優(yōu)雅ＭＭ的就餐細(xì)節(jié)

餐廳預(yù)約的方法

如果是男女朋友餐廳聚會或情侶約會，預(yù)約餐廳就不用你操心了，這是男士必須做的，為使這次用餐順利圓滿，時(shí)間、人數(shù)、用餐目的(比如生日聚會要準(zhǔn)備蛋糕和蠟燭等)要事先和餐廳說明，對于希望安排靠近窗戶等的要求也要提前與餐廳溝通。

進(jìn)入餐廳的方法

如果你和男性朋友相伴進(jìn)入餐廳，應(yīng)由男士開門，請你先進(jìn)入；如果餐廳門前有服務(wù)人員，可以由服務(wù)人員打開門，然后你先進(jìn)入；進(jìn)入餐廳后，男士到前臺確認(rèn)預(yù)約的座位，并請服務(wù)人員引導(dǎo)，這是英國式的禮儀，一切以女士優(yōu)先。如果是法式禮儀，卻是男士先進(jìn)，女士后入，法國人對這個(gè)禮儀的解釋是：以前，先進(jìn)入房間是為了試探這個(gè)房間里是否有敵人，因此也是為了保護(hù)女人，法國騎士養(yǎng)成了先行入室的習(xí)慣。不過，你的同伴是上司或者客戶時(shí)，那么你即使是女士，也務(wù)必要注意，請對方先行，特別是在工作用餐的場合，你最好先想到法式禮儀。

餐桌上的席次

餐廳人員最先拉開的位子是主位，這個(gè)座位一定要由女性坐，西餐廳的服務(wù)人員也會請女性首先入席。這時(shí)，要提醒你的男伴(當(dāng)然是熟悉的)可不要率先自己就坐下來了。作為女性，當(dāng)你來到餐桌前，接著應(yīng)該怎么辦呢?你應(yīng)該站立在椅子的左側(cè)，等待隨侍在側(cè)的服務(wù)人員拉開椅子后，你一定要看著他的眼睛，說“謝謝”。如果餐廳服務(wù)人員沒有來得及幫助你拉開椅子，那這件事就要交給同行的男士來做了。以上的程序，在與上司和客戶同行的場合也一樣適用。

入座的姿態(tài)

優(yōu)雅的入座方式是，你站到拉開的椅子前，椅座靠上膝彎后，上身端直慢慢落座，然后轉(zhuǎn)身對為你拉開椅子的人說聲“謝謝”(得到幫助說多謝，這是餐桌上也是任何場合都不能夠忘記的禮儀)。入座之后，你的腹部應(yīng)該和桌子有一拳的距離。

點(diǎn)菜的方法

第一步是選擇餐前酒。如果對方有此興致，即使你不擅長飲酒，也要適當(dāng)表示一下相伴的姿態(tài)，當(dāng)然，如果真的一口也不能夠喝，可以請對方點(diǎn)瓶礦泉水。當(dāng)你和對方干杯之后，你可以不必勉強(qiáng)自己喝酒，在對方點(diǎn)菜時(shí)，自然地為自己點(diǎn)一瓶礦泉水，是不失大方儀態(tài)的。

雖然不同的餐廳做法會有所不一樣，但是正確的點(diǎn)菜方法是：先點(diǎn)餐前飲料，等飲料拿來后，再點(diǎn)菜，在等待飲料的時(shí)間里，可以決定點(diǎn)什么菜肴，談話請放在這之后。之所以這么做，是為了使得餐廳的服務(wù)更有效率，之前我一再說過，要為對方考慮，所以在餐廳禮儀中當(dāng)然也包括對餐廳的考慮。

請注意了

●脫下外套保持優(yōu)雅姿態(tài)，也有方法：你進(jìn)入餐廳，然后解開外套的扣子，從兩肩上扭下大衣，于是，你的隨行男士會走上前，提起外套的肩部，幫你脫下，然后交給餐廳人員，當(dāng)然，如果你對此感到不習(xí)慣，也可以讓這位男士幫助你拿著外套，然后交給餐廳人員，當(dāng)你的同伴是女性，那么這個(gè)動作就由餐廳服務(wù)人員來完成了，無論誰來幫助你，都不要忘記了誠懇地說一句：“謝謝?！比缓蟀汛笠碌囊r里向外，對折，交給餐廳服務(wù)臺，領(lǐng)取寄存牌，如果有男士相伴，這樣的事情就全權(quán)交付給他來辦就可以了。

●刀是切開料理用的工具，用餐的時(shí)候不可以拿到嘴邊；不可同時(shí)用刀與叉將食物送入口中；不可舔食刀上的醬料。

●喝湯時(shí)若湯太燙用嘴吹涼是大煞風(fēng)景的；喝湯時(shí)不要發(fā)出嘶嘶的聲音；不要把面包放入湯內(nèi)一起吃。

●撕開面包后，如左手還拿著較大的面包，就不可以吃右手拿著的面包；不可以不將面包撕開就整個(gè)拿起來咬。

●洗手盆一旦端上來，不要把水喝掉，不可擰擠盆內(nèi)的檸檬，不可將兩只手同時(shí)放入清洗。

編輯趙萍