淺談外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)教學(xué)改革思路

鐘飛燕

【摘 要】外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)是高職教育中國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)技能課,如何突出高職教育的特色,進(jìn)行該門(mén)課程的教學(xué)改革一直為各高職院校所關(guān)注。為培養(yǎng)高等應(yīng)用型人才,滿足人才市場(chǎng)對(duì)高技能人才的需求,必須對(duì)該課程傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面進(jìn)行相應(yīng)的改革和創(chuàng)新。本文筆者針對(duì)這種情況,結(jié)合自己在該門(mén)課程上的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),提出了一些淺顯的建議和改革思路,希望能對(duì)廣大師生有所幫助。

【關(guān)鍵詞】外貿(mào)跟單 教學(xué)改革 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)方法 教學(xué)手段

1明確教學(xué)改革目標(biāo),制定教學(xué)整體設(shè)計(jì)和單元設(shè)計(jì)方案

1.1首先要根據(jù)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo),相應(yīng)地確定教學(xué)改革目標(biāo)

高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)是為社會(huì)培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型的人才。因此,我們首先要認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)的有關(guān)內(nèi)容,領(lǐng)會(huì)其中精神,并根據(jù)高職教育的特色,相應(yīng)地確定外貿(mào)跟單課程的教學(xué)改革目標(biāo)。一方面,使其明顯區(qū)別于現(xiàn)行的本科外貿(mào)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)課程;另一方面,又要讓該課程的培養(yǎng)模式具有職業(yè)定向性,使其定向于為外貿(mào)企業(yè)和外資企業(yè)培養(yǎng)出操作型和應(yīng)用型的外貿(mào)跟單職業(yè)人才。

教學(xué)改革目標(biāo)一旦確定,就必須對(duì)該課程相關(guān)的教學(xué)模式進(jìn)行改革。如果教學(xué)內(nèi)容不更新,教學(xué)方法和手段不做相應(yīng)的改變,教學(xué)改革只會(huì)流于形式。因此,改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式,就要從培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力出發(fā),積極探索新的教學(xué)模式,認(rèn)真落實(shí) “學(xué)為主體,教為主導(dǎo),疑為主軸,動(dòng)為主線”的教學(xué)思想,努力實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)“結(jié)構(gòu)優(yōu)化、方法先進(jìn)、內(nèi)容豐富、效率快捷、實(shí)效突出”的新目標(biāo)。

1.2編寫(xiě)符合外貿(mào)跟單職業(yè)特點(diǎn)的教學(xué)整體設(shè)計(jì)方案

對(duì)專(zhuān)業(yè)的主干課程,教學(xué)整體設(shè)計(jì)方案的制定,要根據(jù)高職教育的要求與相應(yīng)職業(yè)的特點(diǎn),恰當(dāng)?shù)卮_定該門(mén)課程的能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo),及其相應(yīng)匹配的項(xiàng)目和任務(wù)等,較好地處理它與相關(guān)課程的關(guān)系,做到原則性與靈活性相結(jié)合,詳略得當(dāng)。

《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》的整體設(shè)計(jì)是基于外貿(mào)跟單工作過(guò)程的職業(yè)教育課程設(shè)計(jì)理念和方法,它基于“以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心,以工作實(shí)踐為主線,以項(xiàng)目為載體,用任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動(dòng),建立以外貿(mào)跟單流程為框架的現(xiàn)代職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu),面向外貿(mào)崗位來(lái)建設(shè)課程”的新的理念。課程整體設(shè)計(jì)基于工作過(guò)程,從對(duì)學(xué)生的技能培養(yǎng)、所涉及的相關(guān)知識(shí)、職業(yè)要求等方面去考慮。強(qiáng)調(diào)職業(yè)需求對(duì)課程的重要性,以職業(yè)描述為課程設(shè)計(jì)的起點(diǎn);重視技能對(duì)職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性,分析找出支撐職業(yè)能力的核心技能;依靠校企合作,產(chǎn)學(xué)結(jié)合來(lái)完成課程設(shè)計(jì)和教學(xué)訓(xùn)練的全過(guò)程。

1.3根據(jù)整體設(shè)計(jì)方案和要求,進(jìn)行單元設(shè)計(jì)

有了明確的整體設(shè)計(jì)方案后,則要求教師在教學(xué)過(guò)程中按照整體設(shè)計(jì)的要求,以職業(yè)為導(dǎo)向,落實(shí)到每個(gè)教學(xué)單元中去。確保在每個(gè)教學(xué)單元能以項(xiàng)目為載體,通過(guò)任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動(dòng),突出能力訓(xùn)練,來(lái)達(dá)到該課程所要求的能力目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)。讓學(xué)生根據(jù)教師設(shè)計(jì)的思路和要求,完成各項(xiàng)任務(wù),從而使自身的能力和專(zhuān)業(yè)技能得以提高。充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性,讓學(xué)生成為課堂的主人。

2選擇特色教材,根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革

2.1選擇具有鮮明職業(yè)學(xué)校特色的系列外貿(mào)跟單教材

教材的建設(shè)應(yīng)建立在教學(xué)改革的基礎(chǔ)之上,教材內(nèi)容要注重實(shí)用性。因此,教師在選擇教材時(shí),應(yīng)該避免選擇一些以理論邏輯為序,按章節(jié)進(jìn)行論述的常規(guī)模式的傳統(tǒng)教材,而是應(yīng)該根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)來(lái)選擇具有鮮明的高職特色系列的實(shí)務(wù)性強(qiáng)的教材,這樣更有利于學(xué)校培養(yǎng)出具備外貿(mào)跟單基本操作技能的高職人才,符合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)。

2.2根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)對(duì)外貿(mào)跟單課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革

為了適應(yīng)社會(huì)外貿(mào)跟單崗位的要求,實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo),則要在教學(xué)內(nèi)容上有所改變。教師應(yīng)根據(jù)職業(yè)的特點(diǎn),在教學(xué)過(guò)程中對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和取舍,精簡(jiǎn)理論教學(xué)內(nèi)容,壓縮了理論教學(xué)學(xué)時(shí),增加實(shí)踐操作的教學(xué)學(xué)時(shí),加強(qiáng)學(xué)生技能水平的訓(xùn)練,突出教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和新穎性,從而提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的創(chuàng)新能力。

3改變傳統(tǒng)的傳授知識(shí)型的教學(xué)方法,實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新式改革

3.1傳統(tǒng)的傳授知識(shí)型教學(xué)方法對(duì)外貿(mào)跟單課程教學(xué)的不利影響

傳統(tǒng)的教學(xué)方法通常是以傳授知識(shí)為主,教師習(xí)慣于按照課本上的章節(jié)順序安排教學(xué),向?qū)W生灌輸課本上的知識(shí)。在施教過(guò)程通常是以抽象的知識(shí)概念、定義入手,再向?qū)W生講解跟單知識(shí)的重點(diǎn)與難點(diǎn),目的是讓學(xué)生通過(guò)聽(tīng)課來(lái)了解跟單的理論知識(shí)。課后要求學(xué)生通過(guò)相關(guān)的練習(xí)來(lái)加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的掌握。這種其實(shí)是一種傳統(tǒng)的填鴨式、灌輸式的應(yīng)試教育模式,教學(xué)過(guò)程實(shí)際上是教師單方的傳授知識(shí)和技能的過(guò)程。

有些教師雖然安排了相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程,但是通常將理論課程和實(shí)踐操作課程分開(kāi)安排,即先學(xué)完理論課程,再用一到兩周的實(shí)訓(xùn)周來(lái)完成實(shí)訓(xùn)課程。由于理論與實(shí)操課程不連貫,時(shí)間相隔較長(zhǎng),這樣容易導(dǎo)致學(xué)生在需要用到前面的系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行綜合應(yīng)用時(shí),往往會(huì)記不起來(lái)或是記不清楚,從而達(dá)不到理想的訓(xùn)練效果。

3.2改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法,實(shí)現(xiàn)外貿(mào)跟單課程教學(xué)方法的創(chuàng)新式改革

為了克服以上弊端,我們應(yīng)該對(duì)該課程的教學(xué)方法上進(jìn)行大刀闊斧地創(chuàng)新式改革,建立了新的職業(yè)技術(shù)課程體系。例如,我們可以采用“以能力為本位,項(xiàng)目貫穿,任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的項(xiàng)目教學(xué)方法。近年來(lái),這種方法逐漸為不少高職院校的所接受,并廣而推之,取得良好的教學(xué)效果。

高職教育強(qiáng)調(diào)的是能力的培養(yǎng),因此,教師在教學(xué)過(guò)程中必須采用創(chuàng)新性的方式來(lái)改變傳統(tǒng)的傳授知識(shí)型的教學(xué)方法,以提高學(xué)生的動(dòng)手能力和操作能力。當(dāng)然,教學(xué)方法可以多樣化,除了上述所介紹的項(xiàng)目教學(xué)方法,針對(duì)不同教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容,還可以采取不同的教學(xué)方法,如案例教學(xué)法、課堂討論法、情景模擬法、實(shí)地考察法、網(wǎng)上教學(xué)法等等,以學(xué)生主動(dòng)參與為主體,鼓勵(lì)學(xué)生敢想敢創(chuàng),并勇于提出自己的見(jiàn)解和看法,突出創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)和實(shí)踐操作能力的提高。

4充分利用校內(nèi)外教學(xué)資源,豐富教學(xué)手段

4.1利用多媒體教學(xué)

對(duì)于需要在課堂上向?qū)W生講授的教學(xué)內(nèi)容,教師可按照外貿(mào)跟單精品課程建設(shè)的要求,于課前精心準(zhǔn)備教學(xué)課件,讓教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)、形象、信息量大,寓教于樂(lè),開(kāi)發(fā)出一套適應(yīng)該課程教學(xué)的多媒體教學(xué)課件,并在教學(xué)過(guò)程中全面使用多媒體教學(xué)。這種方式,一方面可以節(jié)約教師在課堂上板書(shū)的時(shí)間,解決板書(shū)的空間問(wèn)題;另一方面,精美的課件可以給學(xué)生帶來(lái)良好的視覺(jué)效果,增強(qiáng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的興趣。

4.2利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

教師可以利用學(xué)校建立的該課程的精品課程網(wǎng)站開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。在該網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境下,教師可以對(duì)學(xué)生開(kāi)展課程網(wǎng)上授課、網(wǎng)上作業(yè)、網(wǎng)上考試等教學(xué)活動(dòng)。對(duì)于當(dāng)代偏愛(ài)網(wǎng)絡(luò)的學(xué)生,這種先進(jìn)快捷的教學(xué)方式,相信能對(duì)學(xué)生產(chǎn)生巨大的吸引力,能帶來(lái)更加意想不到的教學(xué)效果。

4.3利用教學(xué)軟件的仿真教學(xué)

教師可以利用學(xué)校提供的外貿(mào)跟單教學(xué)軟件,讓學(xué)生在仿真的外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)環(huán)境中,開(kāi)展外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)實(shí)操訓(xùn)練。在實(shí)操前,先給每個(gè)學(xué)生分配不同的角色,并在注冊(cè)系統(tǒng)中填寫(xiě)好注冊(cè)信息,然后按照外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)流程,完成每個(gè)操作環(huán)節(jié)的任務(wù)。讓學(xué)生全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握外貿(mào)跟單的每一個(gè)具體環(huán)節(jié),從而提高外貿(mào)跟單的操作能力,為學(xué)生以后從事國(guó)際貿(mào)易打下良好的實(shí)際操作基礎(chǔ)。

4.4利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的模擬教學(xué)

充分利用學(xué)校建立的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,讓學(xué)生將實(shí)訓(xùn)室設(shè)想為真實(shí)的社會(huì)和企業(yè)環(huán)境,在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)“設(shè)置”了外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)相關(guān)的“政府機(jī)構(gòu)”和“社會(huì)職能機(jī)構(gòu)”。例如,在安排外貿(mào)跟單實(shí)訓(xùn)課程時(shí),可以讓學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室里完成。先將學(xué)生分成若干組,如工商部門(mén),外商等。每組分配好各個(gè)學(xué)生具體的角色,成立模擬公司,并到工商部門(mén)注冊(cè)登記。然后按照外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)流程分別完成每個(gè)操作環(huán)節(jié),最后各分組繕制每個(gè)流程相對(duì)應(yīng)的單證。

4.5.利用校外實(shí)訓(xùn)基地的崗位教學(xué)

一方面,教師可以充分利用校外實(shí)訓(xùn)基地的現(xiàn)成的有利于教學(xué)的企業(yè)資源,將教學(xué)和企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系起來(lái)。例如《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程中涉及到許多在進(jìn)出口貿(mào)易中使用的單據(jù),教師在教學(xué)中應(yīng)盡量收集有關(guān)企業(yè)常用的單據(jù)類(lèi)型提供給學(xué)生,使學(xué)生在學(xué)習(xí)單據(jù)時(shí)能得到真實(shí)具體的效果。同時(shí),盡可能收集有關(guān)企業(yè)的案例,讓學(xué)生進(jìn)行案例分析,這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

另一方面,教師可以帶學(xué)生去企業(yè)參觀實(shí)習(xí),走進(jìn)外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)的工作現(xiàn)場(chǎng),向企業(yè)的外貿(mào)跟單員學(xué)習(xí),增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),加強(qiáng)與社會(huì)相應(yīng)崗位的接觸。這不僅可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教育,更可以讓學(xué)生學(xué)到書(shū)本上沒(méi)有的寶貴知識(shí),從而對(duì)外貿(mào)跟單流程有了個(gè)更加深入的了解。通過(guò)讓學(xué)生走向社會(huì)走向企業(yè),使我們的教學(xué)更具現(xiàn)實(shí)意義。

5 建立與教學(xué)模式相對(duì)應(yīng)的考核體系

相對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面的改革,考核方式也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)改革。考核內(nèi)容不能僅限于理論知識(shí),而應(yīng)該以考核學(xué)生的操作能力和應(yīng)用能力為主;考核形式不能單以傳統(tǒng)的平時(shí)作業(yè)、測(cè)試和期末考試等方式進(jìn)行成績(jī)的評(píng)定,而應(yīng)該根據(jù)課程特點(diǎn),突出基本技能的考核。如考核形式可由形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)兩部分組成,形成性評(píng)價(jià)考核項(xiàng)目可以分別由考勤、平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)、實(shí)地考察、實(shí)踐作品成績(jī)等組成;終結(jié)性評(píng)價(jià)可通過(guò)期末考試等方式來(lái)評(píng)定。明確各種考核所占成績(jī)的比例,形成符合職業(yè)學(xué)校教育質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系。

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