中職化工理論教材，何妨出“兒童版”

楊志聯(lián)

【摘 要】技校化工專業(yè)理論課,知識(shí)點(diǎn)較多,系統(tǒng)大而龐雜,有效的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生形成科學(xué)的思維方式,成為合格的化工技術(shù)工人。本文就教材、講授、教師、學(xué)習(xí)方法等方面的問(wèn)題提出了自己的思考。

【關(guān)鍵詞】量身定制 想象力 門檻

在中職學(xué)校里,與其他注重動(dòng)手能力的專業(yè)相比,化工工藝專業(yè)有其迥異的特點(diǎn)。如焊接工人操作一把焊槍,就可以學(xué)到一門手藝,化工工藝專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)是化工系統(tǒng)的操作工人,化工操作面對(duì)的是大系統(tǒng),其特點(diǎn)是:(1)化工生產(chǎn)使用的原料、半成品和成品種類繁多。(2)化工生產(chǎn)要求的工藝條件苛刻,技術(shù)復(fù)雜。(3)生產(chǎn)規(guī)模大型化。 (4)生產(chǎn)方式的高度自動(dòng)化與連續(xù)化。(5)高溫高壓,低溫深冷,易燃易爆,腐蝕性強(qiáng),有毒有害物質(zhì)多,安全要求高。

對(duì)照化工系統(tǒng)對(duì)操作人員素質(zhì)的高要求,技校招收的學(xué)生,尤其是初中生,文化底子薄,見(jiàn)識(shí)少,想象力有限,學(xué)習(xí)操作焊槍等動(dòng)手科目不難,要求其接受和理解結(jié)構(gòu)龐大,技術(shù)復(fù)雜的化工系統(tǒng),猶如要求學(xué)齡兒童跟姚明學(xué)扣籃,要是沒(méi)有必要的過(guò)渡期,其難度可想而知。

而現(xiàn)在技校的化工工藝教材,一律是按技術(shù)資料模式編寫(xiě)的嚴(yán)謹(jǐn)面孔,羅列術(shù)語(yǔ)、理論、數(shù)據(jù),需要讀者具備豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和厚實(shí)的理論功底,才能通讀,與學(xué)生年齡段的思維方式、現(xiàn)有知識(shí)水平格格不入,學(xué)生看書(shū)高深莫測(cè),學(xué)得苦不堪言。由此想到一部美國(guó)的影片。片中的籃球架,都是根據(jù)各年齡段量身定做,兒童版的,降低了高度,孩子們只要正常起跳,就能作出扣籃等高難度動(dòng)作,籃球也是兒童版,孩子們的練習(xí)上手很快。因?yàn)槌扇说幕@球太重太大,孩子們投籃很吃力,會(huì)練出錯(cuò)誤的手型,直接影響到其成年后的發(fā)展。

面對(duì)成人版教材的孩子們,將如何應(yīng)付考試的壓力?唯有死記硬背。代價(jià)就是在最應(yīng)具發(fā)散思維的年紀(jì),孩子們表現(xiàn)的毫無(wú)想象力。如老師問(wèn)簡(jiǎn)單的問(wèn)題“密度大于水的化合物,放入水中將如何”,學(xué)生要么茫然沉默,要么人云亦云?？梢?jiàn)以往所受的基礎(chǔ)教育,密度僅是一個(gè)死的名詞,而不是一個(gè)與生活有關(guān)的概念。應(yīng)試教育扼殺了孩子們最寶貴的想象力、創(chuàng)造力、學(xué)以致用的能力。一方面是復(fù)雜的化工技術(shù),一方面是相對(duì)素質(zhì)較低的學(xué)生,現(xiàn)行的教材,和教學(xué)方法,顯得門檻過(guò)高了,不利于學(xué)生入門。我們是否應(yīng)該做些變革,放下身段,降低門檻,接引學(xué)生進(jìn)入化工之門?作為教師,可以在吃透教材的基礎(chǔ)上,重新編排,量才施教,授課時(shí)以學(xué)生能理解為原則,從學(xué)生的實(shí)際出發(fā),挑選學(xué)生容易結(jié)束的內(nèi)容作為切入點(diǎn),用一些學(xué)生的多選一些切合學(xué)生的生活、喜聞樂(lè)見(jiàn)的例子,說(shuō)話不妨貼近學(xué)生的模式。比如講流態(tài)化理論,如果用圖解法,先講吹風(fēng)筒、柴灶;到鼓風(fēng)機(jī),煤爐;再放大,就成了流化床。流化床技術(shù)也是這樣發(fā)展而來(lái)。按這樣的思路,講的生動(dòng),學(xué)生就喜歡聽(tīng),只要稍加發(fā)揮想象力,就能理解了看似艱深的理論。這樣可以講透教材的知識(shí)。要是開(kāi)始就如此照搬教材:

“……流態(tài)化技術(shù)在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用一般在容器中進(jìn)行。在容器底部安裝分布板,分布板上盛有一定數(shù)量的固體顆粒。當(dāng)氣體經(jīng)過(guò)多孔板小孔通過(guò)固體顆粒層時(shí),….固體顆粒開(kāi)始膨脹松動(dòng),向上流動(dòng)的氣體帶動(dòng)每個(gè)固體顆粒都浮動(dòng)起來(lái)……”

用個(gè)學(xué)生常常說(shuō)的詞:暈!化工專家眼中的生動(dòng)描述,在缺少閱歷的學(xué)生看來(lái),云里霧里,令其死記硬背則食而不化,過(guò)了就忘。這就是中職學(xué)生的現(xiàn)實(shí)。哪怕是教授這樣對(duì)大學(xué)生講課,要求馬上理解也很難。

成人能理解的東西,因年齡、學(xué)識(shí)的限制,更因難以長(zhǎng)時(shí)間的專注,要這個(gè)層次的學(xué)生接受,其難度不下于球場(chǎng)上去扣籃。

在編寫(xiě)教材時(shí),是否也可以考慮,專門為技校生,尤其是初中生,量身定制。中學(xué)生不容易接受長(zhǎng)篇大論,可以多用短句,可以盡量多用圖解(彩圖,照片,FLASH),多舉例,用一些中學(xué)生的能接受的語(yǔ)言,減少費(fèi)解的術(shù)語(yǔ)?；ぶv的是(物質(zhì))變化的過(guò)程,換種思維模式,并不難生動(dòng)描述,化工技術(shù)也可以“戲說(shuō)”得明白?；ぜ夹g(shù)的原理,源于生活,教材也應(yīng)該從生活出發(fā),多講身邊的化學(xué)?，F(xiàn)階段對(duì)學(xué)生的要求,應(yīng)該是初步理解化工,學(xué)習(xí)到化工生產(chǎn)的原理,和大致的過(guò)程。這是入門的基礎(chǔ)?，F(xiàn)行教材里,那些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男g(shù)語(yǔ)表述,是對(duì)成熟的化工人的要求了。

教材為篇幅所限,要是求多求全,羅列很多門產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù),每種工藝只能泛泛而論,簡(jiǎn)略的結(jié)果,是學(xué)生更難理解。比如中等職業(yè)學(xué)校教材《無(wú)機(jī)物工藝》,2008年2月出版的,與趙師琦版相比,省略了很多關(guān)鍵的技術(shù)過(guò)程,僅硝酸一章,關(guān)鍵設(shè)備的提餾塔省了,教師備課都覺(jué)得少了重要的環(huán)節(jié),導(dǎo)致理解困難。學(xué)生更難看懂了。

教材的內(nèi)容,應(yīng)該精選經(jīng)典的工藝,比如侯氏聯(lián)合法制堿工藝,精心編排,詳細(xì)講解,其設(shè)計(jì)思路的精妙之處,學(xué)習(xí)化工的辦法等,不拘一格,不求全面,而是用通俗易懂的方式講透。學(xué)通了具有代表性的工藝,其他的工藝,學(xué)生在工作中自己就有學(xué)習(xí)能力去學(xué)了。

化工工藝教材,主要部分無(wú)非就四大塊:生產(chǎn)的目的(任務(wù));該生產(chǎn)的化學(xué)原理;根據(jù)該原理設(shè)計(jì)的核心設(shè)備;設(shè)備串聯(lián)成工藝流程。學(xué)生根據(jù)這四塊去理解化工,就基本全面了。教學(xué)和編寫(xiě)教材,抓住這四塊,就能做到條理明晰,生動(dòng)明了,而不會(huì)在化工生產(chǎn)的系統(tǒng)里轉(zhuǎn)得頭昏眼花。

另外,教材應(yīng)該附帶光盤版。教材中涉及的工藝、設(shè)備,把其在工廠中生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景,制成視頻資料。有條件的學(xué)校,可帶學(xué)生參觀現(xiàn)場(chǎng)。眼見(jiàn)為實(shí),可以幫助學(xué)生建立對(duì)化工的想象的基礎(chǔ):廠房的模樣,反應(yīng)釜、各類閥門、泵、管道…..看到了實(shí)體,化工才是可以想象的實(shí)實(shí)在在的存在,不是空中樓閣。

授人以魚(yú),不如授人以漁。化工職業(yè)教育的重點(diǎn),應(yīng)該是培養(yǎng)化工的思維方法,和讀書(shū)的方法,具體的實(shí)用技術(shù)是次要的。因?yàn)榛さ亩鄻有?學(xué)校教育與學(xué)生未來(lái)的工作能無(wú)縫對(duì)接可能性很小,指望在學(xué)校就學(xué)到具體的“化工手藝”,是不現(xiàn)實(shí)的。真正的技術(shù),得靠學(xué)生自己,在工作中去學(xué)習(xí)。化學(xué)和化工的基礎(chǔ)知識(shí),和在書(shū)本和生產(chǎn)中學(xué)習(xí)的能力,是中職化工專業(yè)學(xué)生在校期間應(yīng)該學(xué)到的主要的“技術(shù)”。

參考文獻(xiàn):

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