園，除了我們推薦的特色店，還有很多很多有名無名的美味小吃值得去重溫!循著隱約飄揚的小販熱情吆喝，跟我們一起去找尋記憶里最打動你的味道——

第一名:燒烤

流行指數(shù):★★★★★

美味指數(shù):★★★★★

入選理由:夜色降臨，幾乎所有成都高校校門附近，都能聞到燒烤的飄香，羊肉、牛肉、魷魚、蘑菇、茄子……火苗從鐵網(wǎng)下調(diào)皮地伸出舌頭，惹得上面的食物被烤得滋滋一片，勾人食欲。

第二名:土掉渣餅

流行指數(shù):★★★★★

美味指數(shù):★★★☆☆

入選理由:普普通通的一個餅竟做得表面金黃，餅里酥脆，聞著香，吃著脆，真真的鮮、香、酥、脆樣樣俱全。

第三名:串串香

流行指數(shù):★★★★★

美味指數(shù):★★★★☆

入選理由:串串香當然是成都最有特色的風味小吃之一，校門口的串串香館子越開越多，打牙祭兒的吃主們?nèi)ヌ幙删投嗬?

第四名:火鍋

流行指數(shù):★★★★☆

美味指數(shù):★★★★★

入選理由:翻滾的湯水，紅火的氛圍，一群人促膝圍坐，蓬勃升起的熱霧把每個人的臉都煽動得熱烈起來，叫人大快朵頤。數(shù)年之后，亦不能不說是一種美好珍貴的回憶。

第五名:煎餅果子

流行指數(shù):★★★☆☆

美味指數(shù):★★★☆☆

入選理由:煎餅果子是在學校門口經(jīng)常吃到的一種煎餅，若是當作早餐，就著一杯豆?jié){，飽腹爽口，濃香溫潤，保證這一天都會有個好心情!

第六名:雞蛋攤餅

流行指數(shù):★★★☆☆

美味指數(shù):★★★☆☆

入選理由:很多在校大學生，每天早上的必備早點就是雞蛋攤餅。這也成為雞蛋攤餅入選大學美食的條件了。

第七名:珍珠奶茶

流行指數(shù):★★★☆☆

美味指數(shù):★★★☆☆

入選理由:珍珠奶茶，一個浪漫滑潤的名字，喝到嘴里，是同樣的甜潤可口。不最愛那杯原味奶茶，濃濃香氣，四處飄逸，喝上去是原汁原味的純粹，令人心醉。

第八名:肉夾饃

流行指數(shù):★★★☆☆

美味指數(shù):★★★★☆

入選理由:來自北方的風味，完完全全的異鄉(xiāng)味道，吃到嘴里你才知道肉夾饃不光是美味，似乎更承載了一份文化的凝重感。

第九名:涼皮

流行指數(shù):★★☆☆☆

美味指數(shù):★★★☆☆

入選理由:喜歡涼皮一是因為它獨特的味道，二是因為它做成的速度，通常是一手交錢一手就可以拿走可口的涼皮，又開胃又美味。