姜餅瓜的特征特性及其豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李品漢

一、品種來(lái)源及特征特性

1. 品種來(lái)源 姜餅瓜又名癩瓜,是云南省易門(mén)縣農(nóng)民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工自然選擇育成的一個(gè)地方優(yōu)質(zhì)南瓜品種,有著300多年的種植歷史。麻栗坡縣農(nóng)業(yè)局自1997年引入該品種,首次示范種植250畝獲得成功,以后逐年擴(kuò)大栽培面積,到2009年全縣累計(jì)推廣600余畝,一般畝產(chǎn)2000~3000千克,產(chǎn)值2000~3000元,獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2. 特征特性 姜餅瓜中早熟,主側(cè)蔓均可結(jié)瓜,定植后60天左右開(kāi)始采收嫩瓜。植株蔓生,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝多,主蔓長(zhǎng)3~4米,最長(zhǎng)可達(dá)8米。主蔓第九至第十節(jié)著生第一雌花。瓜為扁圓球形,高7~10厘米,橫徑20~24厘米,上邊緣高出蒂部,并有數(shù)目不等的棱溝(形似花盤(pán),故也稱花盤(pán)南瓜),下部平或呈鍋底形。嫩瓜黃綠色或青綠色,老瓜皮橙黃色或黃褐色;肉質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密細(xì)膩,橙黃色,厚4~5厘米,特面,味似板栗,口感好。一般嫩瓜單瓜重1~1.5千克,老熟瓜3~5千克。種子較少,且集中于瓜臍端,千粒重為90~109克。全生育期140~170天。姜餅瓜老、嫩瓜均可食用,以食嫩瓜為主。耐濕、耐熱性較強(qiáng),抗病力強(qiáng),適應(yīng)性廣,適宜海拔2000米以下地區(qū)地膜覆蓋栽培或露地栽培。

二、豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1. 種植季節(jié) 該品種在麻栗坡縣海拔500~1000米的亞熱帶地區(qū),冬季、早春、秋季均可栽培,冬季栽培10月中下旬至12月播種,早春栽培1~2月播種,秋季栽培7~8月為適播期。在海拔1400~1600米的溫帶地區(qū),1年種植1季,春季3~4月播種,秋季7~8月收獲。

2. 種植方式與密度 姜餅瓜可單獨(dú)種植,也可采取瓜糧間作、瓜豆間作等立體種植模式。一般單獨(dú)種植行距2.5米,穴距1.3米,每穴定苗2株,畝植410株。間作每畦播幅3米,采用寬窄行種植,種2行玉米(菜豆)間作1行南瓜,玉米(菜豆)大行距2.5米,小行距0.5米,穴距0.4~0.5米,每穴定苗2株,畝植玉米(菜豆)1800~2200株;寬行中間種1行南瓜,穴距1.5米,每穴定瓜苗2株,畝植南瓜300株。

3. 選地、整地、打塘 姜餅瓜適應(yīng)性強(qiáng),各種土壤均能種植,但前作以烤煙地、三七地最好,其次為玉米地。低海拔地區(qū)主要用稻田種植。在前作收獲后及時(shí)進(jìn)行深耕,在移栽定植前再翻犁細(xì)耙1次。然后按行距2.5~3米,穴距1.5米打大窩塘,塘深30厘米,寬40厘米,同時(shí)將塘(穴)底土挖松。

4. 施足底肥,配方施肥 科學(xué)施肥是奪取姜餅瓜優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。每畝地施充分腐熟的有機(jī)肥(豬糞、草木灰)1000~1500千克,過(guò)磷酸鈣50千克,硫酸鉀15~20千克,化肥與農(nóng)家肥充分拌勻后,南瓜每穴施底肥1.5~2千克,施肥后將肥料與塘內(nèi)土壤充分拌勻;間作玉米(菜豆)每穴施0.5千克做蓋種肥。

5. 催芽播種,覆膜栽培 因冬春氣候干燥、氣溫偏低,浸種催芽后出苗快而整齊,覆膜栽培能提高地溫和保持土壤水分。每穴播種2~3粒,根尖朝下平放,擺放成三角形,種間距10厘米,播后覆蓋2.5~3厘米厚的細(xì)土,再覆蓋地膜,并鏟土將膜四周壓實(shí),確保起到增溫保濕的作用。

6. 田間管理

①放苗、間苗、補(bǔ)苗。出苗后,用刮胡刀片給地膜劃“十”字形小口將苗放出,然后用細(xì)土將破膜口封嚴(yán),防止漏氣。當(dāng)瓜苗有3片真葉時(shí),每穴留苗2株,如有缺塘和缺株,應(yīng)將其他塘(穴)內(nèi)多余的苗移補(bǔ)缺株,確保每穴有苗2株。移植后澆足定根水,確保所補(bǔ)的苗成活。

②整枝、壓蔓。整枝方式有兩種:一是留1根主蔓2根側(cè)蔓的“三蔓式整枝”;二是當(dāng)主蔓長(zhǎng)有6~7片真葉時(shí)摘心,讓其發(fā)生側(cè)蔓,選留長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的3根側(cè)蔓同時(shí)生長(zhǎng),其他多余的蔓全部摘除。當(dāng)蔓長(zhǎng)1米時(shí),將藤蔓理順朝1個(gè)方向生長(zhǎng),每蔓之間相隔40~50厘米,并使之分布均勻,以充分利用地力和光能。在藤蔓的節(jié)位上,每隔3~4節(jié)壓1道蔓,共壓2~3道,促進(jìn)節(jié)間發(fā)生不定根固定藤蔓,擴(kuò)大吸收面積。

③人工輔助授粉,提高坐瓜率。如開(kāi)花期間沒(méi)有主要的授粉昆蟲(chóng)——蜂類活動(dòng),就需要通過(guò)人工輔助授粉來(lái)提高坐瓜率。授粉方法是:在南瓜開(kāi)花期間,于早晨7~9時(shí)直接采摘當(dāng)天開(kāi)放的雄花剝?nèi)セü?將雄蕊的花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上,1朵雄花可授2~3朵雌花,保證每根藤蔓先后坐瓜2~3個(gè)。

④合理追肥。幼瓜坐穩(wěn)后,如植株葉片顏色深綠帶黑,說(shuō)明肥料充足,可以不施追肥;如葉片顏色變淡變黃,說(shuō)明土壤缺肥,應(yīng)及時(shí)追肥,每畝用尿素10千克拌硫酸鉀12千克,拌勻后施于距根部20厘米處,采用穴施,每株施50克,施后覆土。追肥時(shí)切忌單施氮肥,以免導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降而影響銷售和效益。

⑤病蟲(chóng)害防治。幼苗期害蟲(chóng)有地老虎、黃守瓜,中后期有白粉虱、蚜蟲(chóng)、蝽蟓等;病害主要是白粉病。防治地老虎用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根;防治黃守瓜可選用80%敵百蟲(chóng)可溶性粉劑800倍液,或40%辛硫磷乳油1000~1200倍液噴霧;防治蚜蟲(chóng)、蝽蟓選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000~1500倍液,或2.5%功夫乳油3000倍液噴霧;防治白粉病可選用15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液,或70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液,在發(fā)病初期噴霧,隔7~10天噴1次,連噴2~3次。

7. 適時(shí)采收 姜餅瓜嫩瓜、老瓜口味均不錯(cuò),為增加總體效益,以采收嫩瓜為主。采收期不太嚴(yán)格,嫩瓜一般在授粉后10~15天,當(dāng)單瓜重0.5~1千克時(shí)即可采摘上市;老熟瓜在謝花后55~60天,當(dāng)瓜皮變硬、呈現(xiàn)黃褐色時(shí)采收。采收時(shí)連果梗上的一段瓜藤一起剪下,這樣采下的南瓜比從瓜柄處剪下的耐儲(chǔ)藏。

(作者聯(lián)系地址:云南省麻栗坡縣農(nóng)業(yè)局蔬菜站 郵編:561300)