隱藏在紙杯中的秘密

從2009年9月1日開(kāi)始，國(guó)家質(zhì)檢總局將開(kāi)始對(duì)食品包裝用紙制品進(jìn)行無(wú)證查處。未獲得生產(chǎn)許可證的廠家，不得生產(chǎn)、銷售各種與食品接觸的紙制品。這將有效保證食品包裝用紙制品的安全。

目前，一些紙杯生產(chǎn)廠家為了減少成本，竟然用回收來(lái)的廢棄紙張進(jìn)行生產(chǎn)。為了增加紙杯的重量，他們往廢紙里添加一些工業(yè)用的碳酸鈣、滑石粉，而這些物質(zhì)中含有較多的重金屬，對(duì)人體危害極大。有的紙杯廠家在使用廢紙生產(chǎn)之后，因?yàn)榧垵{質(zhì)量不過(guò)關(guān)，又要讓杯子看上去更白，就加人大量的熒光增白劑。如果將這種紙杯放在熒光燈下，會(huì)呈現(xiàn)出藍(lán)色。根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)，熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，可以使細(xì)胞產(chǎn)生變異，成為潛在的致癌因素。

從專業(yè)角度來(lái)講，人們普遍使用的紙杯應(yīng)該被稱為“紙塑杯”。這種紙杯的外壁是一層紙，內(nèi)壁則是一層淋膜紙，即表面涂抹了一層聚乙烯膜以防水、防油。聚乙烯本身是無(wú)毒、無(wú)味的，屬于比較安全的化學(xué)物質(zhì)，因此被普遍用于食品包裝中。

選用原生的、標(biāo)準(zhǔn)的聚乙烯，是安全的，對(duì)人體無(wú)害。但是，如果選用純度較低的工業(yè)用聚乙烯或者廢塑料，或者加工工藝不過(guò)關(guān)，那么在高溫和重金屬的作用下，就會(huì)產(chǎn)生羰基化合物。羰基化合物的分子較大，常溫下不易揮發(fā)，一旦往紙杯里倒入熱水，就會(huì)揮發(fā)出來(lái)。這時(shí)，會(huì)聞到一股怪味。令人擔(dān)心的是，由于目前市場(chǎng)上不合格的產(chǎn)品太多了，以至于大家以為紙杯有味道是正常。事實(shí)上，雖然這種羰基化合物究竟會(huì)給人體帶來(lái)怎樣的危害，目前還沒(méi)有相關(guān)研究證實(shí)，但從一般理論上分析，長(zhǎng)期攝入這種有機(jī)化合物，對(duì)人體一定是有害的。事實(shí)上，紙杯質(zhì)量不合格，很大程度上還在于紙杯廠家違規(guī)生產(chǎn)聚乙烯膜。這些廢棄的聚乙烯，來(lái)源復(fù)雜。有的來(lái)自醫(yī)療垃圾，有的來(lái)自裝過(guò)農(nóng)藥、油漆涂料、砒霜等有害物質(zhì)的包裝物。

專家建議，一次性紙杯能不用就不用，除了質(zhì)量問(wèn)題，從節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的角度講也應(yīng)該盡量少用、甚至不用。購(gòu)買一次性紙杯時(shí)，最好“一聞二摸三看”，如果聞起來(lái)有刺鼻的氣味，或者摸著杯子感覺(jué)是軟軟的，或者對(duì)著光看有雜質(zhì)，最好不要購(gòu)買。使用一次性紙杯時(shí)，第一杯水最好不要喝，先拿開(kāi)水燙一下，過(guò)了四、五分鐘將水倒掉，讓紙杯中有害物質(zhì)充分揮發(fā)。